趙金鳳

東北土壤豐富，但氣溫低。適合馬鈴薯生長。是我國馬鈴薯種植面積和生產(chǎn)加工面積較大的地區(qū)。種植馬鈴薯還需要一些栽培技術(shù)和管理技術(shù)，特別是在苗木出土后的生長中期。加強(qiáng)東北地區(qū)馬鈴薯的中期管理技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯生長期各方面的管理，是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯的重要保證。分析了東北地區(qū)馬鈴薯中期管理的田間管理技術(shù)和病蟲害管理技術(shù)，為種植和優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)提供了參考和方法學(xué)指導(dǎo)。

1選地

1.1深松整地

種植馬鈴薯的地塊，以地勢上崗、土壤疏松肥沃、澇能排水、旱能灌溉、平地與緩坡地塊最為適宜。前茬以谷子、麥類、玉米為最好，其次是高梁、大豆。避免與蔬菜茬重茬，杜絕選用前作施用長殘效除草劑的地塊。秋整地可以將地上前茬翻入地下腐熟，還可以殺死地下害蟲，提高土壤墑情。土壤深松35-40厘米秋起壟，壟距90厘米大壟。還可整平耙細(xì)春季頂漿起壟。結(jié)合整地，每公頃施入磷酸二銨225-300公斤，尿素150公斤，硫酸鉀300公斤，硫酸鋅22.5-30公斤做基肥。

1.2品種的選擇

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、造合當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、商品性好的品種，如東農(nóng)307、克新27、黃麻子等。

1.3催芽

播種前15-30天，冷藏或經(jīng)物理、化學(xué)方法人工解除休眠的種薯置于13-15℃黑暗處，平鋪層進(jìn)行催芽，當(dāng)芽長0.5-1厘米時(shí)，將種薯逐漸暴露在散射光下壯芽，每隔5天翻動(dòng)一次，催芽時(shí)要避免陽光直射、雨淋和霜凍等。計(jì)算種薯量。切塊之前最好準(zhǔn)備好切刀、經(jīng)過消毒的墊板和消毒劑。切刀消毒可防止病害在薯塊間傳播，這也是控制馬鈴薯環(huán)腐病的最有效方法之一。切刀用70%酒精或5%來蘇爾水消毒。切塊原則一刀到底大小均勻，重量在40-50克，切好的塊莖用馬鈴薯包衣劑或殺菌劑，如：甲基托布津、多菌靈、克露、安克錳鋅、甲霜靈等進(jìn)行拌種，然后貯藏在適宜條件下（10-12.5℃高濕通風(fēng)良好）2-3天，塊莖堆放高度不超過1.5米，不要暴露于干燥的陽光下。

2田間管理

2.1適時(shí)播種

氣溫穩(wěn)定通過7-10℃時(shí)，即進(jìn)入適宜播種期。此時(shí)土壤水分要保持在40-50%。土壤水分低于40%，應(yīng)坐水播種。播種深度為6-10厘米，壟距90厘米，株距15-20厘米。覆土厚度10厘米左右。除草、馬鈴薯播種后出苗前施藥，每公頃用90%的乙草胺藥液1500-1950毫升，兌水450-600公斤噴霧。中耕培土、中耕培土防止薯塊變綠，防除雜草，提高品質(zhì)。第一次培土，苗出齊后10-15天。第二次培土，苗齊后20-25天。第三次培土，在花期前結(jié)束。每次培土厚度均為5厘米。灌溉、當(dāng)田間持水量低于70%應(yīng)進(jìn)行灌水。尤其是塊莖形成期和膨大期，田間持水量應(yīng)保持在70-80%。灌水應(yīng)依據(jù)土壤的滲透能力確定每次灌水量，避免產(chǎn)生徑流。

2.2常見病害防治

癥狀表現(xiàn)：在葉片上出現(xiàn)的病斑像被開水浸泡過，幾天內(nèi)葉片壞死，干燥時(shí)變成褐色，潮濕時(shí)變成黑色。在陰濕條件下，葉背面可以看到霉似的孢子串枝。莖稈經(jīng)常從病斑處折斷。塊莖感病后，表皮出現(xiàn)褐色病斑。切開后，可以看到褐色的壞死組織與健康組織的分界線不明顯。發(fā)病前用70%代森錳鋅可濕性粉劑，2.6-3.4公斤/公頃，兌水后葉面噴施。也可于發(fā)病前或發(fā)病初期用獵霜防治，用藥量375-600克/公頃，稀釋400-600倍噴霧，7-10天噴1次，連噴3次。田間發(fā)病后，用25%瑞毒霉可濕性粉劑2.25-3公斤/公頃，兌水后噴施葉面。

