楊振華

（楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程分院，陜西楊凌712100）

隨著設(shè)施草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，草莓產(chǎn)量不斷提高，但人們對(duì)草莓的品質(zhì)及口感的要求越來(lái)越高。高品質(zhì)早上市的草莓售價(jià)為150～200 元/kg，而低品質(zhì)的草莓在20 元/kg 左右。放眼世界，我國(guó)的草莓品質(zhì)與日本、歐美一些草莓種植發(fā)達(dá)國(guó)家相比，有很大提升空間，特別是日本的高品質(zhì)草莓通過(guò)某電商平臺(tái)，售價(jià)達(dá)450 元/kg，所以，草莓品質(zhì)是決定我國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵因素[1-3]。陜西的關(guān)中平原現(xiàn)已成為陜西草莓產(chǎn)業(yè)主要栽培區(qū)，但近年冬春兩季的低溫寡照和霧霾天給設(shè)施草莓的種植帶來(lái)了較大影響，大大降低了草莓品質(zhì)。

筆者采用分段定時(shí)的植物L(fēng)ED 燈對(duì)設(shè)施草莓補(bǔ)光，解決冬季草莓生產(chǎn)中光照不足的問(wèn)題，篩選出高效節(jié)能的補(bǔ)光方案，以達(dá)到提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的目的[4-10]。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

以章姬、紅顏草莓2 個(gè)品種為試驗(yàn)材料。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2016 年9 月在楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)種植園內(nèi)的節(jié)能日光溫室進(jìn)行，溫室長(zhǎng)50 m、寬8 m，坐北朝南。采用一壟雙行栽培模式，畦高40 cm，畦寬30 cm。每公頃施入腐熟好的羊糞4.5 t，定植7.5 萬(wàn)株苗。LED 燈由雷藝光電（西安）科技有限公司和伊韋爾光電科技（深圳）有限公司研發(fā)，每個(gè)LED 燈管額定功率50 W，燈管離畦面1 m 高，燈的密度為1 盞燈有效照射面積為4 m2，光照強(qiáng)度為150 μmol/（m2·s），由定時(shí)開(kāi)關(guān)控制，設(shè)置4 個(gè)時(shí)間段進(jìn)行補(bǔ)光（表1），以不補(bǔ)光為對(duì)照，每個(gè)小區(qū)面積為30 m2，每個(gè)處理重復(fù)3 次。所有處理栽培管理相同。

表1 不同補(bǔ)光處理

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.3.1 植物生長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定 在定植后50 d 測(cè)定不同光照處理草莓的株高、葉長(zhǎng)、葉寬、葉柄長(zhǎng)，花枝數(shù)、花蕾數(shù)在花芽分化至第一茬結(jié)果期間測(cè)定[4]。

1.3.2 產(chǎn)量與品質(zhì)測(cè)定 測(cè)定每個(gè)小區(qū)頭茬果的最大單果質(zhì)量、單位產(chǎn)量、Vc、可溶性固形物、還原糖等指標(biāo)。

1.3.3 抗病蟲(chóng)害調(diào)查 溫室采用無(wú)任何化學(xué)及生物防治管理措施。按不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)對(duì)每個(gè)品種隨機(jī)調(diào)查200 株，3 次重復(fù)，統(tǒng)計(jì)白粉病、炭疽病、灰霉病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛天然發(fā)生率[5-6]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同補(bǔ)光處理對(duì)2 個(gè)草莓品種農(nóng)藝性狀的影響

從表2 可以看出，2 個(gè)品種的株高、葉柄長(zhǎng)、葉長(zhǎng)、葉寬均為處理4 和處理2 較好，與其他處理間有顯著差異。在花枝數(shù)、花蕾數(shù)方面，2 個(gè)品種的處理2 與處理1，3 及對(duì)照間有顯著差異。

表2 不同補(bǔ)光處理下2 個(gè)草莓品種的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

2.2 不同補(bǔ)光處理對(duì)2 個(gè)草莓品種的產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

