文/本刊記者 孫永立

“依靠產(chǎn)業(yè)化形成長效機(jī)制是扶貧的重點(diǎn)，其他的都輸血，我們一定要造血。國家貧困地區(qū)特色食品（食材）精品館要做好貧困地區(qū)食品，食材供需對(duì)接平臺(tái)，辦成專業(yè)性強(qiáng)、開放度廣、知名度高的名優(yōu)食品交易平臺(tái)?！?/p>

11 月10 日，國家貧困地區(qū)特色食品（食材）精品館在北京開館。在現(xiàn)場(chǎng)，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長沈篪走訪了設(shè)館的貧困地區(qū)精品館，與貧困地區(qū)代表深入對(duì)話，解答問題。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長 沈 篪（中）走訪貧困地區(qū)的精品館

沈篪指出，精品館最重要的功能就是為貧困地區(qū)提供一個(gè)宣傳、推廣的渠道。首先，要充分利用中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)及中國名優(yōu)食品推廣中心的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)引導(dǎo)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校的食堂、農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷商、餐廳選用貧困縣地區(qū)食品、農(nóng)產(chǎn)品。

其次，要建立長期定向采購合作機(jī)制，引領(lǐng)全社會(huì)開展消費(fèi)扶貧工作，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，確保提供優(yōu)質(zhì)安全食品產(chǎn)品。同時(shí)，發(fā)揮貧困地區(qū)產(chǎn)品原產(chǎn)地、品種全、貨源新等優(yōu)勢(shì)，與有大宗需求的“中央廚房、家里仁社區(qū)、企事業(yè)單位、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商、城市等進(jìn)行對(duì)接推介，建立直接銷售渠道”。

“扶貧關(guān)系民生，不論世界經(jīng)濟(jì)如何變化，我們要做好自己的事情，產(chǎn)業(yè)扶貧體現(xiàn)了黨和國家政策的長期性和穩(wěn)定性，黨的政策到位。精品館不僅要做好現(xiàn)有工作，還要為產(chǎn)業(yè)扶貧創(chuàng)造和探索更多增收的長效機(jī)制。”沈篪說。

沈篪強(qiáng)調(diào)，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國名優(yōu)食品推廣中心可以利用擁有的媒體資源和經(jīng)驗(yàn)，為貧困縣提供全方位的媒體支持，有效幫助品牌擴(kuò)大影響力。

沈篪表示，新發(fā)地是北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，交易量與交易額均名列全國第一，享有北京的大菜籃子與大果盤子的美譽(yù)。國家貧困地區(qū)特色食品（食材）精品館依托新發(fā)地的有效資源與流量，要做好貧困地區(qū)食品、食材供需對(duì)接，辦成專業(yè)性強(qiáng)、開放度廣、知名度高的名優(yōu)食品交易平臺(tái)。