文/劉博文

黑龍江省賓縣太陽村的科學儲糧倉 劉博文/攝

玉米上樓鼓起農(nóng)民腰包，產(chǎn)后服務(wù)保障優(yōu)質(zhì)糧食

“自從2018年6月份建了這兩個玉米樓子，賣糧的主動權(quán)掌握在自己手里，我們在家坐地賣糧，想什么時候賣就什么時候賣。自然風干的玉米一等到來年5月，一畝地能多賣一百多塊錢?！焙邶埥≠e縣太陽村孟憲民指著地頭上兩個科學儲糧倉喜滋滋地說，“玉米上樓后好處老多了，通風好、防鼠、關(guān)鍵還能延長賣糧時間，我們村基本家家戶戶都建了這種樓子?！?/p>

賓縣糧食局局長周本偉介紹說：“自然風干的玉米在飼料加工企業(yè)中特別受歡迎，它保障了玉米自然的口感，尤其是賓縣玉米，收購價比別的縣每斤高出兩分錢?！?/p>

據(jù)黑龍江省糧食局調(diào)控處副調(diào)研員尹延壽介紹，按照國家“優(yōu)質(zhì)糧食工程”部署，黑龍江結(jié)合本省實際情況，開創(chuàng)黑龍江模式，按照“總體規(guī)劃、分步實施，企投為主、獎補為輔，省定標準、縣市組織、先建后補”的建設(shè)原則，黑龍江省糧食產(chǎn)后服務(wù)體系項目總體規(guī)劃2017-2020年三年建設(shè)產(chǎn)后服務(wù)中心300個、建設(shè)農(nóng)戶科學儲糧裝具22.48萬套，實現(xiàn)重點向產(chǎn)糧大縣傾斜，適度考慮其他縣需求的目標，預計總投資16.42億元。農(nóng)戶科學儲糧裝具建設(shè)實行省里制定標準、縣市組織、農(nóng)戶自建方式進行。

太陽村農(nóng)民包永發(fā)說：“現(xiàn)在我們自己建一個玉米樓子特別方便，還花不了多少錢。糧食局到我們圖紙，只要在建前、建中、建后分別拍一張照片，發(fā)給政府，兩天內(nèi)就能直接把補貼打給我們自己賬頭上?！睋?jù)介紹，2018年賓縣新建科學儲糧倉3000套，覆蓋率達到了80%，預計2019年完成19000套。

這邊黑龍江的農(nóng)戶們享受著坐地賣糧的便利好處，那邊低溫烘干塔冷藏庫則成為了吉林省2018年秋糧收購中糧食產(chǎn)后服務(wù)的亮點。坐落在吉林市永吉縣萬昌鎮(zhèn)康琪米業(yè)一角的低溫烘干塔一天可以烘干糧食150噸，不僅低溫環(huán)保，還保障了糧食的品質(zhì)。和康琪米業(yè)合作的鑫昌合作社農(nóng)戶褚有說：“光把糧食拉到這里來烘干，一斤就比我們自己的老辦法多賺三四分錢。”康琪米業(yè)總經(jīng)理岱山春介紹說，糧食烘干結(jié)束就直接送進了旁邊的低溫冷藏庫，這是2018年聯(lián)合國家糧食和物資儲備局科學研究院一起建造的冷藏庫，有了這個冷藏庫，可以更好地控制糧溫，糧食在自己手里存著可以，加工也可以，在儲存時間上沒有了限制。

岱山春說：“一開始我們這邊沒有烘干儲存等產(chǎn)后服務(wù)，正好政府有這個項目還給補貼，我們也想借著這個機會把企業(yè)的名氣打出去，所以就搞了這個產(chǎn)后的‘五代’服務(wù)?！?/p>

