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        飼料油菜FTMR的羔羊強(qiáng)度育肥效果研究

        2019-06-19 02:20:52趙家宇劉桂瓊姜勛平周廣生傅廷棟
        中國飼料 2019年11期
        關(guān)鍵詞:湖羊公羊母羊

        毛 鑫, 趙家宇, 劉桂瓊*, 姜勛平, 周廣生, 傅廷棟

        (1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,湖北武漢 430070;2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,湖北武漢430070)

        過去傳統(tǒng)油菜品種含有高芥酸高硫代葡萄糖苷,采食量稍大就會導(dǎo)致甲狀腺腫大、新陳代謝紊亂,嚴(yán)重時可致死(殷雨洋等,2018)?,F(xiàn)在低芥酸低硫苷的雙低飼料油菜大面積種植,為解決冬春飼料原料缺乏提供了可能。飼料油菜粗蛋白質(zhì)含量接近豆科飼草,有高脂肪低纖維的特點,并且與傳統(tǒng)復(fù)種的豆科飼草相比,其具有較高的無氮浸出物和鈣含量,是優(yōu)質(zhì)飼草 (楊祁峰等,2003)。本試驗通過研究飼料油菜FTMR在肥羔生產(chǎn)中的應(yīng)用效果,以期為肥羔生產(chǎn)提供技術(shù)依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗時間及地點 2016年3月在湖北百樣草現(xiàn)代農(nóng)牧有限公司進(jìn)行飼料油菜“華油雜62”青貯試驗,同年4~7月進(jìn)行肉羊育肥試驗。

        1.2 全混合飼料組成 收集終花期油菜,參照農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn) NY/T 816—2004《肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》配制發(fā)酵全混合日糧(油菜FTMR)青貯,即將飼料原料粉碎至2~3 cm,噴灑活化后的安琪釀酒酵母(添加量1‰),攪拌均勻壓實。對照組以玉米全株青貯為基礎(chǔ)配制TMR日糧 (青貯玉米TMR),日糧組成見表1。

        表1 全混合日糧組成%

        1.3 青貯品質(zhì)鑒定 青貯30 d后,打開青貯窖,從色澤、氣味、質(zhì)地等方面進(jìn)行感官認(rèn)識和評定。

        1.4 飼養(yǎng)試驗

        1.4.1 試驗動物及設(shè)計 選擇發(fā)育正常、健康狀況良好、體重相近、2.5月齡左右的湖羊公羊20只,隨機(jī)分為試驗組和對照組。按相同原則選擇湖羊母羊20只,隨機(jī)分為試驗組和對照組。即試驗組和對照組每組20只羊,公母各半。預(yù)試期為15 d(4月1~15日),逐漸過渡至全部飼喂油菜FTMR日糧,正式期90 d(4月16日 ~7月14日)。

        1.4.2 飼養(yǎng)管理 試驗羊按組別和性別分為四欄,全舍飼養(yǎng),專人飼喂,每日飼喂2次,自由飲水。試驗組飼喂以油菜為主原料的油菜發(fā)酵全混合日糧(油菜FTMR日糧),對照組飼喂以青貯玉米為主的全混合日糧(青貯玉米TMR日糧)。試驗前期每日記錄喂料量和剩余飼料,待采食量恒定后按最大采食量投料,自由采食,觀察采食量和采食行為的變化,盡量不剩余或少剩余飼料。常規(guī)驅(qū)蟲和防疫。整個試驗期每15 d空腹稱重,計算日增重。

        1.5 統(tǒng)計分析 用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)的初步整理,用SAS 9.1軟件的univariate分析數(shù)據(jù)是否呈正態(tài)分布,用GLM進(jìn)行數(shù)據(jù)的差異性檢驗。P<0.05為差異顯著。

        2 結(jié)果分析

        2.1 青貯飼料品質(zhì)鑒定 青貯30 d后,開窖進(jìn)行感官評定,發(fā)現(xiàn)飼料呈黃褐色,質(zhì)地松軟,油菜莖葉完整,有醇香味。在預(yù)試期間,湖羊喜歡采食,說明配制的油菜FTMR外觀形狀及品質(zhì)效果較好。

        2.2 不同飼料的肉羊育肥效果 由表2可知,用兩種飼料飼喂湖羊公羊,在試驗開始至飼喂60 d期間,兩組公羊體重沒有顯著差異,但試驗組公羊體重從30 d開始高于對照組,從飼喂油菜FTMR日糧75 d開始湖羊公羊體重顯著高于飼喂青貯玉米TMR組(P<0.05)。用兩種飼料飼喂湖羊母羊,試驗期間兩組母羊體重沒有顯著差異。

