戴 亞

（中國(guó)人民大學(xué)附屬中學(xué) 北京 100080）

1 教材分析

“其他植物激素的生理功能”是人教版高中生物學(xué)教材必修3 第3 章“植物的激素調(diào)節(jié)”第3 節(jié)的內(nèi)容。教材介紹了幾種重要植物激素的生理學(xué)功能及在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。教材中本節(jié)內(nèi)容較簡(jiǎn)單，然而關(guān)于植物激素功能的實(shí)驗(yàn)研究蘊(yùn)含了生物學(xué)研究中的重要思維方法。植物激素功能的研究在生產(chǎn)上的應(yīng)用，是生命科學(xué)研究造福人類的典型范例，因此可以重整教學(xué)內(nèi)容，利用真實(shí)的科學(xué)研究資料，培養(yǎng)學(xué)生邏輯分析能力、實(shí)驗(yàn)探究能力和社會(huì)責(zé)任感，使學(xué)生在核心素養(yǎng)發(fā)展的過程中學(xué)習(xí)知識(shí)。

2 教學(xué)目標(biāo)

1）通過探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和分析，學(xué)習(xí)其他植物激素的作用，進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)演繹推理、邏輯分析在科學(xué)研究中的作用，能針對(duì)特定的生物學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行觀察、提問、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和討論，在學(xué)習(xí)過程中發(fā)展科學(xué)思維和提高科學(xué)探究能力。

2）舉例說明激素之間可以通過拮抗、協(xié)同等方式共同實(shí)現(xiàn)對(duì)植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)，在學(xué)習(xí)過程中形成穩(wěn)態(tài)與平衡的生命觀念。

3）舉例說明植物激素研究成果在生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)嘗試解決生產(chǎn)生活問題，在學(xué)習(xí)中培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感。

3 課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

3.1 回顧植物激素的概念，導(dǎo)入新課 教師帶領(lǐng)學(xué)生回顧植物激素的概念，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注概念中的關(guān)鍵詞，總結(jié)植物激素調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的環(huán)節(jié)：合成、運(yùn)輸、到達(dá)另一部位被細(xì)胞感受、在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生一系列的生化反應(yīng)、最終引起某種生理效應(yīng)。某些環(huán)節(jié)還會(huì)受到環(huán)境因子的影響，例如光影響生長(zhǎng)素的運(yùn)輸，使得激素成為環(huán)境調(diào)節(jié)生理效應(yīng)的中間介導(dǎo)因子。用流程圖的形式展現(xiàn)這些環(huán)節(jié)（圖1），可為后面的分析作鋪墊。

3.2 以赤霉素為例，領(lǐng)悟生物學(xué)中功能研究的思路、方法以及基礎(chǔ)研究在生產(chǎn)上的應(yīng)用

3.2.1 證明赤霉素具有使植株莖桿伸長(zhǎng)的作用

3.2.1.1 根據(jù)研究資料，推測(cè)赤霉素能使植株莖桿伸長(zhǎng)，嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明——雙因子之間的邏輯關(guān)系分析 學(xué)生通過閱讀教材中關(guān)于赤霉素發(fā)現(xiàn)史的資料可以推測(cè)：植物產(chǎn)生的赤霉素在其正常生命活動(dòng)中的功能可能是使莖稈伸長(zhǎng)。如何證明？教師應(yīng)引導(dǎo)和總結(jié)生物學(xué)中功能研究的一般邏輯思維方法：“因果關(guān)系”分析法。驗(yàn)證功能，即想知道是否因?yàn)樗羞@樣的功能，所以造成這樣的結(jié)果，這是因果關(guān)系。證明因果關(guān)系應(yīng)采用“加減法”（“有因有果，無因無果”）?！凹印钡姆绞接泻芏啵芎?jiǎn)單的一種就是向植物噴灑赤霉素溶液。如果關(guān)于赤霉素作用的假設(shè)是正確的，那么預(yù)測(cè)噴灑后植株應(yīng)伸長(zhǎng)（假說演繹法的應(yīng)用，“如果……那么”是其特征句型）。