據(jù)了解，吉林省糧食產(chǎn)后服務(wù)中心建設(shè)主要是針對市場化收購條件下農(nóng)民收糧、儲糧、賣糧、清理烘干等諸多難題，通過整合糧食流通領(lǐng)域現(xiàn)有資源，有效盤活存量資產(chǎn)，建立專業(yè)化經(jīng)營性糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，有償為種糧農(nóng)民提供代清理、代烘干、代儲存、代加工、代銷售的“五代”服務(wù)，促進收獲糧食提質(zhì)升級、節(jié)糧減損和農(nóng)民增收，并進一步提升農(nóng)業(yè)專業(yè)化水平，提高服務(wù)效率和勞動生產(chǎn)率，推動農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

吉林省糧食和物資儲備局倉儲管理處負責人介紹說，吉林省的糧食產(chǎn)后服務(wù)中心的建設(shè)主要涉及三個方面。一是產(chǎn)后烘干清理設(shè)備。要改造提升老式糧食烘干機及水分、溫度在線檢測、自動控制等功能；按照國家和省關(guān)于防治大氣污染行動計劃要求，對燃煤烘干鍋爐進行改燃，確保污染物排放符合標準；配置糧食清理、色選、玉米脫粒機等機械設(shè)備。二是必要的糧食物流倉儲設(shè)施。要配置接收、發(fā)放、輸送、裝卸、通風設(shè)備及必要的運輸車輛等，建設(shè)與烘干機配套必要的罩棚、地坪等配套設(shè)施，維修改造必要的糧食倉儲設(shè)施。三是糧食檢測及交易聯(lián)網(wǎng)設(shè)備。要配齊糧食質(zhì)量快檢設(shè)備及常規(guī)檢測設(shè)備，以及與國家糧食電子交易平臺連接的網(wǎng)上交易終端等設(shè)備。吉林省通過合理確定項目主體、科學制定實施方案、上下聯(lián)動督導落實等多種做法推動項目早落地、早開工、早見效。通過加強組織領(lǐng)導，建立協(xié)調(diào)機制，將糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)納入糧食安全省長責任制考核確保項目順利推進。堅持需求導向，整體規(guī)劃、突出重點、分步實施原則，向“地趴糧”較多的產(chǎn)糧大縣傾斜，合理布局，分期建設(shè)科學規(guī)劃項目建設(shè)。以企業(yè)投資為主，財政適當支持，充分調(diào)動各類糧食經(jīng)營主體的積極性。在規(guī)范項目建設(shè)上，加強監(jiān)管指導，并在落實主體責任上，提供服務(wù)保障。

目前，吉林省計劃分兩期在產(chǎn)糧大縣建設(shè)170個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，總投資5.64億元，目前在農(nóng)戶安全儲糧有隱患的10個產(chǎn)糧大縣建設(shè)90個產(chǎn)后服務(wù)中心，預計2019在20個縣（市、區(qū)）建設(shè)79個。

上延下探發(fā)掘新路子，積極推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

近年來，黑龍江從產(chǎn)糧大省實際出發(fā)，主動貫徹新發(fā)展理念、落實高質(zhì)量發(fā)展要求，把推動農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)作為第一支柱產(chǎn)業(yè)來抓，一系列政策文件，加快推進糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，呈現(xiàn)出持續(xù)向好的發(fā)展勢頭。首先是體現(xiàn)在上項目強能力上，黑龍江強化產(chǎn)業(yè)項目興糧和高起點精準招商，近3年來，通過落地建設(shè)北安、富錦、綏化象嶼，齊齊哈爾阜豐、青岡京糧，訥河、雙鴨山鴻展、大慶伊品等大項目，已新增玉米深加工產(chǎn)能131億斤，預計2019年新增68億斤，累計可達到400億斤。其次體現(xiàn)在建園區(qū)促集聚上，堅持“統(tǒng)一規(guī)劃、布局合理、產(chǎn)業(yè)集聚、可持續(xù)發(fā)展”和高起點、高標準、高科技的理念，推動現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。龍江阜豐玉米生物發(fā)酵項目，一期2017年已達產(chǎn)，2019年三期工程完成后，年玉米加工產(chǎn)能將達到300萬噸。在延鏈條增效益上，黑龍江引導和支持企業(yè)應(yīng)用新技術(shù)、開發(fā)新品類，推動玉米產(chǎn)業(yè)鏈由淀粉、酒精等初級產(chǎn)品逐步向結(jié)晶糖、氨基酸、輔酶Q10等精深加工產(chǎn)品延伸、向生物醫(yī)藥等領(lǐng)域擴展。最后體現(xiàn)在促整合育龍頭上，黑龍江持續(xù)推動企業(yè)產(chǎn)權(quán)與品牌整合重組，龍頭引領(lǐng)帶動示范作用明顯增強。據(jù)統(tǒng)計，全省現(xiàn)有糧食加工企業(yè)1645戶，年加工能力1679億斤。2018年糧食加工業(yè)運行良好，企業(yè)實際加工量、工業(yè)產(chǎn)值、銷售收入指標同比漲幅超過20%，玉米、水稻、大豆三大主糧品種及飼料加工業(yè)全面實現(xiàn)盈利。

