陳 亮，王 毅，劉建國，田 斌

（蘭州市畜牧獸醫(yī)研究所，甘肅 蘭州 730050）

肉羊生產(chǎn)性能的高低，不僅取決于品種遺傳，還受到生活外界環(huán)境條件的制約和影響[1,2]。養(yǎng)殖欄舍是肉羊生長和活動的主要場所，其建造和舍內環(huán)境因子都可直接和間接的影響肉羊個體的繁殖、生長和肥育。因設計不合理和環(huán)境控制措施不當，將會使肉羊生長緩慢，誘發(fā)各種疾病，增加飼養(yǎng)成本，更降低了肉產(chǎn)品的質量和品質[3,4]。因此，生產(chǎn)中要按照肉羊的生理特點、生活習性和對環(huán)境條件的要求，結合本地自然地理和氣候條件，合理布局、科學設計，為肉羊生產(chǎn)提供良好的環(huán)境條件。同時，肉羊產(chǎn)業(yè)內部的結構性矛盾和資源緊缺等問題日益突出，要求肉羊生產(chǎn)者必須轉變生產(chǎn)方式，用工業(yè)化的生產(chǎn)理念謀劃肉羊生產(chǎn)，用商業(yè)化的營銷理念謀劃羊肉營銷，提高肉羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。工廠化養(yǎng)羊是近代養(yǎng)羊科技發(fā)展形成的一種集約化肉羊生產(chǎn)體系，它體現(xiàn)了現(xiàn)代養(yǎng)羊科技與經(jīng)營管理的較高水平，在一些國家如美國、英國、法國、澳大利亞、新西蘭以及俄羅斯等被廣泛采用[5-7]。本文依據(jù)典型大陸性半干旱氣候的蘭州地區(qū)夏季干燥、冬季寒冷的特點，結合工廠化的生產(chǎn)管理理念對肉羊養(yǎng)殖欄舍進行優(yōu)化設計，旨在為蘭州及周邊地區(qū)養(yǎng)殖場羊欄舍建造提供參考。

1 設計理念

工廠化養(yǎng)羊采用現(xiàn)代化手段建造欄舍，為不同羊只創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，滿足肉羊對空間及溫度、濕度、光照等環(huán)境因素的需要，采用機械化、自動化生產(chǎn)流程，按工廠化形式組織生產(chǎn)勞動，盡量減少生活環(huán)境對肉羊生產(chǎn)成績的影響。

依據(jù)工廠化流水線生產(chǎn)將肉羊生產(chǎn)過程分為母羊生產(chǎn)和羔羊生產(chǎn)兩個環(huán)節(jié)（圖1）。

圖1 母羊及羔羊生產(chǎn)環(huán)節(jié)示意圖

1.1 妊娠階段

母羊懷孕后轉入妊娠欄，懷孕母羊大群飼養(yǎng)，密度保持在40～50只/欄。

1.2 分娩階段

母羊產(chǎn)前3～5 d進入產(chǎn)羔欄，實行單欄飼養(yǎng)管理，母羊產(chǎn)后10～15 d轉入補飼欄。

1.3 補飼階段

哺乳母羊與哺乳羔羊混群飼養(yǎng)，密度保持在20只母羊和40只羔羊/欄，羔羊斷奶后羔羊轉入保育欄，母羊轉入待配欄。

1.4 保育階段

實施大群飼養(yǎng)，斷奶羔羊保育期1個月，根據(jù)需要選留母羔轉入育成欄，育肥羔羊轉入育肥欄。

1.5 育成階段

實施大群飼養(yǎng)，育成羊需控制體重增長，培育體型外貌，使其達到選留標準。

1.6 育肥階段

實施大群飼養(yǎng)，根據(jù)生產(chǎn)需要，對出售羔羊進行育肥，肥羔肉體重達到25～30 kg出欄，大羊肉45～50 kg出欄。

2 總體設計

羊舍設計為單列式全封閉圈舍（圖2），跨度8.5 m，邊墻高2.2 m，屋頂高3.5 m；舍內過道寬2 m，羊欄寬6 m；羊舍長度視場地情況而定，一般長度不超過60 m。羊舍屋頂加設陽光板，前墻窗戶1.2 m×1.5 m，后墻窗戶0.5 m×1 m，運動場寬6～8 m。

