體積是蜜蜂的2~3倍,渾身覆蓋濃密絨毛,趨光性差卻授粉效率極高——一只小小的熊蜂會撬動多大的創(chuàng)業(yè)項目?90后女孩王艷給出了生動答案。她從對熊蜂一無所知,到帶領(lǐng)團隊成立了國內(nèi)第一家實現(xiàn)規(guī)?;?、標準化養(yǎng)殖熊蜂的企業(yè),她經(jīng)歷了5年的時間。不僅如此,她借助熊蜂授粉的機遇,通過農(nóng)戶訂單式作業(yè),種出了味道香甜、廣受追捧的網(wǎng)紅“粉柿”。
最初決定養(yǎng)蜂時,身邊同學(xué)都覺得王艷“病得不輕”。
2013年,王艷在山東財經(jīng)大學(xué)廣告專業(yè)讀大四,不出意外,她應(yīng)該和班里同學(xué)一樣選擇出入寫字樓,開始廣告人生涯。然而,這樣按部就班的生活在王艷眼中沒有足夠“挑戰(zhàn)性”,她渴望在一片新天地中有所作為。
恰逢2012年,山東財經(jīng)大學(xué)報送的熊蜂養(yǎng)殖項目榮獲第八屆“挑戰(zhàn)杯”中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽金獎,王艷找到了方向。一年后,山東豐登生物科技有限公司正式注冊,王艷成為最初5個創(chuàng)始人之一。
據(jù)了解,熊蜂是業(yè)界公認的最佳授粉昆蟲之一。熊蜂也因其個頭大、飛翔能力強,能夠在弱光以及風(fēng)雨等惡劣條件進行采集任務(wù)等特點,成為當今世界授粉效果和商業(yè)利潤最好的蜂種,擁有廣闊的市場前景。養(yǎng)殖熊蜂成了王艷躍躍欲試的目標。
創(chuàng)業(yè)計劃書從紙面走下來真正落地,起步之艱辛,還是給了從未接觸過昆蟲養(yǎng)殖的年輕人們當頭一棒。
第一步便是和熊蜂“親密接觸”,熟悉其習(xí)性、生長規(guī)律,孵育出更多熊蜂。團隊技術(shù)指導(dǎo)老師門傳喜從新疆帶回了2000多只熊蜂蜂王,公司在濟南遠郊一座村子里租了800多平方米的半地下室作為蜂房,王艷和同事索性就吃住在蜂房旁邊的兩間屋子里。
不同于蜜蜂蜇人一次后會死去,一只熊蜂蜇人后不僅不會死,還能反復(fù)蟄無數(shù)次。剛開始不了解熊蜂習(xí)性,王艷和同事盡管身著防蜂服和水鞋、戴著膠皮手套,仍很難提防熊蜂從縫隙處的一次次意外“襲擊”。最厲害的一次,王艷被蜇到了腳踝,足足一個多禮拜才消腫下地。
除了提防被蜇,還得精心侍弄熊蜂飲食。這是一種對食物異常挑剔的昆蟲,按一定比例攪拌好的糖水和花粉必須捏成圓形才合它的胃口,否則其他形狀會影響其產(chǎn)卵率。有一陣兒,王艷每天雷打不動的工作就是為這些小昆蟲捏上千個糖球,晚上回去后累得倒頭就睡。
據(jù)了解,一只熊蜂蜂王第二個月會產(chǎn)出60~70只工蜂,第三個月時會產(chǎn)出雄蜂,隨后產(chǎn)出上百只蜂王,此時即可進入交尾階段。為避免刺激熊蜂,只有在深夜11點,王艷和同事才能工作,躡手躡腳走進蜂房,抓出交完尾的蜂王將其冷凍起來,隨時根據(jù)訂單情況將其喚醒。
整整一年,王艷和同事“藏”在僻靜的村莊里,最長時一個月沒有出門。從對熊蜂一無所知到最終成功孵出8萬只新蜂王,看著當初的蜂王發(fā)展為一個個蜂群,王艷滿心成就感,“就像看著自己的孩子長大一樣喜悅”。
成功養(yǎng)殖僅是第一步,獲得農(nóng)戶認可更為關(guān)鍵。在熊蜂推廣過程中,王艷和同事遇到了難以想象的阻力。
在設(shè)施大棚種植番茄,由于缺少授粉昆蟲,番茄無法完成正常的授粉過程,傳統(tǒng)的種植方式需要人工進行授粉,這是一項高強度的工作。熊蜂是茄科類作物唯一授粉的昆蟲,能從根本上解放人們的雙手。于是,王艷團隊嘗試聯(lián)系濟南某縣種植西紅柿大棚的農(nóng)戶,但即便是免費贈送,效果仍不盡如人意。
