黃繼武 蔣博 陳旭輝

摘要：2015年以來對油菜（Brassica napus L.）品種、播期、肥料、密度和噴施多效唑等多方面進行了試驗。經(jīng)過多年的研究和生產(chǎn)實踐，根據(jù)油菜階段生長發(fā)育的特點和當?shù)氐臍夂驐l件，以高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低消耗、高效益為栽培目標，探索出適合湖北省荊州地區(qū)雙低油菜高產(chǎn)栽培的理論和綜合配套栽培技術(shù)，提高了油菜的生產(chǎn)力，為油菜高產(chǎn)創(chuàng)建和大面積油菜生產(chǎn)提供了理論依據(jù)和技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：油菜（Brassica napus L.）;常油雜69;高產(chǎn)栽培理論;階段發(fā)育;配套栽培技術(shù)

中圖分類號：S565.4? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）10-0018-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.10.004? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務(wù)）標識碼（OSID）：

Abstract： The experiments of the variety， sowing date， fertilizer， density and application of paclobutrazol of rapeseed（Brassica napus L.） were carried out from 2015. According to the characteristics of rapeseed growth and development at different stages and local climatic conditions， the theory and comprehensive cultivation techniques suitable for double-low rapeseed high-yield cultivation in Jingzhou area of Hubei province were explored，with high and stable yield， high quality， low consumption and high benefit as cultivation objectives after many years of experimental research and production practice. The productivity of rapeseed was continuously improved， and the large area and high yield of rapeseed were created. Theoretical basis and technical support were provided for the rapeseed production.

Key words： rapeseed（Brassica napus L.）; Changyouza 69; high-yielding cultivation theory; stage development; complementary cultivation techniques

油菜（Brassica napus L.）是世界四大油料作物之一，在生產(chǎn)中占有重要地位。湖北省荊州地區(qū)是雙低油菜主產(chǎn)區(qū)之一，地處江漢平原腹地，光照充足，特別適宜優(yōu)質(zhì)雙低油菜的生長。然而沒有突破性的品種就沒有突破性的產(chǎn)量，油菜新品種的推廣應(yīng)用可以使產(chǎn)量提高5%～10%左右，而采用配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)，能更好地發(fā)揮高產(chǎn)品種的增產(chǎn)潛力，因此，本研究對雙低油菜高產(chǎn)栽培理論及綜合配套栽培技術(shù)進行了多年的探索分析，取得了較好的效果，達到了節(jié)本增效的目的，現(xiàn)總結(jié)如下。

1? 油菜高產(chǎn)栽培的途徑

油菜產(chǎn)量由單位面積有效角果數(shù)、角粒數(shù)和千粒重3個因素構(gòu)成。高產(chǎn)栽培的目的就是要使3個因素的乘積達到最大值。總結(jié)多年來油菜高產(chǎn)栽培的經(jīng)驗，對產(chǎn)量影響最大的因素是單位面積有效角果數(shù)，它的變異范圍最大，在不同的栽培條件下相差較大，而角粒數(shù)和千粒重變異則相對較小，一般不超過0.5倍，但在有效角果數(shù)達到一定水平時，要重視角粒數(shù)和千粒重的變化，特別是在高產(chǎn)栽培中，提高角粒數(shù)和千粒重也很重要。生產(chǎn)中由于氣候條件、土壤肥力、施肥水平、播期和栽培技術(shù)的差異，有3種栽培途徑獲得油菜高產(chǎn)：一是以每公頃有效株為主，保證足夠的基本苗，以23萬～26萬株/hm2為宜，該途徑適用于中下等肥力或推遲播種的田塊;二是每公頃有效株和單株有效角果數(shù)并重，適用于中上等肥力的田塊，基本苗以18萬～23萬株/hm2為宜;三是以單株有效角果數(shù)為主的田塊，適合于大水大肥的田塊或育苗移栽，基本苗以15萬～18萬株/hm2為宜。

2? 油菜高產(chǎn)綜合配套栽培技術(shù)

2.1? 選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種

高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種本身具備增產(chǎn)的潛力，適應(yīng)性廣，抗逆性強，株高適中，分枝部位低，有效角果多，新品種應(yīng)用可使產(chǎn)量提高5%～10%，目前在高產(chǎn)栽培技術(shù)研究上使用常油雜69，該品種為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種，增產(chǎn)潛力大。

2.2? 精細整地，促進根系的生長發(fā)育

油菜是根系發(fā)達的作物，主根比較長，側(cè)根分布廣泛，必須有較深厚而肥沃的土層，才能滿足根系良好發(fā)育的要求。因此，生產(chǎn)上應(yīng)按油菜對土壤條件的要求，選田種植，改田種植，一般選擇排灌方便，土層深厚，沙黏適中的肥田肥地，才能滿足油菜生長發(fā)育的要求。油菜田在前茬作物收獲后，及時開好四周邊溝以利于排水，待土壤水分適宜時，及時翻耙或起溝土碎垡。鏟墑0.10～0.15 m，南北定向開溝，3 m開廂，溝寬0.30 m、深0.30 m，深淺一致，做到廂平土細實。耕層土壤上松下實，擴大根系營養(yǎng)和水分的吸收面，促進幼苗和根系的生長發(fā)育。

