文/李曉燕
20世紀(jì)90年代初,一家名叫永源的茶餐廳在香港開業(yè)了。物美價廉加之優(yōu)良的服務(wù),使這家店的生意很快興隆起來。每到用餐時間,不僅餐廳內(nèi)十分擁擠,甚至連門外也排起了長隊。
看到這種情況,餐廳老板林先生欣喜之余,便抓緊時間擴充店面,他想的是,擴充營業(yè)面積,顧客無需排隊,生意豈不更好?然而,令人遺憾的是,餐廳店面擴充之后,餐廳的營業(yè)額非但沒有增加,反而略有下降。
面對此結(jié)果,林先生除了懊惱,還有疑惑,所以,當(dāng)他學(xué)經(jīng)營管理的朋友從異國歸來看他時,他趕緊向人家討教擴充店面之后,餐廳效益下滑的原因。朋友聽完事情的經(jīng)過,又在餐廳內(nèi)外仔細(xì)觀察了一遍,笑著說:“我覺得你的餐廳現(xiàn)在生意不如從前的原因,恰恰是你擴充了店面!”見林先生一頭霧水的樣子,朋友又說:“以前的店面雖小,顧客略微擁擠,有時需排隊等候,可大多數(shù)人見到這種情況會認(rèn)為這家店的生意很棒,口味一定非常不錯。擴充店面之后,顧客每次來,雖然隨時都能找到位子,可是由于空間大了,店內(nèi)顯得很空,他們便認(rèn)為這是餐廳生意不好的表現(xiàn)。試問,誰會常到一家看起來生意不好的餐廳用餐呢?”聽了朋友的解釋,林先生如夢方醒。一個人能及時發(fā)現(xiàn)自己的劣勢當(dāng)然是好事,可也要記住,有時候,你眼中的劣勢,也許恰恰是別人眼中的優(yōu)勢,這樣的劣勢我們無需改變。(據(jù)《商界》)※
圖/東方IC