非洲豬瘟防控國際研討會在北京舉辦

近日，由中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）、世界動物衛(wèi)生組織（OIE）共同舉辦的非洲豬瘟防控國際研討會在京舉行。與會代表就疫情監(jiān)測預(yù)警、疫情根除和疫苗研發(fā)進(jìn)展等議題開展了廣泛交流，就加強防控合作，共同防范和化解非洲豬瘟帶來的風(fēng)險進(jìn)行了深入探討。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦、OIE總干事艾略特和FAO助理總干事提詹尼等出席會議并致辭。

韓長賦指出，在當(dāng)前全球化的大背景下，有效應(yīng)對非洲豬瘟已成為國際社會面臨的共同任務(wù)。他就加強非洲豬瘟防控合作提出三點倡議。一是建立健全合作機制。廣泛開展并深化疫情防控國際合作，充分利用各區(qū)域、次區(qū)域機制，統(tǒng)籌制定防控方案，落實防控措施，建立完善有力有效的聯(lián)防聯(lián)控機制。二是加強防控能力建設(shè)。強化全球和區(qū)域非洲豬瘟監(jiān)測預(yù)警機制建設(shè)，進(jìn)一步提高對疫情的早期預(yù)警和應(yīng)急處置能力。推進(jìn)科研，提升科學(xué)防控水平。三是支持國際組織更好發(fā)揮作用。FAO、OIE等國際組織在非洲豬瘟防控合作中有著至關(guān)重要的地位和作用，中國政府積極支持它們在防控疫情擴散蔓延、加強國際交流合作等方面發(fā)揮更大作用。

艾略特和提詹尼對中國政府以積極開放的態(tài)度與國際社會開展交流合作的做法給予高度評價。艾略特表示，非洲豬瘟防控是國際性難題，特別是中國生豬飼養(yǎng)量大、養(yǎng)殖戶分散，在疫情防控方面困難很大，中國政府為此付出了巨大努力，中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部站在一線，疫情公開透明，采取措施果斷有力，可以向美洲、亞洲國家分享經(jīng)驗、技術(shù)、措施，提高全球防控非洲豬瘟的能力。提詹尼表示，如果不是中國政府采取的有效措施，可能發(fā)生疫情就不是100起，而是1萬起。中國政府在非洲豬瘟防控方面采取了很多切實措施，目前中國非洲豬瘟疫情趨緩的情況令人驚喜和鼓舞，這也說明中國采取的防控措施是有效的。艾略特和提詹尼感謝中國政府支持在FAO和OIE全球跨境動物疫病防控框架（GFTADs）下，推動建立亞洲非洲豬瘟防控工作組，與各國開展非洲豬瘟防控合作，表示將繼續(xù)支持中國防控非洲豬瘟工作，并愿意繼續(xù)協(xié)調(diào)有關(guān)各方在非洲豬瘟疫苗等技術(shù)研發(fā)等方面與中國開展合作。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震作大會主旨報告。全面介紹了中國非洲豬瘟防控工作，并就落實大會倡議、加強非洲豬瘟防控合作提出了意見，建議建立聯(lián)防聯(lián)控合作機制，加強疫苗等聯(lián)合科研攻關(guān)，分享本國防控經(jīng)驗，積極開展信息交流，聯(lián)合打擊生豬及生豬產(chǎn)品走私，聯(lián)合開展科普宣傳。會上，西班牙、古巴等國家代表介紹了非洲豬瘟根除歷程及主要經(jīng)驗措施。蒙古、越南等國家介紹了各自的疫情形勢及防控措施；西班牙OIE參考實驗室等科研院所專家就非洲豬瘟診斷技術(shù)和疫苗研究進(jìn)展進(jìn)行了深入交流。

《2019年動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計劃》解讀

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布關(guān)于印發(fā)《2019年動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計劃》的通知。以進(jìn)一步加強動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作，促進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)科學(xué)合理用藥，保障動物源性食品安全和公共衛(wèi)生安全。

《2019年動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計劃》（以下簡稱《計劃》）中明確了監(jiān)測范圍和監(jiān)測對象。