由表3 可知，2 個(gè)品種的平均硬度無(wú)差異，在可溶性固形物含量方面章姬的處理2，4 間無(wú)差異，且與其他處理間差異顯著；紅顏在可溶性固形物含量上處理2 表現(xiàn)最優(yōu)，與其他處理間差異顯著，Vc 含量上2 個(gè)品種的處理2 都與其他處理差異顯著。章姬的平均單果質(zhì)量和產(chǎn)量均為處理2 最高，分別為31.14 g，34 532 kg/hm2，與其他處理間有差異，而紅顏的平均單果質(zhì)量和產(chǎn)量均為處理4 最高，分別為46.78 g 和37 528 kg/hm2。紅顏的果實(shí)硬度比章姬大50%。在產(chǎn)量方面，紅顏?zhàn)罡弋a(chǎn)量比章姬高8.5%。

表3 不同補(bǔ)光處理下2 個(gè)草莓品種的品質(zhì)及產(chǎn)量表現(xiàn)

2.3 不同補(bǔ)光處理對(duì)2 個(gè)草莓品種抗病性的影響

從表4 可以看出，紅顏草莓的抗病性差于章姬，其中，章姬草莓的處理2 病害發(fā)生率普遍較小，章姬草莓處理4 在抗白粉病和灰霉病方面表現(xiàn)較好。2 個(gè)草莓品種在抗蟲(chóng)性方面，處理4 及對(duì)照的蟲(chóng)害發(fā)生率均高于其他處理。

表4 不同補(bǔ)光處理下2 個(gè)草莓品種的病蟲(chóng)害自然發(fā)生率 %

3 結(jié)論與討論

劉曉英等[11-13]研究表明，用藍(lán)、紅一定比例的LED 燈補(bǔ)光時(shí)，葉綠素a/b 值最大，有利于同化物向地下部分配，植物長(zhǎng)勢(shì)良好，植株強(qiáng)壯而根系發(fā)達(dá)，果實(shí)飽滿(mǎn)，糖分和Vc 含量增加，口感明顯提高。

本研究表明，用紅藍(lán)相間LED 燈對(duì)草莓定時(shí)補(bǔ)光對(duì)草莓越冬栽培有比較顯著的作用，在處理2作用下草莓長(zhǎng)勢(shì)適中，但花枝數(shù)和花蕾數(shù)最優(yōu)，這為豐產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。日光溫室的溫度夜間變化是20：00 以前溫度相對(duì)穩(wěn)定，到24：00 開(kāi)始降溫，凌晨6：00 溫度最低，以冬至為例，恰逢草莓膨果期，極限溫度不能低于6 ℃。而處理2 正好在這個(gè)時(shí)段補(bǔ)光，有一定的增溫效應(yīng)，可以提高溫室溫度[14-16]。

在產(chǎn)量方面，章姬處理2 的產(chǎn)量突出，品質(zhì)較其他處理領(lǐng)先，而紅顏處理4 的產(chǎn)量最高，但處理2 的品質(zhì)最優(yōu)。在抗病蟲(chóng)害方面，LED 燈對(duì)抑制病蟲(chóng)害發(fā)生有一定作用，特別是夜間補(bǔ)光有利于抑制蟲(chóng)害的發(fā)生，這是因?yàn)榻^大多數(shù)害蟲(chóng)都在夜間繁殖交配，光照在一定程度上抑制害蟲(chóng)某些激素的合成，減少了繁殖[17-20]。

筆者認(rèn)為，2 個(gè)草莓品種都可選擇處理2（4：00—8：00）作為補(bǔ)光方式，這是因?yàn)榧t顏雖然在處理4方面略?xún)?yōu)于處理2，但在品質(zhì)方面還是處理2 較為突出，而章姬品種在處理2 下整個(gè)生長(zhǎng)生產(chǎn)及抗病蟲(chóng)害方面較優(yōu)。