張鶴

摘 要：溫室菜豆以其單價高、易銷售、易管理、成本低等優(yōu)點(diǎn)，成為岫巖溫室冬春茬蔬菜的主栽品種。菜豆的落花、落莢現(xiàn)象是影響菜豆產(chǎn)量和效益的主要原因，若能將溫室菜豆的結(jié)莢率由原來的30%提高到50%，其單位面積的產(chǎn)量和效益將會增加1倍。造成菜豆落花落莢的原因是多方面的，也是復(fù)雜的，本人多年對溫室菜豆落花落莢的原因及其防止措施進(jìn)行研究，結(jié)果表明：溫室菜豆生產(chǎn)采取綜合配套技術(shù)可以提高菜豆的結(jié)莢率和單位面積的效益。

關(guān)鍵詞： 溫室;菜豆;落花;落莢;防治技術(shù)

菜豆是廣大消費(fèi)者喜食的、營養(yǎng)豐富的蔬菜作物之一。其溫室種植面積非常廣 ，由于生產(chǎn)管理水平不完善 ，遇到高溫、干旱氣候使得菜豆落花落莢的現(xiàn)象尤為普遍造成了減產(chǎn) ，給生產(chǎn)者帶來了經(jīng)濟(jì)損失。

一、菜豆落花落莢的原因

1.品種特性

菜豆為雌雄同花，不同品種菜豆表現(xiàn)的授粉受精效果不同，造成落花落莢程度不同。菜豆分白花和紅花兩種類型，白花菜豆多數(shù)花朵為自花授粉，異化花授粉只占3%-10%;但是紅花菜豆多數(shù)進(jìn)行異化花授粉，少數(shù)在個別情況下才自花授粉。溫室菜豆生產(chǎn)由于缺乏昆蟲傳粉，不能進(jìn)行異化授粉，若選用紅花品種的菜豆進(jìn)行栽培，就會造成嚴(yán)重落花落莢。

2.營養(yǎng)因素

菜豆花芽分化較早，植株較早地進(jìn)入營養(yǎng)生長和生殖生長競爭養(yǎng)分的時期，養(yǎng)分不足影響了花芽分化的質(zhì)量;菜豆開花期澆水過早，或偏施氮肥，會造成枝葉繁茂，影響花蕾的生長發(fā)育;開花結(jié)莢盛期，莖葉生長仍在旺盛進(jìn)行，造成營養(yǎng)器官和生殖器官之間，不同花序之間、同花序的花與花之間爭奪養(yǎng)分，會導(dǎo)致晚開的花脫落。

3.生理因素 外界環(huán)境和栽培條件再好，菜豆坐莢率也難達(dá)到100%，假如結(jié)莢率達(dá)到100%時，葉片光合作用所制造的有機(jī)營養(yǎng)就不能滿足其植株莢果生長發(fā)育的需要.因此，菜豆的一部分花和幼莢脫落，減少了營養(yǎng)消耗，可協(xié)調(diào)植株營養(yǎng)的供需矛盾，這是生理因素所致的自然落花落莢。

4.環(huán)境因素

菜豆在高溫下植株內(nèi)的同化產(chǎn)物主要運(yùn)向了莖葉，供應(yīng)花莢發(fā)育的同化產(chǎn)物較少。開花期遇28℃以上高溫回引起大量落花， 35℃以上落花率可達(dá)90%以上;已開的花遇高溫也會脫落或莢內(nèi)種子減少，莢畸形。

二、防止菜豆落花落莢的綜合技術(shù)措施

1.選用優(yōu)良品種

溫室菜豆栽培要選用適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、坐莢率高的白花菜豆品種，因為白花品種的菜豆自花授粉率較高。

2.改善光照條件

密度對菜豆植株個體發(fā)育影響很大，會直接影響菜豆的開花和坐莢率。一般蔓生菜豆品種以行距50-60㎝，穴距30-40㎝為宜，每穴留秧2株;在菜豆生長期要及時搭架引蔓和去掉病老葉，保持植株良好的通氣透光，可促進(jìn)授粉受精，減少落花落莢。

3.合理調(diào)控溫度

菜豆生長發(fā)育的適宜溫度為18℃～25℃，溫度過高和過低都會對菜豆生長發(fā)育產(chǎn)生不良的影響，造成落花落莢。因此溫室菜豆生產(chǎn)要將花期安排在最適宜的季節(jié)，鞍山地區(qū)溫室菜豆適宜播種期為1月中旬至2月中旬，播種過早溫室內(nèi)的地溫和氣溫滿足不了菜豆的正常生長發(fā)育，會造成大量的落花落莢。菜豆的開花結(jié)莢期較長，為防止后期高溫造成落花落莢，可采用大通風(fēng)、灌水遮陽等措施進(jìn)行降溫，避免溫室內(nèi)出現(xiàn)30℃以上高溫。

4.加強(qiáng)肥水管理

溫室菜豆生產(chǎn)要以充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥和氮、磷、鉀三元復(fù)合肥追肥作基肥，基肥要充足;結(jié)莢后也要注重氮、磷、鉀復(fù)合肥配合施用，不能單追氮肥，促使菜豆穩(wěn)發(fā)壯長，提高產(chǎn)量。菜豆苗期應(yīng)控制水分，促使幼根早發(fā)旺長;孕蕾期應(yīng)適量澆水，可使葉面積增大，花蕾生長加快，花朵數(shù)目增多;初花期不宜澆水，澆水會使?fàn)I養(yǎng)生長過旺，使花蕾得不到足夠的營養(yǎng)，造成落花落莢;菜豆坐莢后植株生長旺盛，又陸續(xù)開花結(jié)莢，需水量增大，要輕澆勤澆，保證枝葉和莢果同時壯長。

5.實施根外追肥

溫室菜豆整個生育期結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行不間斷的葉面追肥，可增強(qiáng)植株抗逆性、提高菜豆結(jié)莢率，菜豆?fàn)I養(yǎng)生長期葉面噴施葉面寶、愛多收、ABT生根粉，可達(dá)到促根、壯根目的。菜豆開花期噴施錳、鉬微肥，對花器發(fā)育有很強(qiáng)的促進(jìn)作用;噴施磷酸二氫鉀、硼砂、豐產(chǎn)素、光合微肥補(bǔ)充營養(yǎng)，提高座果率;噴施α-萘乙酸、β-萘氧乙酸、廣增素等植物生長調(diào)節(jié)劑，抑制離層形成，防止落花落果。

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