樺川縣樺譽糧油有限公司的加工線涉及稻米加工、稻米油、精煉油和阿魏酸等多條生產(chǎn)線。2018年，樺譽糧油決定將糧食產(chǎn)業(yè)鏈向上延伸，以高于市場價一毛線的價格與當?shù)氐挠癯涩F(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社簽訂稻米訂購訂單。2018年，稻米種植訂單從5734畝增加到11700畝。因為產(chǎn)業(yè)的融合，這個曾經(jīng)難以為繼的合作社現(xiàn)在富裕了，農(nóng)民們也干勁十足。

秋糧收購期間，同在黑龍江的富錦象嶼金谷綜合服務(wù)園區(qū)正是一片繁忙景象，前來賣糧的卡車一輛連著一輛排出了園區(qū)大門，幾千個千噸囤整整齊齊的望不到邊，生化自備熱電聯(lián)產(chǎn)區(qū)正在滿負荷運轉(zhuǎn)。這個亞洲最大的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，通過糧食倉儲物流與深加工的優(yōu)勢互補，促進農(nóng)民余糧就地轉(zhuǎn)化，有效拉動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。它以“一個園、一條鏈”的戰(zhàn)略規(guī)劃為基礎(chǔ)，“把深加工建在糧倉里”的模式促進了糧食就地加工轉(zhuǎn)化，拉長了產(chǎn)業(yè)鏈條，形成一二三產(chǎn)聯(lián)動，構(gòu)建了玉米深加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展新模式。2018年富錦象嶼加工玉米81.36萬噸，生產(chǎn)玉米淀粉56.88萬噸，副產(chǎn)品合計20.94萬噸，產(chǎn)值達到了16.15億元。同時，產(chǎn)品帶動了玉米種植、畜牧飼養(yǎng)、飼料加工、產(chǎn)品包裝及物流服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。富錦象嶼運營負責人翁振新介紹說：“接下來我們將陸續(xù)引進葡萄糖、山梨醇、古龍酸、氨基酸等十余種項目，實現(xiàn)深加工的進一步升級。”

吉林東福米業(yè)是我國一二三產(chǎn)業(yè)融合探索新路子的領(lǐng)頭羊，作為最早實施土地流轉(zhuǎn)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，實現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏的實踐者，東福米業(yè)與大荒地村創(chuàng)建了村企合一的管理模式，把規(guī)模化經(jīng)營的成功模式，在大荒地村進行嘗試，又在一二產(chǎn)業(yè)體系完善的基礎(chǔ)上，開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，構(gòu)建“一二三產(chǎn)業(yè)完美融合，新四化建設(shè)統(tǒng)籌發(fā)展”的新格局。以“大農(nóng)業(yè)、大旅游”的新理念，打造了神農(nóng)莊園，休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等一系列旅游項目。一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，形成了以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主體的產(chǎn)業(yè)支撐，帶動了產(chǎn)業(yè)興旺，同時加工業(yè)的現(xiàn)代化，也為加快產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶來了勃勃生機。

做好品牌+，助推“中國好糧油”行動再升級

松原糧食集團品牌運營部部長董清華拿著一袋自家生產(chǎn)的10公斤超小町大米說：“這是我們最受消費者喜愛的產(chǎn)品超小町，在2018年的一次拍賣會上，當天的銷售額就突破2.6億元。”

