康杰

導讀：西藏隆子縣蔬菜供給以外調(diào)為主，本地種植較少。筆者在援藏期間，引進早熟5號白菜、菠菜、生菜、葉芥菜、大白菜、上海青等5種速生葉菜進行種植，全程采用綠色防控技術，獲得成功，填補了當?shù)厥卟似贩N少、不會種的技術空白。

速生葉菜主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為產(chǎn)品，其生長期短、可多次播種采收。其含有VC等多種維生素，鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素及膳食纖維等。隆子縣地處中國與印度交界邊境區(qū)域，當?shù)鼐用袷卟斯┙o以外調(diào)為主，本地種植較少，菜價較高，筆者于2018年5～11月在西藏隆子縣援藏，開展了速生葉菜日光溫室（大棚）綠色豐產(chǎn)栽培示范，通過引進品種、分批播種、水肥一體化管理、綠色防控病蟲害等，獲得成功，提煉出一套適合本區(qū)域的栽培技術，為當?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術模板，現(xiàn)總結如下。

1 基地情況

葉巴村蔬菜基地地處隆子縣城郊，該縣隸屬于西藏自治區(qū)山南市，其地理位置為東經(jīng) 91°53′～93°06′，北緯 28°07′～28°52′，海拔一般在3000～6000m?？h域面積超過1萬km2，屬高原溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫為5.5℃，年降水量為297.41mm，年無霜期為238.3天，年平均日照時數(shù)為3005.9h。截至2010年，隆子縣總人口35248人。本基地海拔3980m，面積33hm2，其中建有智能溫室2座共 0.3hm2，PC 陽光板大棚 150 座共 6hm2（規(guī)格：40m×8m，高低墻空心磚修建，高墻2.8m，矮墻1.4m，頂面為鋼構陽光板），露地26.7hm2。

2 速生葉菜栽培要點

2.1 品種選擇

選擇耐熱耐寒、生長快、生長期短的品種，如早熟5號白菜，津研快菜，益農(nóng)超級菠菜，臺灣四季無斑生菜，焯青菜1號、2號，青雜改3大白菜，上海長征系列上海青。

2.2 茬口安排

不同品種在5～11月生長期不同，可種植批次也不同，具體見表1。

2.3 播種移栽

早熟5號白菜，津研快菜，益農(nóng)超級菠菜，臺灣四季無斑生菜，焯青菜1號、2號，上海長征系列上海青等采用直播方式；青雜改3大白菜采用育苗移栽方式。

①種子處理 播種前1～2天曬種；播種時先用清水浸泡 6h，清洗干凈，再用 55℃溫水浸種15min，撈出置于陰涼處瀝干水分。

②播種 直播蔬菜采用條播或撒播方式，條播先開好2～3cm深的淺溝，均勻播種，再蓋細土1cm；撒播先用過篩細土拌勻種子，均勻撒在畦面上，再覆一層1cm厚細土；育苗的采用72孔穴盤基質(zhì)育苗，每穴1粒種子。播種量、播種方式、行距、出苗天數(shù)見表2。

表1 不同品種播種與采收批次

表2 各品種播種量及出苗天數(shù)

表3 各品種追肥時間與次數(shù)

③覆膜 4月、5月、9月夜間溫度較低，播種后應蓋一層厚農(nóng)膜，保溫保濕；待出苗后白天揭開農(nóng)膜，晚上再蓋；待出苗后7天揭去農(nóng)膜。

④間苗 直播品種出苗后7天，在澆水前間苗，剔除過密苗、纖細苗、病苗等。

⑤移栽 青雜改3大白菜苗齡控制在30天以內(nèi)，5～6葉1心時移栽。

2.4 整地消毒

播種前10天整地，將雜草及上茬作物殘體收集后，集中進行無害化處理；灌水悶棚5天，使用異丙威+腐霉·百菌清煙熏劑晚上熏煙；播種前2天旋耕 2遍；按 1.5m標準作畦，畦面寬 1.2m，埂寬0.3m、高0.2m，用綠亨一號（噁霉靈）水溶液對土壤噴霧消毒。此后每次換茬前均進行一次整地消毒。

