王利琴 楊建春

摘要：胡麻是一種油料農(nóng)作物，適合生長在涼爽、濕潤的地方。目前在我國主要分布在山西、甘肅、內(nèi)蒙古等地區(qū)。本文通過介紹研究白胡麻穴播效應(yīng)的表現(xiàn)和播種的特點(diǎn)，提出如何穴播胡麻，為后續(xù)胡麻全膜穴播節(jié)水增效栽培技術(shù)的應(yīng)用提供一點(diǎn)參考。

關(guān)鍵詞：胡麻;全膜覆蓋;穴播;節(jié)水增效;栽培

中圖分類號：S31文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190615043

胡麻是目前我國北方高寒地區(qū)常見的一種農(nóng)作物，也是一種非常經(jīng)濟(jì)的農(nóng)作物。在《本草綱目中》對胡麻有如下記載：“胡麻取油，以白者為勝，服食以黑者為良。”胡麻的種子和根莖都有著非常多的功效。目前我國根據(jù)胡麻的不同功效把胡麻栽培劃分為3種：用于制作纖維，這種品種一般株高60～120cm，莖桿細(xì)、直立，基部很少分枝，上部有少數(shù)分枝，花序較小，單株蒴果數(shù)少，種子小，千粒重3.8～4.5g，工藝長度（自子葉痕至第1分枝處的長度）最長，生育期70～80d;油用，這種品種的特點(diǎn)是株高30～60cm，莖桿粗壯，莖基部分枝多，梢部分枝更多，花序較大，單株蒴果數(shù)多，種子分大粒和小粒2種，千粒重3～5g為小粒，8～10g為大粒。生育期90～120d;油纖兩用的品種，這種品種的油麻莖桿粗細(xì)、高度介于纖維用與油用亞麻之間，莖基有少量分枝，梢部分枝多，單株蒴果數(shù)也多，生育期85～110d。

在我國胡麻種植最多的地區(qū)就是甘肅省的張掖市，每年的播種面積可以達(dá)到0.43萬hm2左右，在張掖市胡麻種植區(qū)域主要集中在民樂、山丹一類地區(qū)和甘州區(qū)安陽鄉(xiāng)和花寨鄉(xiāng)。不管是油用型胡麻還是纖維用胡麻，胡麻的生長都適宜在溫和涼爽、濕潤的氣候。但是目前張掖市這些培育地點(diǎn)的氣溫經(jīng)常是處于低溫、干旱的條件下，所以胡麻的產(chǎn)量并不穩(wěn)定。為了能使胡麻的產(chǎn)量穩(wěn)定起來，目前在山區(qū)開展胡麻全膜覆蓋穴播節(jié)水增效栽培技術(shù)實(shí)驗(yàn)，本文就介紹一下此次實(shí)驗(yàn)的技術(shù)要點(diǎn)及結(jié)果。

1胡麻全膜覆蓋穴播技術(shù)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果

通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果表面，在同等外界環(huán)境條件之下，全膜覆蓋的胡麻生長趨勢要遠(yuǎn)好于不做任何處理的胡麻生長趨勢。再根據(jù)數(shù)據(jù)分析會發(fā)現(xiàn)，采用全膜覆蓋栽培技術(shù)的胡麻的灌溉次數(shù)要比不采取措施的胡麻少灌溉1/2左右，但是全膜覆蓋栽培技術(shù)的胡麻產(chǎn)量高于普通的20%左右。

1.1胡麻全膜覆蓋穴播栽培技術(shù)的表現(xiàn)

采用全膜覆蓋穴播栽培技術(shù)以后胡麻的平均高度達(dá)到了63.67cm，相比于對照實(shí)驗(yàn)組要高出2.56～8.34cm;工藝長度平均32.91cm和對照組比增加1～5cm左右。根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以明顯的觀察到在同等環(huán)境條件下，全膜覆蓋穴播技術(shù)對于胡麻的生長是有非常大的優(yōu)勢的。

1.2胡麻籽的產(chǎn)量表現(xiàn)