2.3? 適時播種

2.3.1? 播期對油菜出苗及生長發(fā)育有明顯影響? 通過對常油雜69、華油雜9號[1]3個水平播期試驗表明，適期早播（10月1—5日），種子處在較高的溫度條件下，發(fā)芽快，4～5 d出苗，苗齊，幼苗生長良好，延長了營養(yǎng)生長時間，有利于積累較多的營養(yǎng)物質(zhì)，促使其健壯生長;10月10日播種的油菜，需要6 d才出苗，幼苗生長勢和整齊度都不如前面2個播期（表1）。

2.3.2? 播期對油菜生育期的影響? 播期不同，油菜階段發(fā)育差異很大，在3個水平播期下，2個品種油菜五葉期分別為出苗后第37天、第41天、第44天，即隨播期推遲，出現(xiàn)五葉期的時間相應(yīng)延長，此外，隨播期推遲，油菜從現(xiàn)蕾至初花、終花、成熟期的時間相應(yīng)縮短[2]，常油雜69（華油雜9號[3]）初花至成熟的天數(shù)依播期分別為71（73 d）、67（69 d）、65 d（64 d），全生育期分別為215（217 d）、213（214 d）、209 d（211 d）（表1）。

在營養(yǎng)生長的基礎(chǔ)上，生殖生長期長一點對增產(chǎn)有利。因此，常油雜69、華油雜9號等雙低油菜品種，適期早播，播種期以10月1—6日為宜，此時播種，溫度適宜，利于健壯生長。

2.4? 適時間苗、定苗，選擇適宜的群體，提高群體質(zhì)量

把好密度關(guān)，適時間苗、定苗。種植規(guī)格0.3 m×0.4 m，7.5萬穴/hm2。直播油菜當幼苗2～3葉時，進行第一次間苗，間出小苗、弱苗、病蟲危害過的苗，做到幼苗分布均勻互不影響生長。間苗后每穴留5～6株;當幼苗長到4～5葉時，根據(jù)需要的群體數(shù)進行定苗，拔除過大過小苗，使其整齊一致。在3個種植密度水平下，即18萬、24萬、27萬株/hm2，單位面積內(nèi)總株數(shù)增多，與單株產(chǎn)量的提高存在負相關(guān)。當單位面積內(nèi)總株數(shù)增至一定程度之后，由于根系的營養(yǎng)面積小，葉片光合面積和光合生產(chǎn)率都受到限制，致使群體內(nèi)弱株的比重增多，有效分枝減少，無效分枝和無效角果數(shù)增多，單株有效角果數(shù)隨密度增加而減少，單株生產(chǎn)力下降，從而影響群體生產(chǎn)力的提高。因此，適時間苗、定苗，選擇適宜的群體，提高群體的質(zhì)量是高產(chǎn)高效的關(guān)鍵[4]。五葉期定苗后，油菜每穴留3～4株，密度在23萬～26萬株/hm2為宜;油菜每穴留2～3株，密度在18萬～23萬株/hm2為宜;大水大肥田移栽油菜密度在15萬～18萬株/hm2為宜。

2.5? 科學施肥

2.5.1? 氮、磷、鉀及硼對油菜階段生長發(fā)育有明顯影響? 油菜生長發(fā)育的第一階段是苗期至現(xiàn)蕾期，是營養(yǎng)生長期，苗后期也有生殖生長，此階段吸收營養(yǎng)物質(zhì)達到整個生育期的50%（純N 45%、P2O5 50%、K2O 43%）;第二階段是蕾薹期至終花期，是營養(yǎng)生長和生殖生長兩旺期，吸收營養(yǎng)物質(zhì)和積累干物質(zhì)較多（純N 50%、P2O5 9%、K2O 40%）;第三階段是終花期至成熟期，干物質(zhì)積累很多，吸收營養(yǎng)物質(zhì)則較少（純N 5%、P2O5 9%、K2O 17%）。油菜對硼較敏感，缺硼易使根、莖、葉畸形，花而不實。

因此，根據(jù)油菜階段生長發(fā)育的特點和對肥料的需求，氮磷鉀配合使用，并注重硼肥的施用[5]。肥料試驗表明，油菜全生育期每公頃需純N 270～300 kg、P2O5 70～100 kg、K2O 70～100 kg、硼砂1.0～1.5 kg。

2.5.2? 施肥技術(shù)

1）施足底肥。每公頃施農(nóng)家肥15 t，整地前一次性施入，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)。

2）巧施種肥。播種后每公頃用普鈣375 kg蓋塘，用尿素150 kg、硼砂15.0～22.5 kg對水澆穴，促進早出苗，出壯苗。

3）施好三葉肥。間苗后每公頃用225～300 kg碳銨、尿素75 kg對水澆施提苗，促進植株生長。

4）重施五葉肥。五葉期后，進入花芽分化期，也是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵時期，定苗后結(jié)合中耕除草及時施肥，每公頃用尿素225～300 kg、普鈣150～150 kg、硫酸鉀150 kg，對水澆施。