        表2 試驗羊的體重 kg

        2.3 不同飼料對湖羊采食量和收益的影響 從表3可以看出,試驗組公羊日增重顯著高于對照組(P<0.05),而試驗組與對照組母羊的日增重差異不顯著。試驗組公羊的日采食量顯著高于對照組(P<0.05),但試驗組和對照組母羊日采食量差異不顯著。根據(jù)日增重、日采食量、飼料成本、活羊價格(25元/kg)計算育肥收益,結(jié)果表明在當(dāng)?shù)赜糜筒薋TMR日糧育肥湖羊,其每日收益都高于用青貯玉米飼喂的育肥效果。

        3 討論

        3.1 飼料油菜的青貯 飼料油菜鮮嫩多汁,營養(yǎng)豐富,適口性好,但油菜生長季節(jié)性強(qiáng),鮮飼利用時間短,質(zhì)量變化快,須制作成青貯料才能長期使用。油菜水分含量高,而青貯飼料要求水分含量55%~70%。研究表明,用稻草調(diào)節(jié)油菜水分,制作青貯料喂牛,其體重及日增重與飼喂青貯玉米組沒有顯著差異(楊華等,2017)。用稻草和菌渣調(diào)節(jié)水分,添加酵母制作油菜FTMR,并用其育肥湖羊,結(jié)果發(fā)現(xiàn)肉羊喜食油菜,但不采食稻草,油菜FTMR育肥湖羊的增重效果與青貯玉米TMR組相當(dāng),但成本降低(文健等,2018)。花生藤也是肉羊生產(chǎn)中的常用飼料原料,本研究在制作油菜青貯飼料時用花生藤調(diào)節(jié)油菜水分,并在制作青貯飼料時加入酵母,制作的油菜FTMR有醇香味,發(fā)酵品質(zhì)較好,肥羔強(qiáng)度育肥過程中無論公母,其采食量都高于采食青貯玉米TMR組,尤其公羊采食量大,生長速度快,說明油菜FTMR是雙低油菜青貯利用的一個很好選擇。

        表3 試驗羊的耗料情況

        3.2 不同飼料對湖羊采食量的影響 飼料油菜的芥酸和硫代葡萄糖苷含量低,適口性好,羊喜食,大量食入不會引起腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)(牛菊蘭等,2003)。青貯飼用油菜柔軟多汁,能刺激家畜食欲、消化液的分泌和胃腸道蠕動,從而增強(qiáng)消化功能,提高飼草料的利用率(郭叢陽等,2008)。在飼料中添加酵母進(jìn)行發(fā)酵會產(chǎn)生天然的芳香氣味,可以刺激動物的食欲 (曹雪瑾等,2011),添加酵母的FTMR可提高杜湖雜交羊的生長速度(馬東升等,2015)。本試驗中,強(qiáng)度育肥的公羊和母羊采食油菜FTMR的量比青貯玉米TMR分別高25.3%(P<0.05)、8.70%,說明羊更喜食油菜FTMR,其原因可能是油菜FTMR添加酵母,使得其適口性更好。

        3.3 不同飼料對湖羊增重的影響 飼料油菜營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,是一種優(yōu)質(zhì)的飼料原料,除了鮮飼利用外,還可將其青貯后飼喂牛羊。研究表明,用青貯油菜喂山羊,其飼喂效果與飼喂全株青貯玉米相當(dāng),優(yōu)于去棒青貯玉米的飼喂效果(李曉峰等,2017)。用青貯油菜喂牛,其飼喂效果略優(yōu)于飼喂全株青貯玉米(楊華等,2017)。用飼料油菜復(fù)合青貯后育肥灘羊,其育肥效果優(yōu)于玉米秸稈對照組(王亞犁等,2005)。用飼料油菜為主原料制作FTMR育肥湖羊,發(fā)現(xiàn)其飼喂肉羊的體重及屠體指標(biāo)與以青貯玉米為主配制TMR的飼喂效果相當(dāng),但成本降低(文健等2018)。這些研究結(jié)果表明,飼料油菜青貯后飼喂牛羊的效果優(yōu)于或與傳統(tǒng)的玉米青貯育肥效果相當(dāng)。

        本試驗發(fā)現(xiàn),飼喂油菜FTMR的公羊體重顯著高于飼喂青貯玉米TMR的公羊,公羊?qū)τ筒薋TMR的采食量也顯著高于青貯玉米TMR,說明公羊喜歡采食油菜FTMR,采食量的增加也顯著提高了體重。飼喂油菜FTMR的母羊和飼喂青貯玉米TMR的母羊體重沒有顯著差異,兩組母羊的采食量也沒有顯著差異。母羊的采食量低于公羊,因此其生長速度也顯著低于公羊。

        4 結(jié)論

        飼料油菜作為一種優(yōu)質(zhì)飼料原料,制作成FTMR日糧育肥湖羊羔羊,適口性好,采食量高,是長江流域冬春飼料短缺季節(jié)進(jìn)行肥羔生產(chǎn)的較好選擇。

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