監(jiān)測范圍：北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等30個省（區(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)。

監(jiān)測對象：實行定點監(jiān)測與隨機監(jiān)測相結(jié)合的原則。從2019年開始將“全國獸用抗菌藥使用減量化行動試點養(yǎng)殖場”作為長期定點監(jiān)測場；除對長期定點監(jiān)測場進(jìn)行跟蹤監(jiān)測外，每個監(jiān)測省份還須隨機監(jiān)測至少3個地市，每個地市隨機監(jiān)測至少3家養(yǎng)殖場或屠宰場開展監(jiān)測。

《計劃》明確了職責(zé)任務(wù)：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)組織開展全國動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作，制定發(fā)布監(jiān)測計劃，分析和應(yīng)用監(jiān)測結(jié)果；中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所（以下簡稱“中監(jiān)所”）負(fù)責(zé)全國動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測的技術(shù)指導(dǎo)、數(shù)據(jù)庫建設(shè)與維護(hù)工作，藥敏試驗板的設(shè)計與質(zhì)量控制、監(jiān)測結(jié)果的匯總分析；省級畜牧獸醫(yī)行政管理部門負(fù)責(zé)協(xié)助完成國家監(jiān)測計劃相關(guān)任務(wù)，協(xié)助監(jiān)測任務(wù)承擔(dān)單位做好采樣工作。有條件的省份應(yīng)積極爭取財政支持，制定并組織實施本轄區(qū)動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計劃；監(jiān)測任務(wù)承擔(dān)單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部屬有關(guān)單位，可承接政府購買服務(wù)的高等院校、科研院所、省級獸藥檢驗機構(gòu)和第三方檢測機構(gòu)等，共同承擔(dān)動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測任務(wù)，負(fù)責(zé)實施耐藥性監(jiān)測工作；菌株保藏與鑒定單位：中監(jiān)所負(fù)責(zé)對各地耐藥性監(jiān)測實驗室分離的大腸桿菌和人畜共患病原菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和彎曲桿菌）菌種的保存，并指導(dǎo)各任務(wù)承擔(dān)單位進(jìn)行沙門氏菌血清分型，承擔(dān)沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和彎曲桿菌罕見耐藥表型菌株的確認(rèn)、收集和保存以及耐藥機制的鑒定。有關(guān)高等院校負(fù)責(zé)腸球菌、大腸桿菌、副豬嗜血桿菌、魏氏梭菌、偽結(jié)核棒狀桿菌罕見耐藥表型菌株的確認(rèn)、收集和保存以及耐藥機制的鑒定。

《計劃》指出監(jiān)測內(nèi)容為：一是監(jiān)測大腸桿菌、沙門氏菌和副豬嗜血桿菌等3種細(xì)菌對氨芐西林、阿莫西林/克拉維酸、慶大霉素、大觀霉素、四環(huán)素、氟苯尼考、磺胺異噁唑、甲氧芐啶/磺胺甲噁唑、頭孢噻呋、頭孢他啶、恩諾沙星、氧氟沙星、美羅培南、安普霉素、黏菌素、乙酰甲喹等16種抗菌藥的耐藥性。二是監(jiān)測腸球菌、金黃色葡萄球菌、魏氏梭菌和偽結(jié)核棒狀桿菌等4種細(xì)菌對青霉素、阿莫西林/克拉維酸、紅霉素、克林霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、頭孢噻呋、頭孢西丁、磺胺異噁唑、甲氧芐啶/磺胺甲噁唑、萬古霉素、多西環(huán)素、氟苯尼考、苯唑西林、慶大霉素、泰妙菌素、替米考星、利柰唑胺等18種抗菌藥的耐藥性。三是監(jiān)測彎曲桿菌對阿奇霉素、環(huán)丙沙星、紅霉素、慶大霉素、四環(huán)素、氟苯尼考、萘啶酸、泰利霉素、克林霉素等9種抗菌藥的耐藥性。四是監(jiān)測腸球菌和魏氏梭菌對四環(huán)素、吉他霉素、黃霉素、恩拉霉素、喹烯酮、那西肽、阿維拉霉素、維吉尼亞霉素、桿菌肽等9種抗菌藥的耐藥性。

