李偉 袁媛

小寫(xiě)建筑事務(wù)所

作為與生活息息相關(guān)的菜市場(chǎng)，其使用空間充滿了煙火氣息。社會(huì)在進(jìn)步，城市里傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)空間也在逐步向集中的室內(nèi)場(chǎng)所轉(zhuǎn)化，變得干凈、整潔、光線充足，但在一些老舊社區(qū)中，還依然保留著專(zhuān)門(mén)的菜市場(chǎng)空間，以提供一種更為廉價(jià)、便捷的交易場(chǎng)所。而鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)，顯然區(qū)別于城市里的交易環(huán)境。以“趕集”定義的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其市場(chǎng)并非是全天候的交易場(chǎng)所，而是具有間隔性與周期性的交易空間。同時(shí)，隨著鄉(xiāng)村旅游的盛行，菜市場(chǎng)也成為了節(jié)日性交易活動(dòng)的共享場(chǎng)所。

1 項(xiàng)目背景

項(xiàng)目位于十堰市竹溪縣龍壩鎮(zhèn)，緊鄰竹溪縣城。作為距縣政府最近的一個(gè)城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，龍壩鎮(zhèn)提供了主要的農(nóng)副產(chǎn)品等生活資源。和其他的鄉(xiāng)鎮(zhèn)一樣，龍壩也是沿著國(guó)道逐步發(fā)展起來(lái)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)——鄉(xiāng)村人口向這里集中，從而產(chǎn)生了醫(yī)院、學(xué)校、供銷(xiāo)社、銀行等一系列日常生活設(shè)施。但這里的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)卻還一直延續(xù)著最傳統(tǒng)的方式——門(mén)前小店、當(dāng)街屠宰等零散的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系。隨著鄉(xiāng)村旅游的興起，農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系得到改善，越來(lái)越多的城市人口愿意回到鄉(xiāng)鎮(zhèn)去直接獲取新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品；同時(shí)隨著小鎮(zhèn)人口的增加，就要求有穩(wěn)定的買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)所。為此鎮(zhèn)政府選擇了緊鄰主干道的一塊空地，作為一個(gè)2 500m2左右菜市場(chǎng)的選址。在菜市場(chǎng)的設(shè)計(jì)要求中，除了為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┫鄬?duì)優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物環(huán)境以外，同時(shí)還要承擔(dān)一年一度的年貨節(jié)等節(jié)氣性活動(dòng)。

區(qū)別于城市建設(shè)用地，這里沒(méi)有具體的用地紅線，也無(wú)法提供具體的退線要求。鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要干道、鄉(xiāng)村便道與一條蜿蜒經(jīng)過(guò)的排水渠基本限定了場(chǎng)地的有形邊界，而無(wú)形的邊界則來(lái)自于東側(cè)相鄰的村民自建房對(duì)自身房前院林地（菜地）的場(chǎng)地需求。整個(gè)用地低于外部道路近2m，同時(shí)場(chǎng)地內(nèi)部北高南低，環(huán)境閉塞，情況復(fù)雜。然而，這樣的限制條件也為設(shè)計(jì)帶來(lái)了不同的思考方向與方法：一方面處理好建筑的邊界，用相對(duì)自由的邊界來(lái)保持與周遭環(huán)境和村民自建房的和諧共處成為了菜市場(chǎng)體量介入的探索方向；另一方面，在利用現(xiàn)有場(chǎng)地高差的同時(shí)，自覺(jué)回避先驗(yàn)性的高空大棚，通過(guò)降低建筑物高度減少對(duì)現(xiàn)有民宅的空間壓迫，并通過(guò)尋找局部的高度突破來(lái)獲得標(biāo)志性的視覺(jué)突圍。

2 單元介入

在獲得邊界認(rèn)知與體量關(guān)系的初步意向后，我們并未立即展開(kāi)對(duì)于功能布局、平面細(xì)節(jié)的進(jìn)一步思考，而是回到菜市場(chǎng)內(nèi)部真實(shí)發(fā)生的行為關(guān)系上。菜市場(chǎng)與城市生活中的超市空間不同，超市早已消解了獨(dú)立的賣(mài)方單位，商品在被統(tǒng)一銷(xiāo)售的同時(shí)，也讓售賣(mài)者從商品的擁有者轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐蜂N(xiāo)售的服務(wù)者，傳統(tǒng)市場(chǎng)那種一一對(duì)應(yīng)的買(mǎi)賣(mài)雙方被徹底瓦解，售賣(mài)空間也只存在通道與商品的二元關(guān)系。商品被統(tǒng)一標(biāo)價(jià)，傳統(tǒng)市場(chǎng)內(nèi)的賣(mài)方空間領(lǐng)域（位于商品背后）被取締。而鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的活力，正好表現(xiàn)在依然保持了買(mǎi)賣(mài)雙方一一對(duì)應(yīng)的空間關(guān)系，

