王憲

在稻田中存在的如水生昆蟲和水蚯蚓以及底棲生物還有部分害蟲等孳生的動植物，給蟹和田鯉以及泥鰍還有螺螄等養(yǎng)殖對象提供良好的生態(tài)環(huán)境和各種餌料，水稻的肥料可以通過魚類的排泄物來代替，魚類可以把稻田中那些有害的雜草和害蟲吃掉，同時對于水稻的生長來說，魚類可以起到追肥和松土的作用，通過此形式形成優(yōu)秀的生態(tài)，使稻田的綜合經(jīng)濟效益得到提高。

一、立體種植和立體養(yǎng)殖

對于立體種植來說，主要指的就是對立體空間進行充分利用的一種養(yǎng)殖和種植的方式，在現(xiàn)階段其中最簡單的例子就是魚類和浮萍以及稻田的結(jié)合。從廣義的角度分析就是對空間和時間等多方面的養(yǎng)殖條件進行充分利用，在這樣的基礎(chǔ)上有效的實現(xiàn)高效和高能以及高產(chǎn)，同時又節(jié)能環(huán)保的種養(yǎng)模式。

立體養(yǎng)殖的發(fā)展是在傳統(tǒng)養(yǎng)殖這樣的基礎(chǔ)上進行的，所以可以把立體養(yǎng)殖看做是很多種傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的一個結(jié)合體，立體養(yǎng)殖對所涉及的養(yǎng)殖物和農(nóng)作物生存所需的特定環(huán)境以及環(huán)境中各個不同屬性進行充分利用，在土地面積同樣大的情況下發(fā)揮出最大的效益，現(xiàn)在最典型的結(jié)構(gòu)就是我國南方水鄉(xiāng)的桑基水田等。

對于無公害立體稻田的養(yǎng)殖來說，其本身也具有一定優(yōu)點，主要體現(xiàn)在見效快和投資少。在一定程度上可以提供新的途徑給農(nóng)民的增收，并生產(chǎn)出綠色產(chǎn)品和無公害水稻，所以在現(xiàn)階段得到了廣大消費者的喜愛。

二、無公害稻田的基礎(chǔ)設(shè)施

對于基礎(chǔ)設(shè)施方面來說，要選擇水源充足和通風(fēng)透氣以及水質(zhì)較好并無污無毒的田塊作為種養(yǎng)的稻田，同時這種稻田土壤的保水性能也必須要好而且還要方便排灌。在面積上一般都是一畝到兩畝作為一個單位，另外開發(fā)的時候最好是連片開發(fā)，實際進行移栽之前還要對選擇的稻田去進行整田。

其具體的方法是在田中開挖日字形或是田字形的水溝，這個水溝的深度一般是100cm到150cm，水溝的寬度一般是150cm到250cm，實際的開挖面積占據(jù)稻田總面積的二成到三成左右。挖出的泥土也有很好的應(yīng)用價值，可以用于田埂的加固，另外田埂進行加高夯實之后的高度一般是0.4米。如果在這個稻田中想要養(yǎng)殖田鯉或是其他魚類，那么必須要把防逃網(wǎng)柵設(shè)置在進排水處。如果用于養(yǎng)泥鰍和養(yǎng)蟹以及養(yǎng)小龍蝦的時候，那么在稻田的周圍還要設(shè)用密眼網(wǎng)片和塑料薄膜等結(jié)構(gòu)的防逃板或是防逃墻。墻板的光滑面需要朝向里側(cè)，和地面之間的高度要在0.6米以上，同時對于地下部分來說，還要在田埂中深入0.2米左右，其中有轉(zhuǎn)彎的部位要架設(shè)成弧形。

二、無公害稻田立體種養(yǎng)技術(shù)的移栽放養(yǎng)

（一）稻田的選用

在對水稻進行選擇的時候，應(yīng)該選擇大田抗倒伏和生長期較長以及抗病力能力強的高產(chǎn)品種，不管是拋秧還是移栽都可以對溝塘四周的密度進行加大，讓其邊際效應(yīng)可以更加充分的發(fā)揮出來。

（二）水產(chǎn)苗種放養(yǎng)