《計劃》要求：各監(jiān)測任務(wù)承擔(dān)單位要按照《2019年度動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測采樣和檢測技術(shù)要點》開展采樣、細(xì)菌分離和鑒定、耐藥性檢測和結(jié)果上報等工作；樣品應(yīng)從養(yǎng)殖場（包括養(yǎng)雞場、養(yǎng)鴨場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)羊場、奶牛場）或屠宰場抽取。其中，規(guī)?；B(yǎng)殖場和小型養(yǎng)殖場應(yīng)各占50%；采樣時應(yīng)做好養(yǎng)殖場用藥情況和飼料來源調(diào)查，認(rèn)真填寫《采樣記錄表》。對同一養(yǎng)殖場用藥情況不同的動物群，應(yīng)分別填寫采樣表；細(xì)菌的分離和鑒定按照《動物源細(xì)菌分離和鑒定方法》執(zhí)行；各任務(wù)承擔(dān)單位進(jìn)行藥敏試驗時應(yīng)使用經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證的檢測板。2019年繼續(xù)監(jiān)測腸球菌和魏氏梭菌對促生長用抗菌藥物的耐藥性。

我國加強流通環(huán)節(jié)非洲豬瘟病毒檢測

國家市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部三部門日前聯(lián)合發(fā)布關(guān)于在加工流通環(huán)節(jié)開展非洲豬瘟病毒檢測的公告，要求進(jìn)一步加強非洲豬瘟防控，嚴(yán)防染疫生豬產(chǎn)品進(jìn)入食品加工流通環(huán)節(jié)。

公告要求，豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營者、包含餐飲服務(wù)提供者必須嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗和記錄制度，加強對采購生豬產(chǎn)品的管控和溯源管理，確保購進(jìn)的生豬產(chǎn)品來自定點屠宰廠。嚴(yán)禁采購經(jīng)營來自非定點屠宰廠或者來源不明的生豬產(chǎn)品。

豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營者采購生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)批批查驗其動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測結(jié)果（報告），確保購進(jìn)的生豬產(chǎn)品不帶非洲豬瘟病毒；采購的進(jìn)口生豬產(chǎn)品應(yīng)附有合法的入境貨物檢驗檢疫合格證明。

公告指出，豬肉制品加工企業(yè)在生豬產(chǎn)品原料中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的，應(yīng)當(dāng)立即封存陽性樣品的同批次原料并報告所在地市場監(jiān)管、畜牧獸醫(yī)部門，并將陽性樣品送至具有非洲豬瘟病毒檢測資質(zhì)的單位復(fù)檢。復(fù)檢為陽性的，企業(yè)要在當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管、畜牧獸醫(yī)部門監(jiān)督下，按規(guī)定對同批次生豬產(chǎn)品原料進(jìn)行無害化處理，對相關(guān)場所進(jìn)行徹底清洗消毒。

公告要求，各級市場監(jiān)管部門要加強對食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、銷售企業(yè)和餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，對“兩證”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟病毒檢測合格報告的生豬產(chǎn)品進(jìn)行重點排查，發(fā)現(xiàn)可疑的生豬產(chǎn)品及時實施抽檢，防止帶病生豬產(chǎn)品流入市場。

這一公告自發(fā)布之日起實施，豬肉制品加工企業(yè)開展非洲豬瘟病毒檢測從今年5月1日起執(zhí)行。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《奶業(yè)品牌提升實施方案》

為提升奶業(yè)品牌化水平，引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增強奶業(yè)競爭力，促進(jìn)我國奶業(yè)全面振興，日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《奶業(yè)品牌提升實施方案》。

《方案》提出，力爭到2025年，我國奶業(yè)品牌化水平顯著提高，品牌市場占有率、消費者信任度明顯提升，品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和效益提升作用明顯增強。奶業(yè)品牌建設(shè)與奶業(yè)振興發(fā)展緊密結(jié)合，形成創(chuàng)品牌、推品牌、護(hù)品牌的品牌發(fā)展機制，培育出一批具有影響力的產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌和區(qū)域公用品牌，使國產(chǎn)奶業(yè)品牌深入人心。