“中國好糧油”示范企業(yè)松原糧食集團，倉儲能力24億斤，年加工大米能力20億斤，全年公司經(jīng)營總額達16.3億元。通過開展“中國好糧油”行動，公司大米種植基地輻射到了吉林省西部7個縣（市、區(qū)），輻射種植面積從原來的60萬畝擴大到120萬畝，輻射產(chǎn)量達到20億斤，綠色優(yōu)質(zhì)稻谷產(chǎn)量由原來的4億斤提高到6億斤。農(nóng)民通過種植優(yōu)質(zhì)水稻品種，每噸綠色優(yōu)質(zhì)稻谷比普通稻谷多賣200元，每公頃增加收入近2000元。全國直銷店開設(shè)13家，直銷專柜建設(shè)140個。

董清華說，面對區(qū)域內(nèi)品牌多而雜、雜而小的局面，松糧集團提出了“共舉一桿旗、同打一張牌”的整合理念，以“吉林大米”為旗幟，以“查干湖”品牌為核心，集中力量，聚合財力，五指并攏，形成拳頭，全力打造“查干湖”這張金字招牌。堅持“小而美”的理念，采用小群體、大規(guī)模，分散布局、集中管理的方法，以20公里為一個半徑，布局一個聯(lián)盟企業(yè)，降低運輸成本，提高輻射效率，有效整合資源。通過品牌的帶動力量和溢價能力，搭建平臺經(jīng)濟載體，讓更多認同查干湖品牌的加工類企業(yè)、商貿(mào)類企業(yè)聚集于此，創(chuàng)造并分享品牌帶來的成果和紅利。

董清華說：“品牌建設(shè)是一項系統(tǒng)工程，特別是大米品牌，沒有好的品質(zhì)，無從打造好的品牌，而好品質(zhì)來自好品種，品牌的邏輯關(guān)系是品種決定品質(zhì)、品質(zhì)決定品牌?！睘榱艘M和研發(fā)出適時、適地的好品種，松糧集團成立了松農(nóng)高科公司，并打造試驗示范基地。2016年，松糧集團打造“中國北方粳稻種子硅谷”基地，引進了國內(nèi)外200個品種進行實驗和繁育，全力打造我國首個“中國北方粳稻種子硅谷”。目前，查干湖大米產(chǎn)品銷售范圍覆蓋了全國31個省區(qū)。

為推進糧食行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，更好地發(fā)揮糧食流通對生產(chǎn)和消費的引導作用，促進糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升糧食品質(zhì)、滿足消費者需求，促進農(nóng)民增收、企業(yè)增效，國家糧食和物資儲備局決定在糧食流通領(lǐng)域?qū)嵤皟?yōu)質(zhì)糧食工程”。吉林省作為第一批“中國好糧油”行動計劃重點支持省份，在“中國好糧油”行動帶動下，示范企業(yè)經(jīng)營形勢出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，實力不斷增強，隨著示范企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，示范企業(yè)自有水稻基地面積也迅速擴大，目前已經(jīng)達到了46.4萬畝，同比增加5.3%。全省水稻平均價格始終高于國家最低收購價格0.10元/斤以上，中高端大米產(chǎn)銷量達到20億斤，實現(xiàn)農(nóng)民增收15億元。玉米、雜糧示范縣增加優(yōu)質(zhì)糧油種植面積1.96萬畝，訂單面積2.41萬畝，優(yōu)質(zhì)糧油收購2.64萬噸。

