本刊記者 魏 翔

豐收在即

莫道桑榆晚，為霞尚滿天。退休后任道義是位“閑不住”的老人。2018年6月，西部棗業(yè)研究所所長(zhǎng)任道義等人，在蘭州市城關(guān)區(qū)青白石街道楊家灣村，試種的“長(zhǎng)壽菜”長(zhǎng)勢(shì)喜人，誰(shuí)見(jiàn)誰(shuí)夸好。原來(lái)，這種“長(zhǎng)壽菜”不是別的，正是甘薯葉。在過(guò)去的一年里，任道義四處張羅，信心滿滿，在別人眼中不起眼的紅薯葉子，在他眼里卻是個(gè)“寶貝”。“已經(jīng)有采購(gòu)商在和我們合作了，前景看好?！比蔚懒x對(duì)記者說(shuō)。

任道義退休前任甘肅省林業(yè)勘察設(shè)計(jì)研究院黨委書記。退休后，他自費(fèi)到全省各地農(nóng)村調(diào)查研究，并赴河北、山東、河南、山西、陜西五大老棗區(qū)及新疆新棗區(qū)參觀學(xué)習(xí)，建成了隴棗第一園——蘭州紅棗品種示范園，指導(dǎo)農(nóng)民在退耕還林工程中廣種棗樹，成為人們津津樂(lè)道的“紅棗老人”。取得如此業(yè)績(jī)，任道義并不滿足，如今又看中了甘薯葉這一綠色產(chǎn)業(yè)，成了“紅薯老人”，面對(duì)記者的詢問(wèn)，任道義道出了個(gè)中緣由。

行家現(xiàn)場(chǎng)做指導(dǎo)

良種良法效益好

砂田變棗園

砂田，是甘肅農(nóng)民獨(dú)創(chuàng)的抗旱農(nóng)田，是一種特殊的土地類型。即在土地表面覆蓋一層十多厘米厚的粗沙碎石，使土壤增溫保墑，用以種植瓜菜和糧食作物。蘭州、白銀干旱區(qū)的砂田面積達(dá)百萬(wàn)余畝。

由于鋪壓砂田費(fèi)工耗時(shí)，工程量大，種植作物的最佳使用年限只有20來(lái)年，人們戲說(shuō)是“苦死老子，富死兒子，餓死孫子”的苦命田。現(xiàn)存的砂田基本都是三十年以上的老砂地，土砂混合，不宜種植，大部分被棄種荒蕪，成了“人造戈壁”，導(dǎo)致生態(tài)危機(jī)。

為了給生產(chǎn)力低下的老砂田尋找出路，早在2001年，任道義就提出了在廢棄的砂田種植棗樹的設(shè)想，他和棗研所的同事們于2003年與皋蘭縣林業(yè)局合作，在水阜鄉(xiāng)澇池村試點(diǎn)，結(jié)合退耕還林試栽棗樹。這成了他最大的心事，最重要的工作。

那年春節(jié)剛過(guò)，他就到村里辦砂田種棗培訓(xùn)班。村民渴望盡快改變面貌和脫貧致富的強(qiáng)烈愿望，深深打動(dòng)了任道義。他滿懷激情地給村民講立足當(dāng)?shù)刭Y源，廣開生產(chǎn)門路，講黨的惠農(nóng)政策和種棗致富技術(shù)，調(diào)動(dòng)了村民發(fā)展旱砂棗業(yè)的積極性。

種樹時(shí)節(jié)，為確保苗木質(zhì)量安全，他現(xiàn)場(chǎng)組織起苗、包裝和運(yùn)輸，到造林地精心指導(dǎo)農(nóng)民栽種。第一年，全村就栽植了550畝棗樹，栽后十幾天，看到90%以上的幼苗都發(fā)芽成活了，他和村民們高興極了，大家像關(guān)心自己的孩子一樣，天天到地里查看棗苗。

任道義隔三差五從30公里外的蘭州市往村里跑，發(fā)現(xiàn)有蟲子危害幼苗了，他自己就跑去買藥防治，有的村民沒(méi)有修枝剪，他就買來(lái)修枝剪送給村民。

功夫不負(fù)有心人，澇池村的砂田種棗試驗(yàn)獲得了成功，振奮人心。在國(guó)家和省市林業(yè)部門的支持下，縣上做出了發(fā)展十萬(wàn)畝旱砂棗林的規(guī)劃，作為生態(tài)治理和富民強(qiáng)縣工程，抓實(shí)抓好，做出成效。

