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        我的家鄉(xiāng)
        ——漯河

        2019-05-31 09:04:46唐子瑩
        下一代英才(酷炫少年) 2019年4期
        關(guān)鍵詞:賈湖胡辣湯麻雞

        口 唐子瑩

        美食

        北舞渡的胡辣湯是我們漯河有名的小吃,也是胡辣湯的原產(chǎn)地,是外地人來(lái)漯河必須推薦品嘗的美味兒。除了胡辣湯外,還有飄香的燴面,一進(jìn)燴面館,香氣就會(huì)撲鼻而來(lái),使人總?cè)滩蛔〈罂於漕U。

        漯河麻雞也是本地一個(gè)特色,其以廣東麻雞和本地麻雞為親本,經(jīng)過(guò)多年雜交培育而成,是河南省優(yōu)質(zhì)良肉蛋禽兼用型品種。

        還有漯河的陳釀大蒜,入口酸酸甜甜,但做起來(lái)工序復(fù)雜,耗費(fèi)時(shí)間。

        漯河的五香牛肉遠(yuǎn)近聞名,入口筋道,回味悠長(zhǎng),肉香別致,是招待賓朋和饋贈(zèng)親朋好友的優(yōu)質(zhì)地方特產(chǎn)。

        芝麻糖更具有悠久歷史和獨(dú)特風(fēng)味兒。相傳在唐代漯河人就開始用飴糖、芝麻特意生產(chǎn)出一種形似芝麻糖的麻團(tuán)糖。

        賈湖酒是漯河下轄舞陽(yáng)縣的特產(chǎn),雖沒(méi)有享譽(yù)全國(guó)但卻是當(dāng)?shù)厝说淖類?ài)。它入口綿醇可口,回味悠長(zhǎng),在這里什么樣的好酒都沒(méi)有賈湖酒對(duì)當(dāng)?shù)厝擞形?。我是怎么知道的呢?是從大人們品嘗后相傳中得知的。

        美景

        沙河和澧河從漯河境內(nèi)蜿蜒而過(guò),是漯河區(qū)域最大的兩條河流。河水清澈,曲折迂回,綿延流長(zhǎng)。在兩條河流的交匯處有一個(gè)漂亮的公園,叫沙澧公園,人們閑暇之余在此賞景健身,蕩舟戲水,垂釣河畔。

        漯河的南街村是全國(guó)十大名村,是集體主義經(jīng)濟(jì)的楷模,也是著名紅色旅游景點(diǎn)之一。還是全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn),國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)呢!

        歷史

        漯河歷史悠久,早在8000多年前我們的祖先就在這塊土地上繁衍生息,創(chuàng)造著輝煌燦爛的人類文明。

        新石器時(shí)代,先民們就在漯河這片土地上定居。南北朝時(shí)北魏在此筑奇雒城,設(shè)南潁川郡。明嘉慶十九年(1540年)建漯螺灣鎮(zhèn)。

        如今,漯河是一座現(xiàn)代化的食品工業(yè)城市,肉類加工產(chǎn)品行銷全國(guó)各地,被端上千家萬(wàn)戶的餐桌。

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