從1株胡麻籽的產(chǎn)量來看，相比于對照實(shí)驗(yàn)組增加0.5～5個左右，平均能夠達(dá)到14.5個。采用全膜覆蓋技術(shù)的胡麻的產(chǎn)量比不采用全膜覆蓋技術(shù)的產(chǎn)量高8%左右，而如果采用全膜覆蓋全生育區(qū)不灌水則增產(chǎn)量要達(dá)到20%左右。

1.3采用節(jié)水效應(yīng)的表現(xiàn)

胡麻在生育區(qū)不灌水、灌1次水、灌2次水的不同實(shí)驗(yàn)組得到的產(chǎn)量是有非常大的區(qū)別的。但是如果在現(xiàn)蕾期和盛花期都澆灌1次水的話，產(chǎn)量上的差別是不太明顯的。胡麻在生育區(qū)的灌溉次數(shù)越多，胡麻籽的產(chǎn)量也越來越高，其中產(chǎn)量最高的是采用全膜覆蓋技術(shù)灌2次水的時候，可以達(dá)到2400.33kg/hm2;胡麻籽產(chǎn)量第2高的是采用露地種植灌2次水的時候，能夠達(dá)到2353.70kg/hm2;產(chǎn)量最低的是露地種植不灌水的時候，只有1807.25kg/hm2。如果是把全膜覆蓋在全生育區(qū)不灌水和在現(xiàn)蕾期灌1次水相比較，油籽的產(chǎn)量相差別0.3%左右;如果是與盛花期澆灌1次水相比，相差3%左右。

2胡麻全膜覆蓋穴播技術(shù)特點(diǎn)

傳統(tǒng)的胡麻播種采用的是條播的方式，這種方法的一般步驟是先開溝，然后進(jìn)行人工撒種或者是利用播種機(jī)播種，由于使用這種方式播種出的胡麻都呈條狀分布，所以這種播種的方式也被稱為條播。地膜胡麻就是在胡麻的上面覆蓋一層保鮮膜，所以不能夠采用傳統(tǒng)的條播的方式，只能夠利用穴播機(jī)或者點(diǎn)播機(jī)來進(jìn)行播種，這2種播種方式都被叫做穴狀種植，簡稱穴播。

要適當(dāng)用條播的方式播種一些露地胡麻，這樣能夠讓種子比較分散，而且因?yàn)榉N子比較小所以頂土能力比較差，所以應(yīng)該選用較淺的播種深度。而地膜胡麻如果采用的是穴播的方法，會使其種子的分布比較密集，多個種子集中在一起頂土能力也會增加。再加上在播種的時候會把膜給弄破，所以地表層非常容易干燥。所以如果是地膜胡麻播種的時候必須要種植的深一點(diǎn)，只有這樣才能保證種子有充分的養(yǎng)分?？偟膩碚f，胡麻的播種要根據(jù)播種方式的不同來選取播種的適宜深度。

露地胡麻傳統(tǒng)的播種時間一般是4月上中旬，而地膜胡麻要提前到3月上中旬。因?yàn)槁兜夭シN技術(shù)沒有辦法利用地膜的增溫、保墑效應(yīng)，而地膜種植能夠充分抓住土壤解凍返潮，所以適宜早點(diǎn)播種。

在種植地膜胡麻的時候要種植稍微稀疏一下。傳統(tǒng)的露地胡麻傳統(tǒng)的種植要求是密植，播種量一般在4～5kg/m2，因?yàn)檫@樣才能夠達(dá)到豐產(chǎn)要求的莖數(shù)，但是地膜穴播胡麻播量3～4kg/m2，即可滿足莖40萬個/m2以上的要求，所以采用全膜覆蓋栽培技術(shù)的時候不用像傳統(tǒng)的露地種植那樣播種的那么密集。

