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        寵物食品創(chuàng)業(yè)者如何通過差異化競爭抓住時機?

        2019-06-18 12:57:18
        時代寵物 2019年1期
        關(guān)鍵詞:消費者企業(yè)

        近日,信達證券發(fā)布了一份寵物行業(yè)研報,探討“寵物食品初創(chuàng)型企業(yè)如何樹立品牌、配置產(chǎn)業(yè)鏈布局,并最終實現(xiàn)更高的投資回報?”這一課題。

        針對這一課題,信達證券給出了自己的觀點:

        1、對比中美寵物食品行業(yè),初創(chuàng)類企業(yè)仍存發(fā)展契機

        寵物食品是美國最大的快消品子版塊之一。但在我國,其仍處于行業(yè)陜速發(fā)展期。

        海外的寵物食品市場近年呈現(xiàn)紡錘形的行業(yè)格局:

        一方面,四大巨頭瑪氏、雀巢、JM Smucker和高露沽棕欖占據(jù)了50%以上的市場份額;另一方面,幾家初創(chuàng)型上市公司也吸引了較多投資人關(guān)注,18年出現(xiàn)首支寵物服務(wù)ETF。相對地,我國寵物食品板塊的主要市場份額仍由外資企業(yè)掌控,兩家上市公司市值規(guī)模仍較小,但有望在接下來的5年時間里,借鑒海外優(yōu)勢企業(yè)的經(jīng)驗,實現(xiàn)由小做大。

        2、從微笑曲線看寵物食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游情況

        受全球化浪潮的影響,我國寵物產(chǎn)業(yè)目前的行業(yè)格局很類似21世紀(jì)初期的紡服產(chǎn)業(yè)——人口紅利導(dǎo)致生產(chǎn)加1:成本十分低廉,再加上更優(yōu)惠的匯率,跨國巨頭紛紛將低附加值的生產(chǎn)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移或外包至國內(nèi),使我國涌現(xiàn)了不少規(guī)模化的加T企業(yè);然而,國內(nèi)市場仍然被跨國品牌占據(jù),鮮少有獲得認(rèn)可的內(nèi)資品牌突圍。但從需求角度來看,消費者教育成效卓著,體現(xiàn)在消費需求愈發(fā)細分且消費者不再迷信品牌。

        正如紡服龍頭企業(yè)當(dāng)年反復(fù)提到要將產(chǎn)業(yè)鏈向“微笑曲線”的兩端延伸,從而跳冉低附加值陷阱;寵物產(chǎn)業(yè)的升級路徑也大抵一致,即通過研發(fā)設(shè)計、自建渠道和樹立品牌,實現(xiàn)話語權(quán)和毛利空間的提升。

        考慮到我國寵物產(chǎn)業(yè)正處于消費理念越發(fā)成熟、細分需求未被滿足的大環(huán)境下,恰好給內(nèi)資企業(yè)留出了升級的機會。察覺到這一機會的資本也大量涌向?qū)櫸锲髽I(yè)。

        但是,升級說起來簡單,做起來難。從原有的代工模式向全產(chǎn)業(yè)鏈延伸,挑戰(zhàn)來白方方面面。

        3、從藍爵( Blue Buffalo)看寵物食品行業(yè)的成功要素。

        我們通過行業(yè)的先進案例,來了解企業(yè)由小到大的可行路徑。

        3.1、藍爵的差異化競爭

        藍爵的創(chuàng)始人,Bishop家族發(fā)現(xiàn)消費者的新需求并未被滿足——越來越多的消費者將寵物看作自己的家人,而非所有物;但他們并不知道市面上的寵物食品有多么貨不對板。因此,藍爵致力于提升寵物食品行業(yè)的信息透明度,并推出了強調(diào)齪方品質(zhì)的寵物食品。

        藍爵成立于2002年;從2005年到2015年的10年間,公司的營業(yè)收入由500萬美元上升至10.27億美元,翻了205倍。2010年到2015年期間是公司規(guī)模與利潤雙雙高速增長的階段。市場占有率由微乎其微上升至6%。其營業(yè)收入由1.9億美元上升至10.27億美元,復(fù)合增速40%;營業(yè)利潤由1500萬美元上升至1.6億美元,復(fù)合增速61%;凈利潤則由2.3億上升至8.9億元,復(fù)合增速31%。

