文：曹保印 朗讀：王璽

20 世紀70 年代：蒼涼沉郁

1970s: The Age of Depression

1970年

佚名

中國第一袋油炸方便面在上海益民四廠誕生，標志著中國方便面生產(chǎn)正式起步。

上海益民四廠當時的廠長是誰，如今已不可考。當年，它采用高壓蒸面油炸工藝，用自己研制的設(shè)備年生產(chǎn)出0.02億份(200萬袋)方便面，標志著中國方便面生產(chǎn)正式起步。隨后的1978年—1980年，北京市食品工業(yè)研究所與北京方便食品廠共同研究了班產(chǎn)1噸非油炸方便面生產(chǎn)線，采用間歇式高壓蒸煮工藝和遠紅外干燥技術(shù)。

1980年和1982年，上海益民食品廠和北京方便面廠率先分別從日本引進先進的油炸方便面生產(chǎn)線。進入80年代后，全國先后從日本引進 100余條生產(chǎn)線，同時在廣州、上海、

無錫、鄭州等地相繼出現(xiàn)40余家方便面設(shè)備生產(chǎn)廠家。1986年，北京昌平長城食品廠引進了日本富士公司的碗裝方便面生產(chǎn)線。

1971年

周恩來總理設(shè)宴款待美國國務(wù)卿基辛格

基辛格

美國國務(wù)卿，“吃雞”成為東方秘密之行最美妙的回憶，鮮有人知道這次的“基辛格雞”外交。

1971年7月9日，美國國務(wù)卿基辛格秘密來到北京，當天下午，周恩來總理在人民大會堂設(shè)國宴款待?；粮癞敃r胃口不太好，可是，當壓軸菜國宴雞擺在基辛格面前時，他眼前一亮。這只國宴雞的做法是中國的，但佐料卻是地道的美國和德國貨，可謂是中西合璧。

還不等周恩來總理介紹完，基辛格就一手拿刀一手拿叉，迫不及待地一叉一切。待吃過雞腿，基辛格瞇起眼睛，再一次舉起刀叉。吃完之后，基辛格特意會見了燒制這道菜的中國廚師，見到廚師以后，基辛格緊緊握住這位國宴廚師的手說，這將是我東方之行最美妙的回憶！可是廚師卻連這道菜的名字都說不出來。最后還是周恩來建議說，這道菜就叫“基辛格雞”好了。

1972年

周恩來總理設(shè)宴款待美國總統(tǒng)尼克松

尼克松

美國總統(tǒng)，富有特殊含義的神秘國宴，揭開中美關(guān)系新的一頁。

為歡迎尼克松夫婦的到訪，毛澤東主席還親自為他們增添了三道菜燒滑水、魚翅仔雞、牛排，并指定由中南海的廚師程汝明做好后送到釣魚臺。

當尼克松夫婦知道這三道菜是毛澤東及夫人江青特意為他們安排的之后，感到非常高興，而且吃得很干凈。吃完之后他們連聲道謝，并表示感受到了中國人民的好客之情。事后，程汝明悟出了這道菜背后所預示的特殊意義：“燒滑水”實際上是用青魚的尾部做主料，那是魚身上最有力的一段，它好像是魚游水時的前舵和推進器。毛澤東可能想借這個寓意，希望中美這兩個國家從這一周開始，一起推動兩國及世界向前發(fā)展。只不過，尼克松是否明白了，也未可知。

這其實是秘密國宴，有關(guān)這次宴請的一切，事先都沒有對外宣布，但由它所開始的一系列外交事件，卻永遠載入了中美關(guān)系發(fā)展的史冊，從此世界的格局發(fā)生了改變……

1973年

吳連登

毛澤東主席的生活管理員，專程到天津給主席買“狗不理”包子，主席吃后特別高興。

1973年時，毛澤東主席特別想吃天津的“狗不理”包子，生活管理員吳連登便專程到天津買回去了“狗不理”。主席愛吃“狗不理”這件事很快傳開了，品牌價值迅速提升。這和習近平主席2013年吃了慶豐包子之后，慶豐包子迅速為國人所追捧是同樣的道理。

