和鵬剛

摘 要：隨著人們生活水平的提升，人們對于無公害綠色果蔬的呼聲越來越高，我國的無公害栽培技術(shù)在近些年有了長足的發(fā)展，市面上的無公害果蔬種類也日益增多，但我們也應(yīng)注意到，現(xiàn)階段我國的無公害栽培管理技術(shù)還不完善，相對于國外發(fā)達(dá)國家還存在較大差距，本文將針指出無公害栽培管理技術(shù)在現(xiàn)階段存在的問題，并提出相應(yīng)的解決措施，希望對我國的無公害栽培技術(shù)有一定的幫助。

關(guān)鍵詞：無公害;管理技術(shù);問題及措施

無公害栽培對于農(nóng)作物培育過程中的農(nóng)藥使用、土地環(huán)境和肥料使用上都有著較為嚴(yán)格的要求，這其中的任意一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，培育出來的農(nóng)作物都不能真正的稱為無公害產(chǎn)品，所以，本文將針對無公害栽培技術(shù)的三方面分析存在的問題并提出解決措施。

一、現(xiàn)階段農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)存在的問題

1.土地污染情況嚴(yán)重

我國的城市化進(jìn)程發(fā)展迅速，工業(yè)化程度不斷增加，這是我國綜合國力上升的標(biāo)志，但在我們?yōu)榇烁械阶院琅c興奮地同時(shí)也應(yīng)該注意到，這些變化帶來的污染，這其中對于無公害栽培影響最大的就是土壤的污染問題，由于一般的工業(yè)廠都選擇在農(nóng)村附近建廠，加上其環(huán)保凈化設(shè)備不合格，其排放的廢氣廢水直接進(jìn)入了靠近農(nóng)作物種植的河中，農(nóng)作物被工業(yè)污染后的水灌溉，這些污染物中的有害物質(zhì)直接被作物吸收，其中很多重金屬物質(zhì)直接積累在作物果實(shí)中，嚴(yán)重影響無公害栽培的發(fā)展。不僅是工業(yè)廢水，城市垃圾的不合法處理也是污染土地的一個(gè)方面，城市垃圾中含有大量不可降解的白色垃圾，還有大量化學(xué)污染源，例如電池等，這些都造成了土地污染的日益嚴(yán)重，在這樣的土地中進(jìn)行無公害栽培沒有任何意義，種植出來的農(nóng)作物不僅對人身體無疑反而會造成損傷。

2.農(nóng)藥殘留過高

在農(nóng)作物的栽培過程中，我們不可避免的要用到農(nóng)藥，例如田間雜草過多我們要使用除草劑，為了預(yù)防病蟲害也要給作物打藥，但由于雜草和害蟲隨著時(shí)間的推移都產(chǎn)生了耐藥性，為了保證效果管理者就開始加大藥量，但是這對于培育無公害農(nóng)作物來講，是兩個(gè)完全相反的方向，過高的農(nóng)藥施用讓大量對人身體有害的物質(zhì)留在了農(nóng)作物上，大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水，消費(fèi)者購買后沒有辦法用傳統(tǒng)方式清理這些殘留的農(nóng)藥，食用過程中這些農(nóng)藥會在身體內(nèi)積累，損害我們的身體健康，這與無公害栽培的目的背道而馳。

3.濫用肥料破壞作物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

種植者為了提高產(chǎn)量增加經(jīng)濟(jì)效益，會給栽培的農(nóng)作物施用肥料，這其中大多數(shù)是化學(xué)肥料，其中含有各種促進(jìn)作物生長的化學(xué)元素，農(nóng)民為了追求高產(chǎn)量，追求經(jīng)濟(jì)效益，往往不顧及農(nóng)作物的營養(yǎng)和土地的吸收問題，不斷加大用量，導(dǎo)致化肥使用超量，長此以往，土地的生態(tài)結(jié)構(gòu)營養(yǎng)成分都會遭到破壞，農(nóng)作物會對病蟲害表現(xiàn)出低抗性，最重要的是這樣的施肥方式栽培出來的農(nóng)作物，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也受到了影響，是不利于人體健康的，這也不符合無公害栽培的要求。

