湖北省麻城市林業(yè)局乘馬崗鎮(zhèn)林業(yè)站 湖北 麻城 438333

1 引言

農(nóng)業(yè)發(fā)展是促進(jìn)我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，對(duì)于人民生活條件的改善也有推動(dòng)作用。新時(shí)期，人們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量的追求逐漸增加，包括對(duì)油茶的需求持續(xù)上漲。油茶的種子可以用來榨油食用，是優(yōu)質(zhì)的食用油，同時(shí)也能當(dāng)做潤(rùn)滑油、防銹油等；茶餅可以制作農(nóng)藥或肥料；果皮可以提煉栲膠；因此油茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。

2 油茶栽培種植概述

目前世界上栽培的油茶種類較多，大概有200多種，對(duì)于油茶的栽培種植，我國的發(fā)展水平相對(duì)較高，主要是我國很多地區(qū)都適合種植油茶，對(duì)油茶的需求較高，而且對(duì)于油茶的應(yīng)用技術(shù)發(fā)展比較完善。油茶從性質(zhì)上來說屬于山茶的一種，最早產(chǎn)于我國，在各個(gè)地區(qū)分布廣泛。油茶種植的歷史比較悠久，在過去沒有花生油、豆油等提煉技術(shù)時(shí)，主要是依靠油茶產(chǎn)油。油茶的種類很多，是按照花色不同進(jìn)行分類，有白色、黃色、紅色等。而同一種花色下，茶類之間存在一定的差異性，可以繼續(xù)細(xì)分，比如按照果實(shí)大小區(qū)分，有小果、中果、大果。一般來說，現(xiàn)在的油茶白色花色比較常見，多是中果型。

3 油茶種植農(nóng)戶在栽培過程中存在的問題

油茶是促進(jìn)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)于提升農(nóng)業(yè)發(fā)展水平有積極意義。但是很多種植戶在種植油茶的過程中，還存在一些問題，影響栽培成效。部分種植戶的自主性較強(qiáng)，多是依靠自身的種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植，對(duì)于高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的關(guān)注度不高，影響油茶產(chǎn)量和質(zhì)量的提升；部分種植戶缺少技術(shù)支持，產(chǎn)量較少，經(jīng)濟(jì)收益較低，粗放型種植模式依然存在；部分種植戶種植過程屬于自給自足，集約化和規(guī)?；庾R(shí)不足，導(dǎo)致油茶種植種類較少，規(guī)模難以擴(kuò)大。

4 高產(chǎn)油茶的栽培技術(shù)

4.1 土壤選擇 土壤選擇是開展油茶種植的基礎(chǔ)。油茶生長(zhǎng)適宜土層深厚的弱酸性土，要求土質(zhì)松軟、通透性強(qiáng)，可以控制好保水量，排水性能良好。油茶喜光，因此要選擇光照充足，有一定坡度的地區(qū)。

4.2 種子選擇 保證油茶種植的高產(chǎn)高效性，種子的選擇是其中一個(gè)關(guān)鍵因素，種植戶需要選擇本地推廣的優(yōu)良品種，保證種子顆粒飽滿、健壯，可以增加發(fā)芽率。

4.3 育苗

一是種子育苗。選擇優(yōu)良的品種，進(jìn)行科學(xué)保存，避免直接接觸水源、暴曬，避免提前發(fā)芽以及破壞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，一般是將種子埋在砂礫中，定期消毒，然后到了合適的時(shí)間(冬季和春季)進(jìn)行播種。選擇條播的方式。

二是扦插育苗。該種育苗方法可以保證油茶的品質(zhì)。一般在夏季進(jìn)行扦插，在清晨選擇葉片完整、腋芽飽滿、沒有病蟲害、健壯的枝條作為穗條，進(jìn)行處理，使用生根粉浸泡12小時(shí)，截成長(zhǎng)度在4cm左右?guī)в腥~芽的插穗；在扦插前，要搭棚遮陰，扦插間距3X3cm，深度在3cm左右；扦插完成后要澆足水，保證土壤固結(jié)能力。

