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        大小咖啡

        2019-06-11 05:29:15
        安邸AD 2019年4期
        關(guān)鍵詞:張一乒乓球桌老街坊

        在一個(gè)春寒料峭的午后,我們從北鑼鼓巷的最北頭踱步至一幢長租公寓前。有人在乒乓球桌邊鏖戰(zhàn)正酣;也有人騎在健身腳踏車上曬太陽,車身與大小咖啡Logo的“克萊因藍(lán)”相同,配上明媚的鮮黃色;在院內(nèi)一周弧形長椅上,坐著三三兩兩喝咖啡的人,護(hù)欄與扶手處零散地裝著若干小鐵環(huán),人們?nèi)粝腧v出手來,便可以把咖啡杯擱在環(huán)里。原來,這個(gè)自帶康樂設(shè)施、如露天小公園的場(chǎng)地是大小咖啡專門定制的。這家店不僅像聯(lián)合創(chuàng)始人張一芃所說那般要“深入城市的毛細(xì)血管”,眼見孩子或老街坊們也常來放松,它已經(jīng)融入并影響了社區(qū)生命力的流轉(zhuǎn)。

        這不是大小咖啡第一次讓人出乎意料了,從香餌胡同到故宮店、國貿(mào)店、前門店,每次開張都會(huì)令人眼前一亮。“太多人做品牌會(huì)急于塑造成一個(gè)條框的樣子,我們只用一個(gè)‘人的標(biāo)準(zhǔn)去衡量大小咖啡的面貌。人應(yīng)該是什么樣子的,大小咖啡就會(huì)是什么樣子的?!币呀?jīng)連續(xù)合作過2家店的余留地design RESERVE設(shè)計(jì)工作室賦予店內(nèi)充滿人文關(guān)懷的細(xì)節(jié):店門外有方便攜帶行李的客人或殘障人士出行的敞亮通道;入門后,你便能把厚重的大衣掛在衣鉤上;環(huán)形灰椅占據(jù)了整個(gè)咖啡館的主體,每個(gè)座位既私密、獨(dú)立,又充滿開放共享感。在座位下方環(huán)繞著一條便于擱包的置物籃,其依然是克萊因籃。金色的琉璃瓦片從店外的花園邊柱延伸至店內(nèi)吧臺(tái),通過表層釉面將自然光線反射彌漫,使整個(gè)空間獲得一種溫暖的色調(diào)?!疤岣叻_(tái)率”不是張一芄想要的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),客人被賦予了信任,自然不僅為咖啡買單,也會(huì)源源不斷地為“咖啡空間”買單,并自動(dòng)成為宣傳大使,共生鮮活的社區(qū)感。右側(cè)窗口處是有五六個(gè)酒頭的啤酒專區(qū),天兒好時(shí),打開窗戶,客人就直接站在花園里買酒;晚間這兒易主為職人精釀Crafter的分陣地;由左側(cè)的圓拱門會(huì)進(jìn)入一處名為“太小地方”的微型畫廊,有十余平方米。今年伊始,大小咖啡邀請(qǐng)藝術(shù)家與設(shè)計(jì)師乃至一切有表達(dá)欲望的人在這兒展現(xiàn)自己的創(chuàng)作。人們的身份溝壑在這里被打破,或許這才是一切方能健康“持續(xù)”的基礎(chǔ):讓人與人之間回歸“透明”。

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