（石河子農(nóng)業(yè)科學研究院，新疆 石河子 832000）

蘋果產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，省力化、機械化是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。新疆以天山為界，劃分為南、北疆，氣候差異明顯。石河子屬典型的溫帶大陸性氣候，日照充沛，年日照時數(shù)2721～2818h，無霜期168～171d，≥0 ℃活動積溫4 023～4 118℃，≥10℃活動積溫3570～3729℃。四季分明，冬季漫長而嚴寒，為蘋果越冬帶來困難。2015年石河子發(fā)展蘋果面積約1333.33hm2，多采用匍匐防寒栽培模式，能安全越冬，這種栽培模式下蘋果品質(zhì)不高，枝干及主干壓折較多，樹型較差。為更好地指導本地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，石河子農(nóng)業(yè)科學研究院立項《石河子墾區(qū)優(yōu)良蘋果品種引種篩選》（2017HZ06），從陜西、山東等地引進了優(yōu)良蘋果品種，采用直立防寒栽培模式，進行抗寒性研究，篩選出適宜本地區(qū)-35℃條件下，采用簡易防寒材料覆蓋直立防寒栽培模式即可安全越冬的優(yōu)良抗寒蘋果品種，2017年12月至2018年1月，受強冷空氣影響，多數(shù)蘋果新品種受不同程度凍害，調(diào)查覆蓋材料內(nèi)溫度變化及蘋果樹受凍害情況并分析原因，以為當?shù)睾Y選抗寒蘋果品種及配套防寒技術(shù)提供可靠依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查地點

調(diào)查地點主要集中在石河子周邊地區(qū)，包括石河子農(nóng)業(yè)科學研究院大果園內(nèi)矮化中間砧、矮化砧及喬砧蘋果密植園，一四五團蘋果種植基地及周邊其他農(nóng)戶種植果園等。

1.2 調(diào)查材料

調(diào)查蘋果品種包括煙富3號、富士1號、福布拉斯、皇家嘎啦、玖月奇跡、脆粉、華碩、富金、蜜脆（M9-T337砧）、紅喬納王子、紅色之愛、綠帥、福島優(yōu)系、金冠、蜜脆（八棱海棠砧木）、長富2號、煙富0、十月黃金、華紅、施娜克，樹齡2～3年生。

2 防寒措施及溫度調(diào)查

2.1 防寒措施

在蘋果種植行內(nèi)栽入2.6m 水泥桿作為支撐，在外界氣溫低于-13℃時將雙層雙面彩條布覆蓋在種植行上，四周壓實。

2.2 溫度調(diào)查方法

彩條布架內(nèi)分3個層次進行溫度測定，分別在離地面0.5m（底部）、1.2m（中部）和1.8m（上部）處懸掛溫濕度記錄儀，調(diào)查溫度變化。

表1 雙層彩條布覆蓋材料架內(nèi)部各溫度段累積時間h

2.3 溫度調(diào)查結(jié)果分析

2017年12月至2018年1月，覆蓋雙層彩條布后最低氣溫為-35.2℃，由表1分析各層次溫度持續(xù)累積時間：（1）離地面1.8m以上區(qū)域溫度最低，-30～-34 ℃溫度范圍持續(xù)20h，-26.0～-29.9℃溫度范圍持續(xù)77h，比中部多12h，比底部多65h；離地面1.8m處-25.0～-25.9℃溫度范圍持續(xù)32h，比中部多6h，比底部多13 h；頂部0.5m處-23.0～-24.9℃溫度范圍持續(xù)32 h，比中部多13 h，比底部多45 h。（2）架內(nèi)底部溫度比中部和底部稍高，無-30～-34 ℃，-28.0～-28.9 ℃和-29.0～-29.9 ℃溫度持續(xù)1h，-27～-27.9℃溫度范圍持續(xù)2 h，-25.0～-25.9℃和-26.0～-26.9℃溫度范圍持續(xù)19 h和9 h，蘋果抗寒極限溫度-23.0～-24.9 ℃持續(xù)51 h，比離頂部0.5 m溫度少44 h，比中部溫度少32 h。（3）架內(nèi)上部溫度偏低，最低溫-33.0～-33.9 ℃持續(xù)2 h，比外界最低溫-35.2 ℃低1～2 ℃；底部由于折疊處較厚及積雪、架內(nèi)空間較大的原因，使得溫度相對較高，在蘋果防寒極限溫度范圍，提高覆蓋材料的密封性及架內(nèi)防寒空間，可達到安全防寒越冬。