1 鳥(niǎo)瞰

2 平面圖

業(yè)主：湖北省竹溪縣龍壩鎮(zhèn)政府

建設(shè)地點(diǎn)：湖北省竹溪縣龍壩鎮(zhèn)

建筑設(shè)計(jì)：小寫(xiě)建筑事務(wù)所

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：李偉、袁媛

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：胡興、曾文娟、姜鵬、袁帥、汪思民、賀雨晴、馬薇、董怡萍

總建筑面積：2 500m2

設(shè)計(jì)時(shí)間：2016.12～2017.08

建造時(shí)間：2017.10～2019.01

3 整體外觀

4 設(shè)計(jì)過(guò)程分析

5 場(chǎng)地周邊建筑形態(tài)

6 內(nèi)部售賣(mài)單元排列

7 買(mǎi)賣(mài)單元空間

8 買(mǎi)賣(mài)空間模型示意

攝影：何煉/直譯建筑攝影討價(jià)還價(jià)成為古往今來(lái)買(mǎi)賣(mài)活動(dòng)的焦點(diǎn)。保留賣(mài)方的空間領(lǐng)域，形成賣(mài)方、商品和買(mǎi)方三者的對(duì)話關(guān)系，成為了設(shè)計(jì)最為有力的出發(fā)點(diǎn)。

在傳統(tǒng)市場(chǎng)設(shè)計(jì)中，買(mǎi)賣(mài)關(guān)系僅通過(guò)攤位與過(guò)道進(jìn)行平面上的劃分，通常形成帶狀的交易動(dòng)線，其直接的空間反饋帶有平鋪的、勻質(zhì)的單一屬性。如果延續(xù)這一傳統(tǒng)的空間模式，在高度上的控制顯然會(huì)有悖于期望削弱建筑體量對(duì)民宅的影響這一意向訴求；而區(qū)分不同的空間高度，即可減弱市場(chǎng)與民宅之間由于距離過(guò)近所帶來(lái)的影響。與此同時(shí)，改變通道模式，即改變買(mǎi)賣(mài)雙方的位置關(guān)系，從單一的帶狀體系向田字形網(wǎng)狀體系轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)了重復(fù)性的“單元”特征——由攤位圍合成一組內(nèi)向的賣(mài)方空間，而買(mǎi)方空間（通道）順應(yīng)布置在其周?chē)?。令人興奮的是，這種邏輯恰好契合了買(mǎi)賣(mài)關(guān)系的生活圖景：“單元”被抽象成散落在城鎮(zhèn)邊角的固定或是移動(dòng)的售賣(mài)亭；而聯(lián)系空間（通道）則成為“街道”，負(fù)責(zé)串聯(lián)起各個(gè)售賣(mài)“單元”。

商品被陳列在攤位上，獲得如劇場(chǎng)般的“舞臺(tái)”光線，其色澤與質(zhì)感被明顯增強(qiáng)。售賣(mài)者對(duì)商品的整理、分解與騰挪，正如同木偶劇背后的操作一般。這種單一買(mǎi)賣(mài)行為組合的單元，亦可獲得豐富的組織關(guān)系。

通過(guò)研究每個(gè)攤位適宜的長(zhǎng)度和寬度、內(nèi)外的差別以及剖面關(guān)系的區(qū)別，有助于獲得最后的適宜尺度并最終形成穩(wěn)定的“單元”特征。單元中心由一個(gè)可提供自來(lái)水的金屬菜盆控制，暗示了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這一空間場(chǎng)所的鮮明特征，方便清潔，也便于對(duì)蔬菜的保鮮管理。而“單元”的重復(fù)與疊加則衍生出空間的節(jié)奏感，形成聚落的特征，并以此建立起中心到邊緣的秩序。適量增加的具有閉合功能的鋪面則作為邊界的填充和補(bǔ)給，同時(shí)讓出入口的半室外開(kāi)放空間成為“聚落”的延伸，擠入兩棟民宅之前，作為進(jìn)入市場(chǎng)的“序”；而輔助的衛(wèi)生間與垃圾收集站則向另一側(cè)延展，探向機(jī)動(dòng)車(chē)出入口，對(duì)應(yīng)功能上的需求。

