王國清

獼猴桃是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見的水果，味道酸甜，營養(yǎng)價值豐富，被人們所喜愛。獼猴桃是一種半陰性果樹，不能接受曝曬，是屬于攀莖類果樹，適合在海拔800m-1300m溝谷或山坡栽種，常在水旁、溪邊栽種，適合在溫暖濕潤的氣候環(huán)境里栽種，部分平原地區(qū)也能栽種。獼猴桃的栽培管理需要大量的農(nóng)業(yè)技術(shù)，只有充分掌握獼猴桃的栽培管理技術(shù)，才能提高獼猴桃的產(chǎn)量。

一、獼猴桃栽培技術(shù)要點

（一）栽培場地選擇

獼猴桃是一種半陰性果樹，在潮濕的環(huán)境中生長良好，但同時有具有不耐旱性、和不耐澇性，因而，選擇土壤肥厚，排水條件良好，土質(zhì)應(yīng)該選擇腐殖土或砂質(zhì)酸性土，微酸土壤也較為適合，但土壤PH值要控制在5.5至6.5范圍內(nèi)，因而，選擇東北向和北向坡地的栽培場地最佳。獼猴桃是一種群集性植物，能夠和其他植物一同生長，具有共生性和喜光性，獼猴桃和其他樹種或植物若未共生到樹頂，獼猴桃難以進(jìn)行開花與結(jié)果。此外，在栽培管理人員在選擇獼猴桃園地時，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H條件進(jìn)行建園，是山區(qū)或丘陵地區(qū)，就采取梯田等高式的修建方法;是平原地區(qū)，則采取平整土地，將地勢修整建園。

（二）基肥量足

栽培管理人員在完成園地修建后，就要進(jìn)行定植穴的挖土工作，挖1m見方，深度達(dá)60cm的獼猴桃定植穴，施加適量的有機肥和過磷酸鉀量。最后在完成肥料的敷設(shè)后，在上面覆蓋一層表土，從而保證土壤肥厚。

（三）栽培技術(shù)

栽培技術(shù)的把握是獼猴桃栽培工作的重點，其中包括種植時間的把握和種植方法的，獼猴桃的最佳種植時間為春冬兩季，在冬季獼猴桃苗木落葉之后可栽培，在春季獼猴桃苗木春芽萌動之前也是適宜栽培的時間。獼猴桃的種植方法主要是要注意獼猴桃的種植密度和種植手段，首先，要將獼猴桃苗木的根部理順，將獼猴桃苗木的根部舒展分布在定植穴的四周，平衡放置，并用表土進(jìn)行覆蓋，覆蓋完畢后，要做好壓實工作，用腳壓實，注意要及時進(jìn)行一次澆水。獼猴桃植株密度的把握要注意間距以及雌雄異株的特性，把握雌雄配置比，保證獼猴桃的授粉。

二、獼猴桃的管理技術(shù)要點

（一）定植

定植技術(shù)管理是整個獼猴桃管理中的重點，選擇生長狀態(tài)良好的、根系發(fā)達(dá)的一年生苗木作為嫁接苗，進(jìn)行定植工作，在進(jìn)行定植工作前，栽培管理人員要對苗木進(jìn)行修剪，將獼猴桃枝干中被病蟲害危害的枝條修剪去除，并去除嫁接膜，最好根部修剪。在進(jìn)行定植過程中，栽培管理人員要理順嫁接苗根系，將其斜向下的均勻地在定植穴的四周分散開來，保證獼猴桃苗木的種植深度高于原來嫁接時覆蓋的深度，但注意不能出現(xiàn)深栽的問題，放置完畢，及時用表土進(jìn)行回填，固定完成后，用手將獼猴桃苗木略微上提，并踩實，使得根系能夠舒展，又能保證根系與土壤充分結(jié)合。最后，進(jìn)行徹底的澆水，使得土壤水分飽和，用黑色薄膜覆蓋住獼猴桃幼苗，并保留定桿。

（二）修剪整形

修剪整形是獼猴桃管理工作不可避免的環(huán)節(jié)，具體包括獼猴桃的抹芽、綁蔓以及摘心工作。在嫁接苗種植的當(dāng)年3-8月，管理人員要做好抹芽和修剪工作，在3-5月要根據(jù)獼猴桃的生長實際情況來留下1-2枝的強健枝蔓，并將其他弱枝修剪去除，在6-8月要根據(jù)留下來的兩條枝蔓的實際生長情況來進(jìn)行選擇強健的一枝進(jìn)行培養(yǎng);綁蔓工作是要等獼猴幼樹生長至30cm時才能進(jìn)行的，選擇筆直的木桿作為綁扶，保證獼猴桃幼樹能夠直立生長，并根據(jù)獼猴桃幼樹的生長情況，在適當(dāng)?shù)拈g隔處，進(jìn)行綁扶。摘心是為了保證獼猴桃能夠保持一桿二枝，從定植同年的四月開始進(jìn)行摘心工作。此外，還有做好疏枝處理，當(dāng)新梢長至15cm長時，管理人員要根據(jù)花序來進(jìn)行疏枝工作，將弱枝、交叉枝等枝條修剪去除。

（三）施肥和澆水

獼猴桃苗木的施肥要根據(jù)獼猴桃果樹的生長年限，如：一年生到三年生的獼猴桃幼樹，管理人員要在4-8月時施加復(fù)合肥，亦或是在獼猴桃果樹發(fā)芽或秋季落葉時，施加適量的復(fù)合肥和有機肥。此外，要重視澆水工作，獼猴桃喜潮濕，在氣溫較高、降水較少的季節(jié)，栽培管理人員要勤澆水，避免因為缺水而引發(fā)的果樹管理問題。

（四）病蟲害防治

獼猴桃果樹發(fā)生病蟲害的情況較其他果樹少，但是仍然有部分病蟲害出現(xiàn)，在獼猴桃病蟲害防治工作仍然要保持警惕，在獼猴桃春季生長和冬季休眠時都要做好農(nóng)藥的噴灑工作，其中在早春時期的蚧殼幼蟲防治不可忽視，蚧殼幼蟲防治要選擇噴灑樂斯本1000倍液進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，保證濃度在40%，只需噴灑一次農(nóng)藥即可。根腐病是獼猴桃病蟲害防治工作的重點，管理人員在根腐病發(fā)病初期要將獼猴桃根部露出出來，保證發(fā)病部位能夠接受暴露和晾曬，并及時去除帶病部分，并噴灑農(nóng)藥，選擇升汞溶液進(jìn)行消毒，并將石硫合劑原液均勻的涂抹在獼猴桃根腐病發(fā)病的根部，并在5月中下旬時期澆灌稀釋后的苯來特可濕性粉劑。

隨著經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展，獼猴桃作為一種營養(yǎng)價值高的水果被廣大消費者所喜愛，購買獼猴桃的欲求更加旺盛，加大了獼猴桃的消費市場。這就要求獼猴桃栽培和管理人員不斷提高獼猴桃的種植技術(shù)，不斷提升獼猴桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，保證獼猴桃供應(yīng)。

（作者單位：550214貴州省修文縣灑坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）