毛澤東主席大概也沒想到，到了21世紀，“狗不理”包子已經(jīng)壯大到要沖擊IPO。2005年，天津同仁堂入主天津狗不理，以1.06億人民幣得標并購“狗不理”，成立天津狗不理食品股份有限公司；2015年10月28日，天津狗不理食品股份有限公司收到全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)(簡稱“新三板”)同意掛牌函。2016年1月29日，天津狗不理食品股份有限公司在北京舉行登陸新三板市場儀式。

“狗不理”拿下澳大利亞最大的咖啡連鎖品牌高樂雅在中國的永久品牌使用權(quán)。這被認為是“狗不理”向著休閑餐飲領(lǐng)域轉(zhuǎn)型的正式行動。

1974年

劉翔鳴

時任民權(quán)葡萄酒廠總工程師，多次建議買下“長城”商標權(quán)，卻無人關(guān)心，最終“一失足成千古恨”。

1974年7月20日，中國糧油食品進出口公司天津分公司核準注冊了70855號“長城牌”商標，由天津公司代為注冊“長城”品牌，作為葡萄酒的商標。

這一年，啟用“長城”商標之后的民權(quán)葡萄酒廠，兩次代表中國參加萊比錫、新加坡國際酒類鑒評會，牢牢占據(jù)著葡萄酒市場。1983年，商標法頒布。天津糧油的上級公司中國糧油食品進出口公司接管了國家葡萄酒科研基地，并順手辦了個葡萄酒廠。

從1983年開始，民權(quán)葡萄酒廠租用由天津糧油注冊的“長城”牌商標，民權(quán)方付的租金從每年1萬元。1993年年底，“長城”牌商標使用費漲至每年3000多萬元。對民權(quán)葡萄酒廠形成“毀滅性打擊”。

長城葡萄酒成為2010年上海世博會惟一指定葡萄酒……民權(quán)葡萄酒廠卻一步步走向了死亡。

1975年

季克良

時任茅臺酒廠生產(chǎn)科副科長，創(chuàng)造萬億奢侈品帝國，茅臺終成為“中國股王”。

1975年1月，周恩來總理提出茅臺酒易地生產(chǎn)試驗的設(shè)想。同年，季克良被提任生產(chǎn)科副科長。

異地實驗進行了十一年，最終，由季克良等28位領(lǐng)導、專家組成的鑒定委員會，做出了“鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺酒水平，同時并有大量可靠的試驗數(shù)據(jù)及資料，予以說明?！钡?，嚴格說明，這次異地實驗還是失敗的，“基本”不是“完全”，“接近”不是“等于”，卻又從另一個角度證明了茅臺的不可復制性。

2001年，茅臺酒廠在上海成功上市，市值75億。2018年6月6日，茅臺市值達到10002.22億元，突破萬億元大關(guān)。因為長期領(lǐng)跑股價，被股民形象地稱為中國“股王”，茅臺酒終成“世界蒸餾酒第一品牌”。

1976年

楊德孝

一個普通機關(guān)干部，他沒有足夠的糧票，有錢也買不到米，發(fā)愁婚宴怎么請人吃飯。

1976年，楊德孝——一個普通的機關(guān)干部，準備結(jié)婚?？墒?，作為機關(guān)干部的他，遇到了當時很多人面臨的窘境：要請親朋好友們吃飯，可糧票不夠，買不到米，怎么請人吃飯？正當發(fā)愁時，他家在黃陂的親戚雪中送炭，將自家種的100斤大米，挑到了楊家。楊德孝至今還記得當時的幸福感：“看著親朋好友們在婚禮上吃著大米飯，心里別提多高興了。”

之所以會這樣，說到底就是糧食短缺，國家靠計劃的方式保證基本需求，票證是短缺經(jīng)濟的特征。從1953年開始，國家實行糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷政策，1955年發(fā)行糧食票證。至此，全國人買糧食，光有錢沒用，還必須有糧票，實行定量、定點、憑票購糧。在這種情況下，普通機關(guān)干部楊德考自然無米辦婚宴。

