周一海

春節(jié)前夕，在一片細(xì)雨蒙蒙中，筆者來(lái)到浙江紹興柯橋區(qū)柯巖街道葉家堰村。村口木牌上寫著大大的“酒源”二字，述說(shuō)著這里與紹興黃酒千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。出生于1916年的百歲老人邊興姑就生活在這里。她的長(zhǎng)壽與樂觀的心態(tài)有關(guān)，也跟黃酒的滋養(yǎng)密不可分，她每天中餐和晚餐喝一點(diǎn)黃酒的習(xí)慣保持了多年。

福壽滿堂，近百子孫常承歡

如今的葉家堰村經(jīng)過(guò)改造，已經(jīng)頗具景區(qū)村落的風(fēng)貌。邊興姑和她66歲的小兒子錢水張就住在離村委會(huì)不遠(yuǎn)的一幢樓房?jī)?nèi)。

說(shuō)起邊興姑老人，村民們都說(shuō)她福氣好：“老太太多子多福，可謂福壽滿堂。”邊興姑老人養(yǎng)育了5）L3女，最大的兒子86歲了。老人膝下子孫近百人，目前曾孫已經(jīng)成家，她期盼著早日五代同堂。雖然老人的耳朵有點(diǎn)背，但思路非常清晰，記性更是好得很。從兒子輩到孫子輩，每個(gè)人今年幾歲，她都能對(duì)答如流。

“我和我母親從來(lái)沒有分開過(guò)，她一直跟我住?！卞X水張望著自己的老母親說(shuō)，只要老人開心，什么都好。邊興姑最愛看電視，雖然耳朵聽不太清楚，但眼神并不差，看著畫面還是能夠猜出一些意思，看到有趣的內(nèi)容還會(huì)講給家人聽。

邊興姑95歲那年摔斷了股骨，做了換股骨手術(shù)。在術(shù)后康復(fù)過(guò)程中，她一次又一次的康復(fù)練習(xí)，使腿腳慢慢恢復(fù)了往日的利索，有時(shí)候還能夠彎下身給自己剪腳指甲?，F(xiàn)在，邊興姑的身體除了有點(diǎn)高血壓，其他都正常，因?yàn)檠b了假牙，更是有啥吃啥，營(yíng)養(yǎng)均衡。

早餐講究，一餐能喝二兩酒

已經(jīng)退休的錢水張和妻子依舊有份工作在做。每天早上他倆出門工作時(shí)，邊興姑多數(shù)還沒有起床，所以早餐一直是她自己解決。好在冰箱里各種食材準(zhǔn)備充足，她可以變著花樣做著吃。

除了對(duì)早餐比較講究，邊興姑對(duì)于其他的飲食要求非常低，幾乎是家人吃什么她就吃什么，唯一不同的是中餐和晚餐一定要喝上二兩左右黃酒。

在紹興黃酒的釀造史中，有紹興黃酒必到葉家堰取鑒湖水的說(shuō)法。邊興姑能喝酒，大概與一直生活在鑒湖邊很有關(guān)系。她還記得當(dāng)時(shí)做酒的商家會(huì)劃著木船到葉家堰來(lái)取水?！澳敬呐摰资强招牡?，兩側(cè)有木塞子，到了湖中央就拉開木塞讓水灌進(jìn)去，差不多了就把塞子堵上?！卞X水張?jiān)谝贿呇a(bǔ)充說(shuō)。

纏過(guò)小腳，針線活遠(yuǎn)近聞名

錢水張說(shuō)：“我母親纏過(guò)小腳，她什么農(nóng)活都不會(huì)做，但針線活做得特別出色?！币鸭依?個(gè)孩子拉扯大，所有的開銷都需要精打細(xì)算，家人所有的衣物、鞋子都是邊興姑親手制作的。

一說(shuō)起當(dāng)時(shí)做鞋子的事情，邊興姑就來(lái)了興致，她說(shuō)：“那時(shí)，過(guò)年前要給孩子們準(zhǔn)備新鞋子，一人起碼要2雙，8個(gè)孩子16雙鞋子，千層底的鞋子做起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力?！痹谒?0多歲的時(shí)候，丈夫不幸過(guò)世了。為了拉扯大孩子，邊興姑就開始幫著別人裁布做衣賺點(diǎn)錢，她做的衣服、鞋子都很精致、耐穿，村里不少人都找她來(lái)做。她做的壽衣遠(yuǎn)近聞名，從50歲做到80歲，已經(jīng)數(shù)不清給多少老人做過(guò)壽衣了。

和氣待人，一生快樂不憂愁

活了100多歲，邊興姑幾乎沒有和人紅過(guò)臉。錢水張向筆者介紹，他們兄弟姐妹8人，從來(lái)沒有受過(guò)母親的打罵：“我母親心態(tài)非常好，出去在村里走走，總是一路上與人和和氣氣地打招呼、拉家常。”

養(yǎng)育8個(gè)孩子的過(guò)程非常艱難，錢水張告訴筆者，小時(shí)候吃飯是個(gè)大問題，母親就熬很稀的菜粥，家人都餓得面黃肌瘦，但很少聽到母親的抱怨聲。每天都是無(wú)憂無(wú)慮笑嘻嘻的，一家人的日子倒也溫馨。

長(zhǎng)壽經(jīng)：心平、氣和、家順

邊興姑老人最愛笑，對(duì)誰(shuí)都是和和氣氣的，她話不多但很喜歡傾聽，會(huì)與人分享。遇到困難的時(shí)候，她很少抱怨，對(duì)事對(duì)人都抱著一顆平常心。這也是她的長(zhǎng)壽秘訣之一。