雷啟英

【摘? ?要】 當前糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為推動傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展的主要力量，影響著行業(yè)的發(fā)展。因此合理有效地利用互聯(lián)網(wǎng)，將互聯(lián)網(wǎng)和糧食企業(yè)有機地結(jié)合起來，加快糧食企業(yè)的發(fā)展，推動糧食企業(yè)向中高端水平邁進。

【關(guān)鍵詞】 互聯(lián)網(wǎng)時代;糧食企業(yè);轉(zhuǎn)型升級

Analysis on Transformation and upgrading of Grain Enterprises

in Mobile Internet era

Lei Qiying

（Henan Vocational College of Industry and Trade? ?450000）

[Abstract] With the rapid development of grain industry， Internet has become the main force to promote the development of traditional industries， affecting the development of the industry. Therefore， the rational and effective use of the Internet， the combination of the Internet and grain enterprises organically， accelerate the development of grain enterprises， promote grain enterprises to the middle and high-end level.

[Keywords] internet age; food enterprises; transformation and upgrading

民以食為天。自30年前“糧食危機”成為一個全球性話題至今，糧食的生產(chǎn)一直受到廣泛關(guān)注。把2019年1月聯(lián)合國糧農(nóng)組織的最新數(shù)據(jù)顯示，全世界仍有9.25億的饑餓人口，這相較于全球70億人口而言，仍是一個觸目驚心的數(shù)字。習(xí)總書記指出，要“加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增強農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給”。目前，我國糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)4年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上的水平。新時代的鄉(xiāng)村振興之路，就是要針對龐大的糧食體系用好互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)信息，借助各種工具進行分析為決策提供有效參考。

1? 傳統(tǒng)意義上糧食產(chǎn)業(yè)存在的問題

1.1? 糧食產(chǎn)業(yè)各個節(jié)點連接不夠緊密

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的高速穩(wěn)定發(fā)展，不再是僅取決于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源的投入多少，在更大程度上取決于數(shù)據(jù)信息的獲取和現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用。糧食產(chǎn)業(yè)中存在著生產(chǎn)鏈條、供給鏈條、需求鏈條，但是這些鏈條之間連接不夠緊密。糧食的生產(chǎn)和糧食需求兩者之間存在著矛盾且在時間上面也有著不匹配的漏洞，生產(chǎn)者掌握的市場需求信息的速度不夠及時，這就使得糧食出產(chǎn)后從數(shù)量或者品質(zhì)上都不能符合市場的需求。另外糧食產(chǎn)業(yè)的供給鏈條沒有將生產(chǎn)鏈條和需求鏈條連接好，以至于出現(xiàn)了供需之間的矛盾。

1.2? 糧食存在高進口高庫存的問題

我國糧食自給自足的能力雖然也在不斷增強，但是國內(nèi)糧食需求也在持續(xù)增長，以至于糧食進口量也在逐漸地增加。在糧食產(chǎn)量和進口量都增加的同時，糧食庫存總量在最近也達到了歷史上最高的總量。這也就造成了糧食倉儲存在著很多漏洞。

1.3? 糧食供應(yīng)鏈的漏洞

結(jié)合糧食供應(yīng)鏈的特征來看，糧食產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈涉及的層面和內(nèi)容也比較廣泛，既包括其利益有包括糧食企業(yè)本身的信息。對于糧食企業(yè)的利益分配來說呢，利益不能得到很合理的分配。在糧食供應(yīng)鏈中，各個企業(yè)都是憑借協(xié)議甚至和合同的形式來確定彼此的關(guān)系以此來加強信任。但是對于小農(nóng)小商來說，他們的利益不能得到最基本的保障，經(jīng)常會有違約甚至毀約的情況發(fā)生。此外糧食本身的信息也不能共同分享，由于糧食產(chǎn)業(yè)自身的局限性，糧食在生產(chǎn)技術(shù)、運輸設(shè)備以及銷售方案等方面都不能信息共享，以至于供應(yīng)鏈上的協(xié)議甚至合作都是短期的交易[1]。

2? 糧食企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的改革措施

2.1? 加強宏觀指導(dǎo)推進科技引領(lǐng)發(fā)展

李克強總理在《政府工作報告》中特別強調(diào)“互聯(lián)網(wǎng)+行動計劃的目的就是要助推中國經(jīng)濟新一輪騰飛”?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+糧食”的發(fā)展應(yīng)用創(chuàng)造了新的技術(shù)結(jié)合范式及新的商業(yè)模式和新的經(jīng)營服務(wù)類別，對糧食企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級產(chǎn)生顛覆性的改變，同時有著藏糧于地和藏糧于技的戰(zhàn)略指導(dǎo)，糧食產(chǎn)業(yè)的集約化、綠色化和智能化是適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下科技興糧工程的發(fā)展方向，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資源、產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)跨界和農(nóng)業(yè)管理服務(wù)等領(lǐng)域的深度融合，確保糧食生產(chǎn)達到優(yōu)質(zhì)高效、綠色生態(tài)。