圖2 羊舍總體設計圖（單位：mm）

3 舍內設計

3.1 妊娠舍（圖3）

3.1.1 羊欄規(guī)格 長6 m，寬6 m，3面食槽，食槽間通道寬1.5 m，食槽離地面0.3～0.4 m，羊欄地面與過道高差0.3～0.4 m。

圖3 妊娠舍及羊欄設計圖（單位：mm）

3.1.2 飼養(yǎng)管理要點 母羊懷孕斷奶后轉入妊娠舍，根據(jù)品種和階段給與不同營養(yǎng)的飼草料，母羊妊娠期分為妊娠前期和妊娠后期（產(chǎn)前2個月）。一般情況下，每天早晚各飼喂1次；妊娠前期：湖羊每天提供精飼料0.25 kg、青貯1.5 kg、干苜蓿草0.6 kg；小尾寒羊每天提供精飼料0.3 kg、青貯2 kg、干苜蓿草0.7 kg。妊娠后期：湖羊每天提供精飼料0.35 kg、青貯1.5 kg、干苜蓿草0.6 kg；小尾寒羊每天提供精飼料0.4 kg、青貯2 kg、干苜蓿草0.7 kg。每天早晚將公羊投入其中對發(fā)情母羊進行2次復配，同時做好配種記錄。

3.1.3 欄舍優(yōu)點 按照1米長食槽可容納4只羊計算，可容納60只羊，按照每只羊需要0.7～1 m2計算，可容納36～50只成年羊。原來單面槽長7.5 m只能容納30只羊，采用新設計后圈舍面積利用率提高了20%～60%，足夠的槽位保證了羊只同時進食，由于采食不均衡導致的個體差異狀況得到明顯改善。

3.2 產(chǎn)羔舍（圖4）

3.2.1 產(chǎn)羔欄規(guī)格 產(chǎn)羔欄按照單欄設計，湖羊1.2 m×1.8 m/欄，小尾寒羊1.5 m×1.8 m/欄，食槽間通道寬1.5 m。羊欄地面與過道高差0.3～0.4m。

3.2.2 飼養(yǎng)管理要點 母羊產(chǎn)前3～5 d轉入產(chǎn)羔欄，逐漸減少飼草料量，母羊分娩當天不喂料，產(chǎn)后3 d逐漸增加飼草料量，直至最大飼喂量，在保證母羊泌乳需要的前提下盡快恢復母羊膘情。一般情況下，每天早晚各飼喂1次；湖羊每天提供精飼料0.4 kg、青貯1.5 kg、干苜蓿草0.6 kg；小尾寒羊每天提供精飼料0.5 kg、青貯2 kg、干苜蓿草0.7 kg。母羊產(chǎn)后10 d進行免疫注射后轉入補飼欄。

圖4 產(chǎn)羔舍及羊欄設計圖（單位：mm）

3.2.3 欄舍優(yōu)點 傳統(tǒng)大圈產(chǎn)羔，由于羊只密度過大，容易出現(xiàn)踩踏導致羔羊死亡；實行單欄產(chǎn)羔羔羊的成活率明顯提高，同時可根據(jù)產(chǎn)羔數(shù)和母羊膘情增加飼草料，使母羊產(chǎn)后盡快恢復體況，在保證泌乳需要的前提下，為母羊下一輪的繁殖生產(chǎn)打下良好的基礎。

3.3 補飼舍（圖5）

3.3.1 補飼欄規(guī)格 母羊欄寬4 m，長6 m，2面食槽，食槽間通道寬1.5 m，食槽離地面0.3～0.4 m；羔羊欄寬2 m，長6 m，3面食槽，食槽離地面0.1 m。羊欄地面與過道高差0.3～0.4 m。

3.3.2 飼養(yǎng)管理要點 羔羊由分娩舍轉入后實行強制補飼，每天在飼喂母羊時將羔羊關入補飼欄，在補飼槽內添加羔羊早期補飼草料（精料+苜蓿），自由采食；同時逐漸縮短母子相聚時間，直至斷奶時將母羊轉出，羔羊原圈飼養(yǎng)1周后轉入保育舍。羔羊斷奶標準：體重達到12.5～15 kg，日采食精料達到0.15 kg。母羊產(chǎn)后10 d轉入補飼欄，驅蟲健胃，羔羊達到斷奶標準后將母羊轉入妊娠舍。母羊產(chǎn)后35 d，每天早晚將公羊投入其中對發(fā)情母羊進行2次配種，同時做好配種記錄。一般情況下，每天早晚各飼喂1次；湖羊母羊每天提供精飼料0.4 kg、青貯1.5 kg、干苜蓿草0.6 kg；小尾寒羊母羊每天提供精飼料0.5 kg、青貯2 kg、干苜蓿草0.7 kg。

