摘要：澄城堯頭窯場是陜西渭北歷史上有著1300多年燒造歷史的著名民間瓷窯，而在這堯頭粗瓷中最負盛名的就是黑釉瓷了。本文主要通過對堯頭黑瓷的造型、用色、寓意、用途等進行研究，論述陜西堯頭的黑瓷之美。

關鍵詞：堯頭黑瓷 造型美 用色美

在中國悠久的歲月長河中，勤勞智慧的人們“點土成金”，發(fā)明了在國內(nèi)外均享有盛譽的中華古瓷，為人類的歷史文明做出了巨大的貢獻。英文單詞中的瓷器寫作“CHINA”，同樣譯為“中國”一詞，故而中國又被西方國家譽為“瓷器大國”。中國瓷器歷史發(fā)展漫長，白瓷、青瓷和黑瓷三分天下。黑瓷，在瓷器中素有“黑美人”之稱。[1]

一、陜西澄城堯頭黑瓷的簡述

東漢后期，黑釉瓷器基本燒制成功。雖然黑瓷是在青瓷的基礎上發(fā)明的，但中國早期瓷器的帷幕是黑釉瓷和青花瓷共同掀開的，它們的貢獻是同樣重要的。黑瓷的成熟期是在兩晉時期，在浙江杭州北面的德清窯出土了成熟的黑瓷，造型主要以壺為主，瓷胎呈紅、紫或褐色，釉層厚實溫潤如玉，色澤黑亮如漆，閃閃發(fā)亮。大約在東魏時期，北方的黑釉瓷器發(fā)展成熟。宋代有一段時間流行斗茶，黑釉茶盞開始盛行，南北瓷窯競相生產(chǎn)。陜西澄城堯頭的黑瓷更是獨具特色，引人注目。[2]制瓷業(yè)在宋代開始分成官窯和民窯。

官窯是指由監(jiān)窯官管理的窯場，制作出的產(chǎn)品一部分上交給了官府或?qū)m廷，還有相當一部分供出售。北方定窯黑瓷，造型非常精致，在薄胎上施漆黑而有光澤的黑色釉，再用黃金彩色描繪出花紋或鍍金口圖案作為裝飾，氣勢恢宏，莊重典雅，在黑瓷中顯得非常尊貴。

民窯俗稱私窯，與官窯不同，是由民間私下投資經(jīng)營的，產(chǎn)品既供給有品官員和士大夫，也有平民，因而種類繁多。百姓生活中使用的粗瓷一般均為黑瓷，因為黑釉的遮蓋能力強，選擇的原料要求低，甚至任何一個普通的瓷窯作坊里燒瓷的下腳料都可以生產(chǎn)出物美價廉的黑瓷。這其中，在當?shù)赝辽灵L的堯頭黑瓷，黑釉漆黑明亮，光澤性強，瓷胎燒結(jié)度好，質(zhì)地堅硬而耐用，造型渾樸大方，胎骨憨厚古拙，釉色純亮縝密，因而深入人們的生活。

二、陜西澄城堯頭黑瓷的設計美

（一）堯頭黑瓷的造型之美

澄城堯頭的瓷業(yè)產(chǎn)品與南方瓷器精巧細膩的風格迥然不同，多為素面，不加裝飾。主要的器皿多與百姓生活息息相關，充滿生機童趣的造型，讓人感覺親切樸實。[3]小孩坐的“懶婆娘”，相當于現(xiàn)代的嬰兒椅，整體大致為圓柱體，頂部掏空，直徑約為30厘米。筒體上對稱的也開設了兩個洞孔，小孩坐進去后雙腿可以伸展開。上端的一圈微微向內(nèi)收縮的護沿既起到保護作用，又兼具整體娃娃頭造型的頭部。筒身加上約10厘米的臺階底部，整體高約50厘米。工匠在造型上對它進行了大膽率真的設計：小孩伸腿的洞上有一對惟妙惟肖的眼睛和睫毛，眼中間的部位裝飾了一個鼻子，筒身兩側(cè)是兩只耳朵，最下面的本來應該是嘴的位置，其實是方便了小孩兒的排尿。整體看起來就是一個圓圓的胖孩子的頭。這件器物明顯地帶有原始彩陶的味道。小孩子可以安穩(wěn)無憂地坐在里邊，媽媽也能空出手來做家務，故而當?shù)厝嗽溨C地將其稱為“懶婆娘”；黑釉老鼠罐形象簡約大氣，是一種帶蓋的黑瓷罐，器身光滑樸實，線條飽滿流暢，造型氣勢穩(wěn)重，通體黝黑，罐蓋高高隆起，呈半圓形，上面趴著造型可愛的老鼠，栩栩如生，十分生動可愛，具有鮮明的民間文化風情及當?shù)貪庥舻哪嗤翚庀ⅰ倪@些器物中可以看出堯頭黑瓷在造型上的特征。