3.2.1.2 分析研究結(jié)果，得出赤霉素能使植株莖桿伸長(zhǎng)的結(jié)論 教師依次出示圖2所示赤霉素促進(jìn)玉米節(jié)間伸長(zhǎng)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)學(xué)生看圖說出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生首先看到正常植株施以赤霉素后并沒有伸長(zhǎng)，與預(yù)測(cè)矛盾，正欲推翻假設(shè)。教師又出示對(duì)矮化突變體（某基因缺陷）噴灑GA 使其長(zhǎng)高的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，啟發(fā)學(xué)生思考：①赤霉素能使矮化突變體伸長(zhǎng)說明什么？學(xué)生分析認(rèn)為赤霉素應(yīng)該是有促進(jìn)伸長(zhǎng)的作用。但似乎又出現(xiàn)了矛盾：②為什么對(duì)正常植株施以赤霉素沒有伸長(zhǎng)？有的學(xué)生通過思考能意識(shí)到正常植株自身能產(chǎn)生適量的GA促進(jìn)伸長(zhǎng)，額外噴灑不會(huì)更有效，因此這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并沒有否定先前推測(cè)的GA 的作用。如果學(xué)生沒有想到這點(diǎn)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生回憶剛才提及植物中普遍存在GA，并指出“內(nèi)源”與“外源”激素的概念，植物激素的作用是二者共同作用的結(jié)果。學(xué)生常常還會(huì)有困惑，根據(jù)生長(zhǎng)素作用的“兩重性”，既然內(nèi)源激素是最適量，外源添加不會(huì)有抑制作用么？教師正好借機(jī)指出不同激素作用特點(diǎn)不同，這也是“多樣性”的體現(xiàn)之一。接著，教師可進(jìn)一步提問：③突變體為什么矮化？跟赤霉素有何關(guān)系？學(xué)生首先會(huì)想到突變體影響了GA 的合成，也有學(xué)生會(huì)回憶起圖1所示的作用環(huán)節(jié)，意識(shí)到任何一個(gè)環(huán)節(jié)缺陷都會(huì)導(dǎo)致矮化。再提問：④如何區(qū)別合成、運(yùn)輸缺陷和不敏感突變？學(xué)生能夠先排除不敏感，因?yàn)閷?duì)矮化突變體添加GA 能恢復(fù)表型。學(xué)生也能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)區(qū)別前2 種情況，即檢測(cè)植株中GA含量。隨后教師出示圖2右圖，引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論：矮化突變體是GA 合成缺陷突變體。

總結(jié)GA 作用：無GA 矮化，加GA 恢復(fù)正常，說明正常情況下玉米莖節(jié)的伸長(zhǎng)需要GA。

邏輯思維方法總結(jié)：在研究GA 功能的時(shí)候，用了加減法。加法可以是添加，減法如何做？總結(jié)前面接觸過的減法：去除某些結(jié)構(gòu)，例如去除胚芽鞘頂端；加抑制劑或酶去除，例如DNA 是遺傳物質(zhì)的證明等。這些方法涉及的變量太多，可以作為初步的實(shí)驗(yàn)。本節(jié)課新學(xué)的減法：突變體，是研究激素功能，甚至是生物學(xué)功能研究里必不可少的工具。今后還會(huì)學(xué)習(xí)利用轉(zhuǎn)基因的方法進(jìn)行“加”或“減”。

3.2.1.3 研究的應(yīng)用價(jià)值——農(nóng)業(yè)第1 次綠色革命 教師出示圖片講解，突變體不光是作為研究工具，它本身在生產(chǎn)上有巨大的應(yīng)用價(jià)值。20世紀(jì)科學(xué)的最重大成就之一就是半矮水稻和小麥的大面積推廣。矮化抗倒伏，使作物產(chǎn)量提高，解決了糧食危機(jī)，是農(nóng)業(yè)上的第1 次綠色革命。后來才從分子水平認(rèn)識(shí)到這2 個(gè)半矮植株中，一個(gè)是GA 合成突變體，一個(gè)是GA 的敏感性突變體。這體現(xiàn)了基礎(chǔ)研究的價(jià)值與意義。

3.2.2 赤霉素介導(dǎo)環(huán)境因子對(duì)植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)

