文│屈國杰

4月18日，畜禽糞污資源化利用種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展論壇在廣西壯族自治區(qū)南寧市舉辦。此次論壇圍繞國內(nèi)外畜禽糞污資源化利用技術(shù)、生物蛋白與綠色養(yǎng)殖、種養(yǎng)循環(huán)、畜禽糞污整縣推進(jìn)項目申報與實施進(jìn)展等熱點問題展開探討，現(xiàn)場參會人數(shù)達(dá)600多人，網(wǎng)絡(luò)直播遠(yuǎn)程觀眾達(dá)8萬余人。全國畜牧總站副站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長、《中國畜牧業(yè)》雜志主編贠旭江出席會議并致辭?！吨袊竽翗I(yè)》雜志社執(zhí)行社長唐國策、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊興明、中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心運營總監(jiān)吳鴻欣，分別主持開幕式、專題報告和交流對話。

此次論壇由《中國畜牧業(yè)》雜志社主辦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種養(yǎng)結(jié)合重點實驗室、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院循環(huán)農(nóng)業(yè)研究中心協(xié)辦，北京潔綠環(huán)境科技股份有限公司、青島綠源金地設(shè)備工業(yè)有限公司、玉林市容縣奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司、深圳市承億生物科技有限公司等單位提供贊助。

贠旭江在致辭中說，推進(jìn)畜禽糞污資源化利用是貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要任務(wù)，是改善農(nóng)村人居環(huán)境的重要舉措。2019年，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局的領(lǐng)導(dǎo)下，全國畜牧總站將組織開展長江經(jīng)濟(jì)帶、環(huán)渤海地區(qū)、東北地區(qū)等典型區(qū)域畜禽糞污資源化利用技術(shù)指導(dǎo)，開展北京、天津、上海、江蘇、浙江、福建、山東等7個?。ㄊ校┑男笄菁S污資源化利用工作整省推進(jìn)，585個畜牧大縣的整縣推進(jìn)項目實施，探索市場化糞污治理技術(shù)路徑，培育社會化服務(wù)組織，總結(jié)推廣成本低、可復(fù)制、能推廣的典型模式，進(jìn)一步破解糞污治理難題。此次論壇共邀請了12位專家、學(xué)者和企業(yè)代表，探討以畜禽糞污資源化利用為中心的相關(guān)內(nèi)容，共同為畜禽糞污變廢為寶、綠色發(fā)展、建設(shè)美麗中國而努力。

國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟（以下簡稱“聯(lián)盟”）副秘書長楊軍香，全面系統(tǒng)地總結(jié)了畜禽糞污資源化利用現(xiàn)狀、畜禽糞污資源化利用模式和聯(lián)盟的發(fā)展與工作。楊軍香表示，目前我國畜禽糞污總量達(dá)38億噸，有效利用率達(dá)70%。畜禽糞污資源化利用工作受到了中央和地方領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，糞污資源化利用是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措，畜禽糞污資源化利用工作推進(jìn)和責(zé)任落實機(jī)制初見成效。2019年是畜禽糞污資源化利用的攻堅克難之年，要聚焦畜牧大縣，落實屬地管理責(zé)任；聚焦種養(yǎng)結(jié)合，完善資源化利用路徑；促進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展。目前，畜禽糞污資源化利用主推9大技術(shù)模式，推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展主要集中在氮、磷減排，重金屬和抗生素減排，源頭減水和臭氣減控等6個方面。隨著國家一系列相關(guān)政策的出臺，2016年聯(lián)盟成立，2017—2018年共有5個省級聯(lián)盟成立。聯(lián)盟主要在政策研究、源頭減量、過程控制、末端利用等方面進(jìn)行技術(shù)研究和服務(wù)。2018年，聯(lián)盟主要做了6個方面的工作：一是組織編寫技術(shù)規(guī)范；二是開展中國行活動，參與人員達(dá)3500人；三是開展七大區(qū)域分區(qū)包片技術(shù)服務(wù)；四是舉辦畜禽廢棄物環(huán)保展；五是舉辦了畜禽糞污資源化利用的一系列論壇；六是進(jìn)行宣傳工作。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊興明細(xì)致分析了養(yǎng)殖場環(huán)境污染的臭氣來源和組成，提出了9種養(yǎng)殖場減控臭氣技術(shù)與方法。一是做好節(jié)水養(yǎng)殖，消除厭氧區(qū)，減少臭氣產(chǎn)生；二是建立日清日結(jié)干清糞模式，消除厭氧發(fā)酵狀態(tài)；三是尿液、尿水全密封收集，消除明溝厭氧釋放臭氣；四是每天收集的新鮮糞便及時處理，快速進(jìn)入好氧發(fā)酵狀態(tài)；五是存貯池、收集池采用全密封收集存貯方式，減少臭氣產(chǎn)生；六是配用發(fā)酵飼料，改善動物腸道微生物，促進(jìn)吸收，減少糞便臭氣；七是選育功能微生物菌種，構(gòu)建健康微生態(tài)環(huán)境；八是優(yōu)化糞便、糞水處理工藝，減控臭氣產(chǎn)生；九是構(gòu)建現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式，微生物技術(shù)+設(shè)施改造。