1977年

江一真

時任衛(wèi)生部部長，領(lǐng)導制定 54 項食品衛(wèi)生國家標準，中國食品工業(yè)終于沖出迷霧，上路。

1977年，江一真出任衛(wèi)生部部長兼黨組書記，提出并組織制定、并由國家標準總局批準發(fā)布了包括糧食、肉禽蛋、水產(chǎn)食品、飲料、酒、食品添加劑等54項食品衛(wèi)生國家標準。隨后，1978年由商業(yè)部提出并組織制定、國家標準總局批準發(fā)布了稻谷、小麥、大豆、玉米、大米、小麥粉、花生果、花生仁、花生油、大豆油、菜籽油、精煉菜籽油等12項國家標準。同年，商業(yè)部、衛(wèi)生部、輕工業(yè)部和供銷合作總社聯(lián)合制定、發(fā)布了醬油、食醋、豆醬、面醬等類食品的部頒質(zhì)量標準、檢驗方法、質(zhì)量管理規(guī)定和衛(wèi)生管理規(guī)定。 為中國食品工業(yè)的發(fā)展指明了方向，確立了規(guī)矩。從此，中國食品工業(yè)開始了騰飛的偉大征程。江一真所領(lǐng)導制訂的54項食品衛(wèi)生國家標準，直到現(xiàn)在依然有很重要的參考價值。

1978年

佚名

一個沒有人知道姓名的孩子，當隱退近30年后的可口可樂重返中國，他第一個喝到了它。

1978年12月19日，中美宣布正式建交的第二天，可口可樂公司在美國正式宣布重返中國，與中國糧油進出口總公司簽訂了協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，可口可樂在中國大陸的第一家裝瓶廠，由中方提供廠房，可口可樂贈送一條先進的生產(chǎn)線。1979年，首批瓶裝可口可樂由香港發(fā)到北京。自此，可口可樂這種風靡世界的飲料獲準進入中國的消費市場。

如今，網(wǎng)絡(luò)上流傳著一張照片：一個孩子拿著一罐可樂，在長城上對著吸管喝。據(jù)說，當時這罐可樂是老外從美國帶過來的，老外看這位孩子很可愛，就給了他。就這樣，這個孩子比全國人民提前幾年喝上了可口可樂，因此這張照片具有一定的歷史意義，這個孩子也被網(wǎng)友稱為“新中國喝可樂的第一個人”。

1979年

謝國民

正大集團資深董事長，正大集團成為中國改革開放后第一個在華投資的外商企業(yè)。

1979年正大集團成為中國改革開放后第一個在華投資的外商企業(yè)，深圳“0001號”的外商投資企業(yè)批準證書總是被掛在最顯眼的位置。

民以食為天，從農(nóng)業(yè)起家的謝國民堅信，只有農(nóng)業(yè)好，一個國家才會富、才會強。正大集團從種子培育開始，到種植、飼料、養(yǎng)殖、屠宰、食品深加工、食品銷售、進出口貿(mào)易，做的是一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈，這就保證了產(chǎn)品百分百全程可追溯可回查，各種原料集團內(nèi)部采購，真正做到每個環(huán)節(jié)的食品安全。謝國民曾說，正大集團會把最好的產(chǎn)品介紹到中國來，我們產(chǎn)品的最大特點就是食品安全，用的是世界上最高標準的生產(chǎn)和加工工藝。

1979年，中國第一部涉及食品安全的條例《中華人民共和國食品衛(wèi)生管理條例》出臺，標志著中國食品安全的萌芽。在監(jiān)管方面，中國政府初步提出：在保障食物供給，解決溫飽問題的基礎(chǔ)上，“保障食品的質(zhì)量安全”。從“解決溫飽”到“保障安全”，中國食品工業(yè)邁出了一大步。

20世紀80年代：春回大地

1980s: Spring returns to the good earth

1980年

伍沾德，香港美心集團名

譽主席，創(chuàng)辦內(nèi)地第一家中外合資企業(yè)北京航空食品有限公司。

1980年5月1日，第一家中港合資企業(yè)——北京航空食品有限公司掛牌營業(yè)，在當時的設(shè)備條件下，日產(chǎn)中西餐700份。如今，日均配餐量已突破10萬份，日均服務(wù)航班500余架次，為德國漢莎、阿聯(lián)酋航空、美聯(lián)航、日航等30余家外國航空公司以及國航、東航、南航等多家國內(nèi)航空公司提供機上配餐服務(wù)，提供2500多種餐食。

在香港地區(qū)，伍沾德是備受港人尊敬的企業(yè)家。香港美心集團的成立初衷更是令人敬佩，當年伍沾德為了不讓西方人看不起，而決心進軍餐飲業(yè)，與兄長伍舜德一起經(jīng)過多年的努力，赤手空拳打造了香港最大的飲食王國——美心集團，占香港飲食業(yè)市場份額的10%以上。