        根據(jù)Eummomtor的測算,美國的寵物食品板塊同一時期的復(fù)合平均增速僅約為5%。

        在公司2002年成立之初時,美國寵物食品行業(yè)就已有100多個品牌相互競爭。但其中雀巢、瑪氏、亨氏、沃爾瑪旗下的Ol'Roy和希爾斯五家公司占據(jù)2/3的市場份額。同期,一站式消費的大型寵物連鎖中心如PetSmmt和Petco發(fā)展迅猛,并依賴怏消品公司不斷推出的細分新品來吸引消費者。

        盡管已有少部分初創(chuàng)企業(yè)意識到快消品公司的寵物食品并不像其宣傳的那么健康(以下簡稱加工寵食),試圖提供差異化且更高端的配方,但往往礙于資金限制,無法走出鄰里中心。大型快消品公司和全國性零售商的強強聯(lián)合看似堅不可摧。

        3.2、一個痛點

        信達證券指出,藍爵的成功在于發(fā)現(xiàn)了寵物食品價值鏈上的脫節(jié),用流行的詞匯來說,他們發(fā)現(xiàn)了一個“痛點”。消費者希望他們的寵物家人能吃上有營養(yǎng)的食品,但大型快消品公司推出的加T寵食盡管包裝精美,配方卻是低廉的雞肉副產(chǎn)品、玉米、麥麩和豆粕等。藍爵因此推出了強調(diào)“全天然”配方的寵物食品,并以“寵物營養(yǎng)”為主題,多方位的進行消費者教育。

        其中,尤為被人津津樂道的便是“寵物偵探”計劃,兼職的寵物偵探們活躍在全美及加拿大的大型寵物連鎖中心,為消費者免費提供關(guān)于寵物營養(yǎng)的咨詢,但并不會主動推薦藍爵品牌的產(chǎn)品。出于對寵物的喜愛,藍爵聚集了一批與其信念相同的志愿者偵探,也為其品牌宣傳增添了人陛化的一面。

        盡管大型快消品公司也意識到了“全天然”寵食的機會,但其在消費者心目中“大批量生產(chǎn)”的印象根深蒂固、供應(yīng)鏈也存在較大差異,因此競爭力反而被削弱。

        3.3.一個品牌

        縱觀近二十年成功的初創(chuàng)型消費品企業(yè),有鮮明的企業(yè)愿景是其加分項:Chipotle的愿景是“良心食品”(“Food with Interity”);Chohani的愿景則是“更多更好”(“Better Food for More People”);Shake Shack作為一個從街邊攤發(fā)展起來的公司,愿景是“堅持美好”(“stand for something good”)。藍爵的則是“待寵如家人”(“Love them like family.Feed them like family.”)。公司的企業(yè)文化也與之呼應(yīng),公司是“牧群”,員T則是牧群中的“野?!保ㄋ{爵的直譯英文名是藍野牛,小藍也是創(chuàng)始人家族去世的梗犬的名字)。相對的,很多大型快消品公司在子品牌塑造上并不用心。

        藍爵迸一步利用傘型品牌策略,持續(xù)強化母品牌BLUE始終如一的“全天然”訴求,利用消費者的同理心,很快從一眾寵食品牌中脫穎而出。

        為了鞏固和強化品牌形象,白2003年以來,藍爵為品牌投入了超過5億美元的市場營銷費用;公司還全資擁有一間廣告創(chuàng)意公司,把本應(yīng)交給外部廣告商的宣發(fā)工作都內(nèi)部化了,從而使公司的銷售策略和推廣活動無縫銜接。盡管短朔來看,經(jīng)營一間廣告公司的成本遠高于接受第三方服務(wù);但從結(jié)果衡量,公司的品牌維護更有的放矢,節(jié)省了不必要的宣傳成本。

        3.4、有效渠道

        有別于許多快消品公司,藍爵在成立之后的第十五年的2017年才成為真正意義上的“全渠道”公司,向大型倉儲超市( FDM)供貨。與其將諸多精力消耗在打破大型快消品和分銷商數(shù)十年積淀而成的強力聯(lián)盟上,還不如另辟蹊徑,尋找更有效的渠道。