《方案》明確了四項重點任務(wù)。一是強化質(zhì)量安全鑄就品牌。構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量監(jiān)管體系和高效安全的生產(chǎn)體系。修訂生乳國家標(biāo)準(zhǔn)，強化源頭生產(chǎn)管理，完善乳品檢測指標(biāo)和檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。二是推動創(chuàng)新發(fā)展培育品牌。全面推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)營理念和模式創(chuàng)新，形成奶業(yè)核心競爭力。創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織方式，推行“奶農(nóng)+合作社+公司”的奶業(yè)發(fā)展模式。完善《休閑觀光牧場推介標(biāo)準(zhǔn)》，培育奶業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)。開拓“互聯(lián)網(wǎng)+”、體驗消費等新型乳制品營銷模式，推動線上線下互動發(fā)展。三是加強誠信建設(shè)維護(hù)品牌。推動奶業(yè)企業(yè)善待同行，嚴(yán)格行業(yè)自律；善待消費者，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)能力。推動建立企業(yè)誠信檔案，實現(xiàn)乳品企業(yè)信用信息共享。四是擴大宣傳引導(dǎo)唱響品牌。組織舉辦中國奶業(yè)20強（D20）峰會，打造D20聯(lián)盟品牌。發(fā)布年度《中國奶業(yè)質(zhì)量報告》，發(fā)行《奶業(yè)科普百問》《動動奶酪又何妨》等乳制品消費科普書籍。通過行業(yè)協(xié)會等第三方組織，建立奶業(yè)品牌推介平臺，樹立中國奶業(yè)品牌良好形象。

首屆全國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會

發(fā)布百項重大、千項優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技成果

4月25日，2019（首屆）全國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會暨第七屆成都國際都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會在四川成都開幕。此次大會以“鄉(xiāng)村振興科技先行”為主題，是我國首次農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會，不僅開創(chuàng)了農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化工作先河，還通過一系列的成果展示和轉(zhuǎn)化活動，對塑造中國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化模式進(jìn)行了有益的探索。

開幕式上，大會組委會和專家評選組發(fā)布了100項重大農(nóng)業(yè)科技成果和1000項優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技成果。國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國家奶業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟和黑龍江飛鶴乳業(yè)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)所和新希望六和，生物技術(shù)所和山東種業(yè)，農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)所和中視新蕾簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州獸醫(yī)所、北京畜牧獸醫(yī)所等4個研究所的5項科技成果進(jìn)行了重大科技成果轉(zhuǎn)化簽約。全國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)移服務(wù)中心西南分中心、西部分中心、石家莊分中心、武漢分中心在大會上舉行了分中心成立和啟動儀式。成都農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易所與眉山、攀枝花、宜賓三市簽訂了投資協(xié)議。

作為本屆大會的重要組成部分，科技成果展覽總面積約2.2萬平米，近100家單位展出了約1300項科技成果，展出內(nèi)容包括原創(chuàng)性科技成果、高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、區(qū)域農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)等，其中，原創(chuàng)性成果展出面積約占總展出面積的50%，重點展出了48項國家科學(xué)技術(shù)獎獲獎成果和104項前沿性、標(biāo)志性成果。

會議期間，來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院各研究所、地方農(nóng)科院、涉農(nóng)高校等22家機構(gòu)進(jìn)行了24項科技成果的路演推介，來自四川當(dāng)?shù)氐?2家農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)布了技術(shù)需求，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物所、棉花所兩家科研單位還分別將對營養(yǎng)型農(nóng)產(chǎn)品推廣許可和“CCIA”品牌高品質(zhì)棉花的高端紡織品服裝進(jìn)行了現(xiàn)場拍賣。

大會由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和成都市人民政府主辦，大會期間第四屆都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展（成都）高峰論壇、中國乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會等40余場活動將陸續(xù)舉行。據(jù)不完全統(tǒng)計，本次大會成果轉(zhuǎn)化交易和科企戰(zhàn)略合作簽約額近10億元。

