崔秋英，邱長玉，朱方容，朱光書，張朝華，陳芳，石華月，林強

（廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站，南寧市530007）

桑椹為桑樹的果實，古時被稱為“民間圣果”，現(xiàn)已列入“既是食品又是藥品”的名單。桑椹不僅味美還含有豐富的營養(yǎng)成分。桑椹是果桑產(chǎn)業(yè)的直接經(jīng)濟產(chǎn)出物。近年來隨著桑椹藥、食產(chǎn)品的開發(fā)和工業(yè)化生產(chǎn)的成熟，一些地區(qū)已將現(xiàn)代果桑產(chǎn)業(yè)納入了綠色循環(huán)經(jīng)濟，將其作為促進農(nóng)戶增收、農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大推動了果桑種植區(qū)域不斷擴大。據(jù)不完全統(tǒng)計，2018年廣西果桑種植面積已達2 000多hm2。但在果桑園擴增的同時桑椹菌核病的發(fā)生也不斷增多。桑椹菌核病是一種為害桑椹的重要病害，一直制約著果桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)病率呈逐年上升的趨勢。

桑椹菌核?。╩ulberry fruit sclerotiniosis），又稱肥大性菌核病、小粒型菌核病，是由真菌引起的為害桑椹的最嚴重病害，具有能防不能治的特點，一旦發(fā)生就會逐年加重，甚至造成全園桑果絕收。為了防控該病害，在廣西溫暖多雨的季節(jié)，對桑椹菌核病防治主要采用化學(xué)手段防治，但連年頻繁地使用殺菌劑噴霧，已經(jīng)導(dǎo)致了防治效果低下、抗藥性及農(nóng)藥殘留問題的出現(xiàn)[1-3]。為了避免和減輕該病的發(fā)生和為害，農(nóng)業(yè)部門采用了各種防治措施，常見的主要包括種植園的合理密植、春季田間土壤的翻耕、開花期的撒石灰、鋪地膜、摘除病果等[4-7]。關(guān)于菌核病的抗性基因研究，近年來雖然一直在陸續(xù)開展[8-9]，但是截至當前，針對桑椹菌核病的基因還未明確，還不能實現(xiàn)通過品種基因的抗性檢測來直接評估品種的抗病性。掌握桑樹品種的抗病性雖不能解決桑椹菌核病的直接危害，但可有效地降低為害程度[10-11]。因此，針對不同氣候區(qū)種植園的桑樹種質(zhì)資源進行桑椹菌核病的田間調(diào)查和分析，以明確不同果桑材料的抗病性特點是非常有必要的。

本試驗對廣西蠶業(yè)科學(xué)研究院果桑種植區(qū)的兩個果桑圃進行了不同種質(zhì)資源間的桑椹菌核病田間調(diào)查和統(tǒng)計，準確地分析了每個桑樹資源的發(fā)病特征，以期為以后科學(xué)合理鑒定抗病品種及進行良種繁育抗病性品種研究奠定基礎(chǔ)。

1 材料和方法

1.1 供試品種

試驗材料共計61個，均為三倍體的廣東桑，種植于廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)科學(xué)研究院的桑樹資源圃。

1.2 試驗區(qū)的種植和管理

調(diào)查材料均來源于廣西蠶業(yè)科學(xué)研究院的果桑1圃和果桑2圃。果桑1圃與2圃相距約1.0 km，土質(zhì)均為黃壤土。前一年均有桑椹菌核病的發(fā)生。桑園采用常規(guī)的田間管理方式，使用人工鋤草，機耕松土、施肥。種植的株距為1 m，行距為1.3 m，每667 m2桑園種植密度為510株。

1.3 田間調(diào)查的方法

2017年2月14 日至3月28日在廣西蠶業(yè)科學(xué)研究院的果桑1圃和果桑2圃進行了桑椹菌核病的感病情況調(diào)查，為期44 d，共分7次進行，每次調(diào)查的間隔時間為5～7 d。各次調(diào)查時果桑生長環(huán)境的溫濕度見表1。調(diào)查以株為單位，每個品種調(diào)查5株，調(diào)查植株選擇畦中間的連續(xù)植株，選擇每株中位枝條3枝，掛紅布條標示，每株材料共計15個調(diào)查枝。以桑椹顏色轉(zhuǎn)紅時作為調(diào)查始期。每次都要調(diào)查枝條的桑椹總數(shù)和發(fā)生桑椹菌核病的病果數(shù)并記錄，計算每個桑樹資源在每個調(diào)查時期的桑椹菌核病發(fā)病率。每次的病果要在調(diào)查記錄后摘除，然后將其帶離果桑種植區(qū)后挖坑深埋，以防止病菌的再次傳播。本試驗使用IBM SPSS Statistics 22軟件進行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析。涉及計算公式如下：