村民王成虎也嘗到了“甜頭”，他家里的23畝旱砂棗年收入在5萬(wàn)元以上。村民們稱贊旱砂棗是生態(tài)樹、脫貧樹。皋蘭縣的5.6萬(wàn)畝砂地棗林被樹為全省林業(yè)十大優(yōu)秀科技示范園區(qū)之一。新華社資深記者林田現(xiàn)場(chǎng)采訪后感言：“砂田種棗好，廢地變成寶；春采棗花蜜，秋收大紅棗；棗郷景物美，旅游興起了；世代受苦人，走上小康道。”

2007年，在省扶貧辦的支持下，任道義又在白銀區(qū)武川鄉(xiāng)進(jìn)行旱作種棗試驗(yàn)。他指導(dǎo)村民在荒蕪的砂地栽植棗樹1500畝，成活率達(dá)96%，前來(lái)參觀的人絡(luò)繹不絕。6年間全鄉(xiāng)發(fā)展旱砂棗林1.5萬(wàn)畝，成為一個(gè)新的生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)。

深入田間地頭

專家地頭考察

發(fā)展旱砂棗業(yè)，從設(shè)想提出、實(shí)驗(yàn)研究、典型示范到組織推廣，任老傾注了大量的心血。他多次自費(fèi)到全國(guó)各棗區(qū)考察學(xué)習(xí)，引進(jìn)良種，滿足棗業(yè)發(fā)展需求。十多年間，經(jīng)西部棗研所規(guī)劃設(shè)計(jì)和指導(dǎo)栽植的棗林達(dá)十多萬(wàn)畝。他自立課題，自行投資，堅(jiān)持8年完成的“旱砂地棗樹栽培研究與示范”課題，經(jīng)專家鑒定，技術(shù)達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，獲省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。任道義獲得省林業(yè)科技先進(jìn)工作者、蘭州市好人明星和綠化獎(jiǎng)?wù)芦@得者等榮譽(yù)。

生態(tài)富民路

棗樹原產(chǎn)我國(guó)，栽培歷史悠久，是我國(guó)第一大干果樹種和最具代表性的民族果樹。近十多年來(lái)，棗樹以其特產(chǎn)我國(guó)、抗逆性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)、管理容易、營(yíng)養(yǎng)豐富以及可兼顧生態(tài)和經(jīng)濟(jì)雙重效益等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，發(fā)展迅速，栽培面積達(dá)3000萬(wàn)畝，年產(chǎn)棗果50億斤，產(chǎn)值300多億元，成為一個(gè)有著巨大發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè)和廣闊出口前景的民族產(chǎn)業(yè)，綠化環(huán)境與農(nóng)牧民增收的生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)。

“棗樹耐寒、耐旱、耐鹽堿、抗風(fēng)沙，適宜在西北的風(fēng)沙干旱地區(qū)生長(zhǎng)。西北既是棗樹的適生區(qū)，又是棗樹的優(yōu)生區(qū)。西北氣候干旱、嚴(yán)寒，棗樹病蟲害少，大面積營(yíng)造農(nóng)田林網(wǎng)和棗園，能夠保證棗樹成活和生態(tài)安全?！比蔚懒x告訴記者。

位于騰格里和巴丹吉林兩大沙漠腹地的民勤生態(tài)環(huán)境治理，牽動(dòng)著任道義的心。他先后8次到河西沙區(qū)和民勤考察，確認(rèn)那里的風(fēng)沙線，不僅是棗樹的適生區(qū)，而且，由于光照足、溫差大、積溫高，有利于棗果糖分的積累，也是棗樹的優(yōu)生區(qū)，可建成全省規(guī)模最大、品質(zhì)最好的棗業(yè)基地，收到巨大的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

任道義在他撰寫的《沙區(qū)棗業(yè)大有可為——關(guān)于建設(shè)河西沙區(qū)棗業(yè)經(jīng)濟(jì)帶的調(diào)研報(bào)告》《關(guān)于建設(shè)民勤綠洲棗樹林網(wǎng)的思考》等文中，建議結(jié)合防沙治沙和“三北”防護(hù)林工程，建設(shè)60萬(wàn)畝生態(tài)紅棗產(chǎn)業(yè)帶，增強(qiáng)防沙治沙和防護(hù)林建設(shè)的活力和后勁。為解決種棗建園中存在的問(wèn)題，他主動(dòng)和武威市林業(yè)局聯(lián)系，與位于民勤縣的石羊河林業(yè)總場(chǎng)合作，建立河西生態(tài)棗業(yè)科技示范園區(qū)和紅棗品種觀賞園，進(jìn)行典型示范，助力棗業(yè)發(fā)展。

