李靜 韓鳳陽 孫秀紅

摘要? ? 本文分析了沭陽縣糧食種植存在的問題，提出了配套高產(chǎn)栽培新技術(shù)，主要包括選用良種、搶時(shí)播栽、合理密植、科學(xué)運(yùn)籌肥水、綜合防控病蟲草害等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 糧食種植;問題;高產(chǎn);栽培技術(shù);江蘇沭陽

中圖分類號(hào)? ? S51.048? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）01-0027-02

沭陽縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，主要糧食作物為小麥、水稻和玉米，一般年份全縣種植小麥9萬hm2、水稻7萬hm2、玉米1.67萬hm2。根據(jù)調(diào)查，該縣糧食產(chǎn)量仍處于中產(chǎn)水平，相對(duì)于周邊市（縣）產(chǎn)量較低、效益不高。究其原因主要是糧食品種多而亂、種植技術(shù)粗放、病蟲草害發(fā)生嚴(yán)重。現(xiàn)將沭陽縣糧食種植技術(shù)存在的問題及高產(chǎn)栽培新技術(shù)簡述如下，以期為糧食生產(chǎn)提供參考。

1? ? 存在的問題

1.1? ? 品種多而亂，選用時(shí)盲目性大

當(dāng)?shù)胤N植的小麥品種為淮麥系列、連麥系列、徐麥系列、煙農(nóng)系列等，達(dá)30個(gè)以上;常規(guī)粳稻品種為連粳系列、徐稻系列、鹽稻系列、武運(yùn)粳系列，雜交稻包括雜秈和雜粳，目前雜秈主要以兩系雜秈稻為主，全縣一般年份種植的水稻品種在40個(gè)以上;玉米品種主要為蘇玉系列、河南系列、山東系列等，也在20個(gè)以上。品種多而亂，有的品種合法（即國審或省審，適宜區(qū)域也在本地），有的品種不合法（雖國審或省審，但適宜區(qū)域不在本地，或不是國審或省審），農(nóng)民選用品種時(shí)帶有一定的盲目性，時(shí)常會(huì)發(fā)生因品種選用不當(dāng)引起減產(chǎn)減收現(xiàn)象。

1.2? ? 種植技術(shù)粗放

一是小麥種植大多為撒播，機(jī)條播或精量、半精量播種面積很小，一般年份為8%左右;播種量高（一般播量都在300 kg/hm2以上、高的達(dá)525～600 kg/hm2）;“實(shí)心田”面積大，田間“三溝”配套的面積很少（一般年份為10%左右）;干旱時(shí)無法灌溉，雨澇時(shí)排水降漬效果慢;施肥往往采取“一炮轟”，不能進(jìn)行配方施肥和平衡施肥。二是水稻直播面積大，約占全縣水稻面積的60%以上;直播稻播種密度高（一般播種量在150 kg/hm2左右，高的達(dá)225 kg/hm2），大多為撒播，或麥套稻，常導(dǎo)致高腳苗、苗擠苗、分蘗少、抗逆性弱、稻穗小;移栽稻不能合理密植，密度大多偏小，大多稻田水分管理粗放，不能科學(xué)擱田、烤田;配方施肥、平衡施肥面積小;促蘗、促長、防倒等調(diào)節(jié)劑使用面積小。三是玉米采用點(diǎn)播，或采取大小行播種面積不大;播種時(shí)間偏遲，播種密度偏高（一般都在6.9萬株/hm2以上，高的達(dá)9.0萬株/hm2以上）;施肥不科學(xué)、不合理;化控防倒促根調(diào)節(jié)劑使用面積不大。

1.3? ? 病蟲草害發(fā)生嚴(yán)重

近年來，小麥紋枯病、白粉病、赤霉病和蚜蟲發(fā)生呈上升趨勢，尤其是赤霉病發(fā)生越來越重，而且防治技術(shù)較復(fù)雜。麥田雜草種類不斷增加，如禾本科網(wǎng)草、節(jié)節(jié)多、早熟禾以及闊葉草繁縷、豬殃殃等不僅發(fā)生面積大，而且雜草抗性在增加，導(dǎo)致化除效果差。

由于栽培方式的改變，直播稻紋枯病、稻瘟病、稻曲病等發(fā)生較重，加之高溫和水分管理不當(dāng)，導(dǎo)致近年水稻花粉敗育引起只長穗、不結(jié)粒的面積也較大。另外，直播稻田牛筋草、稗草、千金子、鴨舌草等發(fā)生危害也呈加重趨勢，導(dǎo)致化除成本高、化除效果差。