3.3.3 欄舍優(yōu)點 因同圈母羊分娩時間相差在10 d以上，將公羊投放到其中，羔羊會因公羊追逐發(fā)情母羊而導致踩踏致死，因此母羊只能在斷奶轉入配種舍才開始配種。假設羊場都是羔羊60 d斷奶，采用補飼欄可縮短母羊繁殖周期在20 d以上，在加快繁殖頻率、降低羔羊出生成本、縮短羔羊出欄時間及節(jié)約飼草料成本等方面均有積極作用。

圖5 補飼舍及羊欄設計圖（單位：mm）

3.4 保育舍（圖6）

3.4.1 保育欄規(guī)格 長6 m，寬6 m，3面食槽，食槽間通道寬1.5 m，食槽離地面高度0.2～0.3m。羊欄地面與過道高差0.2～0.3m。

圖6 保育舍及羊欄設計圖（單位：mm）

3.4.2 飼養(yǎng)管理要點 羔羊斷奶1周后由補飼舍轉入保育舍，公母分群飼養(yǎng)，每欄50只。轉入1周后，驅蟲健胃，進行免疫注射。一般情況下，精飼料采取自由采食，青貯與干草的添加比例為1:1，飼養(yǎng)期2個月。由于此階段羔羊生長速度快，每天早中晚各飼喂1次，每天根據(jù)槽內剩余飼草料量進行調整喂量。當羔羊體重達25～30 kg，可選擇出欄、育肥或留種；選留的后備羊轉入后備舍，準備進行育肥的羊只轉入育肥舍。

3.4.3 優(yōu)點 分群飼養(yǎng)便于生產(chǎn)管理，公母分群杜絕母羔出現(xiàn)發(fā)情早配情況。

3.5 后備/育肥舍（圖7）

3.5.1 后備/育肥欄規(guī)格 長6 m，寬6 m，3面食槽，食槽間通道寬1.5 m，食槽離地面高度0.3～0.4 m。羊欄地面與過道高差0.3～0.4 m。

3.5.2 飼養(yǎng)管理要點

圖7 后備/育肥舍及羊欄設計圖（單位：mm）

3.5.2.1 后備羊管理要點 留種羔羊由保育舍轉入后備舍，公母分群飼養(yǎng)，每欄40只，轉入1周后，驅蟲健胃。一般情況下，采取限制飼喂，每天早晚各飼喂1次；湖羊每天提供精飼料0.25 kg、青貯1 kg、干苜蓿草0.4 kg；寒羊每天提供精飼料0.3 kg、青貯1.5 kg、干苜蓿草0.5 kg。

3.5.2.2 育肥羊管理要點 育肥羊從保育舍轉入1周后，驅蟲健胃，開始強制育肥，逐漸增加精料飼喂量至0.75 kg，減少青貯飼喂量至1 kg。育肥羊體重達到50 kg出欄。

3.5.3 優(yōu)點 分群飼養(yǎng)便于生產(chǎn)管理，公母分群杜絕了母羔羊發(fā)情出現(xiàn)早配情況。

4 結論

本工廠化養(yǎng)羊欄舍雛形設計起始于2013年，項目組在實際應用中不斷優(yōu)化，最終形成上述較為完善的欄舍設計，截止目前已申請獲得實用新型專利3項，并在蘭州市永登、皋蘭、七里河及榆中等縣區(qū)多家肉羊養(yǎng)殖企業(yè)得到應用。綜上所述，工廠化養(yǎng)羊首先是采用現(xiàn)代化手段建造欄舍，為不同羊只創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，滿足肉羊對空間及溫度、濕度、光照等環(huán)境因素的需要。其次是將肉羊生產(chǎn)中的品種選育繁育、飼養(yǎng)管理、飼草料加工、疫病防控等技術應用到其中。采用補飼欄可縮短母羊繁殖周期在20天以上，降低羔羊出生成本在30元/只以上，縮短羔羊出欄時間15天以上，節(jié)約飼草料費用30元/只以上。采用產(chǎn)羔欄可提高羔羊出生成活率10%以上。按照工廠化的生產(chǎn)管理理念將肉羊生產(chǎn)環(huán)節(jié)細分開來，依據(jù)肉羊不同階段生理需要設計不同的欄舍，最大限度地滿足肉羊生產(chǎn)對環(huán)境的需要；采用肉羊分階段分群飼養(yǎng)管理，實現(xiàn)生產(chǎn)工藝流程化管理，減少勞動工作強度。通過工廠化欄舍的應用，達到肉羊高密度養(yǎng)殖、科學化管理，提高肉羊生產(chǎn)效率。