許愛(ài)霞 ，王永生

（1.甘肅省干旱生境作物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，甘肅蘭州730070；2.定西市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，甘肅定西743000）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)物質(zhì)生活水平的要求也在不斷提高，無(wú)公害蔬菜愈來(lái)愈受到人們的青睞[1-2]。但目前在黃瓜生產(chǎn)中大量施用化肥、農(nóng)藥，造成農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，直接危害人體健康。

農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵后的廢渣和廢液（即沼肥），含有水溶性氮、磷、鉀、微量元素、氨基酸、維生素等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，具有生物化肥和生物農(nóng)藥的雙重功效，且水溶性大，養(yǎng)分損失少，蟲(chóng)卵病菌少，具有營(yíng)養(yǎng)元素齊全、肥效高、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)[3-5]。鑒此，文中以大棚無(wú)公害黃瓜為材料，驗(yàn)證沼渣、沼液在無(wú)公害蔬菜上的增產(chǎn)、增效、防治病蟲(chóng)的效果，旨在提高沼氣的綜合效益，為大力推廣沼肥在蔬菜上施用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地選在隴西縣文峰鎮(zhèn)安家門(mén)村村民的“四位一體”日光溫室內(nèi)，立地海拔1 680 m，屬渭河沿川保灌區(qū)，年平均氣溫11.2℃，年降雨量630 mm，且大部分集中于7—9月份，無(wú)霜期186 d。土壤耕層深厚，前茬為西紅柿。

1.2 材料

1.2.1 供試品種。新品種黃瓜津春4號(hào)。

1.2.2 沼肥。從農(nóng)戶正常使用1個(gè)月以上的沼氣池中取用沼液、沼渣，發(fā)酵濃度在8%～10%之間，發(fā)酵原料為人糞尿和豬、牛糞尿等，沼液為黑褐色，pH 6.8～7.2。

1.3 試驗(yàn)處理與設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理，重復(fù)3次，區(qū)組間隨機(jī)排列，每個(gè)處理小區(qū)面積為30 m2，供試大棚總面積400 m2。對(duì)照，不施肥；處理1，當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥（尿素600 kg/hm2，二銨 750 kg/hm2，硫酸鉀 300 kg/hm2）；處理2，豬糞便漚制而成的農(nóng)家肥30 000 kg/hm2；處理3，習(xí)慣施肥+沼渣肥30 000 kg//hm2；處理4，習(xí)慣施肥+沼渣肥30 000 kg//hm2+葉面噴施沼液（1∶1的沼液，每10 d噴施1次）。

2 結(jié)果與分析

2.1 沼肥對(duì)黃瓜產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

從表1可以看出，不同處理較對(duì)照均有增產(chǎn)效果，其中處理4增產(chǎn)效果最為明顯，其次是處理3，分別較對(duì)照處理增產(chǎn)46 806.0 kg/hm2和38 902.5 kg/hm2，增產(chǎn)率分別達(dá)39.98%和33.23%，且達(dá)到極顯著水平（P＜0.01）；處理2和處理1與對(duì)照相比也有一定的增產(chǎn)效果，但增產(chǎn)幅度不大，達(dá)顯著水平（P＜0.05）。處理4黃瓜產(chǎn)量較處理1增產(chǎn)31.06%，增加產(chǎn)值213609元/hm2，較處理2增產(chǎn)11.34%，增加產(chǎn)值91 882.5元/hm2；較處理3增產(chǎn)5.06%，增加產(chǎn)值43 470元/hm2。

表1 不同處理對(duì)產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

2.2 沼肥對(duì)黃瓜病蟲(chóng)害的防治效果

定西市大棚黃瓜的病蟲(chóng)害主要有霜霉病、枯萎病、白粉病、蚜蟲(chóng)、螨蟲(chóng)等。由于大棚栽培黃瓜的特殊環(huán)境，給黃瓜病蟲(chóng)害的滋生提供了良好的生態(tài)條件，使病蟲(chóng)害的發(fā)病種類(lèi)、數(shù)量增多，危害程度明顯增大。試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果表明（表2），沼液噴施的黃瓜后（處理3、4）4 h的白粉虱、蚜蟲(chóng)減退率高，均達(dá)到60%以上。處理4黃瓜所發(fā)生的霜霉病和疫病的病株率僅為2.0%和4.0%，較對(duì)照處理和處理1均減少6個(gè)百分點(diǎn)以上，處理2雖有一定的病蟲(chóng)害防治效果，但不及施沼肥效果明顯。

表2 不同處理對(duì)黃瓜抗病蟲(chóng)害能力的影響

3 結(jié)論

大棚黃瓜施用沼渣作基肥，噴施沼液做追肥，可有效調(diào)節(jié)作物代謝、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)光合作用、殺滅和抑制細(xì)菌，促使黃瓜生長(zhǎng)健壯，葉色深綠有光澤，葉片厚，無(wú)苦味瓜，產(chǎn)量較對(duì)照處理提高39.98%，產(chǎn)值增加257 433元/hm2。

噴施沼液做追肥，能有效提高黃瓜抗病蟲(chóng)害能力，不僅提高黃瓜的商品率、增強(qiáng)黃瓜的安全性，而且降低了成本，增加菜農(nóng)的純收益。因此，該技術(shù)在有沼氣使用的地區(qū)具有廣闊的應(yīng)用前景。