秧苗拋栽了一周左右的時候就可以進行放養(yǎng)，對于苗種來說也具有一定要求，其總體要求就是必須無病無傷和規(guī)格整齊以及體質(zhì)健壯。在每年的六月上旬所有的苗種都需要養(yǎng)在溝塘中，如果是在山外鄉(xiāng)鎮(zhèn)，那么還可以提前一個月進行。對于放養(yǎng)的數(shù)量和放養(yǎng)的品種來說，不同的品種之間具有一定差距。

對于禾花鯉來說，每畝放300-500尾5-7cm的魚苗，稻田套養(yǎng)螺螄每畝放螺種50kg。而大閘蟹在每畝放置110只左右的幼蟹，每只的重量要達到5g左右。對于育種的來說，每畝要放置每千克1500到2000只的豆蟹，同時還需要配放鰱魚1500尾。泥鰍每畝放2萬尾，一般規(guī)格每尾3g到4g，另外在放養(yǎng)泥鰍的時候還要搭配少量的鯽魚。泥鰍要在稻田中進行精養(yǎng)，每100m2要放9g到13g體長為6cm的品種。

三、無公害稻田立體種養(yǎng)技術(shù)的種養(yǎng)管理

（一）基肥要施足

對于養(yǎng)殖稻田來說，其基肥每畝用磷肥35kg，用糞550kg，提供還有鉀肥15kg左右。追肥的時候可以分成兩次到三次來完成，每次追肥的時候使用磷肥和尿素各6kg到15kg左右，在溝中不能施肥，使用糞肥的時候還要經(jīng)過腐熟之后才能使用。

（二）餌料的喂投

實際投放餌料的時候，對于水產(chǎn)物比較小的時候，要使用粉狀的飼料，間隔一段時間之后使用顆粒狀的飼料。實際使用的飼料除了農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品之外，養(yǎng)殖蟹以及泥鰍還有小龍蝦的時候要應(yīng)該投蚯蚓和螺螄以及蠅蛆還有動物下腳料等。根據(jù)稻田中所養(yǎng)殖的動物的體重來決定每月的投入量，最開始百分之五左右，等到了生長旺盛的時候為百分之十左右，之后在進行投入的時候以五小時左右吃完為一個度。每天可以分成三次左右進行投喂，實際進行投喂的時候通常都在晚上，實際的用量占據(jù)整個日投量的六成到七成左右。

（三）水質(zhì)的調(diào)控

在前期田面的水深一般都在5cm到6cm左右，等到了后期的時候就在10cm到12com以上，根據(jù)每天的水深情況去及時的進行補充調(diào)節(jié)，換水的時候每兩天到三天換一次，這樣可以讓水質(zhì)一直保持著活而不淡肥而不腐，同時也可以讓水中含有較高的溶氧。另外在實際進行養(yǎng)殖的時候還要檢查進出水口，避免網(wǎng)具出現(xiàn)破損和防水口塞的情況出現(xiàn)。

（四）病害的防治

在實際防治養(yǎng)殖稻田中病蟲害的時候，盡可能不去使用或是少量的使用農(nóng)藥，因為在稻田中的各種魚類可以吃掉一部分害蟲，同時農(nóng)業(yè)也會對魚類的生存產(chǎn)生影響，因此在防治的時候盡量采用生物防治。

使用的農(nóng)藥必須是低毒高效這種類型的農(nóng)藥，比如多菌靈、撲虱靈、稻瘟靈以及井崗霉素還有氧化樂果等，實際施加的時候使用噴霧法，水稻的頁面比較干的時候噴低濃度的藥，同時避免農(nóng)藥的藥液落入水中，不僅對水中的生物造成危害，同時也會極大的降低農(nóng)藥的濃度。

綜上所述，在實際使用無公害稻田養(yǎng)殖的時候，應(yīng)用立體種養(yǎng)技術(shù)不但可以讓農(nóng)民的投資更少，同時也可以讓農(nóng)民的收入得到增加，在整個種養(yǎng)的過程中，還可以生產(chǎn)出無公害的水稻以及綠色無毒無害的水產(chǎn)品，不但有效的實現(xiàn)了稻魚共生這樣的生態(tài)優(yōu)勢，而且也提高了稻田的經(jīng)濟效益。

（作者單位：545300廣西融水縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）