楊其媛

“你們快來(lái)?。∥壹业碾u樅菌被人偷了。對(duì)對(duì)對(duì)，我是住在森林小鎮(zhèn)里的兔大嬸……”一大早，森林王國(guó)的警員小獼猴接到一個(gè)報(bào)警電話(huà)。他和猩猩探長(zhǎng)迅疾趕到事發(fā)地——兔大嬸家屋后的小樹(shù)林里。

此時(shí)，兔大嬸已經(jīng)和鄰居鼠大爺爭(zhēng)得面紅耳赤。從他們的爭(zhēng)吵聲中，小獼猴聽(tīng)出事情的大概。兔大嬸家后山原本有一個(gè)雞樅菌窩，每年都會(huì)按時(shí)長(zhǎng)出雞樅菌。雞樅菌不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，兔大嬸也就把這個(gè)雞樅菌窩當(dāng)成自家的寶貝一樣保護(hù)起來(lái)，不許別的小動(dòng)物靠近。近期又到了生雞樅菌的季節(jié)，兔大嬸每天都會(huì)來(lái)查看雞樅菌的生長(zhǎng)情況。結(jié)果日日看，日日盼，卻始終沒(méi)有盼到雞樅菌長(zhǎng)出來(lái)。就在這時(shí)，她發(fā)現(xiàn)隔壁鄰居鼠大爺竟然在他家的樹(shù)林里樂(lè)滋滋地采摘雞樅菌。

“當(dāng)著警察的面，咱們好好把這個(gè)問(wèn)題說(shuō)清楚！”兔大嬸氣呼呼地對(duì)鼠大爺說(shuō)，“你家的山上原本沒(méi)有雞樅菌，今年怎么突然有了，難道不是從我家偷的嗎？”

“真是無(wú)理取鬧。”鼠大爺一臉無(wú)奈地說(shuō)，“雞樅菌就像野花野草一樣，愛(ài)長(zhǎng)哪兒就長(zhǎng)哪兒。你怎么能因?yàn)樽约业碾u樅菌不見(jiàn)了就賴(lài)在別人身上??？”

“我不管，反正我在你家找到雞樅菌，就是你偷的！嗚……”兔大嬸越說(shuō)越氣，竟然哭了起來(lái)。

小獼猴和猩猩探長(zhǎng)見(jiàn)狀，連忙好言相勸，讓兔大嬸暫時(shí)冷靜下來(lái)。

為了弄清兔大嬸家的雞樅菌到底是不是鼠大爺偷走的，小獼猴警員認(rèn)真勘查起周?chē)沫h(huán)境來(lái)。他發(fā)現(xiàn)，通往兔大嬸家后山的路上只有兔大嬸的腳印，兔大嬸家長(zhǎng)雞樅菌的位置也只有兔大嬸的腳印，看起來(lái)她家雞樅菌應(yīng)該不是被鼠大爺偷走的。既然這樣，雞樅菌又怎么會(huì)從兔大嬸的山上跑到鼠大爺?shù)纳缴夏兀?/p>

就在小獼猴百思不解時(shí)，一直利用智能手機(jī)向?qū)＜易稍?xún)的猩猩探長(zhǎng)突然說(shuō)：“小獼猴，別找了，我知道是怎么回事?！?/p>

“是怎么回事？”大家都把注意力投到他的身上。

“按照專(zhuān)家的推斷，兔大嬸家的雞樅菌不是被人偷走的，而是雞樅菌自己搬家了?！?/p>

“雞樅菌會(huì)搬家？”大家都覺(jué)得不可思議。

“準(zhǔn)確地說(shuō)不是雞樅菌，而是白蟻搬家了。”

“雞樅菌搬家怎么又跟白蟻扯上關(guān)系了？”大家更加奇怪了。

“關(guān)系大著呢！”猩猩探長(zhǎng)一五一十地向大家講起剛剛學(xué)到的知識(shí)。原來(lái)，雞樅菌是與白蟻共生的一種野生菌，也就是說(shuō)雞樅菌是從白蟻窩邊長(zhǎng)起來(lái)的，生雞樅菌的地方一定有白蟻窩。而雞樅菌之所以會(huì)搬家，可能是因?yàn)椴赏诓划?dāng)造成的。比如采挖雞樅菌時(shí)，如果挖得太深，驚動(dòng)了白蟻或者直接將白蟻窩挖穿漏水了，白蟻便會(huì)舉家搬遷，這里也就不會(huì)再長(zhǎng)雞樅菌了。因此兔大嬸家的雞樅菌不見(jiàn)了，與其說(shuō)是雞樅菌搬了家，還不如說(shuō)是白蟻搬了家。

“怎么會(huì)這樣？都怪我自己不好啊！”兔大嬸無(wú)比懊惱地哭訴道，“去年采雞樅菌的時(shí)候，我看到幾只白蟻在菌窩里活動(dòng)，生怕它們會(huì)偷吃了雞樅菌，就把它們……”

“原來(lái)是這樣??！真可惜，唉……”在場(chǎng)的人都嘆著氣，紛紛為兔大嬸感到惋惜。

不管怎么樣，總算查清楚了。鼠大爺是一個(gè)通情達(dá)理的好鄰居，當(dāng)即表態(tài)既然自家的雞樅菌很有可能是從兔大嬸家“搬”來(lái)的，那么自己也不想獨(dú)占，以后不管結(jié)了多少雞樅菌都一家一半。

兔大嬸聽(tīng)了，又感激又不好意思，就連忙當(dāng)眾向鼠大爺?shù)狼?，并保證再也不會(huì)為了雞樅菌的事無(wú)理取鬧。

知識(shí)鏈接

雞樅菌為白蘑科植物雞樅的子實(shí)體，是食用菌中的珍品之一。雞樅菌肉厚肥碩，質(zhì)細(xì)絲白，味道鮮甜香脆，含人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有各種維生素、鈣、磷、核黃酸等物質(zhì)。雞樅菌的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚(yú)肉及各種山珍海味搭配，可無(wú)論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。

知識(shí)鏈接

在栽種黑皮雞樅菌時(shí)是離不開(kāi)白螞蟻的，這是什么原因呢？雞樅菌多長(zhǎng)于微帶酸性的土壤中，山野中的白螞蟻窩上，是雞樅生長(zhǎng)較為合適的環(huán)境。雞樅菌的生長(zhǎng)發(fā)育與土白蟻的活動(dòng)有密切關(guān)系。種黑皮雞樅菌的是白蟻，白蟻要吃菌絲體，雞樅菌要靠白蟻的分泌物生長(zhǎng)。但其實(shí)也有人嘗試把白蟻的巢搬到自己的菜地里，然而菜地里長(zhǎng)不出雞樅菌。另外，只有土壤酸堿度為7，溫度25℃～28℃之間、濕度適中，且在避光條件下，才會(huì)產(chǎn)出黑皮雞樅菌。