表1 2017年調(diào)查周期的溫濕度表

2 結(jié)果與分析

2.1 不同果桑種質(zhì)資源的桑椹菌核病發(fā)病特點

在廣西蠶業(yè)科學(xué)研究院的試驗基地共選擇61個果桑種質(zhì)進行桑椹菌核病的田間發(fā)病情況調(diào)查分析，調(diào)查共進行7次，取7次的平均值，具體結(jié)果見表2、表3。

表2 果桑 1圃種質(zhì)資源菌核病發(fā)病率

續(xù)表2

續(xù)表2

表3 果桑2圃種質(zhì)資源菌核病發(fā)病率

表4 兩個果桑圃桑樹種質(zhì)資源的菌核病發(fā)病率方差分析

從表2、表3、表4中可以看出，兩個果桑種植圃桑樹資源的桑椹菌核病發(fā)病率是各不同的，根據(jù)方差分析可知，兩個圃果桑之間的桑椹菌核病發(fā)病率差異顯著。61個不同種質(zhì)的果桑間桑椹菌核病的發(fā)病率也存在明顯差異。其中，以1圃的種質(zhì)154、121、254、94-2150、94-661、92-56、93-65、93-152 及92L-43的抗病性表現(xiàn)最好，發(fā)病率均為0。61個種質(zhì)中以2圃的品種粵椹大10抗病性表現(xiàn)最差，發(fā)病率為43.85%，發(fā)病最為嚴重；其次是1圃94-805、93-477，發(fā)病率分別為40.90%、38.08%。另外，桑椹菌核病的發(fā)病率在桑椹成熟的不同時期也存在較大差異，由圖1可以看出，從第1期到第4期發(fā)病率呈直線上升至最高峰，之后又呈明顯下降的態(tài)勢。7期中以中期（第4期）的發(fā)病率最高，為3.66%，第2期和第5期的排序分別為第二和第三，發(fā)病率分別為1.52%、1.42%。由圖1可知，以中期發(fā)病率做對稱點，前3期調(diào)查的發(fā)病率和后3期發(fā)病率近似對稱趨勢。

圖1 桑椹成熟不同時期的桑椹菌核病發(fā)病趨勢

2.2 相同種質(zhì)不同地塊的桑椹菌核病發(fā)病特點

桑椹菌核病在不同地塊種植、不同樹齡的果桑發(fā)病率存在較大差異（表5）。2圃的果桑材料發(fā)病率都明顯高于1圃。樹齡為11 a的1圃的種質(zhì)平均發(fā)病率為4.41%，而樹齡為8 a的2圃種質(zhì)發(fā)病率則為14.1%，為1圃的3.2倍。相同種質(zhì)資源在不同地塊種植時的發(fā)病率存在明顯差異。由表6可知，種植于2圃和1圃的相同的5個種質(zhì)，其發(fā)病率完全不同且差別較大，其中以品種92L38、粵椹大10、92L54的發(fā)病率，兩個種植圃的差異達到顯著水平，92L38、92L54的差異達極顯著水平。4個種質(zhì)發(fā)病率均為2圃高于1圃。

表5 桑菌核病調(diào)查圃信息表

表6 相同種質(zhì)不同地塊的發(fā)病率差異性比較

2.3 兩個果桑圃61份種質(zhì)的分類和發(fā)病特點

桑椹菌核病的試驗調(diào)查分兩個圃進行，材料共計61份，發(fā)病情況各不相同。因為本次調(diào)查材料涉及較多，試驗分別對兩個圃種質(zhì)進行了Q型聚類分析，結(jié)果如圖2、圖3。將兩個圃材料分別分為3類，結(jié)合表2、表3可知，2圃的平均發(fā)病率明顯高于1圃。發(fā)病率從高至低分為I類、II類、III類，具體為：