2019 中國飼料發(fā)展論壇在南寧舉辦

4月16日，由全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會主辦，廣西壯族自治區(qū)飼料工業(yè)協(xié)會協(xié)辦的2019中國飼料發(fā)展論壇在廣西南寧舉辦。此次論壇主題為“增強內(nèi)生動力，提升發(fā)展質(zhì)量，加快轉(zhuǎn)型升級”，旨在深化畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升綜合生產(chǎn)能力和核心競爭力。

論壇上，圍繞深入貫徹實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、落實高質(zhì)量發(fā)展要求，中國飼料工業(yè)協(xié)會會長、中國工程院院士李德發(fā)等專家分別以現(xiàn)代種業(yè)、“三農(nóng)”政策、科技創(chuàng)新、非洲豬瘟影響、行業(yè)趨勢以及加工設(shè)備變革等領(lǐng)域為主題，報告了新政策、新技術(shù)、新趨勢，為加快建設(shè)飼料工業(yè)強國提供智力支持和創(chuàng)新動力。論壇還專門就“應(yīng)對非洲豬瘟疫疫情”和“畜牧業(yè)減排、替抗”兩個行業(yè)熱點設(shè)置了互動環(huán)節(jié)，邀請政府官員、專家學(xué)者和企業(yè)家代表展開熱烈討論和深入交流，共同為行業(yè)發(fā)展問診把脈。

據(jù)了解，盡管受到中美貿(mào)易摩擦、非洲豬瘟疫情等多重挑戰(zhàn)，2018年我國飼料工業(yè)總體仍保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢，全國飼料產(chǎn)量和產(chǎn)值穩(wěn)中有增，行業(yè)規(guī)?；潭冗M(jìn)一步提升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快。2018年，全國飼料工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)8872億元，同比增長5.7%；飼料總產(chǎn)量達(dá)到22788萬噸，同比增長2.8%；全國萬噸規(guī)模以上飼料生產(chǎn)廠達(dá)3742家，比上年增加196家，有8家單廠產(chǎn)量超過50萬噸。企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈布局出現(xiàn)新變化，部分以商品飼料為主的企業(yè)加大向下游養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展；部分企業(yè)面對養(yǎng)殖風(fēng)險大、行業(yè)競爭加劇的挑戰(zhàn)，逐步調(diào)整經(jīng)營策略，實施產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，發(fā)展新的業(yè)務(wù)板塊，個別企業(yè)飼料產(chǎn)量銳減一半以上；部分企業(yè)為優(yōu)化產(chǎn)能布局，實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多樣化，擴大市場占有率，加快收購兼并步伐，不斷做大做強。

我國玉米首次出現(xiàn)年度內(nèi)產(chǎn)不足需

4月23日，由中國淀粉工業(yè)協(xié)會聯(lián)合艾格農(nóng)業(yè)、國家糧油信息中心、光大期貨在安徽蚌埠共同發(fā)布了2019年《中國玉米市場和淀粉行業(yè)年度分析及預(yù)測報告》（以下簡稱《報告》），該《報告》顯示，我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革初顯成效，玉米首次出現(xiàn)年度內(nèi)的產(chǎn)不足需。

《報告》指出，2018年繼續(xù)降低玉米補貼，引導(dǎo)玉米種植面積的減少；與此同時引導(dǎo)玉米深加工產(chǎn)能增加，使得需求快速增長。并在2018年度首次出現(xiàn)當(dāng)年玉米產(chǎn)不足需的情況，去庫存效果明顯。2018年繼續(xù)對東北玉米深加工企業(yè)進(jìn)行補貼，但補貼額度相應(yīng)減少，主要在于促使新產(chǎn)玉米的就地加工轉(zhuǎn)化，刺激消費需求的同時降低庫存壓力。大力推廣燃料乙醇發(fā)展，玉米深加工產(chǎn)能繼續(xù)提高。自2018年開始新建的玉米深加工項目陸續(xù)投產(chǎn)。玉米深加工產(chǎn)能的增加直接導(dǎo)致新玉米上市后企業(yè)高價搶購玉米，直接抬高了生產(chǎn)成本，新建項目一投產(chǎn)便陷入經(jīng)營虧損的困境。我國玉米將長期處于“緊平衡”的供求狀態(tài)，預(yù)計后期玉米深加工產(chǎn)能過剩問題將再度顯現(xiàn)。2018年臨儲玉米累計成交1億噸，比去年增加4200余萬噸，臨儲玉米庫存已降至1億噸以下，成為影響市場供給的重要力量。