1981年

杜子端，出任中國食品工業(yè)協(xié)會首屆會長，食品工業(yè)躍居全國工業(yè)首位。

1981年，國務(wù)院批準，由國家經(jīng)委牽頭，召集農(nóng)業(yè)、輕工、商業(yè)、糧食、農(nóng)墾、外貿(mào)、供銷、水產(chǎn)、醫(yī)藥、公安和總后勤部等部委協(xié)調(diào)成立中國食品工業(yè)協(xié)會。

按照國務(wù)院指示，中國食協(xié)承擔“統(tǒng)籌、規(guī)劃、協(xié)調(diào)”發(fā)展全國食品工業(yè)職能，重點解決食品行業(yè)管理分散問題。農(nóng)業(yè)部副部長杜子端擔任首屆中國食協(xié)會長,中國食協(xié)秘書處設(shè)在國家經(jīng)委，隨后，各省份相繼成立食品工業(yè)協(xié)會。

食品工業(yè)在國民經(jīng)濟中由長期受擠“排不上隊”的處境躍為“第一位”的工業(yè)，開創(chuàng)了持續(xù)大發(fā)展的新局面。

1982年

劉永好，為過年吃上肉，四兄弟被逼籌集一千元創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)出了中國最大的本土飼料企業(yè)集團。

1982年，劉永好和三個哥哥一起被逼上了創(chuàng)業(yè)之路。兄弟四人變賣手表、自行車等家產(chǎn)，籌集1000元人民幣，從種植、養(yǎng)殖起步，歷經(jīng)磨難。

6年后，兄弟四人養(yǎng)鵪鶉成了世界第一，積累了1000萬元；80年代末期，他們轉(zhuǎn)向飼料生產(chǎn)，隨后的8年時間里，他們讓企業(yè)滾雪球式地發(fā)展，希望集團成為中國飼料生產(chǎn)企業(yè)的第一名。

1995年5月15日，劉氏四兄弟明晰產(chǎn)權(quán)并資產(chǎn)重組，從此分開各自發(fā)展。劉永言創(chuàng)立大陸希望公司，劉永行成立東方希望公司，劉永美建立華西希望公司，而劉永好組建了新希望集團并任董事長。

新希望集團在全球30多個國家和地區(qū)擁有分子公司超過600家，員工近7萬人，集團資產(chǎn)規(guī)模近2,000億元人民幣，年銷售收入超1,000億元人民幣。2018年10月，劉永好家族以380億財富排名2018年胡潤百富榜第62位。

1983年

劉志誠，哈爾濱醫(yī)科大學教授，倡導并參加起草中國第一部食品衛(wèi)生法，立了頭功。

1983年，對教授劉志誠來說，有著非同尋常的意義。

他撰寫了《日本的食品衛(wèi)生法制評價》一文， 首次提出我國實行食品衛(wèi)生法制管理的設(shè)想，并向國家有關(guān)部門倡議盡快制定食品衛(wèi)生法。1981年4月，受衛(wèi)生部和全國人大常委會的委托，他參加了衛(wèi)生部食品衛(wèi)生法起草小組工作，擔任起草食品衛(wèi)生法正文、編寫起草說明書的任務(wù)，并列席全國人大常委會會議為常委們提供咨詢。

1982年11月，中國第一部食品衛(wèi)生大法《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（ 試行）》由第五屆全國人民代表大會第二十五次常委會議通過，從1983年7月1日起實施。香港《申報》評論說：中國有了食品法，劉志誠立頭功，他既是倡導者，又是起草人。

1984年

李經(jīng)緯、萬隆、陳克明、周敬良，一群人，一個夢，健力寶、雙匯、怡寶……一個嶄新時代。

這一年，《中國食品工業(yè)》雜志創(chuàng)刊。

這一年，45歲的李經(jīng)緯攜健力寶橫空出世；44歲的萬隆經(jīng)民主選舉當選漯河肉聯(lián)廠（雙匯前身）廠長；32歲的陳克明開始從事掛面生產(chǎn)研究；34歲的周敬良擔任深圳怡寶總經(jīng)理。

