摘要：豬是人類肉食的最主要提供者，豬的飼養(yǎng)是關(guān)乎到國計(jì)民生的大事。隨著現(xiàn)代養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，對(duì)于豬疾病的處理也有了一定的改變，從傳統(tǒng)的“有病得治”、“怎么治”逐漸轉(zhuǎn)變成了“如何預(yù)防”、“如何控制”，從以治療為導(dǎo)向型的養(yǎng)豬模式轉(zhuǎn)變到了以預(yù)防和控制為導(dǎo)向性的模式。這種思想的轉(zhuǎn)變對(duì)于養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展尤為重要，對(duì)于提升國民經(jīng)濟(jì)也有著至關(guān)重要的作用。

關(guān)鍵詞：生豬疾病;預(yù)防;控制措施

中圖分類號(hào)：S828文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190615056

引言

養(yǎng)豬是我國非常傳統(tǒng)的一種生產(chǎn)方式，古人用“雞豚狗彘之家”這樣的描述來形容一戶人家的富裕、殷實(shí)，由此可見豬在古代家庭結(jié)構(gòu)中的地位。到了現(xiàn)代，生豬的飼養(yǎng)仍然是人們?nèi)馐称返闹饕獊碓矗谏i飼養(yǎng)的過程中，會(huì)出現(xiàn)許多的問題，其中比較常見的就是豬的疾病。由于本身的生理特點(diǎn)，導(dǎo)致豬疾病的預(yù)防和控制一直是養(yǎng)殖行業(yè)的難點(diǎn)，本文將就豬場生豬疾病的預(yù)防與控制措施，進(jìn)行詳細(xì)的分析和探討。

1豬場生豬常見疾病的種類

1.1傳染性疾病

豬的傳染性疾病主要指的是豬瘟疫，這是一種季節(jié)性的疾病，發(fā)病的規(guī)律比較固定，瘟疫傳染性高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致生豬的死亡。

1.2病毒性疾病

豬的病毒性疾病主要指的是皰疹性疾?。ㄒ脖环Q之為偽狂犬?。?，這是一種通過空氣傳播的病毒性疾病，感染疾病的生豬容易出現(xiàn)睡姿不正常、食量減少、體重快速下降等情況，嚴(yán)重的影響生豬的生長。

1.3細(xì)菌性疾病

豬的細(xì)菌性疾病主要指的是豬丹毒，這是一種季節(jié)性疾病，一般在春季發(fā)病率會(huì)比較高，被感染的生豬容易出現(xiàn)皮膚淤血、皮膚潰爛等情況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起生豬的死亡。

1.4其他疾病

生豬腹瀉，由腸道感染引發(fā)的一種季節(jié)性疾病，在冬季比較頻發(fā)，染病的生豬容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的影響生豬的生長發(fā)育。

生豬寄生蟲?。ㄈ缲i疥螨?。?，這是一種感染范圍很廣的疾病，一旦出現(xiàn)，就會(huì)以很快的速度大范圍蔓延，寄生蟲病的癥狀因?yàn)榧纳x種類的不同而有不同的表現(xiàn)，最主要的表現(xiàn)為貧血和體重下降。

2生豬疾病的發(fā)病原因

2.1衛(wèi)生條件差

衛(wèi)生條件一直是影響疾病發(fā)生的主要原因，在古代，由于沒有很好地衛(wèi)生處理機(jī)制，人口死亡率極大，這一點(diǎn)不僅僅是針對(duì)于人類，對(duì)生豬的養(yǎng)殖也是一樣。在生豬疾病發(fā)生的所有原因中，衛(wèi)生條件差一直都是占據(jù)比例最大的一向。在生豬的養(yǎng)殖過程中，由于糞便不能及時(shí)清理，從而滋生各種細(xì)菌、病毒，招來各種蚊蟲鼠蟻，這些是生豬發(fā)生疾病的最主要原因。

由于生豬的物種習(xí)性問題，導(dǎo)致其喜歡在豬舍內(nèi)亂拱亂撞、在泥地里打滾、互相撕咬等，這些習(xí)性很容易造成豬皮膚層遭到損傷，血液與空氣和環(huán)境中的細(xì)菌病毒進(jìn)行接觸，從而很容易的引發(fā)疾病的傳播和感染。