2.3卷葉病毒蟲害防治

癥狀表現(xiàn)：上部葉片卷曲，是由蚜蟲傳播造成的。繼發(fā)癥狀是基部葉卷曲、矮化，垂直生長及上部葉片發(fā)白。卷曲的葉片變硬并革質(zhì)化。

防治方法：可以在種薯繁育時(shí)淘汰病株，選擇脫毒各種薯，種植抗卷葉病毒的品種。殺蟲劑可以降低病毒植株內(nèi)的蔓延，但不能防止鄰近田塊帶毒蚜蟲的感染。直接為害癥狀，蚜蟲群居葉片背面和幼嫩的頂部取食，使葉片皺縮變形，生長受到妨礙。二是在取食過程中，把病毒傳給健康植株，引起病毒病，造成更大危害。防治方法：一是用10%吡蟲啉可濕性粉劑公頃用量300-600克或70%的滅蚜松，公頃用量3公斤5000倍液噴霧。二是用2.5%的功夫水乳劑，公頃用量375-750毫升。馬鈴薯瓢蟲的成、幼蟲聚集在葉片背面咬食葉肉，最后只剩下葉脈，形成網(wǎng)狀，使葉片和植株干枯呈黃褐色。

防治方法：主要有捕殺成蟲、處理有蟲殘株，摘除卵塊和藥劑防治等。

2.4馬鈴薯葉面肥的施用

土豆和其他作物一樣，需要施肥。一般情況下，種植者固定時(shí)間使用少量肥料，但對(duì)于某些缺肥地區(qū)，葉面肥用量可適當(dāng)增加。葉面肥能促進(jìn)馬鈴薯生長，保護(hù)馬鈴薯根莖。但目前葉面肥的偽劣產(chǎn)品較多，在選擇葉面肥時(shí)應(yīng)注意馬鈴薯葉面肥的成分和含量。我們不能貪婪地使用太便宜的葉面肥，因?yàn)檩^便宜的葉面肥質(zhì)量大多不合格，對(duì)馬鈴薯幼苗影響不大，甚至?xí)?duì)馬鈴薯幼苗造成損害。還有一些葉面肥營養(yǎng)含量不足，所以在采購時(shí)，必須區(qū)分其營養(yǎng)成分和含量，選擇合格、優(yōu)質(zhì)的葉面肥，更好的施肥促進(jìn)馬鈴薯幼苗的生長。我們還應(yīng)注意合理施肥，不要過量施肥，會(huì)造成馬鈴薯幼苗的生長，甚至根系干燥，影響馬鈴薯的產(chǎn)量。

許多作物都會(huì)受到病蟲害的影響，馬鈴薯幼苗也不例外。近年來，我國北方地區(qū)作物的早期枯萎病多發(fā)。一些馬鈴薯品種可以預(yù)防其他病蟲害，但往往死于早期枯萎病。此外，早期枯萎病發(fā)生和傳播的條件與天氣密切相關(guān)。北方冷熱交替的氣候易發(fā)生早疫病。它還與土壤肥力有關(guān)。土壤越貧瘠，疾病就越嚴(yán)重。因此，當(dāng)馬鈴薯感染早期枯萎病時(shí)，應(yīng)進(jìn)行化學(xué)防治，及時(shí)噴灑農(nóng)藥，無病時(shí)可噴灑預(yù)防液。然而，當(dāng)馬鈴薯感染早期枯萎病時(shí)，噴灑治療性殺菌劑進(jìn)行防治，根據(jù)病情選擇合理的噴施時(shí)間，及時(shí)預(yù)防可以有效地控制早期枯萎病的發(fā)生和蔓延。

2.5收獲與貯藏

當(dāng)正常生長植株的葉色由綠逐漸變黃轉(zhuǎn)枯時(shí)，標(biāo)志著馬鈴薯生理成熟。即可收獲，收獲時(shí)要注意晴天搶收，不要讓薯塊在烈日下曝曬，以免使馬鈴薯發(fā)青，影響品質(zhì)。入窖前做好預(yù)貯措施，滿足馬鈴薯通風(fēng)晾干條件，促進(jìn)后熟、加快木栓層的形成，嚴(yán)格選薯，去凈泥土等。預(yù)貯時(shí)一定不要讓薯塊被曬和被淋。入窖時(shí)要盡量做到按品種和用途分別貯藏，以防混雜。并經(jīng)過挑選去除爛、雜、畸形署，然后入窖。

近年來，東北地區(qū)馬鈴薯的中期管理技術(shù)不斷完善，不僅節(jié)省了大量的人力物力資源，而且提高了農(nóng)民的收入。為了提高東北地區(qū)農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，從馬鈴薯品種篩選到播種、施肥、灌溉和病蟲害防治，都必須嚴(yán)格控制新技術(shù)培育和管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。

（作者單位：156200黑龍江省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校綏濱縣分校）