《報告》顯示，2018年我國玉米種植面積下降，產(chǎn)量略有減少，種植收益低于上年，也低于大豆種植收益；玉米進(jìn)口量增加，但替代品進(jìn)口規(guī)模下降，消費量同比增長8%至2.62億噸；玉米價格震蕩上漲，全年均價高于去年約10%。

《報告》預(yù)測2019年受政策、市場和天氣等因素的綜合影響，預(yù)計玉米面積保持穩(wěn)定，進(jìn)口量將有明顯增長，消費總量變化不大，庫存繼續(xù)下降，但供求格局仍相對寬松，玉米市場價格將整體高于上年。

《報告》同時發(fā)布了我國淀粉行業(yè)分析，2018年淀粉產(chǎn)量突破3,000萬噸，同比增幅10%，再創(chuàng)歷史新高。2018年玉米淀粉產(chǎn)量持續(xù)增加到2,815萬噸，同比增幅8.5%，但玉米淀粉需求增速放緩，增幅4.6%，達(dá)到2,668萬噸，原料成本上漲帶動玉米淀粉價格持續(xù)上漲?！秷蟾妗奉A(yù)測2019年中國玉米淀粉產(chǎn)量增速將放緩，產(chǎn)能過剩加重，行業(yè)重組及產(chǎn)業(yè)升級加快；玉米淀粉消費總量繼續(xù)增長，但增速將放緩，玉米淀粉價格將有所上漲，出口競爭壓力加大。

據(jù)了解，《中國玉米市場和淀粉行業(yè)年度分析及預(yù)測報告》已經(jīng)連續(xù)4年推出，《報告》已成為中國淀粉工業(yè)協(xié)會將聯(lián)合各專業(yè)機構(gòu)，打造的行業(yè)權(quán)威且有影響力的專業(yè)報告。

我國智能畜牧業(yè)進(jìn)入黃金窗口期

4月2日，中國畜牧業(yè)協(xié)會在京舉行新聞發(fā)布會，宣布成立中國畜牧業(yè)協(xié)會智能畜牧分會，全面擁抱信息化，引導(dǎo)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向“智能畜牧”轉(zhuǎn)型發(fā)展，推動中國畜牧業(yè)駛?cè)胫悄芑l(fā)展軌道。

智能畜牧分會的成立，標(biāo)志著我國智能畜牧業(yè)進(jìn)入一個新的歷史發(fā)展階段，將為智能畜牧產(chǎn)業(yè)營造一個數(shù)據(jù)動態(tài)、數(shù)據(jù)即時、數(shù)據(jù)真實、數(shù)據(jù)共享、網(wǎng)絡(luò)安全、平臺開放、共享共生的生態(tài)環(huán)境。智能畜牧分會將以協(xié)同創(chuàng)新、集群集約、智能融合、高效生態(tài)為導(dǎo)向，逐步建立起比較完善的智能畜牧業(yè)規(guī)范體系，使智能化、信息化與現(xiàn)代畜牧業(yè)深度融合，促進(jìn)畜牧業(yè)整體水平再上一個臺階，最終實現(xiàn)生產(chǎn)智能化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、管理數(shù)據(jù)化、服務(wù)在線化。

“建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)，信息化、自動化、智能化是不可或缺的核心內(nèi)容，是當(dāng)今和未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，也是當(dāng)前畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動的的重要努力方向之一?！痹谛侣劙l(fā)布會上，中國畜牧業(yè)協(xié)會會長李希榮說，從目前智能畜牧的實踐看，將AI人工智能與各個畜種結(jié)合在一起，通過計算機、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)的鏈接將使養(yǎng)殖生產(chǎn)效率大幅度提升。智能養(yǎng)豬及AI養(yǎng)豬的高調(diào)推進(jìn)，讓養(yǎng)豬業(yè)再次成為大眾視野里的熱點和焦點，人工智能進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)志著“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”進(jìn)入新的歷史階段。