二、強(qiáng)化農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的措施

1.構(gòu)建無公害栽培環(huán)境，開展土地污染的治理

在進(jìn)行無公害栽培的過程中，我們首先要注重種植地點(diǎn)的選擇，要對預(yù)計(jì)種植區(qū)域進(jìn)行土壤檢測，看土地是否受到污染，營養(yǎng)水平是否符合種植要求，在確定土壤符合無公害栽培的前提下再進(jìn)行種植，同時(shí)也要對污染進(jìn)行治理，對嚴(yán)重污染環(huán)境的企業(yè)要集中整治，要么革新技術(shù)保證達(dá)標(biāo)排放，要么強(qiáng)制關(guān)停防止進(jìn)一步的污染破壞，同時(shí)也要對已經(jīng)被污染的土地進(jìn)行修復(fù)，通過檢測土壤的受污染程度來制定土壤的恢復(fù)計(jì)劃，使用人工干預(yù)的方式讓土壤休養(yǎng)生息，絕大多數(shù)的土壤具有自我修復(fù)的能力，在停止污染并人工干預(yù)的情況下是可以恢復(fù)到達(dá)標(biāo)水平的。

2.加強(qiáng)農(nóng)藥管理，使用新型綠色農(nóng)藥

對于無公害栽培的農(nóng)作物，其使用的農(nóng)藥量必須有效控制，不能過量使用，我們可以采用新型綠色農(nóng)藥來作為傳統(tǒng)高毒農(nóng)藥的替代品，綠色農(nóng)藥是指具有低毒性高效性通過綠色工藝制成的農(nóng)藥，一般是通過生物技術(shù)將多種具有殺蟲功效的菌類進(jìn)行生物融合，而產(chǎn)生的新型綠色農(nóng)藥，這種農(nóng)藥毒性極低，對于蟲害又有很好的效果，是非常符合無公害栽培指標(biāo)的，我們應(yīng)該在培育綠色作物的過程中降低傳統(tǒng)農(nóng)藥的使用，嚴(yán)格控制施用量，廣泛采用綠色低毒的新型農(nóng)藥去替代會在作物上造成大量殘留的高毒農(nóng)藥，這樣培育出的產(chǎn)品才符合無公害要求。

3.根據(jù)土地選擇作物合理施肥

肥料的使用不僅可以增加農(nóng)作物的產(chǎn)量，也會對土壤造成一定的傷害，對無公害農(nóng)作物而言，一定要嚴(yán)格把控肥料的施用量，在使用之前應(yīng)對肥料的成分做仔細(xì)的分析。除此之外，還要改變傳統(tǒng)的種植概念，因地制宜的選擇農(nóng)作物，對土壤的成分進(jìn)行研究，選擇更為合適的作物在適宜的土地上進(jìn)行種植，保證農(nóng)作物的質(zhì)量，在肥料的使用上我們提倡使用有機(jī)肥待代替化肥。如此一來，不僅使農(nóng)作物的質(zhì)量得到保障，而且還減少了對土壤的破壞性。

三、結(jié)語

現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)種植越來越倡導(dǎo)綠色化，人們更加追求生活質(zhì)量，更注重食品健康安全，也更樂于接受無公害的農(nóng)作物，進(jìn)行無公害農(nóng)作物栽培是今后農(nóng)業(yè)種植的大勢所趨，進(jìn)行無公害栽培不僅讓人民吃上健康綠色的食品，也能增加農(nóng)民的收入，改善農(nóng)民生活條件，本文針對現(xiàn)階段無公害栽培存在的問題進(jìn)行了分析，并且針對問題對應(yīng)的提出了改進(jìn)措施，讓真正綠色化的食品走上老百姓的餐桌是百姓的希望，也是無公害栽培技術(shù)人員的內(nèi)心期盼。

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