2.5 布設水肥一體化系統(tǒng)

基地安裝集中供水系統(tǒng)，￠75（外徑，單位mm）水管接到每個大棚，棚內(nèi)再鋪設￠50軟管，在每畦接￠50變￠32三通1個，接1根￠32微噴帶、長度不超過8m，配置文丘里吸肥水，每個棚安裝定時控制器1個。

大白菜

2.6 溫、光、水、肥管理

①溫度管理 葉菜生長適溫在10～25℃，白天14：00左右大棚內(nèi)溫度可達43～45℃，需要及時敞開門窗通風降溫；18：00關好門窗保溫。

②光照管理 葉菜播種至出苗期，在畦面上加鋪一層75%黑色遮陽網(wǎng)；出苗后至采收期，在大棚陽光板上鋪設一層50%黑色遮陽網(wǎng)，遮陽防葉片灼傷。

③水分管理 葉菜生長期空氣干燥，雨水少，土壤黏性重、保水保肥能力差，在種植示范中，每天早晚（10：00，15：00）定時采用水肥一體化系統(tǒng)進行自動澆水，每次澆水時間控制在15min，保持表層土壤濕潤為宜。

④肥料管理 a.基肥。每茬種植前，每667m2施入自制腐熟有機肥 500kg+（17%N、17%P、17%K）三元復合肥25kg作基肥。自制有機肥方法是充分利用當?shù)仃笈！⒕d羊糞便，首先一層肥、一層爛菜葉，然后打堆并撒入枯草芽孢桿菌，再蓋上厚農(nóng)膜密封，堆積發(fā)酵60天以上。

b.追肥。根據(jù)不同品種生長期及需肥規(guī)律，結合澆水，667m2每次施用高氮高鉀沖施肥 （如黃博2號）5～10kg，利用微噴帶將肥水均勻噴施在葉菜上的方法：先噴施清水5min，然后噴施肥水5min，再噴施清水5min，洗去葉子上面的肥水，以免造成局部葉片肥害。追肥時間及次數(shù)見表3。

2.7 主要病蟲害種類與綠色防控

經(jīng)觀察，本基地速生葉菜不同品種病蟲害發(fā)生情況各異，苗期猝倒病、立枯病、灰霉?。簧L期灰霉病、軟腐病、病毒病、細菌性角斑病、蚜蟲、薊馬、煙粉虱、菜青蟲、蒼蠅等。在生產(chǎn)上需要對癥防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，輔以有限化學防治。

①農(nóng)業(yè)防治 一是采用灌水高溫悶棚處理；二是嚴格做好土壤清毒，用綠亨一號噴霧；三是保持菜地清潔及周邊清潔，不給病蟲害提供繁殖生息場所。

②物理防治 一是在基地周邊安裝太陽能殺蟲燈誘殺成蟲，注意安裝位置應離基地20m遠；二是大棚門窗采用40目防蟲網(wǎng)罩隔離，尤其是棚門進出注意及時關嚴密封。

③生物防治 一是在大棚懸掛信息素誘蟲黃板誘殺蚜蟲、煙粉虱，瓜實蠅黃板誘殺蒼蠅，每667m2懸掛20片，每2個月更換1次；二是使用螟蟲性誘劑誘殺鱗翅目成蟲，667m2放置2個誘蟲裝置。

④藥劑防治 具體藥劑防治方法見表4。使用異丙威+腐霉·百菌清煙熏劑在晚上熏煙防治病蟲害，熏煙時密封大棚，白天敞開通風；有限使用高效、低毒及低殘留化學農(nóng)藥，注意農(nóng)藥交替使用，合理混用。防治方法及安全間隔期見表4。

表4 速生葉菜主要病蟲害防治方法及安全間隔期