(山西農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，山西 太原 030031)

Yellow Dream油桃是由韓國園藝與草藥研究所(National Institute of Horticultural and Herbal Science(NIHHS))選育出來的第5代的油桃品種。Yellow Dream是第1個低酸黃肉油桃(<0.30%),在黃金油桃出現(xiàn)以前,其他油桃Cheonhong, Suhong, 和Hahong的酸含量都高于平均值(>0.80%)。當(dāng)今,油桃選育的目標(biāo)都在培育晚花可以避免早春凍害,味濃甜以及貨架期長的新品種。

桃在韓國是僅次于蘋果需求量第二大的水果,約占水果消費(fèi)市場20%的份額。2017年韓國全年桃產(chǎn)量為302 000 t,栽培總面積達(dá)21 000 hm2,毛桃和油桃的占比分別為83%和17%(數(shù)據(jù)由韓國信息統(tǒng)計中心提供)。在水果消費(fèi)市場中,大部分毛桃果肉為白色,味甜,而大部分油桃品種果肉黃色,味酸。大部分消費(fèi)者認(rèn)為油桃的口感太酸,他們更青睞于味甜甚至是濃甜的品種Sunfre, Fantasia,和Eedgold。盡管桃樹栽植面積以每年6%的速度增長,然而酸含量高依然是制約油桃發(fā)展的瓶頸。

Yellow Dream油桃卻是有別于其他品種油桃的一個新品種,它花期晚,可避免早春凍害,酸含量低,味濃甜,肉質(zhì)較硬,早熟。在韓國Wanju地區(qū)6月初成熟。Yellow Dream是由Baekhyang和RomamerⅠ雜交選育而來,母本為Baekhyang是一個白肉桃(酸含量<0.30%)?！癥ellow Dream”父本是RomamerⅠ,是一個黃肉油桃品種,比Sunfre早熟3d。Yellow Dream最初是2004年選育出來,暫定名WonkyoDa-37。使用Maotao作砧木分別在韓國的,Suwon(37°17′N,127 °01′E),Yesan(36°41′N,126 °51′E),Cheongwon(36°33′N,127 °32′E),Cheongwon(35°39′N,128°44′E),Wanju(35°49′N,126°59′E)5個地方種植,株距3 m,行距6 m,在每個試驗從2011——2016年進(jìn)行栽植觀察,經(jīng)過6年的選育栽培被命名為“Yellow Dream”,于2017年推向韓國市場。

1 試驗地概況

Yellow Dream在韓國大面積栽植,從2011-2016年在上述5個地方?jīng)]有凍害的發(fā)生。2016年韓國Yesan地區(qū)最低氣溫達(dá)到-16.9℃,“Yellow Dream”在所有試栽地區(qū)表現(xiàn)都很好(生長良好)。5個試栽地區(qū)的位置及氣象學(xué)信息如表1所示

表1 5個試驗栽種點(diǎn)的位置及氣象學(xué)信息

位置緯度經(jīng)度平均溫度/℃1月份最高和最低溫度8月份最高和最低溫度降水量/mm 總降水量7月降水量8月降水量 Suwon37°17'N,127°01'E-2.8(-15.0)26.6(35.6)1256430105 Yesan36°41'N126°51'E-2.9(-16.9)25.8(35.4)1310324109 Cheongwon36°33'N127°32'E-2.0(-14.1)26.7(35.8)117427298 Cheongdo35°39'N128°44'E-0.1(-12.6)26.6(37.4)1278266107 Wanju35°49'N126°59'E-0.9(-12.4)26.7(36.6)1231286103

2 樹勢及花期

Yellow Dream樹勢中庸,半直立生長,平均葉片寬3.63 cm款,長15.2 cm。Yellow Dream花朵顏色為暗粉色,有5個窄小的花瓣,花萼中心的顏色為橙色。在韓國Wanju 地區(qū)Yellow Dream的盛花期是4月11日,比其他品種Sunfre 、Fantasia和Redgold 晚2～4 d,Yellow Dream的需冷量較高,約950～100單位,油桃品種在始花期會遭受低溫凍害從而導(dǎo)致坐果率低,在韓國南部地區(qū)Yellow Dream開花較晚可以避免凍害的發(fā)生。如表2所示,2018年,在韓國Wanju地區(qū)Yellow Dream盛花期為4月10日,比Sunfre晚4 d。而Sunfe由于盛花期而遭受到凍害導(dǎo)致坐果率低。

表2 韓國Wanju地區(qū)不同年份YellowDream及其父本和母本以及同類品種的開花時間以及受凍害情況

品種始花期/年.月.日 2014201520162018平均盛花期/月日受凍情況/% 黃金蜜4.134.154.74.104.114.121 Baekhyang(♀)4.14———4.84.114.114.131 Romamer Ⅰ(♂)4.134.154.74.114.104.121 Sunfre4.12———4.54.34.74.103 Fantasia4.134.114.74.84.84.112 Redgold———4.144.74.94.94.112 Summercrest———4.154.74.114.114.111 Garden State———4.154.114.134.134.111

注:1=1%-10%花蕾或幼果受凍,2=10%-20%花蕾或幼果受凍,3=30%-50%花蕾或幼果受凍

3 果實特性

Yellow Dream的果實成熟期為7月11日,早于韓國市場上的同類油桃品種。在開花后90 d后果實成熟,比最早熟的Sunfre品種還早熟3 d,如表3所示,果實圓形,果皮黃綠色有紅暈。在早熟品種中果實較大,果肉為黃色,平均單果重203.8 g,單果重和產(chǎn)量隨樹體年齡的增長而增加。Yellow Dream酸含量低于0.25%,半離核,7年生樹產(chǎn)量約為 1 517 kg/年。

表3 在韓國Wanju地區(qū)YellowDream及其父本、母本以及其他品種的果實性狀

品種果實成熟期果實發(fā)育期/d單果重/g可溶性固形物含量/%可滴定酸含量/%果實硬度果肉顏色是否是離核產(chǎn)量/(kg/株) Yellow Dream7.1190203.813.10.254.2黃色半離核27.2 Baekhyang(♀)8.21132192.914.70.243.0白色離核26.7 Romamer Ⅰ(♂)7.119095.612.20.814.2黃色半黏核17.2 Sunfre7.1498175.710.50.904.5黃色半離核25.8 Cheonhong7.22100226.011.30.854.5黃色黏核30.8 Redgold8.16127173.413.60.954.0黃色離核27.5 Fantasia8.27139170.512.60.974.3黃色離核28.8 Flavortop8.29141220.013.10.994.3黃色離核30.3

4 抗病性

Yellow Dream抗病性較好,抗裂果,如表4所示不足1%的會發(fā)生褐腐病和細(xì)菌性葉斑病,沒有其他特殊病害。

表4 在韓國Wanju地區(qū)黃金密及其父本、母本以及其他品種的抗病性

品種抗褐腐病率/%抗細(xì)菌性葉斑病率/%果實裂果率/%采前落果率/% 黃金密1111 Baekhyang(♀)2313 Romamer Ⅰ(♂)1222 Sunfre1222 Cheonhong2212 Redgold3211 Fantasia2211 Flavortop2311

注:1表示在盛花后60 d果實受害程度小于1%;2表示在盛花后60 d果實1%～5%果實受害;3表示在盛花后60 d果實6%～10%果實受害;1=0%～3%,2=3%～7%,3=7%～11%果實采前落果。

Yellow Dream花期較晚,豐產(chǎn),在栽培過程中應(yīng)注意疏花疏果。