5）巧施蕾薹肥。根據(jù)苗長勢不同，于薹高10 cm時，每公頃施尿素45～75 kg，滿足此階段油菜生長對氮素的需求。

6）根外追肥。蕾薹期噴施有機鉀或噴施硼，可增加結(jié)子率和提高千粒重。

2.6? 噴施植物生長調(diào)節(jié)劑多效唑調(diào)節(jié)株高

目前，湖北省生產(chǎn)上使用的油菜品種華油雜9號植株偏高，常油雜69株高為1.6～1.8 m，分枝部位在0.4～0.5 m，抗倒伏性較好，使用多效唑能有效降低株高防止倒伏[6]。試驗表明，油菜五葉期至現(xiàn)蕾期葉面噴施多效唑具有較好的效應(yīng)，降低株高17.6～22.2 cm，單株有效分枝數(shù)、有效角果數(shù)都有明顯提高（表2），產(chǎn)量增加2.2%～14.3%。噴施多效唑濃度為15%多效唑粉劑50 g對水50 kg。

2.7? 利用蜜蜂傳播花粉，提高結(jié)角率和結(jié)子率

2016年在汪橋鎮(zhèn)李湖村舉辦了百畝油菜創(chuàng)高產(chǎn)示范樣板，引進放養(yǎng)蜜蜂200多箱，利用蜜蜂傳播花粉，提高了油菜結(jié)角率和結(jié)子率，為油菜增產(chǎn)增收提供了有利條件。

2.8? 加強田間管理，及時防除雜草和病蟲害

2.8.1? 中耕除草? 播種前用25%綠麥隆250倍液噴施墑面防治雜草，或播種澆穴后用90%禾耐斯乳油1 000倍液對水均勻進行噴施防除雜草。五葉期結(jié)合定苗進行中耕除草1～2次。

2.8.2? 科學排灌? 油菜生長既怕旱又忌澇，在水分管理上應(yīng)做到旱能灌、澇能排，保持墑溝和四周溝的通暢，以利排灌。前期采取控制水分以促進根系發(fā)達，抽薹開花期需水量大，應(yīng)保證水分供給，采取速灌、速排的方法。

2.8.3? 抓住關(guān)鍵時期，及時統(tǒng)一防治病蟲危害? 油菜蟲害主要有地老虎、菜青蟲、跳甲、蚜蟲、潛葉蠅、小菜蛾等，用菊酯類農(nóng)藥防治;主要病害有菌核病、霜霉病、白粉病、白銹病（龍頭?。?、根腫病等，可用克多幫、啶蟲脒、粉銹銅、百菌清、福晴等農(nóng)藥防治，在油菜角果期分廂噴藥，防治蚜蟲和白粉病效果較好。

2.9? 適時收獲

油菜有2/3的角果呈黃色時，是收割的最佳時期，做到黃一片收一片，精收細打。

3? 高產(chǎn)栽培理論和配套栽培技術(shù)在生產(chǎn)上的應(yīng)用效果

2016年在汪橋鎮(zhèn)李湖村舉辦了百畝油菜創(chuàng)高產(chǎn)示范樣板，示范品種為常油雜69，在高產(chǎn)栽培理論的指導(dǎo)下，應(yīng)用以上綜合配套栽培技術(shù)在生產(chǎn)上取得了較好的效果，達到了增產(chǎn)增收的目的[7]。成熟時選擇有代表性的田塊，分好、中、差進行抽樣測產(chǎn)，測產(chǎn)面積0.305 hm2，單產(chǎn)幅度3 982.5～5 044.5 kg/hm2。在百畝油菜創(chuàng)高產(chǎn)示范樣板中調(diào)查16戶，總面積1.53 hm2，總產(chǎn)量達6 168.9 kg，單產(chǎn)為3 600.0～4 702.5 kg/hm2，平均單產(chǎn)為4 032.0 kg/hm2（產(chǎn)量按農(nóng)戶實際交售數(shù)量計算，表3），超任務(wù)指標282.0 kg/hm2，超7.52%，超額完成了任務(wù)指標，達到了較好的高產(chǎn)示范效果。

4? 小結(jié)

在高產(chǎn)栽培理論的指導(dǎo)下，結(jié)合當?shù)氐臍夂蛱攸c，應(yīng)用綜合配套栽培技術(shù)，常油雜69適期早播（10月1—6日），選擇適宜的群體（15萬～23萬株/hm2），提高群體的質(zhì)量，根據(jù)階段發(fā)育的特點和對肥料的需求科學施肥，選用植物生長調(diào)節(jié)劑多效唑，合理放養(yǎng)蜜蜂，利用蜜蜂傳播花粉，提高結(jié)角率和結(jié)子率，從而提高油菜的生產(chǎn)力，達到高產(chǎn)高效的目的。

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