尉露

豬肉消費(fèi)和供給一直是我國畜牧行業(yè)的重頭戲，面對國內(nèi)龐大的豬肉消耗量和生豬市場良莠不齊之間的矛盾，消費(fèi)者對高品質(zhì)豬肉的需求越來越強(qiáng)烈。為了能讓消費(fèi)者吃到放心豬肉，5月7日，“京東·精氣神股權(quán)投資戰(zhàn)略合作媒體發(fā)布會暨京東618聯(lián)合備戰(zhàn)啟動儀式”在北京舉辦。

“不同于行業(yè)內(nèi)傳統(tǒng)合作模式，此次戰(zhàn)略投資精氣神是京東從銷售端深入到黑豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條的探索過程?！本〇|7FRESH肉禽冷凍采銷部負(fù)責(zé)人王志強(qiáng)表示，除了為精氣神山黑豬肉提供銷售平臺和渠道，更從育種、飼喂、產(chǎn)品組合、冷鏈運(yùn)輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)進(jìn)行深度參與，全方位助力山黑豬產(chǎn)業(yè)打造F2T（Farm to Table）即“農(nóng)田到餐桌”的現(xiàn)代智能農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步推動國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)升級和品牌提升。

安全至上 品質(zhì)致勝

中國是世界上著名的“豬肉大國”，每年要消耗5000多萬噸豬肉，平均一個人每年要吃掉40斤豬肉。相較于生豬市場的龐大需求，國內(nèi)的生豬市場一直都存在“數(shù)量有余、質(zhì)量不足”的尷尬：太多養(yǎng)殖戶為了利益最大化而忽略品質(zhì)，讓一份零添加的安心豬肉都成了中國消費(fèi)者餐桌上的“奢望”。一直致力為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品的京東7FRESH，全產(chǎn)業(yè)鏈參與、探索F2T智能農(nóng)業(yè)發(fā)展是其常規(guī)動作。此次與山黑豬肉行業(yè)翹楚的精氣神聯(lián)手，無疑是為消費(fèi)者舌尖上的安全上了一份“雙保險”，其超高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)打造也為行業(yè)樹立了標(biāo)桿。

精良育種是保證品質(zhì)的前提，精氣神山黑豬歷經(jīng)20余年選育而成，并通過了國家遺傳資源委員會審定，成為中國畜禽新品種，命名為“吉神黑豬”，具有肉質(zhì)好、生命力旺盛、抗病力強(qiáng)等難以模仿的優(yōu)勢；精氣神公司還與中國肉研中心、中國農(nóng)科院、中國農(nóng)大、吉林農(nóng)大等科院建立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，為產(chǎn)品研發(fā)提供有力的科技支撐。與此同時，精氣神的整個生豬養(yǎng)殖場全面應(yīng)用京東農(nóng)牧智能養(yǎng)殖解決方案，真正實現(xiàn)了養(yǎng)殖基地的智能化、數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)化。精氣神山黑豬的品種優(yōu)良、超過300天的林間散養(yǎng)、吃糧食、喝山泉水、享長白山森林氧吧、無抗生素等養(yǎng)殖特色，為它貼上了“五好一優(yōu)”的標(biāo)簽，在京東7FRESH區(qū)塊鏈防偽追溯平臺的加持下，精氣神山黑豬從出生到上架的每個節(jié)點信息都有跡可循，保證消費(fèi)者入口的每一塊肉都健康美味。

精氣神秉持“回歸自然”的養(yǎng)殖理念，豬肉口感勁道、肉味醇香，山黑豬肉膽固醇含量低，肌內(nèi)脂肪沉積好，肉色呈高檔牛肉的雪花紋理，豬骨質(zhì)堅硬，骨髓充盈飽滿。此外，依托京東物流領(lǐng)先的智能物流冷鏈技術(shù)，以及全國11個城市擁有的19個全溫層冷庫，精氣神山黑豬肉實現(xiàn)了從產(chǎn)地到餐桌、從區(qū)域到全國的“快速新鮮直達(dá)”。

精氣神作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是中國第一家將瀕臨滅絕的本土黑豬產(chǎn)品推向市場的民營企業(yè)，始終致力于為消費(fèi)者提供安全健康的豬肉產(chǎn)品。當(dāng)工業(yè)化圈養(yǎng)的進(jìn)口白豬在市場上大行其道的時候，精氣神就力圖求變，通過投入近億元進(jìn)行新品種培育，率先于全國推出口感更好、品質(zhì)更優(yōu)的山黑豬肉。

