曹秀芝 劉亮 張凱越 孫麗華

摘要? ? 統(tǒng)計分析1959—2017年秦皇島市撫寧區(qū)氣象局氣候資料發(fā)現(xiàn)，撫寧區(qū)的光、熱、水等氣象條件適宜生姜的生長發(fā)育;初霜日逐漸后推，生姜生長期延長，姜塊生長更加飽滿;春季降水偏少，干旱時有發(fā)生;主要氣象災(zāi)害有冰雹、大風(fēng)、暴雨，每年都有發(fā)生的可能。在選擇種植基地時，應(yīng)選取有灌溉條件的地塊，避免在低洼地段栽種，以減輕干旱、洪澇的影響。

關(guān)鍵詞? ? 生姜;生長條件;氣象;適宜性;河北秦皇島;撫寧區(qū)

中圖分類號? ? S632.5? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）09-0067-02

秦皇島市撫寧區(qū)是河北省生姜之鄉(xiāng)，撫寧區(qū)生姜采用農(nóng)家肥種植，綠色無公害，生姜姜片大、纖維少、姜味濃，產(chǎn)品暢銷全國各地并出口日本、韓國等多個國家。撫寧區(qū)生姜種植面積逐漸擴(kuò)大，是全區(qū)特色主栽蔬菜品種之一。有研究表明，生姜全生育期光、溫、水等條件直接影響生姜的產(chǎn)量和品質(zhì)，不同緯度帶氣象條件不同，出產(chǎn)的生姜產(chǎn)量和品質(zhì)不同[1-2]。本文分析了撫寧區(qū)生姜生長期內(nèi)的氣象條件，建立不同生育期氣象指標(biāo)，研究各生長發(fā)育期氣象災(zāi)害對生姜的影響，以期為預(yù)防生姜病蟲害的發(fā)生提供科學(xué)依據(jù)。資料來源于秦皇島市撫寧區(qū)氣象局，平均值采用近30年整編日資料，數(shù)據(jù)起始時間為1981年1月1日至2010年12月31日（不含2月29日）;其他資料統(tǒng)計時間序列為1959—2017年。

1? ? 生姜生長對氣象條件的要求

生姜原產(chǎn)于中國及東南亞等熱帶地區(qū)[3]，性喜溫，耐陰，抗寒能力較弱，全生育期（播種至完全老熟采收）160 d左右。撫寧區(qū)生姜的生長期為4—10月，適宜的氣溫、日照、降水條件對生姜高品質(zhì)的形成起關(guān)鍵作用。

1.1? ? 氣溫

生姜生育期間適宜溫度為25～32 ℃，低于15 ℃或高于35 ℃均不利于其生長發(fā)育。溫度低于10 ℃時易發(fā)生寒（冷）害，導(dǎo)致姜塊收獲后不耐貯存。種姜在溫度達(dá)到16 ℃以上時開始發(fā)芽，但發(fā)芽極慢;在22～25 ℃條件下，幼芽生長速度適宜。根系生長發(fā)育適溫為25～30 ℃，低于20 ℃時根系生長受阻。

撫寧區(qū)日平均氣溫穩(wěn)定通過15 ℃的初日為4月26日、終日為10月6日，初終間日數(shù)為165 d，滿足生姜全生育期要求。撫寧生姜發(fā)芽期在室內(nèi)進(jìn)行，種姜晾曬2～3 d后碼放整齊，用草墊覆蓋進(jìn)行保溫催芽，草墊上適時噴水保持濕潤，溫度控制在20～25 ℃之間，當(dāng)姜芽長到1 cm時即可播種。撫寧區(qū)生姜通常在4月中旬播種，采用低拱膜覆蓋，有利于提高膜內(nèi)溫度，保持水分。由表1可知，撫寧區(qū)旬平均氣溫從4月中旬（12.5 ℃）至7月下旬（25.6 ℃）為上升階段，此后氣溫開始下降，10月上旬旬平均氣溫為15.5 ℃，滿足生姜對溫度的要求。收獲期在10月中旬末至下旬初，此時平均氣溫仍在10 ℃以上。撫寧區(qū)熱量條件適宜生姜的生長。

1959—2017年，撫寧區(qū)多年平均初霜日為10月15日，最早出現(xiàn)在1967年10月1日，最晚出現(xiàn)在2001年10月29日。從圖1可以看出，初霜日出現(xiàn)時間逐漸推遲，推遲率為2.46 d/10 a，最近10年初霜日平均出現(xiàn)在10月20日左右。初霜日的推遲，避免了低溫冷害的發(fā)生，有利于生姜窖藏。

1.2? ? 光照

生姜對光反應(yīng)敏感，不耐強(qiáng)光[4]，而且不同生長時期對光照強(qiáng)度的要求不同。發(fā)芽時要求黑暗，幼苗期要求中強(qiáng)光，旺盛生長期要求較強(qiáng)光照。生姜根莖形成期對日照長短的要求不嚴(yán)格，一般日照長度8 h左右最有利于根莖生長。由表2可知，撫寧區(qū)全年平均日照時數(shù)2 591.2 h，生姜生長期內(nèi)平均每日光照7.4 h;7月陰雨天氣全年最多，日照時數(shù)平均為6.4 h/d;8月、9月是姜塊膨大期，日照時數(shù)增多，平均每日光照7 h以上，日照百分率達(dá)52%～63%，對生姜生長有利。

