蔡再華 王迪軒 李友志

導(dǎo)讀：茭白胡麻葉斑病，以葉片發(fā)病為主，葉鞘也會(huì)發(fā)病，為真菌性病害。高溫多雨或悶熱潮濕，病害發(fā)生較重，連作、田間通風(fēng)條件差，有利于其發(fā)生和流行。應(yīng)針對利于病害發(fā)生的條件等，綜合采取輪作換茬、清潔田園、田間管理、人工剝?nèi)~等農(nóng)業(yè)和化學(xué)防治措施。

圖1 茭白胡麻葉斑病田間發(fā)病狀

圖2 茭白葉片上密布的針尖大小點(diǎn)

茭白胡麻葉斑病，俗稱茭白葉枯病，由真菌類病菌引起，是茭白生產(chǎn)上發(fā)生最普遍、最嚴(yán)重的病害，在茭白整個(gè)生長發(fā)育期都有可能發(fā)生，以高溫多雨的夏秋季發(fā)病較重（圖1）。尤其是在大棚種植環(huán)境下，病害發(fā)生特別嚴(yán)重時(shí)，蔓延迅速，全田茭白葉片變黃枯死，明顯影響茭白生產(chǎn)。

1 發(fā)病癥狀

①葉片發(fā)病 發(fā)病初期葉面密生針頭狀黃褐色小點(diǎn)（圖2），以后逐漸擴(kuò)大呈橢圓形至梭形褐色壞死病斑，大小為（2～4）mm×（1～2）mm，形狀如芝麻，故稱胡麻葉斑病。病斑由界限分明的4層組成，最外層為淡黃色暈圈，第2層為黃褐色，第3層為黑褐色，中心為灰白色（圖3），嚴(yán)重時(shí)1片葉上有數(shù)百甚至上千個(gè)小病斑。隨著病害的發(fā)展，病斑可融合成不規(guī)則大斑，濕度大時(shí)病斑表面生暗灰色至黑色霉?fàn)钗铮▓D4），即分生孢子梗和分生孢子。病斑多時(shí)造成葉片枯死，病葉葉尖或葉緣向下逐漸干枯，后期常引起全葉半枯死至枯死狀。發(fā)病多從下部葉片開始，逐漸向上部葉片發(fā)展。

②葉鞘發(fā)病 病斑與葉片上的相似，但病斑較大，數(shù)量較少，多雨潮濕時(shí)，病斑上生暗灰色至黑色霉?fàn)钗铩?/p>

圖3 茭白胡麻葉斑病葉片上的典型病斑

圖4 濕度大時(shí)生黑色霉?fàn)钗?/p>

2 病原

Bipolariszizaniae稱茭白離蠕孢或菰離平臍蠕孢，屬半知菌亞門真菌。分生孢子梗（圖 5）數(shù)枝叢生，黃褐色至綠褐色，大?。?50～275）μm×（7.4～9.5）μm；分生孢子（圖6）倒棍棒狀、黃褐色至褐綠色，具橫隔 5～8個(gè)，胞壁較厚，臍明顯突出、頂端鈍圓，大?。?0～165.8）μm ×（12.3～29.3）μm。

圖5 茭白胡麻葉斑病原分生孢子梗形態(tài)（400倍顯微）

圖6 茭白胡麻葉斑病原分生孢子形態(tài)（400倍顯微）

3 發(fā)病規(guī)律及傳播途徑

病原菌主要以菌絲體和分生孢子在老株或病殘?bào)w上越冬，翌年氣溫回升，病菌產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行初侵染。病部不斷產(chǎn)生分生孢子，通過氣流或雨水濺射進(jìn)行再侵染，使病害蔓延。

生產(chǎn)上茭白分蘗生長盛期遇到大于20℃的適宜溫度，連續(xù)2天以上有雨或相對濕度大于90%，及日照少的天氣時(shí)開始發(fā)病，這種天氣出現(xiàn)的時(shí)間早發(fā)病就早，反之則遲。南方，在秋茭上始發(fā)期為6月下旬7月初，7月10日左右進(jìn)入盛發(fā)期，病情發(fā)展較快，7月20日左右至9月上旬為發(fā)病高峰，9月中旬后病情發(fā)展開始變得緩慢，11月中旬停止發(fā)展。

在茭白生長期高溫多雨或悶熱潮濕，病害發(fā)生較重，連作、田間通風(fēng)條件差，十分有利胡麻葉斑病的發(fā)生和流行。病害發(fā)生初期，未能及時(shí)用藥劑防治，易造成病害的擴(kuò)散。偏施氮肥，缺鉀、磷肥的田塊發(fā)病較重。不同茭白品種之間胡麻葉斑病的發(fā)病率差異也大。

4 綜合防治

4.1 農(nóng)業(yè)防治

①輪作換茬 實(shí)行輪作換茬種植，將茭白與蓮藕、荸薺、慈姑、芋頭等輪作。

②清潔田園 消滅初侵染源，在秋茭收獲后，要離地1.5cm割茬，將枯老茭葉集中燒毀，不宜放在田邊地角過冬；5～6月收獲夏茭后，也不宜將病葉放在當(dāng)年定植的茭田邊。

③加強(qiáng)管理 合理密植，多施有機(jī)肥，合理施用氮肥，做到平衡施肥，并每667m2施用1kg硫酸鋅作基肥。一般碳酸氫銨的施用量控制在50～70kg/667m2，鉀肥用量控制在17.5kg/667m2（苗肥）。對酸性較強(qiáng)的土壤，可適量施用石灰和草木灰，如土壤pH值在4.5以下，每667m2施石灰100～150kg，土壤 pH 值在 5～6，每 667m2施石灰 50～75kg，能明顯減輕胡麻葉斑病的發(fā)生。

7～8月高溫期適當(dāng)深灌水，保持水深13～17cm，并做到經(jīng)常換水降溫。在高溫多雨天氣，抓住晴天，放水?dāng)R田，1～2天還水，以增加土壤含氧量。

④人工剝?nèi)~ 在茭白生長期間，及時(shí)打去基部老葉、黃葉、病葉和無效分蘗，以減少病原菌，并增強(qiáng)田間的通風(fēng)透光。一般在茭白生長中期，對茭白進(jìn)行一次剝枯葉、拉黃葉等農(nóng)事活動(dòng)。

4.2 化學(xué)防治

應(yīng)及早噴藥預(yù)防，從分蘗末期開始或在發(fā)病初期及時(shí)用藥，一般從5月下旬開始進(jìn)行預(yù)防。發(fā)病初期，可選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液、50%敵菌靈可濕性粉劑500倍液、20%井岡霉素可濕性粉劑1000倍液、40%氟硅唑乳油5000倍液、2%春雷霉素水劑400倍液、60%吡唑·代森聯(lián)可分散粒劑1000倍液、25%咪鮮胺乳油1500倍液、25%吡唑醚菊酯乳油2500倍液、21%硅唑·多菌靈懸浮劑900倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑5000倍液、30%苯甲·丙環(huán)唑乳油3000～3500倍液、75%百菌清可濕性粉劑800倍液、40%多·硫懸浮劑600～800倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑1000～1200倍液、12.5%烯唑醇乳油或可濕性粉劑1500～2000倍液或25%丙環(huán)唑乳油3000～4000倍液等噴霧防治，從發(fā)病始盛期開始噴藥，間隔10～15天防治1次，一般要防治3～5次。葉面、葉背均要噴到，孕茭前停止用藥。