邊 紀

經(jīng)常聽到有人說：我已經(jīng)試過無數(shù)種減肥方法了，都沒有用，減完了又會反彈回來。這究竟是為什么呢？其實，這是因為我們對于減肥的認識存在一些誤區(qū)，方法錯誤，當(dāng)然收不到減肥的效果。

誤區(qū)1：不吃飯只吃菜就可以減肥

很多人以為只吃蔬菜不吃飯就能減肥，這是最常見的誤區(qū)。雖然一碗白飯跟三兩肉的熱量相等，但是在炒菜時，蔬菜很容易吸附油脂，反而容易攝入更多熱量。相反白飯卻幾乎沒有脂肪，它的主要成分是淀粉，可被分解成糖分，為身體提供能量，比肉類更容易被運用。因此，只吃菜、不吃飯，會導(dǎo)致飲食中油多、蛋白質(zhì)多，熱量猛增，反而更容易發(fā)胖。同時。長期食素可能會導(dǎo)致生殖機能異常，生育能力下降，這更加得不償失。因此，千萬不要為了減肥而輕易節(jié)食、偏食，不僅減不了肥還有害健康。

誤區(qū)2：讓水果帶走油分

飯后吃水果，讓水果帶走飯菜中吸收進的油分，這是一個錯誤的觀念。其實飯前吃水果比飯后吃水果更好。醫(yī)學(xué)專家指出，食物進入胃部需要長達1～2小時的過程，接著才慢慢進入小腸。而飯后吃水果，食物會被阻滯在胃中，長期可導(dǎo)致消化功能紊亂；相反飯前吃水果，維生素C可在腸中幫助消化。而且，飯前吃水果會增加飽腹感，從而減少食物的攝入，有助于減肥。

誤區(qū)3：只追求體重至上的減肥方法

有些人認為自己體重較重就是肥胖，于是對著稱重器來減肥。其實體重有一定的標(biāo)準(zhǔn)，且因人的高矮、性別不同而有所不同。有些人體重差不多，可看上去會有胖瘦不一的感覺，這就是一般體重秤無法稱量的“隱性肥胖”在作怪。實際上人體的胖瘦情況是由身體脂肪率和體格指數(shù)（BMI）所決定的，身體脂肪率較高而BMI較低就會表現(xiàn)為“隱性肥胖”。所以，在關(guān)注自己體重的時候，也要關(guān)注身體的BMI值，這樣才能更好地對付脂肪。

誤區(qū)4：卡路里越低越好

在減肥的過程中，并不是攝入的卡路里越少就越好，如果沒有達到生理機能正常代謝所需要的熱量的話，會出現(xiàn)新陳代謝緩慢，這并不利于減肥。所以均衡的營養(yǎng)才會保證你不發(fā)胖，而不是僅僅看卡路里指數(shù)。

誤區(qū)5：吃蔬果沙拉就能減肥

減肥時往往有很多女性只吃蔬菜水果沙拉來代替飯和肉，覺得易飽不怕胖。其實這是一個極大的誤區(qū)。縱然蔬果熱量低，但是大量進食，不僅會讓營養(yǎng)失去平衡，還會導(dǎo)致胃口變大。并且沙拉醬的熱量很高，頓頓吃一樣會發(fā)胖。一旦哪天堅持不了就很容易感到饑餓，繼而找別的食物代替。最終導(dǎo)致體重回升。所以減肥最重要的是控制胃口，而不是用沙拉當(dāng)主食。

正確的減肥方式應(yīng)該是少食多餐。2～3小時就可以進食一次，每次少吃一點，這樣不會讓自己處于饑餓的狀態(tài)，可以避免暴飲暴食。

誤區(qū)6：多喝水會導(dǎo)致身體水腫

有些人認為，每天大量喝水會讓身體水腫顯胖。的確，睡前喝太多水第二天可能會出現(xiàn)腫脹現(xiàn)象，但是吃飯前先喝杯水或一碗湯，可減少飯量，對控制體重有明顯的幫助。尤其是早晨起床后空腹飲一杯水，可滋潤腸胃、促進排毒，有利于減肥。

誤區(qū)7：做運動最有助減肥

其實運動消耗的熱量有限，相對少吃一塊肥肉，比運動1小時更有效果。開始減肥時，必須控制飲食，待體重減輕速度變慢時，就要靠運動來加速減肥效果。運動一定要堅持且要勻速進行，切不可三天打魚兩天曬網(wǎng)，開始很用力之后卻慢慢放松，這樣減肥反彈會更快。