1.3? ? 水分

生姜為淺根性作物，根系不發(fā)達(dá)，對土壤深層水分吸收能力較弱;葉片的保護(hù)組織不發(fā)達(dá)，水分蒸發(fā)較快。因此，生姜不耐旱，要求土壤始終保持濕潤，以土壤含水量維持在田間最大持水量的70%～80%為宜。一般幼苗期生長量少，需水少;盛長期則需要大量水分。在干旱條件下，生姜生長不良，產(chǎn)量大幅度降低，且根莖纖維增多、品質(zhì)變劣。如果土壤積水，會造成生姜發(fā)芽出苗緩慢、根系發(fā)育不良，甚至導(dǎo)致根系腐爛、引發(fā)姜瘟病，造成減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。由表2可知，撫寧區(qū)全年降水量624.5 mm，主要集中在7—8 月，達(dá)341.2 mm，占全年降水量的55%左右，正常年份能滿足生姜的生長要求;4—6月和9月雨量較少，容易發(fā)生干旱，應(yīng)注意適時灌溉。

2? ? 影響生姜生長的主要氣象災(zāi)害

2.1? ? 高溫

生姜喜陰喜濕，不耐高溫強(qiáng)光。在高溫烈日下，姜苗生長不良，葉片不能正常展開，植株分叉時間推遲，從營養(yǎng)生長至生殖生長的時間延長，會影響姜塊的膨大和產(chǎn)量形成[5]。氣溫超過26 ℃，生姜生長受阻;超過35 ℃，會造成干葉甚至植株死亡。進(jìn)入5月，撫寧區(qū)每年都會出現(xiàn)1～2次氣溫驟升的高溫天氣，高溫強(qiáng)光使地膜內(nèi)氣溫迅速升高，將直接導(dǎo)致姜芽干枯死亡，致新生葉片畸形，長出的新葉不能正常伸展，植株矮小，葉色衰黃，導(dǎo)致姜塊瘦小、產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣。撫寧區(qū)高溫天氣通常出現(xiàn)在晴朗西南風(fēng)控制下，干熱的西南風(fēng)升溫快、持續(xù)時間長。氣象服務(wù)人員應(yīng)及時關(guān)注天氣變化，提前發(fā)布高溫預(yù)警，提醒農(nóng)戶及時對地膜進(jìn)行通風(fēng)，適當(dāng)覆蓋遮陽物。

2.2? ? 冰雹、大風(fēng)

夏季光熱充足是生姜生長旺盛期，同時也是撫寧區(qū)出現(xiàn)冰雹、大風(fēng)災(zāi)害最嚴(yán)重時期。從圖2可以看出，撫寧區(qū)冰雹災(zāi)害在每年的4—9月均有可能發(fā)生，主要出現(xiàn)在5—6月，占全年冰雹出現(xiàn)次數(shù)的60%，尤以6月冰雹發(fā)生概率最大，此期正是生姜生長關(guān)鍵期，雹災(zāi)會造成生姜葉片、植株折斷，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。5—6月也是大風(fēng)出現(xiàn)最多的月份，有強(qiáng)降水、冰雹時必定伴有大風(fēng)。雷雨大風(fēng)風(fēng)力大，破壞力強(qiáng)，危害嚴(yán)重，會造成部分生姜葉片折斷，甚至大面積倒伏，嚴(yán)重影響生姜產(chǎn)量。

2.3? ? 暴雨、連陰雨

從圖2可以看出，澇災(zāi)主要出現(xiàn)在6—9月，7月、8月每月均有1次50 mm以上的暴雨出現(xiàn)，超過100 mm的大暴雨主要出現(xiàn)在7—8月，平均每2年就有1次大暴雨出現(xiàn)。持續(xù)的強(qiáng)降水和連陰雨天氣可使低洼地塊長時間浸水，引發(fā)姜瘟病，造成減產(chǎn)甚至絕收。雨后要及時排除田間積水，并中耕培土，改善田間小氣候。

3? ? 建議

綜合分析發(fā)現(xiàn)，撫寧區(qū)的光、熱、水等氣象條件適宜生姜生長發(fā)育;春季降水偏少，干旱時有發(fā)生;主要氣象災(zāi)害為冰雹、大風(fēng)和暴雨，每年都可能發(fā)生。在選擇生姜種植基地時，建議選取有灌溉條件、地勢稍高、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃的地塊，避免在低洼地段栽種生姜。同時，及時收聽天氣預(yù)報，做好災(zāi)害性天氣的應(yīng)對工作，最大可能地趨利避害。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 王琪珍，王西磊，卜慶雷.萊蕪生姜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的氣象條件分析[J].氣象，2006（12）：102-106.

[2] 吳大付，王小龍，任秀娟，等.生姜有機(jī)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（2）：37-38.

[3] 解素鶴，隋桂玲，王萌.山東省諸城市生姜種植氣候條件分析[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2008（22）：128.

[4] 江勝國，徐東曙，吳云霞，等.大別山區(qū)生姜栽培中氣象問題與高產(chǎn)對策[J].氣象科技，2011，39（1）：106-109.

[5] 江大純，江勝國，楊太明，等.岳西高山區(qū)生姜立體栽培小氣候效應(yīng)分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（36）：15933-15935.

作者簡介? ?曹秀芝（1969-），女，河北秦皇島人，高級工程師，從事天氣預(yù)報與服務(wù)研究工作。

收稿日期? ?2019-01-07