        藍爵抓住了電商零售興起的機會,同時也利用專業(yè)渠道(包括寵物醫(yī)院)全國化發(fā)展的勢頭,結(jié)合其獨樹一幟的線下“寵物偵探”策略,在上述麗大渠道聚集了越來越多消費者。截止2018年6月,藍爵品牌是全美電商渠道和寵物專業(yè)渠道銷量最大的寵食品牌,也是全美最大的“全天然”寵糧企業(yè),占整個寵物食品板塊的銷售收入為6%。

        穩(wěn)固了其他渠道優(yōu)勢之后,藍爵進人大型超市分銷渠道顯得水到渠成。但公司僅優(yōu)選了4家企業(yè)進行合作,我們判斷或許出于品牌形象維護的考量,也體現(xiàn)了公司希望保持對各類渠道的強控制力。這一策略的結(jié)果是,僅僅在與塔吉特合作開始的幾周后,藍爵便成為了后者銷量最高的寵物食品品牌;進入超市渠道驅(qū)動藍爵的當(dāng)季銷售規(guī)模同比增長了25%,市場份額提升0.4%:

        根據(jù)公司披露,目前公司在超市、電商和專業(yè)渠道的銷售占比約為6%; 25%; 69%;但其潛在市場空間還很大,全美僅有約3%的寵物貓狗是藍爵的消費者,未來可轉(zhuǎn)化的市場份額還很多。

        3.5、資本的力量

        直到2005年,藍爵還是一間銷售額只有約500萬美元的小型家族企業(yè),如果沒有資本力量的加持,公司或許無法實施其既定的商業(yè)策略。風(fēng)投基金Invus于2006年的加入使公司得以1)建設(shè)規(guī)?;膶櫴臣覶中心及物流配送體系;2)為專業(yè)渠道推出全系列SKU產(chǎn)品;3)并持續(xù)在品牌建沒方面進行投資。

        信達證券認(rèn)為,上述三方面的投資使公司在品牌競爭力之上形成了更多元的護城河,使其商業(yè)模式很難被后來者或競爭對手抄襲和復(fù)制。公司的盈利能力也越發(fā)穩(wěn)健。2017年末,公司的ROIC為81%,遠高于行業(yè)平均水平。

        作為公司最大的股東,Invus也為藍爵提供了從創(chuàng)業(yè)融資(2006)、資本重組(2012)、上市募資(2015)到并購?fù)耸校?018)的一系列金融支持。2018年,Invus與董事會其他成員和顧問合作,指導(dǎo)公司以每股40美元的價格出售給通用磨坊,將每股20美元的ipo價格提高一倍,并達到81億美元的企業(yè)價值。估值達到6xPS,這是一個食品飲料企業(yè)可被并購的極高倍數(shù),反映了藍爵強大的品牌資產(chǎn)和競爭實力。

        藍爵公司優(yōu)異的表現(xiàn)也使得投資人回報頗豐。Invus前后在藍爵合計投資了5900萬美元,在12年的時間里實現(xiàn)了50億美元的實現(xiàn)價值,回報為84x。

        3.6、藍爵案例小結(jié):

        信達證券總結(jié),從藍爵案例可以看出,寵物食品行業(yè)的最主要門檻來自于分銷網(wǎng)絡(luò)和品牌忠誠度,當(dāng)兩方都被傳統(tǒng)巨頭把控時,新進入者很難在夾縫中生存。但是,隨著行業(yè)的發(fā)展演進,分銷網(wǎng)絡(luò)和品牌的聯(lián)盟并不是永遠密不可分的,消費者新的需求無法很好地被滿足時,便是新進入者的機會。

        我國的寵物食品行業(yè)尚處早期,頭部消費者對外資或合資品牌更為青睞;同時,下游分銷網(wǎng)絡(luò)已涌現(xiàn)出不少實力企業(yè),如電商平臺天貓、京東和E寵、如寵物醫(yī)院渠道的瑞鵬和瑞派。新近內(nèi)資品牌想成功突圍,也需要像藍爵當(dāng)年那樣找好“痛點”。

        但藍爵的故事也告訴我們,“差異化”的產(chǎn)品和品牌僅是成功的第一步;想要占領(lǐng)主流市場份額,需要的是專業(yè)的研發(fā)、雄厚的資金和卓越的產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同能力。公司在每一個環(huán)節(jié)都力求做到極致,因而才成為了最終的“突圍者”。

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