3 蘋果樹凍害調(diào)查

3.1 凍害調(diào)查時間、方法

調(diào)查時間為2018年4月中旬至5月中旬。在每個果園隨機選取35株蘋果樹，對其凍害嚴重程度進行調(diào)查分級。分級標準根據(jù)我國果樹常用的凍害分級方法。蘋果凍害程度，用植株凍害率和凍害指數(shù)2個指標表示，凍害率反映凍害的普遍程度，凍害指數(shù)反映凍害的嚴重程度。

0級，無凍害，生長發(fā)育正常；1級，輕微凍害，受凍枝條橫切面有少量變褐，萌芽不整齊，1/4抽條干枯；2級，較嚴重凍害，受凍部分形成層變褐，萌芽不整齊，有1/2抽條干枯；3級，凍害嚴重，受凍部分形成層變黑，主干上3/4的分枝抽條干枯；4級，基砧和中間砧以上部分抽條枯死，只有主干基部隱芽萌發(fā)。

3.2 凍害調(diào)查結(jié)果分析

（1）通過蘋果樹田間凍害調(diào)查表2可以看出，抗寒性最好的蘋果品種為蜜脆 （砧木M9-T337），抗寒指數(shù)10.42，0級凍 害 占71.429%，1級 凍害 為21.429%，2 級凍害為14.286%，3～4級凍害為0；其次為蜜脆（砧木B9），0級凍害占64.285%，1級凍害為14.286%；2級凍害為21.429%；以八棱海棠為砧木的蜜脆，0級凍害占13.333%，1級凍害為40.000%，2 級凍害為20.000%；3級凍害為6.667%；4級凍害為6.667%。（2）引入矮化砧品種皇家嘎啦、華碩和紅喬納王子抗寒性相對富士1號、福布拉斯和玖月奇跡較好，覆蓋防寒后0 級凍害分別為66.667%、40.000%和42.850%，3～4級凍害分別占到21.666%、26.667%和28.572%；其次是脆粉和玖月奇跡，0 級凍害分別為33.333%和28.571%，3～4級凍害占到40%和57.143%；富士1號和福布拉斯抗寒性較差，無凍害株為0，3～4 級凍害分別占到64.285%和50.000%。

表22018 年4月蘋果凍害調(diào)查

4 結(jié)論與討論

（1）蘋果樹體凍害與蘋果品種、樹齡、栽培地點、防寒材料、防寒空間均密切相關(guān)，蜜脆（M9-T337）與蜜脆（B9）抗寒性較強，皇家嘎啦抗寒性中等[1－2]。（2）采用雙層雙面彩條布覆蓋直立抗寒，彩條布內(nèi)最低溫可提高3～6℃，對減輕凍害有一定的防治效果，防寒材料下部空間較大，凍害最輕，擴大防寒空間，可降低凍害。（3）在晴天有陽光照射下，彩條布內(nèi)部溫度上升太快，夜間溫度急劇下降，白天與夜間溫差太大，如此反復，降低了樹體枝條的抗寒性[4]。（4）矮砧蜜脆品種，M9-T337砧木樹較B9砧木樹枝條的成熟度好，抗寒性較強。（5）當年的栽培水肥管理中，8月中旬后應增加控稍力度，促進枝條木質(zhì)化程度，增強樹體抗寒性。（6）所有蘋果品種均為第一年引進栽植，樹齡較小，抗寒性較弱，2019年繼續(xù)凍害調(diào)查，研究各品種抗寒性和適應性，篩選適宜寒冷區(qū)域覆蓋栽培的品種。