吉林省糧食和儲備局大米產(chǎn)業(yè)處處長張長城介紹說，在全省“中國好糧油”行動計劃12個示范縣中，吉林省糧食和儲備局重點支持“中國玉米之鄉(xiāng)”公主嶺市打造鮮食玉米、主食玉米和優(yōu)質(zhì)飼用玉米，“中國綠豆之鄉(xiāng)”洮南市打造優(yōu)質(zhì)雜糧雜豆，提升了吉林糧食優(yōu)質(zhì)品率。在“中國好糧油”行動計劃的推動下，省內(nèi)水稻主產(chǎn)區(qū)大米品牌打造也取得顯著成效?！笆嫣m大米”被評為中國“馳名商標”，德惠市和柳河縣分別授予“中國優(yōu)質(zhì)小町米之鄉(xiāng)”和“中國火山巖稻米之鄉(xiāng)”。全省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)提質(zhì)增收，農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)糧油的收益顯著提高的目標。

黑龍江樺川縣富樺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在打造公用品牌和農(nóng)產(chǎn)品營銷新模式方面也取得了新的成效。一是成立專門機構(gòu)，負責全程監(jiān)管。樺川縣糧食局成立了縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，除負責農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測外，還負責“有機樺川”電商平臺上銷售的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全過程的質(zhì)量監(jiān)管工作，確保消費者通過二維碼掃描可以了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的信息，并明確監(jiān)管機構(gòu)和監(jiān)管人員，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量的全過程溯源。二是權(quán)威檢測認證，提高農(nóng)產(chǎn)品公信力。對于在“有機樺川”電商平臺上銷售的產(chǎn)品，政府要求其必須經(jīng)過國內(nèi)及國際權(quán)威機構(gòu)的檢測和認證，對產(chǎn)品的品級由國家級機構(gòu)認證和安全元素進行檢測，并提供認證證書和檢測報告。三是確保渠道唯一，防止市場混亂。確定在線下只設(shè)體驗店，不進行售賣，解決市場銷售終端無法監(jiān)管的問題。在每年年初平臺上公布預售大米種植品種、種植面積、預計產(chǎn)量、產(chǎn)品等級等信息，定量銷售，售完為止。四是全過程展示，增強消費者信任。依托“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”智慧指揮系統(tǒng)，實現(xiàn)“有機樺川”電商平臺上銷售的農(nóng)產(chǎn)品種植過程全程可視，使消費者直觀感受農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境，了解農(nóng)藥、化肥、除草劑是否施用及施用劑量，切身感受魚鴨蟹稻共生共育的和諧場景。五是由樺川縣政府回購“星火大米”和“樺川大米”兩個品牌，采取免費授權(quán)的方式，鼓勵符合條件的新型經(jīng)營主體使用。目前已授權(quán)五良純生態(tài)、濱江莊園等5家合作社。在主銷區(qū)的高鐵站、飛機場、和媒體上進行宣傳，增強了區(qū)域公用品牌影響力和市場占有率。

尹延壽介紹說，黑龍江為推進“中國好糧油”示范工程建設(shè)，采取了三項措施。一是依托物聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)質(zhì)量可追溯。組織建立區(qū)域內(nèi)綜合監(jiān)測追溯體系，整合區(qū)域內(nèi)質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)，運用智能化監(jiān)測設(shè)備、信息采集裝備等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)透明度，實現(xiàn)全程可追溯，贏得銷區(qū)市場信任度。二是打造品牌，樹立品質(zhì)優(yōu)勢力。黑龍江堅持走農(nóng)業(yè)品牌化道路，打造糧油產(chǎn)品品牌，通過加大投資力度、開展多元推介，充分發(fā)揮地理標識證明商標作用，不斷提高品牌知名度。三是創(chuàng)新營銷，拓寬銷售渠道網(wǎng)。首先建立了營銷實體店，五常、泰來、樺川、寶清等4個示范縣在北京、上海、深圳、南京、成都、佛山、昆明、貴陽、沈陽等11個城市建設(shè)品牌實體店19個，運營狀態(tài)良好。其次是開展電子商務(wù)營銷，黑龍江依托淘寶、京東、拼多多等電商平臺，建立網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，通過電商人才培訓、與專業(yè)營銷公司合作等方式，提高營銷隊伍素質(zhì)，制定電商發(fā)展規(guī)劃，逐步開拓線上銷售市場。

富錦象嶼金谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)園區(qū)秋糧收購現(xiàn)場 劉博文/攝