器型具有仰韶文化韻味的特征：據(jù)考察發(fā)現(xiàn)，堯頭位于多處仰韶文化的遺址中心。考古發(fā)掘證實，華夏文明的發(fā)祥地之一即是在關中地區(qū)，仰韶文化的典型代表——半坡文化遺址距離堯頭鎮(zhèn)不過百余里。我國最早的陶窯、陶器、陶文化和制陶技術(shù)在半坡均有發(fā)現(xiàn)，半坡文化出土了大量以幾何紋樣為主，兼有部分漁網(wǎng)紋等多種圖案精美的彩陶。其中的人面網(wǎng)紋盆上還繪制了各種原始美術(shù)、文字、藝術(shù)的紋飾，精致細膩。堯頭黑瓷表現(xiàn)出的是一種磅礴渾厚的氣勢，它的器身上沒有多余的裝飾，器型具有非常強的包容性，與官窯的精巧細致相反，它展現(xiàn)的是樸素的原生態(tài)藝術(shù)狀態(tài)。它傳承的不僅是陶瓷技藝，更是我國博大精深的民族精神。反映出的是中華民族氣吞山河、自強不息的民族氣節(jié)。

（二）堯頭黑瓷的裝飾紋樣之美

澄城堯頭粗瓷的釉色大體可以分為白、青、黑三色，花色包括白、黃、藍、棕紅色，像是碗碟或者白釉蘭花貢黃釉的鐵銹花，看起來簡單大方，全是手工單色描繪而成。當?shù)氐募艏?、面花等造型對堯頭瓷器的影響很大，當?shù)氐拇罅科魑锷系难b飾多是與它們出于同源的花卉、動物，花樣多為菊花、蓮花、牡丹等，字樣大多是福祿壽禧等。[4]澄城堯頭的青花瓷胎泥較為精細致密，造型單純而穩(wěn)重，釉色青綠、釉質(zhì)純凈、色調(diào)柔和溫潤，并且揚長避短地創(chuàng)新出獨樹一幟的青釉剔刻花新工藝。其紋飾取材十分廣泛，筆觸率性，構(gòu)思活潑，布局形式瀟灑不羈，形態(tài)生動，具有無可比擬的當?shù)厮囆g(shù)特色。

黑釉瓷是澄城堯頭窯場中的主要產(chǎn)品之一，當?shù)貙⒅Q為“黑珍珠”，當中的優(yōu)質(zhì)作品數(shù)不勝數(shù)。釉層厚薄均勻，早期瓷身上常常出現(xiàn)淚痕，釉色烏黑發(fā)亮，小巧的器型看起來像一串黑色珍珠。其色澤魅力獨特，不含一絲雜質(zhì)的黑色釉與顏色鮮亮的青白瓷相比，給人以沉穩(wěn)肅穆、沉寂古老的莊重感，釉色漆黑發(fā)亮，光澤度很強，器身上不加點綴，素面朝天、質(zhì)樸古拙而又簡單大氣。

在美術(shù)書法家眼里，堯頭窯刻鐵銹花堪稱一絕。做好的毛坯施釉后，老藝人以刀代筆，隨意嫻熟地寥寥數(shù)刀，一幅幅寓意深邃的圖案便躍然其上；鐵銹花、青花則色彩對比強烈，明快清晰，質(zhì)樸大方，所繪紋飾淋漓暢達，精致瀟灑，其創(chuàng)作者也被稱為“東方的畢加索”。一筆寫成的“?！弊?，風格豪放，游龍走鳳，自由灑脫，氣韻橫出，使人一看就有福常在、美好生活就在眼前的感覺。民俗專家認為，澄城堯頭地區(qū)許多古老的傳說、民謠都與瓷器有關。[5]

三、結(jié)語

現(xiàn)如今，曾一度瀕危的蘊含著深厚民間美術(shù)的澄城黑瓷，已然今非昔比。2006年5月20日，堯頭陶瓷作為全國上榜的12家陶瓷類代表作之一，在國務院公布的首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄中出現(xiàn)。澄城堯頭黑瓷作為地方私窯現(xiàn)已與各大名窯比肩。由此可見，澄城堯頭黑瓷作為民間陶瓷的代表已經(jīng)被國家所認可，黑瓷之美逐漸吸引了大家的眼球，這透露的是現(xiàn)代社會對于藝術(shù)品喜愛的“返璞歸真”?，F(xiàn)在的澄城縣堯頭鎮(zhèn)上，歷史流逝下產(chǎn)生的無數(shù)殘瓷碎片，夾雜著風霜堆積在一片黃土瓦礫之中，一座接一座的廢棄的饅頭窯舊址參差錯落地布滿山坡。古窯遺址正在向人們訴說著堯頭黑瓷的魅力。

參考文獻：

[1] 沈亞丹.堯頭黑瓷 傳神寫意[M].沈陽：遼海出版社，2001：98—99.

[2] 沈亞丹.堯頭黑瓷 傳神寫意[M].沈陽：遼海出版社，2001：100.

[3] 紫都.堯頭黑瓷設計之美[M].北京：中央編譯出版社，2004：6.

[4] 紫都.堯頭黑瓷設計之美[M].北京：中央編譯出版社，2004：20.

[5] 紫都.堯頭黑瓷與作品鑒賞[M].北京：中央編譯出版社， 2005：24.

（作者簡介：葛海飛，男，研究生，陜西包裝技術(shù)協(xié)會設計專業(yè)委員會，研究方向：藝術(shù)設計）（責任編輯 劉月嬌）