全膜覆蓋栽培技術(shù)的主要幾個要點(diǎn)可以概括為早、稀、深3點(diǎn)。

3胡麻全膜覆蓋栽培技術(shù)簡介

3.1胡麻全膜覆蓋栽培技術(shù)適宜的范圍

胡麻全膜覆蓋栽培技術(shù)適宜使用在海拔1400～2100m左右的地區(qū)，年降水量能夠達(dá)到200～350mm的山區(qū)。因?yàn)楹檫m宜生長的條件就是這種半干旱或者干旱地區(qū)。

3.2胡麻種植前的選地與選茬

3.2.1選地

胡麻的根系發(fā)育是比較弱的，所以導(dǎo)致幼苗吸肥的能力比較差。再加上胡麻幼苗的生長速度也不快，而且很容易由于周邊環(huán)境的因素減慢生長的速度。所以在選擇胡麻種植的土地的時候也有一定的要求。一般來說需要選擇土地地勢平坦、雜草較少的土地來進(jìn)行胡麻種植。如果想要實(shí)現(xiàn)胡麻高產(chǎn)的要求，更需要對土地的pH值、有機(jī)含量的細(xì)節(jié)做出要求。

3.2.2選茬

根據(jù)長期的實(shí)踐結(jié)果表明，選茬對于胡麻的生長來說也是有一定影響的。一般來說，適合胡麻生長的是玉米、大豆以及小麥茬等，不適合的有谷子、高粱茬等。但是不管選用什么，都要注意除草劑的使用，因?yàn)槿绻恋厥褂眠^否草特等除草劑，對與胡麻的生長是非常不利的。所以在種植之前首先要了解土地除草劑的使用情況。

3.3胡麻種植的耕翻整地

要提高胡麻的產(chǎn)量就需要根據(jù)胡麻的特點(diǎn)來進(jìn)行播種要求。胡麻最基本的特點(diǎn)就是種子小以及種子發(fā)芽的時候需要的水分多這2個特點(diǎn)。所以在胡麻種植的過程中，如何保住土壤中的水分是一個關(guān)鍵性的問題。在農(nóng)間常見的保護(hù)土壤水分的方式就是進(jìn)行整地。原壟耙茬就是常見的一種整地方法，其做法是：一耙壓半耙，耙耢壓連續(xù)作業(yè)。通過耙茬整地不僅能創(chuàng)造平整疏松的表土層，還能減少10cm以下耕層的水分大量散失，有明顯的保墑作用。

3.4胡麻種植的播種

3.4.1選種及種子處理

3.4.1.1選種

優(yōu)良的品種是胡麻高產(chǎn)的主要原因也是基本前提，所以在選種時一定要注意。尤其是要選擇具有國家安全合格標(biāo)準(zhǔn)的種子品種。

3.4.1.2種子處理

在播種前要對種子先進(jìn)行篩選，篩選的目的主要是除去種子里存在的一些雜質(zhì)，例如草籽、土粒等，通過篩選能夠使種子的純凈度提高。而種子的純凈度直接影響著種子的發(fā)芽率。對種子進(jìn)行篩選的原因還有為防治胡麻苗期病害。在播種前把種子在太陽下晾曬4～5d最佳。

3.4.1.3播種時期及播種量的確定

胡麻播種的最佳時期一般在4月末—5月初這一階段，因?yàn)檫@個階段的土壤溫度始終保持在7～7.5℃左右，是播種的最佳氣溫。而播種的數(shù)量是由土地的肥力和保苗株數(shù)這2個因素來共同決定的。

3.4.2播種方法

胡麻種子較小，子葉頂土能力弱，適宜淺播。古代彥語曾經(jīng)說“深谷子淺糜子，胡麻種在浮皮子”就是根據(jù)這個原理對胡麻進(jìn)行播種。在播種的時候也要考慮土壤的墑情，一般在土壤墑情良好時，覆土以2.5～3cm為宜;如果土壤墑情較差，覆土可稍深些（3～4cm），但不宜超過4cm。否則，會嚴(yán)重影響出苗率，且幼苗也不健壯，致使減產(chǎn)。行距一般為15～20cm，在免耕條件下行距最大可達(dá)30cm。

