詠梅

更年期是指女性由性成熟期轉(zhuǎn)入老年期的一個過渡時期。更年期女性在自然絕經(jīng)前后由于生理改變，機體一時不能適應(yīng)會出現(xiàn)一系列以植物神經(jīng)功能失調(diào)為主的癥狀，稱為更年期綜合征。這些癥狀有輕重之別，輕者絕經(jīng)之后不知不覺進入老年期，重者影響工作和日常生活，且癥狀持續(xù)時間不同。

更年期綜合征常見癥狀有：月經(jīng)紊亂，周期縮短或延長，經(jīng)血量多，陣發(fā)性潮熱，頭暈、失眠、多夢，記憶力減退，情緒波動，性情急躁、焦慮，體重增加等。營養(yǎng)學(xué)界一直提倡女性更年期借助食療來緩解以上癥狀，比如多吃補血食物防止貧血、均衡攝取營養(yǎng)防止?fàn)I養(yǎng)缺乏及強調(diào)飲食禁忌等，這些飲食指導(dǎo)對于更年期女性來說不僅可以緩解更年期癥狀，而且對過渡期身體的健康有好處。

攝取富含B族維生素的食物

如麥片、燕麥、玉米等五谷雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素。其他如洋蔥、大蒜等不但含有豐富的B族維生素，還含有礦物質(zhì)，又有良好的降脂作用，也可多吃。此外，新鮮蔬菜、水果等維生素高、膽固醇少的食物也應(yīng)多吃，水果中的獼猴桃、蘋果、菠蘿等尤其可多食用。

應(yīng)適量食用豆類食物

由于更年期女性體內(nèi)雌激素水平降低，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，因此，更年期婦女要經(jīng)常食用含鈣高的食品，宜多吃豆腐、豆干、豆?jié){、豆花等黃豆制品以及海藻類食品。

補血食物預(yù)防貧血

更年期有些女性月經(jīng)頻繁、增多、出血時間延長，有的出現(xiàn)“血崩”樣的大流血，這樣極易引起貧血。鐵是人體合成血紅細胞的主要元素，但制造血紅細胞除鐵以外，還需要有蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)素。因此，在膳食中要選擇動物肝臟、瘦肉、雞血、鴨血、蛋類、豆類等含鐵量較高且富含蛋白質(zhì)和維生素的食物。也可選用健脾益氣或滋陰補血的食療方輔助治療，如紅棗桂圓湯等。

此外，飲食上要注意以下四點：

限制食鹽及少吃甜食

更年期女性應(yīng)控制食鹽并少吃甜食，這是因為更年期女性內(nèi)分泌改變，水鹽代謝紊亂，容易引起浮腫，甚至進一步引起血壓升高，因此食鹽量宜盡量控制。由于更年期女性的糖代謝、脂肪代謝也常紊亂，易發(fā)生血糖升高、血脂升高、體趨肥胖，以及罹患糖尿病，因此應(yīng)該控制糖的攝取，少吃甜食。

飲食要清淡

由于更年期女性內(nèi)分泌發(fā)生變化，使攝食中樞失調(diào)，又因為活動量減少，體內(nèi)消耗熱能也隨之減少，造成熱量過剩而誘發(fā)肥胖，所以更年期一定要控制飲食。

少吃肉，多吃魚

更年期女性應(yīng)減少攝取高脂肪食物和糖類，其中一個要點是少吃肉類，尤其是少吃肥肉等富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物，多吃各種魚類。

烹調(diào)用植物油不用動物油

植物油不僅能促進膽固醇的代謝，還能供給人體多種不飽和脂肪酸，如葵花子油、菜子油、豆油等都是很好的選擇。