2019中國國際食品餐飲博覽會新聞發(fā)布會在京召開

本刊訊（記者 王翠竹）5月29日，2019中國國際食品餐飲博覽會新聞發(fā)布會在北京市湖南大廈召開。商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心副主任安寶軍、湖南省商務(wù)廳巡視員肖彬、長沙市人民政府副秘書長王體澤、湖南省糧食和物資儲備局處長覃世民出席發(fā)布會并回答記者提問。

2019中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）將于9月20～22日在湖南省長沙市長沙國際會展中心舉行。本屆食餐會由商務(wù)部、湖南省人民政府共同主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省糧食和物資儲備局及長沙市人民政府承辦。預計展會規(guī)模超過8萬平方米，將設(shè)置4000個標準展位，規(guī)劃使用6個展館，由專業(yè)板塊與綜合板塊組成。

組委會表示，本屆展會將以“創(chuàng)新融合，品質(zhì)消費”為主題，結(jié)合商務(wù)部工作重點，突出展會亮點與功能，重點圍繞餐飲文化推廣、產(chǎn)業(yè)培育、國際交流、商貿(mào)對接等方面開展相關(guān)活動策劃與籌備。截至目前，已有四川、江蘇、山西、江西等20個?。▍^(qū)、市）確定組團參展，其中四川省展覽面積將突破2000平方米。專業(yè)客商邀請方面，已對接662家行業(yè)組織，預計觀眾不少于15萬人次，其中專業(yè)觀眾不少于1.5萬人。

2019食餐會將重點打造專業(yè)展區(qū)，進一步突出專業(yè)化特點。湖南省糧食和物資儲備局組織的糧油展區(qū)的展覽面積將達7500平方米，采用“形象館+品牌區(qū)+分類館”的形式進行統(tǒng)一展示，并舉辦糧油品牌系列推介會、優(yōu)質(zhì)食材采購對接會、連鎖商超食品采購對接會等活動?？э嬚箙^(qū)、酒類展區(qū)、日用陶瓷、調(diào)味品展區(qū)、休閑及功能性食品展區(qū)、茶葉展區(qū)、食品包裝展區(qū)等將進一步提升展區(qū)規(guī)格，并增設(shè)消費集市、大眾品鑒體驗等活動。

本屆食餐會還將舉辦20余場主題活動，包括2019中國國際餐飲文化品鑒會、中國國際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會、咖啡與飲品品牌發(fā)展論壇、中國咖啡師團體錦標賽、侍酒師大賽等，內(nèi)容豐富，精彩紛呈，將給現(xiàn)場觀眾帶來不一樣的感官盛宴。

在亞洲國際營養(yǎng)保健食品展發(fā)掘亞太營養(yǎng)保健食品創(chuàng)新趨勢

本刊訊（記者 張聰）營養(yǎng)保健食品對人體具有積極正面的生理作用，但不能將其輕易歸類為食品或藥物。以研究為基礎(chǔ)的營養(yǎng)保健食品是通過功能性食品和飲料，帶來藥物和健康方面的補益。營養(yǎng)保健食品的補益包括促進腸道健康、由內(nèi)而外自然美及認知功能，并緩解壓力。它們有助于預防和消減各種問題如肥胖、健康老齡化或癌癥，而且可用于提高免疫力，此外，還有助于改善情緒、睡眠質(zhì)量和心理表現(xiàn)。

9月25～26日，2019年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）將再度亮相新加坡，旨在通過科學和創(chuàng)新來協(xié)助塑造食品行業(yè)，以獲得最佳健康效益。該展會可謂亞太區(qū)營養(yǎng)保健食品的一大盛事，匯集了從實驗室到市場的研發(fā)與創(chuàng)新推介所需之三大要素——科學、商業(yè)和政府機構(gòu)，致力于通過創(chuàng)新科技重塑食品行業(yè)新格局，幫助人們打造健康生活品質(zhì)。

本屆亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）將匯聚全球350多家國際供應(yīng)商，以創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)保健食品成分、膳食補充劑和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，吸引6000多家行業(yè)領(lǐng)袖參訪交流。Vitafoods Asia通過優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容、專業(yè)洞見、咨詢服務(wù)和教育活動，帶領(lǐng)企業(yè)以全球化和區(qū)域性的視野，全方位探索營養(yǎng)保健品行業(yè)；助力企業(yè)以消費者為導向進行深入變革，以發(fā)掘和培育商機。