于 明 李 潔 李小蒙

（北京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 北京 100875）

溶液培養(yǎng)及缺素培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)是植物生物學(xué)及植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)中很重要的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容［1-2］，選擇適合用于溶液培養(yǎng)的植物材料，對(duì)于實(shí)驗(yàn)的成功與否有重要的影響。

玉米、小麥、水稻、番茄、蓖麻等都可用作溶液培養(yǎng)的材料。由于番茄種子小、無胚乳、去除子葉方便，在短期的培養(yǎng)過程中，番茄的葉片數(shù)目相對(duì)較多等原因，北京師范大學(xué)本科生教學(xué)一般選取番茄作為實(shí)驗(yàn)材料。

鑒于目前各高校植物生物學(xué)或植物生理學(xué)的實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)減少，加之番茄幼苗的培養(yǎng)關(guān)乎實(shí)驗(yàn)的成敗，因此一般由實(shí)驗(yàn)教師在實(shí)驗(yàn)前提前育苗，而學(xué)生從移苗開始操作。教師完成育苗卻導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后，想繼續(xù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，常常不知道如何培養(yǎng)材料。筆者也時(shí)常收到其他教師咨詢?nèi)绾闻囵B(yǎng)材料?，F(xiàn)根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將摸索出的培養(yǎng)番茄幼苗的較為成熟的方法進(jìn)行介紹。

1 材料培養(yǎng)的準(zhǔn)備工作

番茄幼苗培養(yǎng)需要培養(yǎng)容器、蛭石、種子、噴壺等主要用品（圖1），均需提前做好準(zhǔn)備。

1.1 培養(yǎng)容器的選取 選取長(zhǎng)、寬、高分別為60 cm、20 cm、15 cm 長(zhǎng)方形花盆較為合適。長(zhǎng)方形花盆易于放置，可放置于窗臺(tái)上。長(zhǎng)方形的醫(yī)用搪瓷盤、方形的塑料盒等也可以，但最好下邊要有孔。

1.2 蛭石 采用細(xì)顆粒的蛭石而非養(yǎng)花用的花土培養(yǎng)幼苗，蛭石比較松散，移苗時(shí)容易連根取出，不易傷根；蛭石營(yíng)養(yǎng)貧乏，幼苗剛開始生長(zhǎng)過程中僅靠自身儲(chǔ)備和光合作用制造的營(yíng)養(yǎng)，這樣一旦放入全營(yíng)養(yǎng)或缺素的溶液中，很快就會(huì)出現(xiàn)明顯的效果。

1.3 種子 直接在蔬菜種子公司購(gòu)買番茄種子，以保證種子的質(zhì)量和萌發(fā)率。不要購(gòu)買黃色西紅柿的種子，因黃色西紅柿種子萌發(fā)出的幼苗葉片顏色有點(diǎn)發(fā)黃，不易與缺素癥狀區(qū)分。10 g 種子可培養(yǎng)供100 多人實(shí)驗(yàn)用的幼苗。

1.4 噴壺 可直接從商店購(gòu)買澆花用的小噴壺，或用解剖針將礦泉水瓶子的上部扎若干小孔自制成噴壺。

2 培養(yǎng)過程

2.1 浸種 提前1 d 用溫水浸泡西紅柿種子。

2.2 蛭石裝盒 將長(zhǎng)方形帶孔的花盆底部鋪上2 層報(bào)紙，以免蛭石漏出。為了防止培養(yǎng)過程中幼苗長(zhǎng)菌，要先將蛭石裝入可抗高壓的厚塑料袋中，進(jìn)行常規(guī)的高壓滅菌，待蛭石冷卻后，向花盆中倒入高壓滅菌后的細(xì)粒蛭石，至花盆的2／3 處。向花盆中的蛭石上澆水，直至蛭石全部濕透，水從花盆底部的孔流出為止，保證蛭石完全被水浸透。

2.3 播種 將泡好的種子均勻撒在蛭石上，大約1 個(gè)花盆（60 cm×20 cm）用4 g 左右的種子；然后在種子上均勻地撒上一薄層干蛭石，薄厚以將種子完全覆蓋為準(zhǔn)；將黑色塑料袋蓋在花盆上（圖2），以保證種子萌發(fā)前有足夠的濕度。

2.4 幼苗培養(yǎng) 將花盆放置在溫暖處，以溫度20～24℃為宜，溫度適合時(shí)，3～7 d 左右種子會(huì)萌發(fā)，長(zhǎng)出幼苗，待長(zhǎng)出幼苗后，去除蓋在花盆上的黑色塑料袋（圖3）。將長(zhǎng)出幼苗的花盆放置在光線較好的房間，可放在南面窗戶下的窗臺(tái)上；如果有條件，也可以放置在塑料大棚或溫室中。不要每天澆水，把手指插入蛭石中進(jìn)行檢查，當(dāng)蛭石較干時(shí)需要澆一些水。如果每天澆水，幼苗會(huì)長(zhǎng)得細(xì)長(zhǎng)，極易倒伏；如果放在光線較弱處，幼苗也會(huì)長(zhǎng)得細(xì)弱。約1 周左右會(huì)長(zhǎng)出第1 片真葉，3 周開始有的已長(zhǎng)出第2 片真葉。待2 片真葉完全伸展，子葉有點(diǎn)發(fā)黃時(shí)即可移苗（圖4）。

3 移苗后溶液培養(yǎng)中的注意事項(xiàng)

移苗后的溶液培養(yǎng)及注意事項(xiàng)在《植物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》中的“植物的溶液培養(yǎng)及缺素培養(yǎng)”［2］，以及《生物學(xué)通報(bào)》2011年第7 期《溶液培養(yǎng)及缺素培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)》一文中有較為詳細(xì)的介紹［3］。本文僅提示注意以下3 點(diǎn)：1）移苗后要將培養(yǎng)罐先放在陰暗處1 天，待新根長(zhǎng)出后再放在光照充足處。2）移苗后一定要保證溫度適宜，溫度不能低于20℃；溫度過低根長(zhǎng)不好，也會(huì)影響幼苗的生長(zhǎng)。3）每2 天向培養(yǎng)罐通一次氣，每3 天補(bǔ)充一次水分，每周更換一次培養(yǎng)液。