李經(jīng)緯，1984年創(chuàng)建“健力寶”品牌；1990年創(chuàng)建“李寧”品牌；1994年把全球第一顆以企業(yè)命名的行星命名為“三水健力寶星”；2002年，由于至今還是重重迷霧的原因，63歲的李經(jīng)緯以“涉嫌貪污犯罪”被捕,2011年11月2日被判處有期徒刑15年。2013年4月22日，李經(jīng)緯在故鄉(xiāng)離世，終年74歲。李經(jīng)緯離世后，他抬頭望天流淚的形象，讓無數(shù)人為之惋惜。

生于上世紀 40 年代的萬隆，年輕時當過兵，接手負債累累的漯河肉聯(lián)廠（雙匯前身）后，將這個資不抵債的小廠帶進世界 500 強，成為行業(yè)數(shù)一數(shù)二的巨頭，被譽為“中國肉類工業(yè)的教父”。

1984年，木工出身的陳克明，開始從事掛面的生產(chǎn)研究，打造出了中國強大的掛面王國——湖南克明面業(yè)股份有限公司。憑借永不言棄和勤學鉆研的精神，克明面業(yè)一天比一天壯大，成為國內(nèi)掛面行業(yè)領(lǐng)先的民營食品高科技掛面王國，他也被稱為“面癡”。

1984年，34歲的周敬良出任深圳怡寶企業(yè)飲料公司（現(xiàn)華潤怡寶）總經(jīng)理。在他的帶領(lǐng)下，經(jīng)過五年的努力，怡寶公司在國內(nèi)率先推出第一瓶純凈水——“怡寶”。他第一個將包裝水推向市場，第一個用塑料瓶蓋替換鋁蓋，第一個在瓶形上作出改革，第一個將國產(chǎn)飲用水品牌推向國際市場。

一群人，在1984年創(chuàng)造了一個全新的時代，至今影響深遠。

1985年

陳清淵，28歲的小伙子當選村民小組長，開辦村辦企業(yè)同安縣新圩興華罐頭廠，銀鷺集團啟程。

這一年，28歲的陳清淵利用當?shù)氐乃Y源優(yōu)勢，開辦同安縣新圩興華罐頭廠。這個小小的罐頭，后來竟發(fā)展成一個龐大的罐頭帝國：銀鷺集團。

陳清淵是廈門同安區(qū)馬塘村歷史上第一個高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)任生產(chǎn)隊會計，算是馬塘村的高級知識分子了。1985年村民小組長改選時，這位全村最高學歷的年青人被推上了村民小組長的位置。

為了改變家鄉(xiāng)貧窮落后的面貌，經(jīng)常在外跑運輸?shù)年惽鍦Y及其兄長陳清水，了解到以水果為原料的罐頭加工業(yè)的產(chǎn)銷行情看好，而本村恰好有豐富的果蔬資源可供利用，于是便萌發(fā)了回村辦罐頭廠的念頭。

1985年6月，以陳清淵為主的六位青年農(nóng)民以股份集資的方式，興辦了同安縣第一個村辦企業(yè)——興華罐頭廠。這就是銀鷺集團的前身。

現(xiàn)在，銀鷺集團已是全國最大的罐頭、飲料生產(chǎn)基地之一，是產(chǎn)值上百億的食品業(yè)巨頭，馬塘村也在陳清淵的帶領(lǐng)下成為了廈門第一村。

在閩南，流行最廣的一首歌叫《愛拼才會贏》，它也是閩商“愛拼敢贏”的性格寫照。銀鷺成功的秘決，就是和世界拼技術(shù)、拼管理，和中國食品拼美味、拼質(zhì)量，和自己拼良心拼責任。

湖北銀鷺引進的全自動無菌罐裝生產(chǎn)線

安徽銀鷺食品有限公司 PET生產(chǎn)線

1986年

王勇、王光興、孫孟全，又一群人，同一個夢，西王、椰樹、魯花……新時代的同行人越來越多。

王 勇

王光興

孫孟全

1986年，時任山東省濱州市鄒平市韓店鎮(zhèn)西王村黨支部書記的王勇，把自己經(jīng)營的面粉廠無償捐獻給了西王村集體，他說：“改革開放剛開始，西王村還是一個很普通的村子，也是一窮二白。要想改變村里這個面貌，就要發(fā)展農(nóng)村集體經(jīng)濟?！?/p>