“人工智能無論是在養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，還是在銷售倉儲物流環(huán)節(jié)，都大幅度降低了人力成本和交易成本，而且真正實現(xiàn)了從養(yǎng)殖到餐桌全程監(jiān)管與可追溯，有效提升了畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平?！敝袊竽翗I(yè)協(xié)會副秘書長劉強德介紹，“智能畜牧應(yīng)用從重點突破到遍地開花，特別是小場景下的人工智能應(yīng)用空間巨大?！?/p>

智能與養(yǎng)殖業(yè)的融合，借助關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)展，尤其是養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺、物聯(lián)網(wǎng)平臺、人工智能、區(qū)塊鏈技術(shù)等，嚴(yán)控養(yǎng)殖過程實現(xiàn)精準(zhǔn)化、綠色化、自動化、智能化，帶動畜牧產(chǎn)業(yè)整體技術(shù)水平的提升，將成為智能畜牧服務(wù)企業(yè)發(fā)展的正確途徑之一。同時，這也對進(jìn)一步提升我國養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)力、資源利用力和市場競爭力具有十分重要的意義，也必將惠及廣大農(nóng)牧民和城鄉(xiāng)居民。

官方數(shù)據(jù)顯示今年白羽肉雞市場行情看好

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2019年2月份，白羽肉雞祖代在產(chǎn)種雞存欄低于常年均線15%以上;父母代在產(chǎn)種雞存欄低于常年均線6.7%，后備種雞存欄低于常年均線5.2%;肉雞和雛雞市場價格不斷上漲，雛雞價格屢創(chuàng)新高。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉雞產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家鄭麥青認(rèn)為，當(dāng)前白羽肉雞產(chǎn)能偏低，主要原因是祖代種雞引進(jìn)量持續(xù)保持低位，祖代在產(chǎn)種雞存欄近6個月持續(xù)低于80萬套的均衡線，2月份比均衡線低16%，父母代雛雞補欄量受限。2018年底新引進(jìn)祖代種雞預(yù)計今年3-4月份開始供應(yīng)父母代種雛，至少6個月才能進(jìn)入產(chǎn)蛋期。預(yù)計父母代在產(chǎn)種雞存欄在10月前難以超過常年均線，仍將維持在低位，后期商品雛雞和肉雞市場供應(yīng)總體偏緊。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，3月份第2周，全國商品代肉雛雞價格同比上漲57.1%。針對肉雞市場強烈看漲行情，鄭麥青認(rèn)為，2018年7月以來雞肉和雛雞價格快速上漲，是市場供需關(guān)系變化的反映，供給偏少是主因。

2018年3-12月份雛雞價格上漲129%，但肉雞出欄價格和雞肉價格僅分別上漲34%和26%，2019年1-2月份肉雞出欄價格呈下降走勢，反映出終端消費需求增長較緩，一旦肉雞養(yǎng)殖量增長較快，市場供需關(guān)系可能會出現(xiàn)較大變化，養(yǎng)殖場戶應(yīng)當(dāng)警惕后期市場風(fēng)險。

鄭麥青建議廣大肉雞養(yǎng)殖場戶：一是不要盲目跟風(fēng)追高。雛雞價格高企會大幅提高生產(chǎn)成本，要控制好生產(chǎn)成本，才能獲得好收益。由于雛雞成本過高，2月份部分商品肉雞養(yǎng)殖場戶已經(jīng)出現(xiàn)虧損。二是要把好種源關(guān)。做好引進(jìn)種源的生物安全，盡量從可靠大廠引進(jìn)種雛，保證種雛質(zhì)量，才能發(fā)揮出理想的生產(chǎn)水平。三是做好疫病防控。肉雞養(yǎng)殖防疫第一，防疫失敗是造成養(yǎng)殖巨額虧損的最大原因。