I類：1圃為30.00%～41.00%，共2份，為94-805、93-477，所占群體比例為4.17%。2圃為43.85%，共1份，為粵椹大10，占群體比例的7.70%。

II類：1圃發(fā)病率為11.00%～25.00%，共7份。2圃為20.00%～32.00%，共3份。

III類：1圃發(fā)病率為0～2.00%，共39份。2圃發(fā)病率范圍為0.30%～10.10%，共9份。由此可知，同一種質(zhì)種植于不同地塊，在分類上也會存在不同，具體所屬種類的種質(zhì)資源名稱見圖2和圖3。

圖2 果桑1圃種質(zhì)的聚類分析圖

圖3 果桑2圃種質(zhì)的聚類分析圖

3 討論與結(jié)論

本文在對廣西蠶業(yè)科學(xué)研究院的61個果桑種質(zhì)進行了近3年桑椹菌核病田間的測定的基礎(chǔ)上，以2017年的數(shù)據(jù)進行分析，結(jié)果表明不同種質(zhì)資源對桑椹菌核病的抗性表現(xiàn)不同，83.61%的調(diào)查群體發(fā)病率為0～15.00%，發(fā)病率較低，表現(xiàn)出種質(zhì)自身的抗病特征。6.56%的群體發(fā)病重，發(fā)病率為31.00%～45.00%，其中以生產(chǎn)上種植最多的粵椹大10（2圃）發(fā)病最重，發(fā)病率高達43.85%，這與以往的試驗結(jié)果相吻合[12]。不同種質(zhì)間存在的抗病性差異說明使用抗桑椹菌核病種質(zhì)來防控桑椹菌核病是可行的。同時，本次試驗選址是果桑種質(zhì)資源豐富的廣西蠶業(yè)科學(xué)研究院，位于南寧市，具備高溫多濕氣候條件，且有一定的種植歷史，采用的都是常規(guī)的田間管理和噴藥方式，桑椹菌核病菌相對穩(wěn)定，所以，試驗結(jié)果具有代表性。

試驗調(diào)查從高溫、多濕易誘發(fā)桑椹菌核病的氣候特點出發(fā)，對種植于廣西南寧的61個果桑材料進行了抗病性差異研究，同時結(jié)合不同調(diào)查時期的發(fā)病率和不同地塊相同種質(zhì)的發(fā)病特點進行了分析，結(jié)果顯示桑椹成熟過程中不同時期的發(fā)病率亦不同，其中，以桑椹成熟前期（2月底至3月中旬）的發(fā)病率最高。當然，不同地域有所區(qū)別，但主要取決于當?shù)?、當年的氣候條件。不同種植地塊、樹齡對桑椹菌核病也存在影響。對此，本試驗對比了5組同種質(zhì)不同種植圃的果桑材料，結(jié)果顯示2圃的發(fā)病率高于1圃，盡管1圃樹齡（11 a）高于2圃（8 a），與一些資料記錄的樹齡越大桑椹菌核病越重的說法不一[13]，考慮可能是因為不同地塊地質(zhì)特點、種植區(qū)周圍環(huán)境條件等綜合因素影響所致。通過以上試驗分析可知，桑椹菌核病的發(fā)病率是因地而異，發(fā)病率不穩(wěn)定，但是相同種質(zhì)的發(fā)病特點卻基本一致?；涢┐?0在2圃的發(fā)病率最重，種植于1圃時同樣表現(xiàn)發(fā)病率高。因此，對科學(xué)利用桑椹菌核病的抗病材料來繁育抗病品種或防控該病具有重要的實踐意義。了解果桑材料抗桑椹菌核病的前提是做好田間的試驗調(diào)查，只有充分了解種質(zhì)在不同種植區(qū)的發(fā)病特點，才能更合理、科學(xué)地利用抗病的桑樹資源，真正發(fā)揮品種自身的優(yōu)勢。

本文通過對南寧市具有亞熱帶氣候特點地區(qū)的61個果桑材料進行了桑椹菌核病的調(diào)查研究，可為不同品種的果桑發(fā)生桑椹菌核病的規(guī)律、品種特征和抗病品種育種提供直接依據(jù)，同時也充實了桑椹菌核病的理論研究。未來研究重點應(yīng)拓展果桑材料種類、種植區(qū)域、田間管理模式及不同年份的重復(fù)田間調(diào)查研究，以獲得更加穩(wěn)定、科學(xué)的研究成果。