胡紅文 李清亮 熊浩森 劉貴平 查 琳 夏運(yùn)紅

（四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川內(nèi)江 641000）

內(nèi)江豬是我國優(yōu)良豬種之一，具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、母性好等特點(diǎn)，尤以配合力好而著名。內(nèi)江豬在33.5℃高溫下，增重速度比長白豬快，在3 400 m高海拔地區(qū)能正常生長并比長白豬死亡率低，在低營養(yǎng)水平飼養(yǎng)下體重減輕為長白豬的一半[1]。內(nèi)江豬做父本，與民豬、八眉豬、藏豬、烏金豬等進(jìn)行的二元雜交，雜交后代在日增重、料肉比方面均具有優(yōu)勢[1]。內(nèi)江地區(qū)農(nóng)科所（現(xiàn)四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）根據(jù)原農(nóng)林部1976年科字06號(hào)文件關(guān)于“內(nèi)江豬選育”要求，開展以內(nèi)江豬為母本與外來種公豬雜交組合測定，性能突

出[2]。同年，為貴州、云南、西藏、湖南、天津、河北、遼寧、青海和寧夏等?。▍^(qū)市）農(nóng)牧局提供近1 000頭內(nèi)江豬種豬用于當(dāng)?shù)胤N豬改良。近年來隨著內(nèi)江豬自身與飼養(yǎng)條件的不斷改變，現(xiàn)重新統(tǒng)計(jì)內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)，為內(nèi)江豬的保種與開發(fā)利用提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

1 近3年內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)統(tǒng)計(jì)

雖然內(nèi)江豬相比外來豬種具有諸多優(yōu)勢，但仍與我國絕大部分地方品種豬一樣具有生長速度慢、瘦肉率低等劣勢，在前10～20年中內(nèi)江市及周邊地區(qū)，內(nèi)江豬的數(shù)量劇減。當(dāng)前內(nèi)江豬的飼養(yǎng)主要集中于內(nèi)江豬種豬場，由于環(huán)境影響，難以避免內(nèi)江豬血緣流失及生產(chǎn)性能下降，特別是公豬血緣流失嚴(yán)重。近年來，隨著消費(fèi)市場對(duì)豬肉品質(zhì)需求提升，內(nèi)江豬變得極具市場開發(fā)價(jià)值。為重新獲得最新基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院在從2016年至2018年的3年內(nèi)通過建立內(nèi)江豬養(yǎng)殖場、擴(kuò)大內(nèi)江豬豬群等系列措施搭建內(nèi)江豬研究平臺(tái)。至今，開展了以內(nèi)江豬為母本，地方品種和外種豬為父本的組合研究，目前在從內(nèi)江豬為母本和父本的組合中觀察了224窩生產(chǎn)母豬的產(chǎn)活仔數(shù)（見表1）。

其中收集可用數(shù)據(jù)200窩，共產(chǎn)活仔數(shù)1 682頭，平均窩產(chǎn)活仔數(shù)8.41頭。其中，初產(chǎn)母豬66頭，共產(chǎn)活仔532頭，平均窩產(chǎn)活仔8.06頭；第2胎有48頭母豬產(chǎn)仔，共產(chǎn)活仔422頭，平均窩產(chǎn)活仔8.79頭；第3胎有42頭母豬產(chǎn)仔，共產(chǎn)活仔365頭，平均窩產(chǎn)活仔8.69頭。200頭母豬數(shù)據(jù)中第2胎至第7胎產(chǎn)仔母豬有134頭，共產(chǎn)活仔1 150頭，平均窩產(chǎn)活仔8.58頭。由數(shù)據(jù)可知，最高平均窩產(chǎn)活仔出現(xiàn)在第2胎，其次是第3胎，經(jīng)產(chǎn)母豬窩平均產(chǎn)活仔數(shù)比初產(chǎn)母豬高，符合家畜繁殖的一般規(guī)律。

表1 內(nèi)江豬母豬產(chǎn)活仔數(shù)統(tǒng)計(jì)表 （頭）

2 歷年來內(nèi)江豬產(chǎn)仔數(shù)

從20世紀(jì)30年代開始，養(yǎng)豬科研人員對(duì)內(nèi)江豬進(jìn)行研究，通過產(chǎn)學(xué)研組建內(nèi)江豬協(xié)作組，開展內(nèi)江豬的選育與雜交利用，為內(nèi)江豬繁殖性能的鑒定、提升做了巨大貢獻(xiàn)。早在1938年四川省內(nèi)江市就正式組建了內(nèi)江豬的研究團(tuán)隊(duì)；1951年四川農(nóng)學(xué)院肖永祚教授到內(nèi)江縣開展內(nèi)江豬調(diào)查，曾擬定內(nèi)江豬的鑒定標(biāo)準(zhǔn)[3]；1952年成立內(nèi)江專區(qū)種豬場，隨后幾年楊鳳教授又與內(nèi)江農(nóng)科所開展內(nèi)江豬生長及營養(yǎng)研究；1973年成立內(nèi)江豬育種協(xié)作組，由四川省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所、榮昌種豬試驗(yàn)站和四川農(nóng)學(xué)院等單位科技人員組成，開展內(nèi)江豬種豬普查鑒定，建立核心育種群，建立健全種豬系譜記載，培育后備種豬，開展了系統(tǒng)選育基礎(chǔ)研究工作[4]。1973—1975年主要是內(nèi)江豬本品種選育，1976—1980年主要是建立內(nèi)江豬標(biāo)準(zhǔn)，期間統(tǒng)計(jì)了內(nèi)江豬的產(chǎn)仔數(shù)[5]。