2.2? 合理有效的利用糧食云數(shù)據(jù)中心平臺

針對互聯(lián)網(wǎng)對糧食行業(yè)的影響，互聯(lián)網(wǎng)本身的信息技術(shù)和傳統(tǒng)糧食行業(yè)相互滲透，成為傳統(tǒng)糧食行業(yè)變革的主要力量，并不斷地催生著新的形態(tài)，利用國家農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)研究完成農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)信息共享平臺的創(chuàng)建。首先是糧食企業(yè)在生產(chǎn)應(yīng)用領(lǐng)域的智能化，糧食生產(chǎn)企業(yè)改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕種形式，落實村落間基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)，解決好寬帶“村村通”問題，完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)與農(nóng)村各村落間的信息互聯(lián)和物流中心的構(gòu)建。糧食的大數(shù)據(jù)應(yīng)用可以控制田間澆水施肥、控制農(nóng)藥劑量、進行病蟲害檢測等，并將信息寫入系統(tǒng)記錄，通過溫度、濕度、水質(zhì)、空氣成分、土壤成分等傳感器采集數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)中心平臺進行數(shù)據(jù)分析，時時掌握糧食生成和健康狀況，判斷糧食成熟時間，降低傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)完全憑經(jīng)驗種植帶來的風(fēng)險，以及時合理收割以提高糧食的質(zhì)量。其次，通過云數(shù)據(jù)平臺采集和感知的各類數(shù)據(jù)，獲得相關(guān)的供求與流通等網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，改變生產(chǎn)企業(yè)在糧食領(lǐng)域中信息不暢的困難，可以從容合理地安排生產(chǎn)規(guī)模和種植品種，提高種糧收益，緩解糧食流通中不同糧源波動性的問題。

2.3? 推動糧食產(chǎn)業(yè)倉儲的改革。

弱化收儲地位， 改革收儲模式[2]。糧食倉儲的自動控制系統(tǒng)包括糧情處理和糧食出入庫系統(tǒng)等，基于互聯(lián)網(wǎng)+平臺的糧倉自動控制系統(tǒng)將極大降低倉儲單位的管理成本，提高倉儲糧食的品質(zhì)。首先，傳統(tǒng)意義上的糧食物流倉儲成本較高且不穩(wěn)定，借助于互聯(lián)網(wǎng)的信心技術(shù)與糧食倉儲聯(lián)系起來，可以切實提高糧食安全保障能力和水平 ，進而降低物流成本，提高物流的效率?；ヂ?lián)網(wǎng)具有較為前端的信息流，糧食企業(yè)可以利用信息流來推動物質(zhì)流，借助大數(shù)據(jù)的價值，進而使得糧食產(chǎn)業(yè)的物流煥發(fā)出新的生機，創(chuàng)造出更大的價值。另外糧食倉儲恰恰是一個出現(xiàn)大量數(shù)據(jù)的環(huán)節(jié)，在貨品流轉(zhuǎn)、出入庫車輛跟蹤、倉儲等環(huán)節(jié)的監(jiān)測會產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)，因此借助互聯(lián)網(wǎng)的大數(shù)據(jù)恰好可以實現(xiàn)倉儲的對接。

2.4? 發(fā)展創(chuàng)新型的糧食物流格局。

移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展促進著糧食企業(yè)加速完善基礎(chǔ)設(shè)施并引進最先進的信息技術(shù)，物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也迅速成熟。糧食企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級重在與農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)跨界和產(chǎn)業(yè)資源要素的融合著手，從長度、寬度、厚道多個維度延伸拓展。其中最有動力和活力的業(yè)態(tài)形式應(yīng)該首先完善物流功能，構(gòu)建新型的糧食物流格局。互聯(lián)網(wǎng)+新型的糧食物流格局包括新型服務(wù)、新型技術(shù)、新型組織、新型方式，通過新型的物流格局不斷調(diào)整糧食企業(yè)的結(jié)構(gòu)，進而達到轉(zhuǎn)型升級[3]。其次進行糧食企業(yè)的物流鏈條的延伸，在全國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展規(guī)劃中加入糧食市場，在生產(chǎn)地建設(shè)產(chǎn)品市場和倉儲設(shè)施，在城市建設(shè)零售市場，形成規(guī)范化的經(jīng)營格局。新型的物流服務(wù)定然會需要新技術(shù)的支持和推動，進而需要新的物流組織和新的資源要素整合和配置方式的支撐。因此要將互聯(lián)網(wǎng)和糧食企業(yè)更好地融合，加快物流產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級，在更大程度上優(yōu)化糧食物流資源配置，加快形成信息化和現(xiàn)代化的新的糧食物流格局。第三，加強糧食電商平臺向移動終端的遷移。移動終端的手機已經(jīng)成為農(nóng)村信息化新平臺，也更貼近農(nóng)民的生活。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商服務(wù)中心為起點，做好糧食及農(nóng)產(chǎn)品供求信息的采集、發(fā)布。

3? 結(jié)語

在經(jīng)濟發(fā)展迅速的時代下，堅持政策和市場并重，以科技創(chuàng)新 核心的推動互聯(lián)網(wǎng)和糧食企業(yè)有機地融合，是糧食企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的內(nèi)生動力。只有緊緊抓住移動聯(lián)這個新機遇，以加強智能糧庫為中心，加快優(yōu)化糧食物流格局，進行糧食物流倉儲的有機改革，繼續(xù)推進糧食企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，保持中高速增長的速度?；ヂ?lián)網(wǎng)和糧食的結(jié)合，會給糧食發(fā)展模式帶來翻天覆地的改變，互聯(lián)網(wǎng)推動著傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展，糧食企業(yè)也將依靠先進的信息技術(shù)手段，完善并延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，做好產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

參考文獻：

[1] 何明，高巍，潘迪.移動互聯(lián)網(wǎng)+智慧糧食[M].南京：東南大學(xué)出版社，2015，（10）.

[2] 李曉璐，王天慧，李炳軍. 糧食供給側(cè)改革背景下糧食加工企業(yè)與糧農(nóng)的演化博弈分析[J]. 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報，2017，29（06）：108-112.

[3] 于邢香，楊苗苗.糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級[M].北京：中國商業(yè)出版社，2018，（9）.