“不少大棚種植戶是中老年人,對新技術(shù)持懷疑態(tài)度,根本不愿嘗試。”王艷回憶,勉強接受的農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)這些熊蜂一進大棚就死,對此紛紛抱怨。
之前充滿活力的一箱箱熊蜂怎么說死就死呢?這讓王艷百思不得其解。一次次的仔細觀察,王艷最終找出答案:原來這些農(nóng)戶使用農(nóng)藥較多,特別是歇棚滅蟲時使用了“一棵一片”等高毒農(nóng)藥,這些農(nóng)藥正是殺死熊蜂的罪魁禍首。蜜蜂對農(nóng)藥的敏感度很高,95%以上的農(nóng)藥都對其有劇毒,因此采用蜜蜂授粉就不能打農(nóng)藥。
這一發(fā)現(xiàn)倒逼王艷團隊從單純的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進入西紅柿種植領(lǐng)域,2015年起開始嘗試雙向拉動的新的商業(yè)模式。
“我們公司的兩個拳頭產(chǎn)品是熊蜂和‘粉柿’,兩個產(chǎn)品對應(yīng)的目標客戶分別是農(nóng)戶和消費者,一方面通過消費者的需求拉動西紅柿的銷售,使得農(nóng)戶的西紅柿好賣了,進一步拉動熊蜂的銷售;另一方面通過優(yōu)質(zhì)農(nóng)戶的示范拉動再次拉動更多農(nóng)戶使用熊蜂,實現(xiàn)熊蜂市場的快速發(fā)展?!蓖跗G介紹。
實踐證明,使用熊蜂給西紅柿授粉省工省時,同時可提高西紅柿品質(zhì),不僅種子多而且溶汁多,每個大棚可增產(chǎn)10%~20%,增收1.3萬元左右。
2016年,王艷注冊了電子商務(wù)有限公司,專門銷售用熊蜂授粉的西紅柿,嘗試通過包裝“網(wǎng)紅”的方式加以包裝,特意取名為“粉柿”,“粉”取自熊蜂授粉之意,同時也因果實偏粉色而得名。
“人家才不是普普通通的西紅柿?!边@句宣傳語加之能讓人找到“小時候味道”的口感,隨著互聯(lián)網(wǎng)傳播贏得越來越多的粉絲。不僅如此,團隊還參加了“贏在中國”系列活動,柳傳志、馬云等都對可口的“粉柿”贊不絕口。
如今,公司已在濟陽、泰安、臨淄、高青等地簽約30個大棚,2017年夏天起,“粉柿”實現(xiàn)全年不斷供,年銷售量達10萬公斤。
很多人不知道的是,營養(yǎng)可口的網(wǎng)紅“粉柿”背后是王艷團隊苛刻的自定標準。
為了種出真正健康安全的西紅柿,王艷團隊從定植、施肥、澆水、授粉、用藥等各個環(huán)節(jié)無不精心把關(guān),在“粉柿”上市前還請第三方進行50項農(nóng)藥殘留物檢測,完全合格后方可上市,“這也意味著并非所有熊蜂授粉的‘粉柿’都符合條件”。
那些帶疤、顏值不高的“粉柿”怎么辦?王艷團隊正在嘗試進行產(chǎn)品深加工,將簽約農(nóng)戶的非標準果實加工成意面醬、番茄醬等衍生產(chǎn)品。
即使這樣,目前公司面臨的最大問題仍是貨源不足。2018年起,公司在山西、貴州兩省新增簽約大棚100畝進行擴產(chǎn)。
王艷介紹,下一步,公司將進一步豐富適合熊蜂授粉的顯花作物,如藍莓、茄子、黃瓜、辣椒,努力做成“粉柿”的全國性行業(yè)標準,同時更加專注于熊蜂的養(yǎng)殖與推廣。
從最初從網(wǎng)上搜集各地農(nóng)業(yè)基地挨個打電話推銷,到如今浙江、上海等農(nóng)業(yè)部門以及全國不少大的農(nóng)業(yè)基地主動上門訂購熊蜂,王艷親歷了熊蜂授粉技術(shù)在中國的普及。對王燕來說,這還遠遠不夠。她介紹,目前,國內(nèi)授粉用熊蜂多進口自荷蘭、比利時等國,從國內(nèi)市場看,國產(chǎn)熊蜂的市場占有率僅為10%,這一領(lǐng)域堪稱藍海,這給了她更多的信心。