3 日常尺度

通過(guò)大屋面與中性的支撐構(gòu)件形成一個(gè)勻質(zhì)空間，這是市場(chǎng)類(lèi)建筑普遍采用的空間原型，它與內(nèi)部所發(fā)生的事件脫鉤，從而獲得使用上的彈性。而單元式一一對(duì)應(yīng)的反饋，則有效地建立了買(mǎi)賣(mài)雙方對(duì)空間領(lǐng)域的獲取及控制。賣(mài)方單元作為“商品”具有展示性、透明性以及商品自身的特征，理應(yīng)獲得明亮的光線、縱向的空間高度以及更高的視角；而買(mǎi)方空間則自然地圍繞在其周邊，以平鋪的方式連接不同的售賣(mài)單元。

在平面關(guān)系上，單元內(nèi)部活動(dòng)區(qū)間為4.4m×4.4m，除掉中心控制的1.2m×1.2m的菜盆空間，實(shí)際可活動(dòng)區(qū)域?yàn)?.6m寬的回字形場(chǎng)所，剛好滿足售賣(mài)者在坐姿時(shí)所需的1m寬度，并留出了0.6m的過(guò)道/操作空間。而探出4.5m軸網(wǎng)的寬度為0.75m，恰好留下凈寬3m的買(mǎi)方通道尺度，可以在兩股提菜籃等工具的人流寬度2m的基礎(chǔ)上，再疊加對(duì)向攤位同時(shí)買(mǎi)賣(mài)所需的基本寬度1m。由此，單位售賣(mài)攤位獲得了0.8m寬、4.2～5.2m長(zhǎng)不等的商品展示區(qū)域。這一尺度，契合了當(dāng)下農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)內(nèi)所設(shè)攤位的平均占有面積。

在豎向關(guān)系上，6.3m的售賣(mài)單元凈高與3.5m的買(mǎi)方連接空間凈高被塑造與并置，形成了視覺(jué)上的強(qiáng)烈對(duì)比與身體經(jīng)驗(yàn)的行為暗示，類(lèi)似舞臺(tái)與觀眾的尺度對(duì)比，具有強(qiáng)烈的戲劇化表達(dá)。而3.5m的凈高是一種日常的空間體驗(yàn)（辦公及居住空間凈高通常為3.0～4.0m）。攤位與走道之間0.2m的落差，一方面區(qū)分了走道與攤位的空間關(guān)系；另一方面，增加的0.2m高度加上售賣(mài)者的休息凳高度，可以保證坐姿時(shí)的售賣(mài)視線與買(mǎi)方視線處在同一水平關(guān)系，從而強(qiáng)化了單元空間成為市場(chǎng)主角的分配原則。通過(guò)菜市場(chǎng)的入口與鄉(xiāng)道的連接包括臺(tái)階與轉(zhuǎn)折的坡道，消解了場(chǎng)地與道路接近2m的豎向落差。從入口的方向看去，建筑物不再高高在上，延伸出的大屋面被幾根纖細(xì)的柱子支撐，以極低的姿態(tài)接近觀者，仿若觸手可及。

9 各類(lèi)市場(chǎng)空間原型研究

4 建構(gòu)邏輯

選擇鋼結(jié)構(gòu)作為主要支撐構(gòu)件成為一種結(jié)果表現(xiàn)。21世紀(jì)初，隨著城市化進(jìn)程的不斷加快和務(wù)工潮的出現(xiàn)，原本穩(wěn)定的鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化。傳統(tǒng)的手工藝人進(jìn)入到快速的城市化作業(yè)中，青年人不再愿意拜師學(xué)藝。同時(shí)環(huán)境保護(hù)理念和機(jī)械化作業(yè)的出現(xiàn)，讓傳統(tǒng)的建筑材料開(kāi)始發(fā)生變化，機(jī)器壓制燒結(jié)的頁(yè)巖磚取代了品質(zhì)上乘的黏土紅磚，水泥磚、空心磚等一批新型墻體材料也應(yīng)運(yùn)而生。鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)體系代替了傳統(tǒng)的磚混結(jié)構(gòu)，磚墻本身已經(jīng)不再是外部視覺(jué)的主要元素，取而代之的是粗糙的抹灰或锃亮的瓷磚。這一現(xiàn)象成為近20年來(lái)內(nèi)陸普通鄉(xiāng)鎮(zhèn)的統(tǒng)一面貌。而鋼結(jié)構(gòu)則是以建筑物上加建的“棚子”作為主要的外部特征而呈現(xiàn)的。觀察發(fā)現(xiàn)，這種“棚子”幾乎成為了主要的建筑元素出現(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)大約50%的建筑主體中，一躍成為當(dāng)下鄉(xiāng)鎮(zhèn)圖景中最為統(tǒng)一的視覺(jué)要素（其特點(diǎn)是四角支撐，金屬屋面的底部為銀灰色，頂部大部分為藍(lán)色）。顯然，即便我們從主觀上更希望鄉(xiāng)鎮(zhèn)的面貌是歷史的、古樸的，是青磚灰瓦，有濃郁的鄉(xiāng)土氣息，是這一代人記憶里該有的那個(gè)樣子，然而現(xiàn)實(shí)終究無(wú)法回避。鋼結(jié)構(gòu)屋面更經(jīng)濟(jì)、方便安裝同時(shí)耐久性好的特點(diǎn)，是它能夠蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵，即使它粗糙與單一。