《內(nèi)江豬（GB/T 2418-1981）》是國家頒發(fā)的第一個(gè)種豬標(biāo)準(zhǔn)。隨著養(yǎng)豬科技與生產(chǎn)的發(fā)展，我國頒布更科學(xué)、更先進(jìn)、更合理、操作性更強(qiáng)的種豬標(biāo)準(zhǔn)——《內(nèi)江豬（GB/T 2418-2003）》，以代替之前的標(biāo)準(zhǔn)，也是81年來第一次修訂內(nèi)江豬的標(biāo)準(zhǔn)?！秲?nèi)江豬（GB/T 2418-2003）》規(guī)定了內(nèi)江豬的特性特征、種豬等級(jí)評(píng)定規(guī)則和種用要求[6]，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)的等級(jí)進(jìn)行了劃分（見表2）。

1973—1974年，四川省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所統(tǒng)計(jì)內(nèi)江地區(qū)種豬場育種核心群的154頭“獅子頭型”母豬的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)分別為10.55頭和9.95頭；155頭“二方頭型”母豬的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)分別為10.80頭和9.98頭[7]。內(nèi)江種豬場統(tǒng)計(jì)215頭經(jīng)產(chǎn)母豬的平均產(chǎn)仔數(shù)為10.6頭，43頭初產(chǎn)母豬的平均產(chǎn)仔數(shù)為9.5頭。1976年四川省畜牧獸醫(yī)研究所對(duì)內(nèi)江地區(qū)農(nóng)科所的50頭經(jīng)產(chǎn)母豬統(tǒng)計(jì)平均產(chǎn)仔7.5頭[2]。內(nèi)江豬種豬標(biāo)準(zhǔn)頒布后，為貫徹標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與試驗(yàn)驗(yàn)證，內(nèi)江地區(qū)對(duì)2 431頭母豬進(jìn)行統(tǒng)計(jì)得到平均產(chǎn)仔數(shù)為10.4頭[5]。

表2 種母豬繁殖性能—產(chǎn)活仔數(shù) （頭）

除在四川省內(nèi)江市周圍，畜牧科研人員還在北京、海南等地區(qū)對(duì)內(nèi)江豬產(chǎn)仔數(shù)進(jìn)行觀察。1980年，北京豐臺(tái)區(qū)種豬場對(duì)引進(jìn)的內(nèi)江豬繁殖性能進(jìn)行研究，統(tǒng)計(jì)改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)前內(nèi)江豬的產(chǎn)仔數(shù)是8.95頭，改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)后內(nèi)江豬的產(chǎn)仔數(shù)為9.57頭[8]。1997—1999年海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院對(duì)150頭內(nèi)江母豬進(jìn)行產(chǎn)仔數(shù)統(tǒng)計(jì)，其中，初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔9.09頭，產(chǎn)活仔數(shù)8.61頭，經(jīng)產(chǎn)母豬窩平均產(chǎn)仔10.32頭，產(chǎn)活仔數(shù)9.86頭，與內(nèi)江豬國家標(biāo)準(zhǔn)比較，初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的產(chǎn)活仔數(shù)水平均達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[9]。

3 對(duì)比分析

豬產(chǎn)活仔數(shù)的遺傳力屬于低遺傳力性狀，可以通過改善環(huán)境條件、飼料營養(yǎng)和疾病防控等措施對(duì)此性狀進(jìn)行優(yōu)化。根據(jù)近年對(duì)內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，參照對(duì)比表2的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)可知，內(nèi)江豬外調(diào)出省后，其初產(chǎn)母豬在產(chǎn)活仔數(shù)上可達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，第2胎產(chǎn)活仔數(shù)方面也達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，第3胎及以上胎次產(chǎn)活仔數(shù)方面還未達(dá)到三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)比之前內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)的統(tǒng)計(jì)，目前內(nèi)江豬的產(chǎn)活仔數(shù)水平一般?？赡艽嬖谝韵?個(gè)原因：第一，血緣流失及性能退化；內(nèi)江豬的外形有所改變，原有“二方頭”“獅子頭”“豪桿咀”等類型減少，現(xiàn)有“獅子頭”型豬的嘴有所增長，豬腹部有所變小并離地高度增加。第二，抗病能力減弱；近幾年，根據(jù)對(duì)內(nèi)江豬飼養(yǎng)觀察，發(fā)現(xiàn)內(nèi)江豬更易感染呼吸道疾病并難以治愈，特別是在溫差變化大的季節(jié)全群發(fā)病率極高，已成為普遍現(xiàn)狀。第三，飼養(yǎng)方式變化較大；以前內(nèi)江豬養(yǎng)殖場幾乎常年有青綠飼料的供應(yīng)，青綠飼料能夠促進(jìn)地方品種豬的繁殖性能，而當(dāng)前內(nèi)江豬多采用外種豬標(biāo)準(zhǔn)配制的濃縮料加玉米麩皮等作為飼料進(jìn)行飼養(yǎng)。飼養(yǎng)方式的改變使得內(nèi)江豬出現(xiàn)了便秘及消化道疾病等問題，致使豬的抗病能力減弱。