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院循環(huán)農(nóng)業(yè)研究中心研究員黃紅英做了題為《高溫堆肥處理及資源化利用》的報告。他介紹到，現(xiàn)代工廠化堆肥面臨兩大技術(shù)難題：碳氮損失控制和臭味控制。超高溫堆肥新工藝成功破解了這些難題。

江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院循環(huán)農(nóng)業(yè)研究中心副主任盛婧表示，糞水無害化處理與農(nóng)田消納是糞水處置最為經(jīng)濟(jì)可行的路徑。糞水因其物理、化學(xué)和生物學(xué)特征，每噸糞便向水體排放，相當(dāng)于向水體施入20～30千克化肥，如果直接排放入土壤，對土壤微生物多樣性和土壤基礎(chǔ)活性將產(chǎn)生負(fù)面影響。通過將畜禽養(yǎng)殖糞水無害化處理，具體的典型養(yǎng)殖場無害化處理方案：干清糞+糞水厭氧發(fā)酵模式；糞污機(jī)械固液分離+糞水厭氧發(fā)酵模式；糞污厭氧發(fā)酵+沼渣液固液分離模式等，大多數(shù)畜禽養(yǎng)殖場衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)均能達(dá)到規(guī)范要求，但COD NH4+-N P等指標(biāo)難以達(dá)到糞水直排、農(nóng)田灌溉的國標(biāo)要求，所以糞水農(nóng)田消納技術(shù)也是行業(yè)研究者探索的重點，江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)的沼液水肥一體化自動灌溉系統(tǒng)就是行業(yè)內(nèi)的重要科研成果之一。

山東省濰坊市安丘市畜牧局局長趙興富，介紹了安丘市的發(fā)展概況和畜禽糞污資源化利用情況，以及畜禽糞污資源化利用模式、種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)、追溯體系建設(shè)在安丘市發(fā)展推進(jìn)的具體情況，這一系列舉措讓安丘市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展效果顯著，安丘市每年向美、日、韓等50多個國家和地區(qū)出口農(nóng)產(chǎn)品150多萬噸，實現(xiàn)連續(xù)12年增長，出口農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率100%。蔬菜出口額達(dá)到40億元，分別占濰坊市的71%、山東省的27%，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量近400個，發(fā)展為全國蔬菜產(chǎn)業(yè)重點縣、中國蜜桃之鄉(xiāng)、姜蒜之鄉(xiāng)、草莓之鄉(xiāng)、櫻桃之鄉(xiāng)。

愛爾蘭SCR中國區(qū)總經(jīng)理Lan lahiffe、青島綠源金地工業(yè)設(shè)備有限公司總經(jīng)理劉紅霞、北京潔綠環(huán)境科技股份有限公司市場總監(jiān)張晨光、深圳市承億生物科技有限公司董事長黃東、玉林市容縣奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陳忠洪、正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)（中國）北方區(qū)技術(shù)總監(jiān)孫麗華、中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心運營總監(jiān)吳鴻欣分別做了報告。

安徽省安慶市太湖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王輝、四川省瀘州市瀘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長向德、廣西壯族自治區(qū)玉林市福綿區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐曉彬、江蘇乾寶湖羊產(chǎn)業(yè)有限公司副總裁束海平、北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司總經(jīng)理李蔚、湖北三湖種豬場總經(jīng)理何興龍等，參加了此次論壇的“種養(yǎng)結(jié)合整縣推進(jìn)資源化利用典型案例”交流互動環(huán)節(jié)。（更多資訊，請關(guān)注微信公眾號：中國畜牧業(yè)）