3.2.2.1 根據(jù)研究資料，推測(cè)低溫通過誘導(dǎo)赤霉素合成促進(jìn)種子萌發(fā)，并嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明——三因子間的復(fù)雜邏輯關(guān)系分析 種子的休眠是活種子在適宜的萌發(fā)條件（溫度、水分和氧氣等）下仍不能發(fā)芽的現(xiàn)象，用低溫處理可以使種子提前萌發(fā)。教師提問促使學(xué)生思考：低溫條件為什么會(huì)促進(jìn)種子萌發(fā)？在種子內(nèi)部發(fā)生了什么生理變化從而介導(dǎo)環(huán)境和生理效應(yīng)？教師繼續(xù)提供信息：研究發(fā)現(xiàn)隨著低溫儲(chǔ)藏時(shí)間的增加，種子里的赤霉素含量也增加（圖3）。教師請(qǐng)學(xué)生聯(lián)想低溫、赤霉素和促進(jìn)萌發(fā)三者間有什么關(guān)系。學(xué)生較易想當(dāng)然地說出低溫通過誘導(dǎo)赤霉素合成而促進(jìn)種子萌發(fā)。教師需指出這只是假設(shè)，根據(jù)以上提供的資料是不足以得出這個(gè)結(jié)論的，因?yàn)榈蜏卣T導(dǎo)的“赤霉素”與“種子萌發(fā)”二者間只有“相關(guān)性”，而不是“因果關(guān)系”。需如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證低溫—赤霉素—種子萌發(fā)這個(gè)鏈條成立？學(xué)生接著可分析出這個(gè)鏈條的前半部分已知，后半部分未知，因此可以在常溫下通過添加赤霉素看是否促進(jìn)種子萌發(fā)進(jìn)行驗(yàn)證。教師又需指出這是一個(gè)必要但不充分條件，低溫誘導(dǎo)的是內(nèi)源激素，而設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)是添加外源激素，二者有差別。教師提示學(xué)生這其實(shí)也是因果關(guān)系驗(yàn)證，除了加法，減法也是必要的。這時(shí)學(xué)生?？梢庾R(shí)到若假設(shè)成立，在無赤霉素的情況下低溫不可以促進(jìn)種子萌發(fā)。然后教師出示研究結(jié)果，證實(shí)假設(shè)成立，GA 是一個(gè)介導(dǎo)環(huán)境因子的調(diào)節(jié)因素。

3.2.2.2 研究的應(yīng)用價(jià)值 學(xué)生分析：可用赤霉素代替低溫打破種子休眠，使生產(chǎn)擺脫自然條件的限制。

總結(jié)研究激素功能的一般思路：第1 步，測(cè)定植物內(nèi)源激素的含量變化，根據(jù)相關(guān)性推測(cè)有哪種或哪些激素發(fā)揮作用；第2 步，加減法，互相映證，根據(jù)因果關(guān)系確定激素的作用。

3.3 其他植物激素的作用 以上以赤霉素為例詳細(xì)介紹了激素的功能及研究方法。其他激素的研究都是采用同樣的思路，因此不再一一展開分析，可以通過教材中的列表簡(jiǎn)單介紹各激素的主要功能并過渡到下一環(huán)節(jié)：多種激素相互作用，共同調(diào)節(jié)植物生命活動(dòng)（略）。

4 教學(xué)反思

在生物學(xué)教學(xué)中，探究不僅僅是實(shí)驗(yàn)的探究，更多的是思維的探究。本節(jié)課以發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)為宗旨設(shè)計(jì)和組織教學(xué)，選取真實(shí)的科研素材，有層次、有邏輯地引導(dǎo)學(xué)生深入思考，分析復(fù)雜的邏輯關(guān)系。學(xué)生在這些層次化問題的引導(dǎo)下，邏輯推理能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析能力、發(fā)散性思維都得到了有效鍛煉，并再一次實(shí)踐了演繹推理的思維方式。本節(jié)課有的地方思維難度比較大，教學(xué)中教師也注重了前期的鋪墊與引導(dǎo)，使學(xué)生比較容易理解和接受。教學(xué)還強(qiáng)調(diào)了科學(xué)研究解決生產(chǎn)生活問題、造福人類的社會(huì)意義。由于課堂時(shí)間限制，教學(xué)內(nèi)容中通過閱讀教材或簡(jiǎn)單講解就能理解的部分只能略講。本節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)新穎，邏輯性強(qiáng)，詳略得當(dāng)，在發(fā)展學(xué)生論證技能方面效果明顯，提高了學(xué)生的思維能力。