中醫(yī)古籍說“苦入心”，但入心未必養(yǎng)心。力挺苦味養(yǎng)心的人認(rèn)為，苦寒能清熱，所以能清心火。對于心火過旺的病人，表現(xiàn)為口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒，短期內(nèi)用苦寒藥可以清心火。但若長期吃，苦味屬火，往往性躁傷陰。

養(yǎng)心要保護(hù)心陰，除了飲食，生活習(xí)慣也很重要。平時要保持心態(tài)平和與豁達(dá)，自然會有絲絲涼意從心中散發(fā)出來，躁熱感隨之減輕。夏季也不能忽視心陽。夏天人體的陽氣是散開的，防衛(wèi)能力弱，寒邪容易直接進(jìn)入體內(nèi)，因此過于貪涼絕對不可取。

（據(jù)《浙江老年報》）