任道義根據(jù)數(shù)年的調(diào)研和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出在河西、隴中和隴東地區(qū)，結(jié)合農(nóng)田林網(wǎng)改造，沿渠路建設(shè)小網(wǎng)格的棗樹林網(wǎng)，實(shí)行棗糧間作，從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏。

2014年末，任道義應(yīng)邀多次赴內(nèi)蒙鄂爾多斯市烏審旗，調(diào)研毛烏素沙地發(fā)展生態(tài)棗業(yè)，指導(dǎo)建立了毛烏素棗業(yè)研究所和蒙棗第一園——毛烏素紅棗大觀園，提供良種和技術(shù)，為內(nèi)蒙棗業(yè)發(fā)展破題引路。任道義和他的同事們總結(jié)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，先后編寫出版了《綠色之夢(mèng)》《甘肅棗業(yè)》《沙地棗業(yè)》等專著，為發(fā)展生態(tài)棗業(yè)提供經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。

綠色甘薯葉

去年6月，西部棗業(yè)研究所栽種在蘭州市城關(guān)區(qū)青白石街道楊家灣村的“長(zhǎng)壽菜”，長(zhǎng)勢(shì)旺，品質(zhì)好，受到大家的關(guān)注，三個(gè)月后便出現(xiàn)在人們的餐桌上，品嘗了“長(zhǎng)壽菜”的人都交口稱贊。

原來(lái)，這“長(zhǎng)壽菜”不是別的，正是紅薯的葉子和嫩尖，統(tǒng)稱甘薯葉。

據(jù)介紹，甘薯（紅薯）營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。近年來(lái)的相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，甘薯葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素、鈣、鉀、鎂、硒等的含量都位列前茅，而且其抗逆性強(qiáng)，比其它葉菜類較抗暴風(fēng)雨，病蟲害少，基本不需要農(nóng)藥，百天左右就可采收，是夏秋葉菜的佼佼者。亞洲蔬菜中心將甘薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜，在歐美和東南亞掀起了“薯葉熱”，在香港、臺(tái)灣，甘薯葉更是被譽(yù)為“長(zhǎng)壽蔬菜”“抗癌蔬菜”和“蔬菜皇后”。

任道義信心滿滿地告訴記者：“甘薯葉是一種優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色蔬菜，食用方便，口感上好。甘薯葉生長(zhǎng)采收期長(zhǎng)，不施加任何農(nóng)藥，這是其它葉菜難以比擬的。目前，在甘肅還沒(méi)有種植葉用甘薯的蔬菜基地，價(jià)值可觀，前景廣闊?！?/p>

據(jù)悉，西部棗業(yè)研究所已連續(xù)9年開展棗、薯間作試驗(yàn)，先后引育葉用、烤制和淀粉型甘薯良種9個(gè)，在蘭州的西固、皋蘭、城關(guān)、榆中等縣區(qū)試種，長(zhǎng)勢(shì)良好，薯塊豐收。薯葉在蘭州的幾個(gè)蔬菜市場(chǎng)很受歡迎，貨到即空，畝產(chǎn)值達(dá)到五六千元，加上薯塊的收入，產(chǎn)值上萬(wàn)元。

林下種植甘薯，尤其在幼林地間作，能大大提高土地利用率，增加林地早期收益，可謂短平快，效益好。在豐富市民“菜籃子”的同時(shí)，還拓寬了農(nóng)民的增收渠道，具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益和生態(tài)效益。棗研所將繼續(xù)引育適生良種，創(chuàng)新栽培技術(shù)，實(shí)施“基地+農(nóng)戶+營(yíng)銷”的模式，推進(jìn)隴中地區(qū)甘薯種植規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，任道義告訴記者。

目前，不少商家也看好這一產(chǎn)業(yè)。甘肅億家康農(nóng)產(chǎn)品有限公司與西部棗業(yè)研究所簽訂了合作協(xié)議，在西固區(qū)青石臺(tái)大坪建立甘薯產(chǎn)業(yè)科技示范和種苗繁育基地，今春育苗獲得成功，指導(dǎo)更多的農(nóng)戶種植甘薯，脫貧致富。

甘薯葉