這就是西王集團的前身。經(jīng)過20多年的發(fā)展，西王集團由一家小型村辦企業(yè)，發(fā)展成為以玉米深加工和特鋼為主業(yè)，投資運動營養(yǎng)、物流、金融、國際貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)的全國大型企業(yè)?，F(xiàn)擁有總資產(chǎn)500億元，職工16000余人。位列2018中國企業(yè)500強第358位、中國制造業(yè)500強第170位。

1986年1月，46歲的王光興到海口罐頭廠（椰樹集團前身）任廠長。當時的?？诠揞^廠瀕臨破產(chǎn)，王光興揮刀砍向體制、成本和機制，并成功安撫500名工人，很快見了成效。

20多年改革的歷程，椰樹集團從一個連續(xù)5年虧損的小廠，發(fā)展到如今年產(chǎn)值20多億元的天然植物蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)，為6000多名員工提供就業(yè)機會，企業(yè)職工收入穩(wěn)步提高。王光興兩次獲得全國勞動模范稱號。

如今，王光興思考最多的問題，是如何把椰樹的企業(yè)精神傳承下去，為椰樹百年企業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

也是在這一年，36歲的孫孟全在山東創(chuàng)立萊陽魯花植物油廠，中國花生油第一品牌自此起航。歷經(jīng)六年的科技攻關(guān)，魯花成功研制出了 5S 純物理壓榨工藝。憑借這一核心工藝，魯花獲得了國家科學技術(shù)進步獎。

1987年

宗慶后、蔡衍明，一個艱苦創(chuàng)業(yè)，一個繼承父業(yè)，兩個食品帝國同時上路。

1987年，42歲的宗慶后從踩著三輪車代銷棒冰、汽水和校簿開始了艱苦的創(chuàng)業(yè)歷程，娃哈哈帝國自此起步；同年4月，30歲的蔡衍明繼承父業(yè)而成為旺旺集團主席，并將其一手打造成為全球最大的米果生產(chǎn)商。

1949年后，宗家家庭非常貧困，共有兄妹5人，家庭成分差，宗慶后父親遷回杭州后找不到工作，全家只靠做小學教師的母親的工資度日。

1987年，宗慶后靠借來的14萬元承包連年虧損的杭州上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部，并開始蹬三輪賣冰棍。1989年，宗慶后創(chuàng)建杭州娃哈哈營養(yǎng)食品廠。1991年，兼并杭州罐頭食品廠成立了娃哈哈食品集團公司。

1996年，宗慶后瞄準瓶裝水市場，娃哈哈純凈水誕生。有經(jīng)濟學家曾認為，娃哈哈純凈水的出現(xiàn)，是宗慶后搭建商業(yè)帝國最重要的一塊磚。2013年，宗慶后獲“民族產(chǎn)業(yè)貢獻卓著的民營功勛企業(yè)家”榮譽。

1987年4月，蔡衍明繼承父業(yè)成為旺旺食品集團主席。此時的旺旺集團，正面臨倒閉危機。當年，蔡衍明19歲。他接手家業(yè)后，卻很快化危機為轉(zhuǎn)機，一手將公司由瀕臨倒閉邊緣，打造成為全球最大的米果制造商。

同時，旺旺集團版圖不斷擴張，不但開起大陸第一家臺資醫(yī)院，更積極建構(gòu)橫跨兩岸的連鎖飯店體系。2013年4月15日，美國財經(jīng)雜志《福布斯》公布2013年華人富豪榜，蔡衍明成為臺灣新首富。

兩個食品帝國同一年上路，回頭觀望歷史，讓人不僅感慨：20世紀80 年代，真的中國的黃金年代。

1988年

榮耀中，興建上海家樂調(diào)味品有限公司，讓十三億人嘗到更鮮美的滋味。

30年前他憑借下海創(chuàng)業(yè)發(fā)明的雞精一鳴驚人，并遠渡重洋，到國際市場搏擊；30年后他重回故鄉(xiāng)，用一碗至純至簡的新米粥訴說鄉(xiāng)情。

歲月不能敗者，惟松柏為然。每每新建工廠，他便要栽種許多松柏，這正是他創(chuàng)業(yè)品格的顯現(xiàn)。從上世紀80年代至今，他的創(chuàng)業(yè)軌跡形成了一個完滿的圓，在一波又一波創(chuàng)業(yè)浪潮中，不斷提升著境界。

