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        提拉米蘇咖啡,“我的最愛”

        2019-07-18 02:14:36文/軼
        長(zhǎng)壽 2019年3期
        關(guān)鍵詞:米蘇乳酪甜酒

        文/軼 凡

        提拉米蘇不僅是甜品,也可以是咖啡。由愛的甜品衍生出有愛的咖啡。一個(gè)美麗的愛情故事說的是提拉米蘇蛋糕,而另一個(gè)有愛的故事講的是提拉米蘇咖啡:從小喜愛咖啡的美妹妹長(zhǎng)大嫁人生子,隨著歲月的流逝身體也開始出現(xiàn)了問題,喝咖啡的時(shí)候胃口覺得不舒服,喜歡咖啡又不敢喝的矛盾困擾著她。深愛美妹妹的彭哥哥看在眼里,疼在心上。彭哥哥有一次陪美妹妹喝咖啡的時(shí)候擺上了幾塊甜點(diǎn),美妹妹邊喝邊吃,這次胃口竟沒有不舒服感了。美妹妹很開心,彭哥哥也很有成就感。細(xì)心的彭哥哥于是想到了一款有內(nèi)容的咖啡,咖啡里面加進(jìn)了愛爾蘭奶油糖漿、甜酒、軟乳酪、奶沫、可可粉等,因?yàn)橛袗墼诶锩?,此款咖啡就名曰“提拉米蘇咖啡”。

        美妹妹自從有了這款有愛的咖啡,胃口就徹底沒事了。提拉米蘇咖啡是美妹妹的最愛。

        提拉米蘇咖啡的制作非常簡(jiǎn)單。

        首先把愛爾蘭奶油糖漿倒入杯中,再加入甜酒、軟乳酪、奶沫;將咖啡緩緩倒入杯中,撒上可可粉即可。

        雖然操作簡(jiǎn)單,但也是煞費(fèi)苦心的。愛爾蘭奶油糖漿可以在超市或者網(wǎng)店買到;甜酒推薦百利甜酒,適合女士引用和做咖啡;軟乳酪依據(jù)個(gè)人喜好,可到超市選購(gòu);奶沫可以用法壓壺或者奶泡機(jī)自制;可可粉也可在超市買到。至于咖啡,這個(gè)有愛的提拉米蘇的主角,建議自制意式濃縮,或者干脆使用速溶純咖啡也行。意式濃縮的做法有很多種,法壓壺比較簡(jiǎn)單易行,而冷萃更方便出行時(shí)使用。每種材料的比例都是彭哥哥根據(jù)美妹妹的喜好一點(diǎn)一點(diǎn)摸索出來(lái)的。因?yàn)榕砀绺缱疃烂妹?。何為懂?懂乃理解、賞識(shí)、知心、關(guān)心,真知己也!

        如今的美妹妹已經(jīng)步入老年,提拉米蘇咖啡仍是她的最愛。因?yàn)橛袗?,這個(gè)愛好經(jīng)久不衰。

        陽(yáng)光下的午后,舒適柔軟的美人靠上,美妹妹半躺半臥,一杯有充滿內(nèi)容和愛的提拉米蘇咖啡被愛她的彭哥哥端到眼前,味道甜美,口感香濃柔滑。每次美妹妹都要慢慢地、一口口很是享受地咽下去。估計(jì)旁邊的彭哥哥也會(huì)看醉吧?懂你的人在身邊,應(yīng)該是人生一大幸事。無(wú)論是下午茶時(shí)面對(duì)面地對(duì)飲,還是去老年大學(xué)學(xué)書法的路上,舉著心愛的提拉米蘇的時(shí)候,美妹妹滿臉的笑容,嘴里吟詠著:“提拉米蘇咖啡,我的最愛!”

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