黑豬養(yǎng)殖搭載黑科技 互聯(lián)網(wǎng)助推養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，各行各業(yè)都在與互聯(lián)網(wǎng)對接融合。當(dāng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖遇見互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，黑科技加持便順理成章。由京東數(shù)字科技旗下京東農(nóng)牧自主研發(fā)出適合豬場環(huán)境使用的農(nóng)業(yè)級攝像頭、養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人、飼喂機(jī)器人、伸縮式半限位豬欄等現(xiàn)代化神農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，一一應(yīng)用到山黑豬養(yǎng)殖，推動了現(xiàn)代智能農(nóng)業(yè)發(fā)展。其重大價值在于，幫助飼養(yǎng)人員減負(fù)的同時，更加準(zhǔn)確的紀(jì)錄每一只豬的實時信息，以保證每一只豬可以合理進(jìn)食保持較為標(biāo)準(zhǔn)的體型。

同時，京東“豬臉識別”技術(shù)，還幫助精氣神山黑豬建立起清晰明了的“豬檔案”，可觀測并記錄每一只豬的生長、健康情況。還能記錄每一只豬的種類、來源、出生情況等一系列繁衍數(shù)據(jù)，從源頭做到讓消費(fèi)者“吃得安心、吃得放心”。

此前，京東數(shù)字科技副總裁傅彤在“2019 年經(jīng)貿(mào)熱點論壇”上曾提到，“AI養(yǎng)豬”把生豬出欄時間縮短5-8天，把每頭豬的飼養(yǎng)成本降低80元，如果推廣到整個中國的養(yǎng)豬業(yè)，每年可以節(jié)約行業(yè)成本至少500億元。

聯(lián)合備戰(zhàn) 助您“嘗遍天下鮮”

數(shù)據(jù)顯示，2019年第一季度京東7FRESH全平臺上的黑豬肉銷量同比增長72%，黑豬肉購買量最多的地區(qū)分別是：北京、上海、天津、蘇州、廣州。北京的黑豬肉消耗量是上海的三倍，展現(xiàn)了力壓全國的豬肉戰(zhàn)斗力。

伴隨著品質(zhì)升級，注重環(huán)保健康的新消費(fèi)時代已經(jīng)來臨，京東7FRESH與精氣神的合作，將為消費(fèi)者打造更加精細(xì)化、體驗化、場景化的豬肉“品質(zhì)消費(fèi)”，最終實現(xiàn)商家、平臺和消費(fèi)者之間的多贏。

發(fā)布會現(xiàn)場，王志強(qiáng)表示，京東7FRESH還與精氣神啟動京東618聯(lián)合備戰(zhàn)，雙方將從產(chǎn)品選擇、備貨管理、定制化產(chǎn)品開發(fā)等多重環(huán)節(jié)保持緊密聯(lián)動，確保在京東618大促期間保持穩(wěn)定的供貨量和產(chǎn)品品質(zhì)。同時，以“嘗遍天下鮮”為主題的618大促也即將正式啟幕。

據(jù)了解，今年618，京東7FRESH依然堅持原產(chǎn)地直采，聯(lián)手眾多知名企業(yè)為消費(fèi)者帶去更加安全美味、更具性價比的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品。以肉禽冷凍產(chǎn)品為例，精氣神山黑豬肉、嘉興粽子、高郵咸鴨蛋、澳洲牛排、新西蘭黃油等時令食材齊上陣，填滿你的春夏潮流美食清單；同時，通過與五芳齋、廣州酒家、月盛齋、杏花樓、狗不理等老字號品牌的深度合作和互動，整合站內(nèi)流量和站外重量級曝光，滿足618期間饕餮食客的一切美食需求。

不僅如此，為保證消費(fèi)者在京東618“買買買”無后顧之憂，京東7FRESH還特別制定了大促期間一系列售后保障方案和應(yīng)急處理機(jī)制，包括覆蓋生鮮自營商品的“優(yōu)鮮賠”服務(wù)：商品簽收后48小時內(nèi)提交申請，即可在100分鐘內(nèi)審核通過后獲得補(bǔ)償；以及專屬生鮮客服電話和微信客服，超長“待機(jī)”幫你答疑解惑……對可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行快速響應(yīng)處理，為京東618大促保駕護(hù)航。