養(yǎng)殖人員身上攜帶的病原也是引起生豬疾病的一大原因。在我國，生豬的飼養(yǎng)主要是在農(nóng)村地區(qū)的家庭養(yǎng)殖以及城鎮(zhèn)中的集中養(yǎng)殖，這2種養(yǎng)殖方式都屬于勞動(dòng)密集型方式，養(yǎng)殖人員自身的衛(wèi)生意識(shí)較為淡薄，工作時(shí)經(jīng)常穿著不干凈、不衛(wèi)生的工作服，且長期不進(jìn)行清洗，這也容易給生豬帶來疾病。

2.2飼料問題

豬的養(yǎng)殖過程中，飼料的選擇和使用也是引發(fā)豬疾病的主要原因之一。在農(nóng)村家庭式養(yǎng)殖中，采用的飼料一般都是自然生長的野草、家庭剩余糧食以及廚余泔水等，豬的發(fā)病率一般來說要小一些。然而在城鎮(zhèn)集中飼養(yǎng)的模式下，通常采用批量化生產(chǎn)的飼料，這些飼料廠家在生產(chǎn)的過程中，為了追求經(jīng)濟(jì)利益，往往會(huì)生產(chǎn)出不合格產(chǎn)品，添加劑多、工藝水平差、產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)重不良，生豬食用這樣的飼料，極其容易出現(xiàn)疾病。

生豬飼養(yǎng)人員和企業(yè)，往往會(huì)在生豬飼料中加拌一些藥物、抗生素等。然而這些藥物、抗生素的使用，一般都需要在專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行，加拌的藥物、抗生素的量、頻次和時(shí)節(jié)，都是有嚴(yán)格的科學(xué)依據(jù)的。如果隨意加拌，很容易起到相反的效果，從而造成豬疾病的發(fā)生。而且藥物和抗生素雖然在一定程度上能夠預(yù)防和治療疾病，但并不是最主要的預(yù)防、治療手段，過度的使用，容易使藥物在豬的體內(nèi)進(jìn)行趁機(jī)，這不但破壞了豬本身的生理機(jī)能，還容易對(duì)肉產(chǎn)品的質(zhì)量造成影響，從而影響人類的健康以及飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)利益。

2.3飼養(yǎng)人員專業(yè)知識(shí)不夠

生豬的養(yǎng)殖，是一項(xiàng)需要一定專業(yè)知識(shí)的工作，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖人員，往往依據(jù)經(jīng)驗(yàn)、主觀上的判斷進(jìn)行養(yǎng)殖，這就缺乏了科學(xué)性和合理性。專業(yè)知識(shí)的缺乏，使得養(yǎng)殖人員無法良好的控制豬舍的溫度、濕度、空氣質(zhì)量，無法根據(jù)不同的時(shí)節(jié)、氣候的變化，調(diào)整豬的飼養(yǎng)條件，無法根據(jù)豬體重的變化，來調(diào)整飼料投放的量以及飼料的營養(yǎng)配比。這些情況，也比較容易造成豬疾病的發(fā)生。

3豬場生豬疾病的預(yù)防與控制措施

3.1建立科學(xué)的豬舍衛(wèi)生管理辦法

對(duì)豬舍進(jìn)行科學(xué)有效的衛(wèi)生管理，提高生豬生長環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量，是控制生豬疾病的最有效辦法。

3.1.1要做好日常管理

飼養(yǎng)時(shí)，要及時(shí)清理豬的生存空間，保持內(nèi)的干燥、整潔、無污染，對(duì)于排泄物要及時(shí)清理。投放飼料時(shí)，要注意避免撒漏，如出現(xiàn)撒漏情況，需及時(shí)打掃清潔，避免為病菌提供溫床。

3.1.2注意氣候的影響

一般生豬在春夏、秋冬交替時(shí)發(fā)病比較多，注意夏季的降溫和冬季的保暖，同時(shí)，豬舍要經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持空氣流通。

