廣州市消委會：近半數(shù)營養(yǎng)強(qiáng)化食品虛標(biāo)營養(yǎng)成分

為引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、合理地 選購保健食品和營養(yǎng)強(qiáng)化食品，了解其營養(yǎng)素含量，2016年8月，廣州市消費(fèi)者委員會委托廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站對廣州市場上銷售的保健食品和營養(yǎng)強(qiáng)化食品開展比較試驗(yàn)。結(jié)果顯示，接近半數(shù)營養(yǎng)強(qiáng)化食品的營養(yǎng)成分測試結(jié)果與產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示有差異。

用于本次比較試驗(yàn)的樣品，由廣州市消費(fèi)者委員會工作人員以普通消費(fèi)者的身份，會同檢測站工作人員，分別在廣州市面上的商場、超市及藥店中隨機(jī)購買。所購樣品共73批次，其中保健食品62批次（氨基酸片/口服液10批次、蛋白質(zhì)粉6批次、鈣片11批次、魚油膠囊8批次、維生素礦物質(zhì)片24批次、其他保健食品3批次）；營養(yǎng)強(qiáng)化食品11批次（氨基酸口服液1批次，蛋白質(zhì)粉6批次，魚油膠囊4批次）。樣品產(chǎn)地涉及江蘇、廣東、山東、黑龍江、上海、北京等14個(gè)省（市），樣品的價(jià)格從幾十元到幾百元不等，涉及37個(gè)品牌。

比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，在73批次樣品中，與測試項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值/標(biāo)示值無差異的有64批次，占87.7％；與標(biāo)準(zhǔn)值/標(biāo)示值存在差異的有9批次，其中4批次保健食品樣品標(biāo)簽標(biāo)示不夠規(guī)范，3批次營養(yǎng)強(qiáng)化食品樣品碳水化合物及標(biāo)簽與標(biāo)示值或標(biāo)準(zhǔn)值存在差異，1批次營養(yǎng)強(qiáng)化食品樣品蛋白質(zhì)、脂肪及標(biāo)簽與標(biāo)示值或標(biāo)準(zhǔn)值存在差異，1批次營養(yǎng)強(qiáng)化食品樣品蛋白質(zhì)、鈉、氨基酸及標(biāo)簽與標(biāo)示值或標(biāo)準(zhǔn)值存在差異。

營養(yǎng)成分方面，62批次保健食品樣品的各項(xiàng)營養(yǎng)成分、總砷、鉛、微生物等指標(biāo)均能滿足要求；11批次營養(yǎng)強(qiáng)化食品測試結(jié)果并不理想，接近半數(shù)樣品的營養(yǎng)成分測試結(jié)果與產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示有差異。