遼寧省撫順市新?lián)釁^(qū)劉山街劉山一校 （113008） 劉桂云

馬頭山羊原產(chǎn)于南非，是世界公認的優(yōu)良肉用山羊品種。因無角、頭似馬頭，故稱為“馬頭山羊”。

馬頭山羊體型高大，軀體較長，胸部深厚，胸圍肥大，走路似馬，成年公羊體重40～50千克，重者可達60千克以上；成年母羊35～40千克，重者可達55千克以上。馬頭山羊還具有屠宰率高，肉質(zhì)細嫩，脂肪分布均勻，肉味鮮美，膻氣味小，蛋白質(zhì)含量高，脂肪和膽固醇低等特點。

馬頭山羊具有合群性強，適應(yīng)性廣，易于管理等特點，故很受養(yǎng)殖戶的歡迎，已在浙江、福建、貴州、廣西、廣東、湖北、四川等省區(qū)引種飼養(yǎng)。廣受養(yǎng)殖戶的好評。

1.羊舍建造

羊舍應(yīng)建在地勢高燥、平坦、易排水、空氣流通、光線充足、冬暖夏涼的地方。

羊舍應(yīng)多開窗戶保持空氣流通。每月清理羊糞兩次，每3天用青干草墊欄1次，以保持欄舍清潔干燥。

2.種羊選擇

良種公羊要求鬐甲部較高、頸項粗大、蹄趾平正、胸部和后軀發(fā)達、睪丸較大、性欲旺盛、后肢稍直。

良種母羊要求頸長較扁平、腹部和乳房發(fā)育良好、奶頭長短適中、尻部略斜。

3.配種年齡

馬頭山羊，適宜的配種年齡：公羊1.5歲，母羊1.6歲。自由交配公、母羊的配種比例一般為1∶15～20。人工輔助交配公、母可采取分群放牧飼養(yǎng)，通過試情選出發(fā)情母羊，與指定公羊交配，預(yù)測產(chǎn)羔日期，每只公羊可配母羊60～70只。有條件者最好實行人工授精。

母羊在妊娠期間要注意保胎工作，不能急速驅(qū)趕或撲打。寒冷季節(jié)應(yīng)盡量避免飲用冷水或采食霜凍草、露水草。懷孕后期的母羊不宜在雨天放牧。懷孕后期和哺乳期需要豐富營養(yǎng)，每天可適量補喂精料。另外，應(yīng)防止母羊睡臥濕地。

4.羊群放牧

馬頭山羊一般采用放牧飼養(yǎng)，羊群數(shù)量較多時可采取分群放牧飼養(yǎng)，可視情況分為公閹羊群、母羊群和羔羊群等；規(guī)模較小、數(shù)量較少時可混群放養(yǎng)。

放牧?xí)r，要選灌木叢生、青草茂密、水質(zhì)和水源良好的地方，一般不要在潮濕處放牧，以免羊群感染寄生蟲病或其他疾病。在霧天要遲出放牧，防止羊群采食帶露水的草料而發(fā)病。

5.羔羊管理

羔羊出生后3天內(nèi)，必須哺喂母羊的初乳，初乳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和抗體，具有抗病和輕瀉等作用。

如初生羔羊哺乳有困難則要人工哺喂，1周齡左右，應(yīng)調(diào)教其采食青草和嫩樹葉等，20日齡時可近程放牧，適量補喂混合精料。

6.育肥飼養(yǎng)

非種用公羊可在14～20日齡時閹割去勢，閹割后3天內(nèi)不宜在茂密的灌木地放牧，注意清潔衛(wèi)生，逐步進入正常飼養(yǎng)管理。

育肥羊一般經(jīng)3—4個月的放牧飼養(yǎng)或適當(dāng)補喂適量精料，即可出欄銷售。