3.1.3定期做消毒處理

定期做好豬舍內(nèi)的消毒工作，同時(shí)對(duì)豬身進(jìn)行消毒，尤其是皮膚表層、肢體縫隙等容易滋生細(xì)菌的地方，要經(jīng)常做消毒處理。

3.1.4要完善養(yǎng)殖人員的管理制度

好的辦法需要人來執(zhí)行，豬舍的衛(wèi)生管理更是需要以人為本，因此，建立健全一套完善的管理制度十分必要。詳細(xì)規(guī)定飼養(yǎng)人員對(duì)豬舍日常管理、清掃、調(diào)整溫度濕度等操作的時(shí)間和頻次，建立有效的獎(jiǎng)懲措施，提高飼養(yǎng)人員的主觀能動(dòng)性，這對(duì)于提高豬舍的衛(wèi)生情況有很大的幫助。

3.2提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)素養(yǎng)

隨著社會(huì)的發(fā)展變革，專業(yè)知識(shí)在任何行業(yè)體系中所展現(xiàn)重要性都也來越大，在生豬養(yǎng)殖行業(yè)，同樣如此。養(yǎng)殖人員必須加強(qiáng)自身的專業(yè)素養(yǎng)，對(duì)生豬的養(yǎng)殖、繁殖、生產(chǎn)護(hù)理等方面的專業(yè)知識(shí)，要進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)和培訓(xùn);要加強(qiáng)對(duì)生豬疾病預(yù)防、治療辦法的了解和掌握;要增強(qiáng)處理生豬養(yǎng)殖過程中意外事件的處理能力;要在日常工作中對(duì)工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)和歸納，并通過新老交替的方式將這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)傳遞給新員工。

養(yǎng)殖人員的行業(yè)道德水平也需要提高，在飼料使用、藥物投放、病豬處理等方面，要嚴(yán)格的按照行業(yè)規(guī)定進(jìn)行，避免出現(xiàn)主觀的人為原因造成的豬疾病的產(chǎn)生和傳播。

生豬養(yǎng)殖企業(yè)方面，也要加強(qiáng)對(duì)于養(yǎng)殖人員專業(yè)技能的培養(yǎng)、培訓(xùn)，定期組織教學(xué)，并利用互聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)手段，與更多的行業(yè)人才進(jìn)行溝通，從而切實(shí)增強(qiáng)生豬養(yǎng)殖工作的質(zhì)量，減少生豬疾病的發(fā)生。

3.3針對(duì)季節(jié)變化調(diào)整養(yǎng)殖策略

生豬的疾病大多具有強(qiáng)烈的季節(jié)性，因此，養(yǎng)殖人員要根據(jù)季節(jié)的變化，合理的調(diào)整養(yǎng)殖的策略。例如，春夏交替時(shí)節(jié)，是主疥螨病發(fā)病的高峰期，而同時(shí)也是生豬配種的關(guān)鍵時(shí)期，在這種關(guān)鍵時(shí)刻，飼養(yǎng)人員必須對(duì)疥螨病以及其他夏季高發(fā)疾病的預(yù)防，加強(qiáng)豬舍為生的管理，在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，通過噴灑專用的預(yù)防藥物，提前對(duì)疥螨病及其他夏季高發(fā)疾病的預(yù)防，切實(shí)保證生豬配種環(huán)節(jié)的有效進(jìn)行。

4結(jié)語

養(yǎng)豬如養(yǎng)人，這是古代勞動(dòng)人民對(duì)于生豬飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，正如人一般，吃得好、睡得香、衛(wèi)生好、多運(yùn)動(dòng)，往往就能避免疾病的發(fā)生于傳播，而生豬的養(yǎng)殖在道理上與其是相同的。養(yǎng)殖人員應(yīng)該多一些耐心、細(xì)心以及平常心，來對(duì)待生豬的疾病和預(yù)防，從而更有效地提高生豬養(yǎng)殖的質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 臧大吉.試論豬場生豬疾病的預(yù)防與控制措施[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（02）：138，140.

[2] 羅鵬飛.豬場生豬疾病的預(yù)防與控制措施分析[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（10）：115.

作者簡介：張金秀（1973-），女，研究方向：動(dòng)物醫(yī)學(xué)。