10 剖透視圖

11 入口坡道和廣場(chǎng)

12 廣場(chǎng)局部

13 結(jié)構(gòu)邏輯

14 節(jié)點(diǎn)圖

15 曲線矮墻

我們有理由相信，這種看起來(lái)臨時(shí)性的“棚子”完全能夠成為當(dāng)下鄉(xiāng)鎮(zhèn)圖景里的主角，成為這個(gè)時(shí)代的記錄者，成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市化發(fā)展的注腳。通過(guò)“單元”的方式，沿用這種輕質(zhì)的、看起來(lái)臨時(shí)性的結(jié)構(gòu)及頂部圍護(hù)材料，顯然能更有效地區(qū)分那些被保護(hù)的地域主義建筑。100mm×100mm×6mm的方鋼柱間隔4.5m布置，加上縱向的雙夾C型鋼梁托起的大小屋面，營(yíng)造出和那些“棚子”出奇一致的漂浮感。結(jié)構(gòu)力量，成為市場(chǎng)內(nèi)部空間主要的敘事邏輯。

波紋金屬板覆蓋了整個(gè)市場(chǎng)主體。內(nèi)外統(tǒng)一的銀灰色區(qū)別于鄉(xiāng)鎮(zhèn)中常見(jiàn)的藍(lán)色面層，彰顯了獨(dú)特的性格語(yǔ)言，是一種謹(jǐn)慎選擇的結(jié)果。探出大屋面的單元屋面具有不同的坡度，形成了豐富的外部節(jié)奏，而屋面底部增加了不同色彩的涂層，配合進(jìn)入的光線，營(yíng)造出豐富的視覺(jué)效果，很好地應(yīng)對(duì)了作為“劇場(chǎng)”的單元空間，五光十色的農(nóng)產(chǎn)品被抽象成“劇”或者展品，呈現(xiàn)出極其戲劇化的場(chǎng)面。

自由的曲線矮墻和實(shí)體的鋪面高墻共同界定了建筑邊界，但封閉與開(kāi)放均對(duì)應(yīng)了不同功能場(chǎng)所的使用需求，充足的通風(fēng)和光照也保證了運(yùn)營(yíng)需求的能耗最低值。主體墻面的基層抹灰即為最終的完成效果，暗示了當(dāng)下鄉(xiāng)鎮(zhèn)建筑的普遍做法，也是造價(jià)限制下的一種低技策略。而入口開(kāi)放空間的曲線矮墻則保留了頁(yè)巖磚原本的質(zhì)感，通過(guò)略有講究的砌筑方式獲得了鏤空后的活躍效果。但不可否認(rèn)的是，和傳統(tǒng)的黏土磚相比，頁(yè)巖磚無(wú)論是質(zhì)感、精度還是色澤都相去甚遠(yuǎn)，用當(dāng)下的表述來(lái)講，已經(jīng)失去了靈魂。

5 結(jié)語(yǔ)

龍壩鎮(zhèn)菜市場(chǎng)的設(shè)計(jì)和建造，恰好趕在美麗鄉(xiāng)村、全域旅游盛行的當(dāng)下，獲得了現(xiàn)實(shí)層面操作的可行性。與此同時(shí)，千篇一律的美麗鄉(xiāng)村，泛濫的地域主義，毫無(wú)節(jié)制的“土”味盛行，讓我們開(kāi)始反思到底何為地域、何為當(dāng)下？以單元式空間類(lèi)型作為基本研究對(duì)象，以人的身體經(jīng)驗(yàn)與尺度作為設(shè)計(jì)的根本出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)觀察與反思，也可謂是一次不錯(cuò)的介入嘗試和解答。