3.5胡麻種植的施肥

在胡麻的種植過程中需要進(jìn)行合理的施肥，這樣才能保證胡麻的產(chǎn)量。根據(jù)科學(xué)研究表面，可以把化肥在播種之前就施入土中，而具體的用量則由土壤本身來決定。不同的土壤有著不同的條件，例如肥力、酸堿度等，所以對于不同的土壤需要采用不同的施肥方案，不能一概而論。

3.6全膜覆蓋栽培技術(shù)的田間管理

胡麻全膜覆蓋栽培一般在3月份進(jìn)行，3月經(jīng)常刮風(fēng)而且風(fēng)也比較大，所以要把胡麻的地膜壓實(shí)，防止出現(xiàn)風(fēng)把胡麻覆蓋的膜吹起的現(xiàn)象。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，雜草的生長也會比較旺盛，所以在此期間一定要定期對于鉆出地膜的雜草進(jìn)行處理，防止雜草過多搶走胡麻生長的養(yǎng)分。除此之外要注意只能澆水1～2次，而且要注意澆水的時間。還要注意防止后期胡麻長起來以后被風(fēng)吹倒，要注意防護(hù)。

3.7綜合防治病蟲害

胡麻在生產(chǎn)過程中容易發(fā)生的有立枯病、炭疽病、銹病及金針蟲、地老虎等病蟲害，如有發(fā)生應(yīng)及時防治。

3.7.1蟲害的防治

在播前春耕地時辛硫磷拌于農(nóng)家肥中，用辛硫磷0.5kg/m2，也可用0.2kg/m2甲基異硫磷拌細(xì)土撒入田間，防治地下害蟲。胡麻苗期如有蟲害發(fā)生，應(yīng)及早噴藥防治。

3.7.2病害的防治

胡麻苗期主要有立枯病、炭疽病、萎蔫病，播種前用種子重量0.2%的50%的福美雙可濕性粉劑拌種，發(fā)病期可噴施65%的殺毒礬800～1000倍液，每隔7～10d噴施1次，一般噴施2～3次。如有銹病發(fā)生，可用20%萎銹靈乳劑500倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治。白粉病發(fā)病初期噴50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，防治效果明顯。

4全膜覆蓋栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)及其應(yīng)用

全膜覆蓋技術(shù)可以被看做是地膜栽培技術(shù)中的一次偉大的革新，顯而易見的是這次創(chuàng)新是成功的，完美的把保墑、集雨、抑蒸、增溫、增產(chǎn)等技術(shù)融合成為一體。而且這種技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)不是處于實(shí)驗(yàn)階段了，而是已經(jīng)能夠大量的應(yīng)用在一些干旱的山區(qū)。通過幾年的應(yīng)用，人們不難發(fā)現(xiàn)全膜覆蓋技術(shù)具有以下幾個特點(diǎn)。能夠提高土壤中水分的利用率，單單依靠這一優(yōu)點(diǎn)，全膜覆蓋技術(shù)就會受到不少干旱以及半干旱地區(qū)的厚愛，和原來傳統(tǒng)的覆蓋技術(shù)相比增大了覆蓋面積、改變了覆蓋時間。通過這些改變，能夠最大限度地提高天然降水的利用率以及對土地的利用率。而且通過全膜覆蓋栽培技術(shù)還使得原本因?yàn)樗趾偷蜏剡@2個因素?zé)o法種植玉米的區(qū)域也能夠被利用起來了。而且實(shí)踐已經(jīng)告訴人們，全膜覆蓋栽培技術(shù)能夠減少干旱以及半干旱地區(qū)的條件劣勢，還能夠促進(jìn)一些農(nóng)作物的產(chǎn)量，帶動山西省的農(nóng)作物發(fā)展。利用全膜覆蓋技術(shù)能夠幫助人民解決先天不足的條件因素，從而增加農(nóng)作物的產(chǎn)量，提高農(nóng)民的收益。

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作者簡介：王利琴（1974-）女，副研，研究方向：胡麻育種栽培推廣。