劉忠信 丁玉杰 丁玉福

摘要：蘋果樹腐爛病是一種高等真菌性病害，病菌主要以菌絲、子座及孢子角在田間病株、病斑及病殘體上越冬，屬于蘋果樹上的習居菌。主要為害樹的主干、主枝，也可為害側枝、輔養(yǎng)枝及小枝，嚴重時還可侵害果實。腐爛病菌的侵染可以導致枝干枯死，嚴重時甚至使果園毀滅。

關鍵詞：腐爛病;發(fā)生因素;防治方法

中圖分類號： S436.611.11 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.06.036

蘋果樹腐爛病是蘋果種植過程中的主要病害之一，有蘋果樹癌癥之稱。當腐爛病斑繞枝干一周時，枝干就會枯死。腐爛病菌是一種弱性寄生菌，凡是能夠導致樹勢變弱的因素，都能誘發(fā)蘋果樹腐爛病。本文就吉林地區(qū)的蘋果樹腐爛病進行分析。

1 病害發(fā)生的主要因素

1.1 與溫度的關系

在冬春交匯時節(jié)，蘋果樹解除休眠過程中，白天樹干受日光照射增溫，組織解凍，夜間溫度下降，樹體又凍結，這樣反復交替，導致皮部細胞和組織死亡，形成日灼危害，且晝夜溫差越大，凍結次數(shù)越多，日灼危害越重，腐爛病菌乘虛而入。特別是枝干的西南面發(fā)病率高，這種情況在吉林地區(qū)尤為突出。

1.2 與濕度的關系

蘋果樹是不耐澇、喜干旱地塊種植的植物，尤其是喜歡干燥氣候的品種更懼怕多雨天氣。如果秋季樹體含水量多，不但果實口感變差，而且翌年冬春之交凍傷加重，引發(fā)腐爛病。

1.3 與土壤的關系

地下水位在1米以上的土壤，或者透水、透氣性差的土壤，土層中通氣狀況不好，氧氣不充足，不利于根系對肥水的吸收，造成蘋果樹抗病能力下降，感染病害，這樣的土壤是蘋果樹腐爛病多發(fā)的土壤。

1.4 與地勢的關系

低洼地或冷空氣聚集停留時間長的地塊，易產生凍害，導致腐爛病發(fā)生。

1.5 與坡向的關系

南坡比北坡接受強日光照射多，容易發(fā)生凍傷，坡度大小對溫度變化和接受太陽輻射有一定影響，從而影響蘋果樹生長發(fā)育。坡度越陡，光照越強，凍傷越重，腐爛病也越重。

1.6 與承載量的關系

不依據樹體大小強弱適當留果，盲目追求產量，果實留的越多，樹體越累，抵抗力就越差，潛伏的腐爛病菌就容易乘機侵染樹體。

1.7 與營養(yǎng)的關系

葉果比例不合理，蘋果樹肥料供應不足、不平衡等原因，造成蘋果樹衰弱，使腐爛病菌有可乘之機。

1.8 與品種的關系

吉林地區(qū)是蘋果適宜生態(tài)區(qū)的邊緣地帶，氣候條件有些不適。不耐寒、抗性差的品種極易發(fā)生腐爛病，尤其是越區(qū)種植的品種表現(xiàn)更為突出。

1.9 與傷口的關系

腐爛病菌主要通過各種傷口侵染危害，尤其是帶有死亡或衰弱組織的傷口易受侵害，生產管理過程中產生的機械損傷、修剪傷口，以及動物啃咬傷等，這些都為腐爛病的侵害打開了方便之門。蘋果樹上傷口越多，腐爛病發(fā)生越嚴重。

1.10 與菌源的關系

蘋果樹腐爛病菌的來源：一是苗木自身攜帶病菌;二是空氣傳播;三是工具造成的交叉感染。病枝、病葉、病果及園內吃蘋果扔棄的皮核等，這些都易產生各種病菌侵害果樹，導致果樹出現(xiàn)組織衰弱或壞死的情況，誘發(fā)腐爛病。

2 防治的主要方法

腐爛病的防治以壯樹防病為核心，以鏟除樹體潛伏的病菌為重點，并以及時治療病斑、減少和保護傷口、促進樹勢恢復等為基礎。

選擇適合當?shù)刈匀粭l件和立地環(huán)境，以及抗性強的蘋果品種，特別要注意品種的生長特點和生存條件等因素。

科學施肥，增施有機肥，實行生草管理。增加土壤的有機質含量，強壯樹體。

傷口是腐爛病菌入侵的門戶，在生產管理中，要盡量減少各種傷口，對出現(xiàn)的傷口要及時涂抹愈合劑，防止病菌入侵，嚴防“病從口入”。

及時清除病枝、病葉、病果等，不得在園內吃蘋果，保持園內衛(wèi)生，防止滋生有害細菌。

果樹涂白是防止或減輕枝干日灼的常用方法，簡便易行又有效。樹體涂白可以防止吸收光線照射升溫過高，保持樹體平穩(wěn)的低溫狀態(tài)，是預防腐爛病較好的措施之一。

加強土壤管理，進行科學的土壤改良，達到土層深厚，透水通氣性好，保肥保水能力強的土壤結構的基本要求。繼而建造適應該品種蘋果生長的土壤條件，促使根系發(fā)育良好，根深葉茂。砂壤土、礫質壤土的蘋果園容易獲得優(yōu)質高效的成果。

合理的剪枝，合理的葉果比例，合理的結果量這三者必須有機結合，統(tǒng)籌一致。在吉林地區(qū)蘋果樹休眠期修剪，減弱了其抵御凍害的能力，增加了日灼的機率，特別是大果型品種。生長期修剪還有利于傷口愈合，可以減輕腐爛病的發(fā)生程度。蘋果樹生長結實的物質基礎是光合產物，而光合產物的生產是依靠葉子里的葉綠素吸收太陽光能，把二氧化碳和水加工成糖和淀粉的，所以一定要保持良好的葉幕。枝干和葉子是蘋果樹地上部分的營養(yǎng)器官，要根據他們的生長情況確定留果量。工具要鋒利，用前要消毒，消毒頻率越高越好。

積極防治各種病蟲害，防止細胞和組織衰弱或壞死。

及時刮治病斑，應立足于及時發(fā)現(xiàn)，及時治療，治早、治小。用鋒利刮刀將病變皮層徹底刮掉，病斑邊緣還要刮出1厘米左右的好組織，以確保徹底。刀口要光滑，不留毛茬，不拐急彎，刀口上面和側面皮層邊緣呈直角，下面皮層邊緣呈斜面。刮后的病變組織要集中銷毀，病斑要及時涂藥。

3 結語

腐爛病發(fā)生的相關因素及防治方法，是蘋果種植生產管理中的關鍵技術。正確掌握和運用，可以延緩腐爛病的發(fā)生，減輕腐爛病的發(fā)生程度，延長蘋果樹的生命周期，提高經濟效益。

作者簡介：劉忠信，果園園主，研究方向：寒地蘋果栽培。