王仁林

摘 要：食品安全問題為目前人們重點關(guān)注的問題，水稻作為我國的主要糧食作物，在種植過程中控制質(zhì)量十分關(guān)鍵，且需滿足檢測標準。利用綠色防控技術(shù)有利于改善水稻農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀。本文對綠色防控技術(shù)的理念進行探討，并提出綠色防控技術(shù)的水稻種植方法，如農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、物理防治技術(shù)、生物防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)。從而明確應(yīng)用綠色防控技術(shù)產(chǎn)生的成效，如社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益。

關(guān)鍵詞：綠色防控技術(shù)；水稻種植；應(yīng)用

中圖分類號：S511 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190515041

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的進步，使水稻種植模式改善?，F(xiàn)代化種植技術(shù)的使用，使水稻產(chǎn)量不斷提升，但部分種植戶在提升產(chǎn)量的同時，忽視農(nóng)藥殘留，從而引發(fā)食品安全問題。人們在不斷提升生活質(zhì)量的同時，將目光聚焦于食品安全問題上。我國開始倡導(dǎo)綠色飲食，因此采取水稻防控技術(shù)，發(fā)展綠色植保理念，對推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要作用。

1 綠色防控技術(shù)

綠色防控技術(shù)是一種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及作業(yè)環(huán)境無污染的控制技術(shù)，該技術(shù)在21世紀初期被提出，在綠色種植的理念的基礎(chǔ)上，采取農(nóng)業(yè)防治及物理防治等措施，實現(xiàn)農(nóng)藥及病蟲害的有效控制，既能夠保障農(nóng)產(chǎn)品安全，又能保障人們的飲食安全。且利于改善農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，實現(xiàn)綠色增收，保障農(nóng)民利益。綠色防控技術(shù)中包括生態(tài)調(diào)控技術(shù)及生物防治技術(shù)等。

2 綠色防控技術(shù)應(yīng)用于水稻種植的方法

2.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)的應(yīng)用需對水稻品種進行選擇，只有適合的水稻品種才能保障高產(chǎn)。品種選擇過程中應(yīng)當因地制宜，根據(jù)當?shù)貧夂蚣巴寥?，選擇適合本地種植的水稻品種，在播種前，需做好拌種，使病蟲害產(chǎn)生率得以控制。稻田中會殘留一定的殘葉等，容易使病蟲卵產(chǎn)生，因此在種植前的整地工作顯得尤為重要，應(yīng)當對土地進行有效清理，從而保障播種效率。水稻在種植前，需要做好灌溉處理，保障移栽后的水稻生長，并提升翻耕次數(shù)，控制雜草數(shù)量。移栽時需甄選苗木強壯及無病蟲害的水稻，保障密度合理。肥水管理具有科學(xué)性，有利于提升種苗的抗性。

2.2 物理防治技術(shù)

近幾年，物理防治技術(shù)為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效方法，也是食品安全的保障措施。物理防治技術(shù)利用燈光誘殺及害蟲天敵等方式，使得病蟲害有效處理，具有簡單、便捷的操作特點。燈光誘殺方法在應(yīng)用過程中具有顯著效果，是綠色防控技術(shù)的物理首選技術(shù)，水稻在每年的收獲期間，利用安裝誘殺燈的方式，配合誘殺劑，在667m2安裝30個捕獲器，從而有效防治二化螟等害蟲。利用性引誘劑除害方法是我國較為提倡的綠色殺蟲方式，其應(yīng)用原理為人工合成雌娥性成熟期釋放性信息，使得需求交配的雄娥據(jù)接收的信息進入誘捕器，雌蛾將失去交配的機會，無法有效繁衍后代，從而實現(xiàn)減少種群的目的，達到理想的病蟲害控制效果。性引誘劑具有高度集中特性，對其他生物不會產(chǎn)生影響。相關(guān)研究人員利用該技術(shù)展開實踐，在15m×10m規(guī)格中放置60臺誘捕器，每天能夠捕捉100頭左右二化螟雄蛾，使農(nóng)藥用量得以控制。

防蟲網(wǎng)覆蓋農(nóng)業(yè)種植為無公害生產(chǎn)水稻的重要方式，屬于一種新興的種植模式，有利于減少農(nóng)藥污染，防止病蟲害的產(chǎn)生，提升水稻產(chǎn)量。水稻秧田種植中應(yīng)用防蟲網(wǎng)，有利于規(guī)避用藥，使得稻飛虱等害蟲數(shù)量減少，從而減輕稻飛虱引起的水稻條紋枯病及黑條矮縮病。相關(guān)研究人員在隴川地區(qū)水稻種植過程中，利用防蟲網(wǎng)技術(shù)，對1.33hm2水稻實行白色方形及異形防蟲網(wǎng)覆蓋，防控效果為100%。反映該防治方式的優(yōu)勢。

2.3 生物防治技術(shù)