近年來，夏玉米紋枯病、莖基腐病、大葉病、小葉病、玉米螟等病蟲害也呈逐年加重趨勢。

2? ? 配套高產(chǎn)栽培新技術(shù)

2.1? ? 選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性好的良種

要強(qiáng)化新品種試驗(yàn)、示范，抓好品種的品質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆、增產(chǎn)潛力及綜合配套栽培技術(shù)進(jìn)行比較試驗(yàn)，對(duì)引進(jìn)的新品種應(yīng)經(jīng)2～3年的試驗(yàn)、示范，待綜合表現(xiàn)比較突出時(shí)，再大面積推廣種植;并采用“一主兩輔”布局，即每個(gè)品類，應(yīng)選用1個(gè)當(dāng)家品種、2個(gè)輔助品種，同時(shí)，因大多糧食品種存在“遇年頭”現(xiàn)象，即有的品種當(dāng)年表現(xiàn)好，而下一年表現(xiàn)卻不好，故要求種糧大戶（3.33 hm2以上）既要采取“一主兩輔”種植方式，防止種植單一品種而導(dǎo)致減產(chǎn)減收，且不要種植太多品種，一般不超過4個(gè)，以防品種多亂雜和管理技術(shù)復(fù)雜化[1]。

2.2? ? 搶時(shí)搶墑播栽

由于氣候條件和耕作制度、種植方式等的變化，在稻麥輪作田不能適期播栽已成為制約糧食產(chǎn)量提高的重要原因之一。為爭季節(jié)、搶時(shí)間，使各茬作物有足夠的生長發(fā)育時(shí)間，在水稻收獲后要立即施肥、整地、滅茬、耕翻、播種小麥。在小麥播種時(shí)，若遇持續(xù)干旱，應(yīng)搶墑播種，一般應(yīng)先播種，再開溝進(jìn)行窨灌、澆灌或灌1次“跑馬水”。直播稻可在浸種催芽后播種，同時(shí)在麥?zhǔn)蘸髴?yīng)立即搶時(shí)搶墑播種，要求在6月20日前播種結(jié)束。育苗移栽的水稻要有適宜的秧齡，尤其是機(jī)插水稻要搶時(shí)栽插，要堅(jiān)持不栽“夏至稻”，以確保水稻在大田期有足夠的生長發(fā)育時(shí)間，獲得高產(chǎn)。夏玉米通過土壤處理和播種包衣種子后，在確定不發(fā)生粗縮病的前提下也應(yīng)搶時(shí)爭季節(jié)及早播種[2]。

2.3? ? 合理密植

2.3.1? ? 小麥。應(yīng)根據(jù)不同茬口和種植方式確定適宜的播種量。①早茬麥播種量：機(jī)條播為105～135 kg/hm2，旋耕后撒播量為150～180 kg/hm2。②稻套麥播種量：育苗移栽雜交稻茬口165～195 kg/hm2;機(jī)插稻和直播稻210～240 kg/hm2;水稻收后播種的，育苗移栽雜交稻茬機(jī)條播180～210 kg/hm2，旋耕后撒播225～255 kg/hm2;機(jī)插稻和直播稻茬機(jī)條播225～255 kg/hm2，旋耕后撒播300～330 kg/hm2。

2.3.2? ? 水稻。麥套稻播種量75～90 kg/hm2;直播稻機(jī)條播的播量90～105 kg/hm2，旋耕后撒播90～120 kg/hm2;育苗移栽雜交稻，應(yīng)適當(dāng)增加密度，一般栽植15萬～18萬穴/hm2，機(jī)插常規(guī)粳稻一般栽植27萬～33萬穴/hm2，育苗人工移栽的常規(guī)粳稻一般栽植24萬～27萬穴/hm2。

2.3.3? ? 夏玉米。主要根據(jù)株高確定適宜的播種密度，株高在200～230 cm之間的留苗6.9萬～7.2萬株/hm2，株高在230～260 cm之間的留苗6.6萬～6.9萬株/hm2，株高在260 cm以上的留苗6.3萬～6.5萬株/hm2。