太太樂公司前身，是位于1988年在上海創(chuàng)辦的上海家樂調(diào)味食品有限公司。當年，38歲的榮耀中興建上海家樂調(diào)味品有限公司，次年太太樂雞精工廠在上海建成投產(chǎn)，并提出了一個宏偉目標——讓十三億人嘗到更鮮美的滋味。

2002年，太太樂牽頭起草了中國雞精調(diào)味料的行業(yè)標準，并于2004年7月1日正式頒布執(zhí)行。2007年7月1日太太樂牽頭起草的《中國雞粉行業(yè)標準》也已實施。2009年，太太樂商標被中國工商總局商標局認定為“中國馳名商標”?！疤珮贰币呀?jīng)在消費者心目中樹立起了“高品質(zhì)，好滋味”的形象。

2008年12月2日，榮耀中成立上海東錦食品集團有限公司（簡稱東錦集團），公司經(jīng)營范圍包括食品生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢等，擁有12家企業(yè)，涉及貿(mào)易、生產(chǎn)、資產(chǎn)、服務(wù)四大板塊。

如今，年近古稀的榮耀中大部分時間仍在路上。對于創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新，他似乎有著與生俱來的興趣與激情。

2018年太太樂銷售突破50億元

1989年

許世輝、陶華碧、何伯權(quán)、陳澤民、丹志民，一群人，同一個夢，達利、老干媽、樂百氏、三全、五得利……創(chuàng)造全新時代。

1989年9月，許世輝創(chuàng)辦福建達利食品有限公司。

達利公司是國內(nèi)發(fā)展最快的食品制造企業(yè)之一。2002年被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”榮譽稱號。作為第十一屆全國人大代表，許世輝長期在企業(yè)中倡導“達和諧、利眾生”核心理念，在企業(yè)做大做強的同時，始終牢記民族企業(yè)的社會責任2014年4月，許世輝榮登“2014中國慈善榜”。

1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點錢，四處撿來的磚頭蓋起了一間房子，取名“實惠餐廳”，專賣涼粉和冷面。她特地制作了麻辣醬，后來，她的涼粉生意越來越差，麻辣醬卻做多少都不夠賣。

最終，陶華碧舍棄了餐廳，1996年7月，她辦起了食品加工廠，專門生產(chǎn)麻辣醬，定名為“老干媽麻辣醬”。1997年后，“老干媽麻辣醬”風靡大江南北，成為麻辣醬帝國。

1989年，一個28歲叫何伯權(quán)的小伙子被中山市小欖鎮(zhèn)政府看上，鎮(zhèn)政府出資95萬元讓他投資辦廠，而他則一眼就看中了“樂百氏”這個牌子，并與4個年輕人很快組建了中山樂百氏保健品有限公司。

在使用“樂百氏”商標的8年中，“樂百氏”奶的銷售額由1989年的幾百萬元迅速上升到1997年的15億元左右，“樂百氏”這一品牌已是家喻戶曉，連續(xù)多年全國市場占有率第一。

1989年，陳澤民和愛人借了1.5萬元，辦起了“三全冷飲部”，專門經(jīng)營軟質(zhì)冰淇淋?？墒敲磕?0月冷飲業(yè)進入淡季。

1992年下半年，陳澤民開著一輛二手舊面包車，拉著冰箱、鍋碗瓢盆、燃氣灶，到全國各地現(xiàn)煮現(xiàn)嘗地跑推銷。就是用這種最笨的方法，“三全凌湯圓”在全國各地的市場迅速打開。1997年，國家六部委將“三全食品”列入中國最具競爭力的民族品牌，穩(wěn)居中國速凍食品企業(yè)龍頭位置。

1989年，年僅 21歲的丹志民和父親、弟弟共同創(chuàng)建了新市場面粉廠。創(chuàng)業(yè)伊始，公司提出了“五方得利”的經(jīng)營理念，即農(nóng)戶得利、客戶得利、員工得利、國家得利、企業(yè)得利。贏得了農(nóng)戶，農(nóng)戶紛紛把小麥送進五得利面粉廠 。

如今，五得利已經(jīng)橫跨六省，產(chǎn)銷量居世界前列。連續(xù)三年榮列年度全國市場同類產(chǎn)品銷量第一名。