現(xiàn)階段我國常用的生物防治技術(shù)為稻田養(yǎng)鴨及害蟲天敵等方法。稻田養(yǎng)鴨技術(shù)屬于經(jīng)濟且實用的技術(shù)，能夠控制害蟲數(shù)量，且保障鴨子飲食，實現(xiàn)綠色防治。在稻田中放養(yǎng)鴨子，利用鴨子捕食，有利于減少養(yǎng)鴨的成本。經(jīng)過實踐分析表示，稻田養(yǎng)鴨技術(shù)對控制水稻螟蟲及稻飛虱等具有明顯效果。一般情況下，早稻放鴨需要在5—6月份，晚稻放鴨則是在7—8月份。放養(yǎng)的鴨子需進入成熟期，且數(shù)量適當。害蟲天敵防治技術(shù)為通過天敵減少對水稻的傷害，從而控制農(nóng)藥的投入，減少農(nóng)田污染，降低害蟲防治成本，生物農(nóng)藥防治技術(shù)一般采取春雷霉素及阿維菌素等無公害農(nóng)藥進行病蟲害防治。針對三化螟，利用蘇云金桿菌及阿維菌素效果極好。若是水稻黏蟲可在其孵化期利用蘇云金桿菌進行控制，在水稻紋枯病及稻曲病方面，利用井岡霉素防治，稻瘟病利用春雷霉素防治。利用生物農(nóng)藥防治技術(shù)需要觀察使用時間，防止在高溫及干旱時期使用。

2.4 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)可分為種子處理技術(shù)及噴施對口防治技術(shù)。在播種前對種子進行消毒處理，使種子上攜帶的蟲源有效滅殺，從而實現(xiàn)減少水稻病害的目的。雜交水稻需利用25%咪鮮胺乳油2000倍液進行浸種，時間為24h，常規(guī)稻種利用25%咪鮮胺乳油4000倍液進行浸種，時間為48h。利用該技術(shù)，有效使水稻惡苗病得以控制。此外，可篩選廣普及高效的防治藥物對病蟲害進行防治。比如利用稻瘟靈及三環(huán)唑等，利用丙環(huán)唑乳油利于防治稻曲病的產(chǎn)生，利用氯蟲苯甲酰胺則是防治水稻粘蟲及三化螟的有效方法。

3 綠色防控技術(shù)在水稻種植的應(yīng)用成效

食品安全問題是現(xiàn)階段人們廣泛關(guān)注的問題，食品問題的頻發(fā)，使人們意識到食品安全的重要性，國家對此出臺相關(guān)的政策，提倡綠色種植與生產(chǎn)，保障人們的飲食健康。水稻是人們餐桌的主要食物，在種植過程中應(yīng)當引起重視。

水稻種植過程中，利用綠色防控技術(shù)有利于減少藥物殘留，且保障水稻安全，實現(xiàn)水稻產(chǎn)量的提升，保障收益。在具體的應(yīng)用成效方面可以體現(xiàn)在以下3個方面：經(jīng)濟效益，綠色防控技術(shù)在水稻中消耗一定量的資金，但有利于提升水稻產(chǎn)量及質(zhì)量，從而減少人工除蟲的成本，實現(xiàn)人工防治成本的節(jié)約。生態(tài)效益，受到病蟲害防治過程中，傳統(tǒng)防治方案為農(nóng)藥，雖然該方式效果較好，但受到農(nóng)藥揮發(fā)性及擴散性的影響，使周圍植物及水源被污染。多數(shù)研究表示利用綠色防控技術(shù)，有利于增加害蟲天敵數(shù)量，實現(xiàn)區(qū)域生態(tài)環(huán)境的平衡，生物間的相互制約，有利于保護自然環(huán)境，實現(xiàn)自然控制功能的有效發(fā)揮。社會效益，綠色防控技術(shù)的應(yīng)用，使得水稻種植成本得以減少，有利于提升食品安全性。該技術(shù)的推廣及應(yīng)用，使農(nóng)業(yè)種植者能夠自傳統(tǒng)防治觀念中轉(zhuǎn)變。水稻及其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，利用綠色防控技術(shù)，會使人們食品安全問題得以解決，從而產(chǎn)生更高社會效益。

4 結(jié)束語

水稻為人們餐桌的常見主食，種植質(zhì)量與人們的飲食安全息息相關(guān)。隨著食品安全問題的不斷出現(xiàn)，水稻種植受到人們的廣泛關(guān)注。國家針對食品安全問題，提出綠色種植理念，利用綠色防控技術(shù)有利于改善水稻農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀，保障所種植的水稻滿足相關(guān)檢測標準，并有利于控制病蟲害的產(chǎn)生，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益及生態(tài)效益、社會效益。種植戶需積極學(xué)習(xí)先進的綠色防控技術(shù)，從而使產(chǎn)品質(zhì)量進一步改善。

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