2.4? ? 科學(xué)運(yùn)籌肥水

2.4.1? ? 小麥。要推廣“V”型施肥法，即施足基肥，一般在播種時(shí)施45%三元復(fù)合肥600～750 kg/hm2+尿素300～375 kg/hm2+硫酸鋅等微肥15.0～22.5 kg/hm2+腐熟的家雜肥11.25 t/hm2以上;看苗施用或少施苗肥和返青肥;3月底至4月上中旬普施重施拔節(jié)孕穗肥，視苗情施尿素180～240 kg/hm2;在返青拔節(jié)期前，噴施壯豐安、助壯素、烯效唑等防倒促壯，對(duì)長勢差、瘦弱苗可用生根劑、氨基酸、胺鮮酯等葉面噴施，以促弱轉(zhuǎn)壯。要配套好麥田內(nèi)外“三溝”，以便旱時(shí)能灌溉、澇時(shí)或雨水多時(shí)能排澇降漬。

2.4.2? ? 水稻。要推廣“前重后補(bǔ)”施肥法，即重施基肥和返青分蘗肥，一般在移栽時(shí)（或播種時(shí)）施45%三元復(fù)合肥450～600 kg/hm2+尿素225～300 kg/hm2+硫酸鋅15.0～22.5 kg/hm2，在返青分蘗前（直播稻三至五葉期）施尿素300～375 kg/hm2;后補(bǔ)即在孕穗期視苗情施尿素90～120 kg/hm2;在返青期可噴施多效唑、烯效唑、調(diào)環(huán)酸鈣，以促蘗防倒;出現(xiàn)僵苗不發(fā)、苗瘦苗弱、抽穗慢等現(xiàn)象時(shí)，可用生根劑、蕓苔素、赤霉素等促長促抽穗。水分管理方面，重點(diǎn)是抓好烤田，要堅(jiān)持時(shí)到不等苗、苗到不等時(shí)、干濕交替的原則，并在穗分化期和抽穗揚(yáng)花期建立水層[3]。

2.4.3? ? 夏玉米。因夏玉米生長發(fā)育期短（一般為100 d左右），在施足基肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)重施拔節(jié)壯稈肥（一般在5～7張葉片時(shí)），基肥施45%三元復(fù)合肥525～600 kg/hm2+尿素300～375 kg/hm2+微量元素肥料15.0～22.5 kg/hm2;拔節(jié)壯稈肥施尿素300～375 kg/hm2;因玉米植株高大，應(yīng)在六至十一葉期普遍噴施調(diào)節(jié)劑乙烯利+胺鮮酯（或玉米健壯素），若長勢過旺時(shí)可隔10 d左右再噴1次，以防倒促根促長;同時(shí)夏玉米田應(yīng)配套好內(nèi)外“三溝”，以抗旱或排澇降漬[4]。

2.5? ? 綜合防控病蟲草害

糧食作物病蟲害應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，小麥中后期進(jìn)行2次“一噴三防”，即分別在初花期和揚(yáng)花后灌漿前期進(jìn)行;水稻大田期應(yīng)采取4次病蟲害綜合防治技術(shù)，即分別在返青活棵期、烤田結(jié)束期、破口前5～7 d和揚(yáng)花后灌漿前期進(jìn)行;夏玉米田于苗期注意防治地下害蟲和灰飛虱，中后期要重點(diǎn)防治紋枯病、莖基腐病、玉米螟、蚜蟲等，應(yīng)分別在8～10張葉片、大喇叭口期和揚(yáng)花后灌漿前期進(jìn)行3次防治。防治病蟲害應(yīng)用新農(nóng)藥，如苯甲丙環(huán)唑、吡唑醚菌酯、噻呋酰胺、烯啶蟲胺、吡蚜酮、甲維鹽、茚蟲威、蘇云金桿菌等。雜草化除方面，由于麥田和直播稻田雜草種類多、化除技術(shù)復(fù)雜，應(yīng)采取“一封二殺三補(bǔ)”技術(shù)，并采用復(fù)配劑進(jìn)行化除，才能控制雜草危害。

3? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 張?jiān)铝幔瑒ⅡE，段淑娟，等.豫北地區(qū)黑小麥無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（9）：283-285.

[2] 吳顯，文春碧，梁黔云，等.玉米新品種新白玉1號(hào)的特征特性及栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2018，24（16）：43-44.

[3] 李立志.小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（18）：27

[4] 王開亞，吳曉玲，孔維方.夏播玉米蠡玉31特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].耕作與栽培，2018（4）：60-61.