摘 要：介紹了秸稈膨化原理、工藝流程及秸稈膨化飼料的對比數(shù)據(jù)，通過實驗數(shù)據(jù)可以看出秸稈膨化生物飼料有機成分得到有效利用，使秸稈真正轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)飼料。

關(guān)鍵詞：秸稈；膨化；生物飼料

中圖分類號：S817 文獻標識碼：A

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2019.05.070

作者簡介：王麗維（1982-），女，遼寧阜新人，高級農(nóng)藝師，碩士，研究方向：從事農(nóng)村能源、農(nóng)業(yè)環(huán)保方面的研究與推廣，E-mail：wangliwei199@163.com。

1 秸稈膨化原理

1.1 秸稈膨化機的原理

將機械能直接轉(zhuǎn)化為熱能，瞬間產(chǎn)生高溫高壓，通過出料口壓力驟降使秸稈形成膨化噴放過程，破壞秸稈表面蠟質(zhì)膜，使秸稈纖維細胞壁斷裂，促進了纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等復雜結(jié)構(gòu)的崩解，產(chǎn)生熟化過程，再經(jīng)過加入有益微生物發(fā)酵菌厭氧發(fā)酵后，產(chǎn)生糖化過程，從而使秸稈的理化性狀都發(fā)生了巨大改變。使秸稈細胞中可消化的養(yǎng)分充分釋放出來，提高了秸稈營養(yǎng)成分和利用價值。

1.2 膨化生物飼料生產(chǎn)流程

鍘段：用鍘草機將秸稈加工成30～50 mm的小段原料。

送料：通過上料螺旋輸送機送至膨化機料倉。

膨化：膨化機對秸稈進行膨化處理，通過高速機械運動產(chǎn)生的熱能，瞬間產(chǎn)生高溫、高壓，在原料熟化后，通過出料口壓力驟降使秸稈形成膨化噴放。

補水：按比例補充水分，使加工后的膨化飼料含水率保持在60%～65%之間，以滿足后續(xù)產(chǎn)品發(fā)酵所需條件。

加菌液：將每袋500 g秸稈發(fā)酵菌粉倒入潔凈的容器中，按1：10的比例加入清潔自來水（冬季宜加入不超過40 ℃溫水），充分攪拌后配成5 L菌液，利用專用菌液噴霧器精確且均勻噴撒在輸送中的飼料上。

打捆：膨化后的秸稈經(jīng)螺旋輸送機運送到打捆機處進行打捆處理，并檢查秸稈含水量。

裹膜：對打捆后的成品由機械進行自動包裹。

發(fā)酵：經(jīng)打捆、裹膜后的膨化飼料被運送至成品倉庫存放，在環(huán)境溫度不低于20 ℃的條件下，經(jīng)7～15天伴有糖化過程的厭氧發(fā)酵，即形成成品膨化生物飼料，可用于牲畜的飼喂。

2 秸稈膨化生物飼料

秸稈通過膨化處理后，表面蠟質(zhì)膜被破壞，大量纖維細胞壁斷裂，纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等復雜結(jié)構(gòu)發(fā)生崩解，產(chǎn)生熟化過程，再經(jīng)過有益微生物發(fā)酵處理后，產(chǎn)生糖化過程。膨化技術(shù)和發(fā)酵技術(shù)使秸稈的理化性狀都發(fā)生了巨大改變，使秸稈從質(zhì)地堅硬的粗飼料變成了易消化吸收的生物飼料。

2.1 秸稈膨化生物飼料的優(yōu)勢

與干秸稈相比，秸稈膨化生物飼料的營養(yǎng)物質(zhì)含量得到大幅度提高。其中粗蛋白含量提高50%以上、粗脂肪含量提高67.65%，不易消化吸收的木質(zhì)素含量降低50.09%，纖維素和半纖維素含量也有一定的下降。經(jīng)長期試驗數(shù)據(jù)比對，證明秸稈膨化生物飼料適用范圍廣，可以在牛、羊、豬、鹿、鵝等動物的養(yǎng)殖上廣泛飼喂。

具有以下優(yōu)勢：

一是飼料柔軟細嫩，適口性好，具有營養(yǎng)豐富、易消化吸收的特點；二是秸稈營養(yǎng)成分增加，利用率提高，可以替代部分精飼料，降低了飼養(yǎng)成本；三是飼料本身含有的益生菌參加了牲畜“腸道菌系”平衡的調(diào)節(jié)，增強了牲畜機體免疫力，減少疾病發(fā)生率，促進了牲畜生長；四是可以改善牲畜的肉質(zhì)、奶質(zhì)，增加乳脂率、提高蛋白質(zhì)含量、降低膽固醇含量。

2.2 秸稈膨化飼料增收對比

實驗結(jié)果顯示育肥豬添加15%～20%膨化飼料，每頭節(jié)本增效150元左右；延邊黃牛比喂專用黃貯飼料每頭增收800元；羊可減少30%～50%的精飼料，每只降低養(yǎng)殖成本176元。尤其是秸稈養(yǎng)豬試驗，顛覆了秸稈不能養(yǎng)豬的歷史，受到廣大養(yǎng)殖戶的一致好評。

3 秸稈膨化技術(shù)的展望

通過秸稈膨化作用以后，其木質(zhì)素、纖維素、半纖維素可以得到一定程度的降解而轉(zhuǎn)化為糖類，家畜的消化率和吸收率均明顯提高。同時，適當?shù)呐蚧瘲l件還可增加秸稈中蛋白質(zhì)及其它營養(yǎng)成分的含量。還可有效減少因秸稈焚燒引起的空氣污染，達到保護環(huán)境的目的。因此， 開展秸稈膨化加工技術(shù)的研究，將會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益，因而受到人們越來越多的關(guān)注和重視。同時提高秸稈飼料中蛋白質(zhì)含量也將會是人們關(guān)注的焦點之一。