三是壯苗培育。扦插完一個(gè)月左右，成活的穗條會(huì)長(zhǎng)出多個(gè)嫩芽，生長(zhǎng)2個(gè)月之后，用培養(yǎng)袋包裹住穗條，加入適量營養(yǎng)土，促使穗條快速生長(zhǎng)。同時(shí)培養(yǎng)袋上要打一個(gè)小口，促進(jìn)空氣流通。

4.4 栽植 油茶進(jìn)行移栽一般選擇在立春和驚蟄時(shí)期，此時(shí)降雨豐富，有助于提升成活率。移栽時(shí)選擇一穴一苗，在穴中央挖一個(gè)小坑，打碎土塊，清除石子等雜物，保證根系有足夠的空間伸展，之后將種苗放進(jìn)去，填土定植，使用分層填土的方式踏實(shí)。種植深度控制在根莖和地面的距離2-3cm；栽種好之后覆蓋一層細(xì)土，同時(shí)淋水。栽植密度在每畝160株，株間距2X2m。

4.5 幼苗管理 在定植前5年，每年要撫育2次，時(shí)間在4-5月份以及9-10月份，主要是進(jìn)行土壤和水肥管理。清除雜灌，選擇淺鋤方式，避免傷及油茶根系，并注意不要在三伏天除草。施肥選擇復(fù)合肥+氮肥的配合，具體的施加量根據(jù)苗木的生長(zhǎng)情況決定，一般是復(fù)合肥150g/株，氮肥50g/株；每年的春秋季節(jié)，施加一次農(nóng)家肥，提升肥力，選擇填埋的施加方式，2kg/株。澆水需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕涤昵闆r進(jìn)行，如果降雨量充足就不需要人工澆水；而如果持續(xù)高溫干旱需要定期澆水，而且為了節(jié)省水資源，最好選擇滴灌的方式。

4.6 成林管理 清除雜灌，對(duì)油茶林內(nèi)存在的喬木、藤灌、出現(xiàn)病蟲害的苗木、枯枝落葉等進(jìn)行清理，避免出現(xiàn)更大的損失或引發(fā)火災(zāi)，同時(shí)清除時(shí)注意避免傷及油茶根系，挖土不宜太深。墾復(fù)撫育，提高林區(qū)的土壤條件和肥力，減少病蟲害發(fā)生，選擇三年進(jìn)行一次深墾，每年進(jìn)行一次中耕的方式，而且盡量使用機(jī)械。追肥，油茶樹開花結(jié)果時(shí)需要大量的養(yǎng)分，因此要追肥，一般是選擇有機(jī)肥或特殊的營養(yǎng)肥，要注意控制好施加量，保證肥料施加的均勻性。修剪，油茶果實(shí)收獲后，進(jìn)行修枝，注意均勻。病蟲害防治，蟲害可以在夏季鏟地、冬季開挖，去除幼蟲；或者引入天敵捕食害蟲；嚴(yán)重的可以使用阿維菌素進(jìn)行防治。

5 經(jīng)濟(jì)效益分析

當(dāng)前油茶價(jià)格在60-120元/kg。油茶種植過程中，一般3年開始開花，4年開始結(jié)果，8年進(jìn)入盛產(chǎn)期，而盛產(chǎn)期可以維持50-60年。這意味著油茶種植只需要在剛開始投入較多，包括人工、種苗等，后期成林之后種植維護(hù)成本較低，總的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。而油茶的產(chǎn)量，平均每畝油茶，產(chǎn)油量在80kg左右，產(chǎn)值接近4000元。

6 茶油發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)前景

油茶種植的成本較低，市場(chǎng)前景良好，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較高。目前來說，因?yàn)槿藗儗?duì)于綠色食用油比較推崇，而綠色食用油首選就是油茶的油，所以油茶價(jià)格持續(xù)升高。這些意味著油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益較好。再加上當(dāng)前對(duì)于油茶的應(yīng)用技術(shù)進(jìn)一步開發(fā)，附加值會(huì)繼續(xù)增加，所以發(fā)展前景良好。

7 結(jié)語

油茶種植在多個(gè)地區(qū)成為當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)作物，而隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，油茶的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)更加成熟，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。新時(shí)期，種植戶和相關(guān)部門要繼續(xù)進(jìn)行研究，探究更加有效的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，進(jìn)一步提升油茶種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。